2017年06月21日 (更新 2024年12月14日)

一度は試したい!かぼすとレモンで作る料理、レシピアイディア集

今回は、かぼすとレモンで作った美味しそうな料理をご紹介します。かぼすとレモンの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。きらきらレモンピール、大分特産かぼすブリ、塩かぼすレモン、マヨかぼす風味、シチリアレモンなどなど、どれも美味しそうですよ!かぼすといえば酒、トマト、大葉、きゅうり、ごまといった組み合わせでも大活躍。かぼすに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
Snapdishの料理写真:塩かぼすレモン
塩かぼすレモン
peacefulriver1473 国産のレモンがお安かったので、塩レモンを作ることにしました。レモンは、細かく刻んだり、くし形や半月切りや輪切りなど色んな形にし、頂いたかぼすも一緒に入れました。 出来上がりが楽しみです🎵
Snapdishの料理写真:アボかにかまのマヨかぼす風味✱
アボかにかまのマヨかぼす風味✱
Kusukus 昨夜に引き続き山本ゆりさんのおつまみ部門からレシピを拝借! 国産レモンが高かったので、産直コーナーで見つけたかぼすで代用して作りました。 アボカドの皮を器に使うお洒落な雰囲気とお味はお値段以上です♪ 調子に乗って、まるでゾウリムシの様に焼き上がった失敗バゲットを添えてみました(笑)( ̄▽ ̄)
ポイント
オレンジページ2014年7月2日号特別付録『syunkonカフェ×オレペの人気おかずばっかり!』に掲載されているレシピを、レモンではなくかぼすを使って作りました。

材料
アボカド  かにかま  かぼす  玉ねぎ(微塵切り)  マヨネーズ  顆粒和風だし  バゲット・マーガリン  黒胡椒  など
Snapdishの料理写真:シトラスミックス マーマレード  (柚子、かぼす、レモン)
シトラスミックス マーマレード (柚子、かぼす、レモン)
mayahakko いろいろちょっとずつあった柑橘系を、まとめてマーマレードに! 柚子三個、かぼす一個、レモンマーマレードの瓶に入りきらなかった残り。 なんか作ってる間、オシャレな香水みたいな香りしたし!(*^^*) 私の作るマーマレードは、どれもレモン味です。 柚子果汁は、初チャレンジのぽん酢にしました。
Snapdishの料理写真:真希ちゃんの アボかにかまのマヨかぼす風味✱レモンで♡
真希ちゃんの アボかにかまのマヨかぼす風味✱レモンで♡
Mayutak 久々にアボカド。真希ちゃんのこちらをレモン🍋で💕 レモン🍋入れ過ぎちゃったか、そのまま食べたらちょっと酸っぱっ😣てなってしまったけど、 家にあったクラッカーと一緒に食べたらすごく美味しくなってビックリでした。 これはワイン🍷のアテにも👍👍👍 あっという間になくなりました😚 アボカドとレモン使いで美容にもよさそう😊←飲み過ぎちゃったら元も子もない😨 真希ちゃん💕美味しいワイン🍷アテ💕ご馳走様でした〜〜😙 ピントがイマイチなスナップでごめんなさい🙇💦
Snapdishの料理写真:サバマヨ!
とっ!大分特産かぼすブリのカマの塩焼き!
サバマヨ! とっ!大分特産かぼすブリのカマの塩焼き!
naosakanakiru 今日のオヤジ飯❗ 小麦粉にカレー粉とガラムマサラ混ぜて、サバにぺたぺた! マヨにスイートチリを多目にレモン汁も入れて塩コショウ。 フライパンにサバをウリャー!いい色になったら、マヨをバーン!絡めて出来上がり! とっ!大分特産のかぼすブリのカマの塩焼き! 餌にかぼすの粉末を混ぜて育てた養殖のブリです! 大分が推してる特産品です! また、今日も魚やった! 青魚食べてますか? ドコサヘキサエンサン エイコサペンタエンサン 子供に食べさせてあげてねー! 以上オヤジ飯でした!
Snapdishの料理写真:さっぱり塩かつ丼。レモン、ゆず、だいだい、かぼすの塩だれ。キャベツと水菜もたっぷり。
さっぱり塩かつ丼。レモン、ゆず、だいだい、かぼすの塩だれ。キャベツと水菜もたっぷり。
Snapdishの料理写真:山本真希さんのアボかにかまのマヨかぼす風味✱レモンで女子会♪
山本真希さんのアボかにかまのマヨかぼす風味✱レモンで女子会♪
yukikimu0721 先日、次男と次男の彼女と夕飯を一緒にしようと準備しました。 クリスマスもお正月も会えなかったので、久しぶりの夕飯でした。 次男は急な仕事で、彼女と二人女子会です。 メニューは、 アボかにかまのマヨレモン風味♪ 鶏のオーロラソース煮パスタ♪ 土佐文旦と生ハム♪ 韓国風生野菜サラダ♪ 菜の花のごまあえ♪ スタッフドバゲット♪ 真希さんのアボかにかま~美味しく頂きましたよ。 美味しいレシピをありがとう♪ 食べ友の皆さま宜しくお願いします。
Snapdishの料理写真:あさりのパスタ 塩レモンとかぼす
もずく酢 切り干し大根酢のサラダ
8時過ぎからのお夕飯スタート🌔
あさりのパスタ 塩レモンとかぼす もずく酢 切り干し大根酢のサラダ 8時過ぎからのお夕飯スタート🌔
chiaki3 今夜3人ご飯。 主人のは 別盛りで。 やることはたくさんあるけど この所 忙しくて 子どもとアポ取りしてから 🌔は外食〜〜 久しぶりのお夕飯かも😭😁〰
Snapdishの料理写真:彼氏さんにヘルシー弁当
彼氏さんにヘルシー弁当
ap3vn15w 鶏胸肉のオイマヨソース和え 鱈のイタリアン風トマトソテー付きムニエル 海老とオクラのさっぱり塩かぼす仕立て サツマイモの蜂蜜レモン
Snapdishの料理写真:男のたらこスパゲティ
男のたらこスパゲティ
ポイント
簡単で手早く出来て美味い。 男の手抜き料理です。 今日は、これと「野菜たっぷりコンソメスープ」を晩御飯に作りました。

材料
パスタ  ☆たらこ  ☆バター  ☆昆布茶  ☆醤油  ☆牛乳  大葉  刻み海苔  柑橘系(レモン、すだち、かぼす)  など
Snapdishの料理写真:風邪っぴき鍋thanks to ちっきーちゃん&たけさん
風邪っぴき鍋thanks to ちっきーちゃん&たけさん
romie 急に寒くなり、昨日から風邪っぴきでヨロヨロしてます。 こんな時はちっきーちゃんのアレだ!! ぷわぷわ鶏団子とレモンの鍋。 レモンより安かったから今回かぼすに。 どうしても団子は手作りにしたかったけど体力が無く市販ので。。 ふんわり団子っていうの選んだから?無事ぷわぷわ浮いたよw 耳の後ろきゅーてなりながら柑橘の酸味が爽やか。。 〆はたけさんのやわらぎ雑炊でハヒィ〜〜〜やわらぐ。 お二人ともありがとう。。 皆様も風邪に気をつけて下さいね😷 お返事ノロノロですがゆっくりお返ししますね😢🙏💦
Snapdishの料理写真:瓦そば♡
瓦そば♡
ポイント
麺のお焦げがたまらなく美味しいです♡ 味付けも、トッピングも全てお好みで! みんなで、ワイワイ楽しくいただけます^^

材料
瓦そば用の麺  豚肉or牛肉  海老  錦糸卵  ネギ  紅生姜  レモン(今日はかぼすです)  など
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