2017年07月19日 (更新 2024年12月09日)

主婦の味方!ベリーと牛乳で作る料理、レシピ21のアイディア

今日紹介するのは、ベリーと牛乳で作るやみつき料理です。ベリーと牛乳を使った今話題の料理をまとめました。自家製ベリーシロップdeシフォンケーキ、Wベリーフローズンヨーグルトアイス、ベリーベリーヨーグルトジュース、ミックスベリージャムスコーン、アドベリーヨーグルトムースなどなど、どれも美味しそうですよ!ベリーといえば生クリーム、牛乳、卵、レモン、ヨーグルトなどの相性も抜群。ベリー関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
Snapdishの料理写真:桃とベリーのプリンキッシュw
桃とベリーのプリンキッシュw
miebo キッシュフェス♪(´ε` )シメはデザートで♡
ポイント
洋梨の季節、桃の季節にはフレッシュなものを使います!今回は桃の缶詰、牛乳の代わりに豆乳を使いました♪(´ε` )

材料
桃  卵  グラニュー糖  アーモンドパウダー  牛乳  生クリーム  ベリー  ミントの葉  など
Snapdishの料理写真:ベリーミックス
フレンチトースト◟̊◞̊ ♡
ベリーミックス フレンチトースト◟̊◞̊ ♡
koro14 #フレンチトースト #ベリーミックス #冷凍フルーツ #ホイップ #スイーツご飯 #簡単
Snapdishの料理写真:★自家製ベリーシロップdeシフォンケーキ★
★自家製ベリーシロップdeシフォンケーキ★
BLUE86GT ほんのりベリー香るふわふわ食感❤
ポイント
★ベリーシロップ★ いちごやブルーベリーを煮沸した容器に入れ氷砂糖とレモン汁を加え1週間ほど置いておくとシロップの完成です

材料
卵黄  砂糖  ベリーシロップ  サラダ油  牛乳  薄力粉  ベーキングパウダー  卵白  砂糖  など
Snapdishの料理写真:紅茶シフォンのベリーケーキ
紅茶シフォンのベリーケーキ
monmon59 すごい高さになってしまいました💧笑 もちふわ生地に仕上がり甘酸っぱいベリーと薄めの生クリームと共に😊
材料
たまご  牛乳  薄力粉  ヘーゼルナッツオイル  紅茶  バニラオイル  砂糖  生クリーム  ラズベリー  カラント  ブルーベリー  ミント  砂糖  など
Snapdishの料理写真:豆乳&牛乳のブランマンジェ
豆乳&牛乳のブランマンジェ
chiita ベリーミックスのジャムで。
Snapdishの料理写真:ベリーパンケーキ
ベリーパンケーキ
ポイント
ホットケーキをひっくり返したあと、パンパン押し付けないこと!

材料
ホットケーキミックス  牛乳  卵  粉糖  ミックスベリー  ヨーグルト  など
Snapdishの料理写真:ホップオーバーの上にベリーベリーアイス😋
ホップオーバーの上にベリーベリーアイス😋
材料
ホップオーバー(6個分)  薄力粉  砂糖  塩  牛乳  卵  オリーブオイル  ベリーベリーアイス  イチゴ,ラズベリー  砂糖  生クリーム  牛乳  レモン汁  キルシュ(なくても🆗  など
Snapdishの料理写真:ベリーパンケーキ
ベリーパンケーキ
musica_e_cutina お家でパンケーキ教室開きました♪
ポイント
焦がさないよう、弱火で焼くと、お店のふわふわパンケーキみたいに仕上がります(^^)

材料
卵黄  砂糖  水切りヨーグルト  牛乳  薄力粉  ベーキングパウダー  卵白  砂糖  など
Snapdishの料理写真:大人のキャロットケーキ ミックスベリーのサフト
大人のキャロットケーキ ミックスベリーのサフト
mikikobayav8S 蒸し暑いですね(°_°) 今日のおやつは、冷え冷えのサフトのソーダ割りとキャロットケーキです。 サフトは、北欧の果物のシロップです。 レンチンで簡単に〜 ベリーも濾さないで一緒に飲んじゃいます😆 キャロットケーキも、冷え冷えに〜 洋酒漬けのレーズンを入れて、えきしおもプラス🎵後からなんとなく塩味がやってきます。汗をかく、これからにいいかも〜
材料
にんじん  バター+太白ごま油  きび砂糖  卵  えきしお(お好みで〜)  牛乳  HM  シナモン  ナツメグ  ブランデー  洋酒漬けレーズン    ミックスベリー  きび砂糖  レモン汁  水  ソーダ水  など
Snapdishの料理写真:ブラックベリーのベイクドチーズケーキ🌸
ブラックベリーのベイクドチーズケーキ🌸
rirunon 一昨日スフレチーズケーキを久しぶりに作ったらチーズケーキ美味しくてこれまた久しぶりにベイクドチーズケーキ作りました(*´艸`*)ァハ♪ 最初クリチ200gで作ったらボトムと同じくらいの厚さになりそうだったからさらに100gで生地を増量😅 どんだけ適当なんだヾ(;´Д`●)ノぁゎゎ ボトムぼろぼろなりそうだったから焼き上がって粗熱取れたら冷凍庫にイン!! 程よく固まりしっとり美味しくなったよー💕 みずほちゃんのお家でできたブラックベリーをおすそ分けで頂いて使いました!みずほちゃんありがとネ(*´ー`*)ゞ
ポイント
20×20のスクエアで焼きました。 焼き時間は調節してください。 ベリーはブルーベリー、フランボワーズ、イチゴ、ミックスでもなんでもお好みで💕

材料
クリームチーズ  無塩バター  砂糖  卵黄  小麦粉  牛乳  ◯ビスケット  ◯溶かしバター  ブラックベリーなどのベリー  など
Snapdishの料理写真:冷凍ベリーでのむヨーグルト♡
冷凍ベリーでのむヨーグルト♡
jk1a134 子どもも大好きのむヨーグルト♡
材料
冷凍ベリー  砂糖  牛乳  ヨーグルト  レモン汁  など
Snapdishの料理写真:ベリーのパンプディング
ベリーのパンプディング
teketeke05 ハマっちゃった❤🍓❤🍓❤
ポイント
甘いのが好きだから、粉糖をかけたよヽ(´▽`)/

材料
玉子  牛乳  砂糖  イチゴ、ブルーベリー  パン  など
Snapdishの料理写真:おばあちゃんのくわのみホットケーキ
おばあちゃんのくわのみホットケーキ
aki19980228 くわのみのベリーの味が美味しい!
ポイント
牛乳をヨーグルトに変えると ふわっふわに!

材料
ホットケーキミックス  たまご  牛乳  くわのみの汁  など
Snapdishの料理写真:マクロビ風。ベリーのマフィン
マクロビ風。ベリーのマフィン
chirorupan おはようございます、最近かぎ針編みハマっているちろるぱんです♪ な、な、なんと、フォロワーさんが50人になりました~!すごく嬉しいです∧∧ありがとうございます♡ さて、今日はベリーのマフィンを焼きました♪シフォンケーキを作ろうかなと思ったけれど卵があまりなかったのでCOOKPADのマクロビのレシピを見ていたら作れそうだったので∧∧ まぁ、最終マクロビではないけれど、笑 高いからあんまりバターとか使わないし、こういうレシピが大好きです。節約です(^v^)
ポイント
マフィン6個分です。アーモンドはなんとなくのせただけなので、無くてもいいです ほんとのCOOKPADのレシピは、薄力粉→地粉100g、全粒粉40g。砂糖→きび砂糖。牛乳→豆乳でした。 他のフルーツや味でもやってみたいものです∧∧

材料
薄力粉  砂糖  塩  ベーキングパウダー  なたね油  牛乳  冷凍ベリー  アーモンド  など
Snapdishの料理写真:牛乳ぷりん
牛乳ぷりん
answerisnea01 余ってたベリーミックスも作って二層にしてみました。
Snapdishの料理写真:ホットベリーミックスのパンケーキ
ホットベリーミックスのパンケーキ
kewpiesato ふわふわだよ~。⛄が続くから自分で焼いちゃった
材料
冷凍ベリーミックス  チョコホイップ  薄力粉  ヨーグルト  牛乳  卵  砂糖  塩  マヨネーズ  ベーキングパウダー  バター  など
Snapdishの料理写真:余り物の簡単リメイクで♬♬アドベリーヨーグルトムースとチーズムース(❁´◡`❁)
余り物の簡単リメイクで♬♬アドベリーヨーグルトムースとチーズムース(❁´◡`❁)
RDGsawa おはようございますー💕 ブッセを作った時のチーズクリームが余ったので時短カップデザートにしてみました♬ で‥今回も、ベリー嫌いな長男にはココアで簡単な2色仕立てに♬ いつも土曜日はお仕事で、次男三男はラグビーの練習あるのに送って🚗やれません。いつもはお友達にお願いしてるんやけどね、そのお友達が怪我でしばらくお休み‥(((;꒪ꈊ꒪;)))電車乗り継いで2人で頑張って通ってます♬ 息子、電車慣れしてなくて、6年生のくせに‥もぅ不安で不安で😢初めての時はオロオロ😰してました。( ´° ³°`)プッ 今日で3回目。もぅ慣れたかなー♬何でも経験やなーって思います(*^^*)今日はお仕事は早帰りで、帰りはグラウンドまでお迎えに行ってやります♬ さぁ╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !" 今日も、えぃえぃおーーー💪
ポイント
マシュマロつかうとすぐ固まるから、二層とかにしやすいですよ(*^^*)♪適当なレシピですみませーんm(_ _)m

材料
*ベリーヨーグルトムース  水切りヨーグルト  お好きなジャム  マシュマロ  牛乳  チーズムース  チーズクリーム  マシュマロ  牛乳  など
Snapdishの料理写真:ミューズリーと冷凍ベリー
ミューズリーと冷凍ベリー
karintou2525 牛乳をレンチンしたら爆発\(^o^)/
Snapdishの料理写真:アサイーとミックスベリージュース
アサイーとミックスベリージュース
yupokumiffy73 夏にはいいですよ( ̄▽ ̄)❤️
材料
アサイージュース  ミックスベリー(冷凍でも🆗)  バナナ  牛乳  など
Snapdishの料理写真:チョコとベリーのマフィン
チョコとベリーのマフィン
chirorupan 今日はこれからお友だちと遊びにいきます(((o* ̄  ̄)o それでマフィンを作りました♪喜んでくれるかなぁ? そんなことよりラッピングセンスがほしい(笑)
ポイント
ベリーやチョコチップ入れなかったらプレーンのマフィンです(^q^)COOKPADからー。

材料
卵  砂糖  サラダ油  牛乳  薄力粉  ベーキングパウダー  冷凍ベリー  チョコチップ  など
Snapdishの料理写真:drink♡ベリーベリーラッシー
drink♡ベリーベリーラッシー
材料
イチゴ  ラズベリー  ヨーグルト  牛乳  砂糖  など
Snapdishの料理写真:ミックスベリーのスムージー♬
ミックスベリーのスムージー♬
38kami 最近ハマってしまったスムージー(*`艸´)笑
材料
冷凍ミックスベリー  ヨーグルト  オリゴ糖  レモン汁  牛乳  など
Snapdishの料理写真:ブリオッシュ生地でベリークリームチーズとウィンナードック
ブリオッシュ生地でベリークリームチーズとウィンナードック
ポイント
生地がリッチなので扱いにくい。サクサクと成形すると上手くいく。

材料
強力粉  牛乳  砂糖  ドライイースト  無塩バター  ブルーベリージャム  コーンスターチ  水クリームチーズ  砂糖  レモン汁  ロングウィンナー  など
Snapdishの料理写真:かき氷 ミックスベリーバニラ牛乳
かき氷 ミックスベリーバニラ牛乳
Snapdishの料理写真:玄米粉deベリーのクラフティタルト
玄米粉deベリーのクラフティタルト
yurie616 目を腫らしながら義母に作った渾身のクラフティタルト˚₊*୧⃛(๑⃙⃘⁼̴̀꒳⁼̴́๑⃙⃘)୨⃛*₊˚⋆笑 冷凍ブルーベリーと余っていたドライクランベリーを入れて♡ 玄米粉と米粉を使ったグルテンフリーでございます(❁´◡`❁) ローストアーモンドオイルとやらをGETしたのでそれも使ってみました( ⁎❜⃘⃘◡ु❜⃘⃘⁎ )˄̻ ̊♡ 私の作るものをいつも喜んでくれる義母に感謝です⋆。˚✩
ポイント
米粉、玄米粉どちらでもOKです\(◡̈)/♥︎ アーモンドプードルを入れない代わりにローストアーモンドオイルで香り付けをしました✿ ・* クラフティの牛乳半量60gを生クリーム60gに変更しても♡

材料
【タルト生地 18cm】  玄米粉   卵  バター  三温糖  ローストアーモンドオイル(あれば)  【クラフティ】  米粉  無塩バター  牛乳  砂糖  ブルーベリー、クランベリーetc…  バニラオイル  卵  など
Snapdishの料理写真:ベリーのパンナコッタ
レンチンで楽チン🎵
ベリーのパンナコッタ レンチンで楽チン🎵
mikikobayav8S レンチンだけで、超楽チンな、美味しい冷たいデザートです🎵 冷蔵庫の中に買い置き生クリーム発見! 気付いたのが、夜遅い時間だったので、ミキサーも使いたくない〜 そんなわけで、パンナコッタを作りました😊 簡単だけど、濃厚パンナコッタになりました✨
ポイント
しっかりめなら、牛乳100ccぐらい 柔らかめなら、200ccぐらい お好みで〜

材料
ミックスベリー  きび砂糖  生クリーム  牛乳  バニラエッセンス  ゼラチン  水  など
Snapdishの料理写真:ベリーパンケーキ🎵HM使用、牛乳プラスレモン汁の裏技
ベリーパンケーキ🎵HM使用、牛乳プラスレモン汁の裏技
ririkahime 牛乳にレモン汁に加える裏技やっとやった(◍′◡‵◍) HMでも十分おいしいふわふわだぁ😊
Snapdishの料理写真:ハルの朝ごはん🍓
ハルの朝ごはん🍓
haru2004 *ベリージャムトースト *プルーンヨーグルト *いちご *牛乳
Snapdishの料理写真:フルーツマフィン( ்▿்)
フルーツマフィン( ்▿்)
avy 冷凍ベリーでマフィン作りました( ்▿்) 朝ごはんにオヤツにちょうどイイ♡♡
材料
小麦粉  ベーキングパウダー  マーガリン  きび砂糖  卵  牛乳  お好きなトッピング  など
Snapdishの料理写真:ベリーソース♡
ベリーソース♡
chura1515 白ワイン加え煮詰めました。 苺、ブルーベリー、ドライプルーンで。 ヨーグルトやパンと。牛乳と合わせても良いかもです(●◜◡◝●)♡*
ポイント
焦げつかないように…♡

材料
苺  ブルーベリー  刻んだドライプルーン  水  白ワイン  レモン汁  砂糖  など
Snapdishの料理写真:*チョコとベリーソースでカロリーたっぷりクレープ*
*チョコとベリーソースでカロリーたっぷりクレープ*
saaya0126 人類に甘いものは不可欠である(。・Д・。)ノ
ポイント
私は、牛乳が足りなかったので、半量を水で溶きました。(^-^;

材料
薄力粉  卵  砂糖  牛乳  など
Snapdishの料理写真:〜ベリー&クリチの甘いフォカッチャ&オリーブフォカッチャ〜
〜ベリー&クリチの甘いフォカッチャ&オリーブフォカッチャ〜
ayukana 甘酸っぱいデザートベリーフォカッチャとオリーブと岩塩のフォカッチャを1枚の生地から作りました(◍ ͒•ಲ• ͒◍)♬ おやつ風のフォカッチャは子供達へ☻ オリーブのフォカッチャは大人のワイン用に! クリチ付けて食べても美味しいょ
ポイント
グラニュー糖をたっぷりかけると表面カリカリで甘酸っぱい味になります! 一枚の生地にクランベリーとブルーベリーとオリーブの3種類を作りました☻ オリーブの方には岩塩を少しかけると美味しいです! 甘めが好きな人も苦手な人も、みんなで一緒に楽しめます(◍ ͒•ಲ• ͒◍)♬ クックパッド参考に少しアレンジしました。

材料
強力粉  薄力粉  全粒粉  塩  砂糖  水  牛乳  EXオリーブオイル  ドライイースト  〜トッピング〜  *冷凍ラズベリー  *冷凍ブルーベリー  *クリームチーズ  *グラニュー糖  EXオリーブオイル塗る用  オリーブ  あれば岩塩等  など
Snapdishの料理写真:ハチミツ入り♡ベリーベリーヨーグルトジュース
ハチミツ入り♡ベリーベリーヨーグルトジュース
314sugar 自家製ヨーグルトが失敗…💧 味はヨーグルトなのにさらさら。 牛乳1本分を捨てるのはもったいない。 何とか胃の中へ入れるには…Σ(-᷅_-᷄๑) さらさらならジュースにしましょってことで、冷凍ミックスベリーとハチミツをたっぷり入れてミキサーにかけたら、めっちゃ美味しくなっちゃいました♡ お色もピンクで可愛い💕 おじさんがピンクに…∵︎ゞ(≧︎ε≦︎●︎ )プッ
Snapdishの料理写真:ベリーミルクティー カプチーノ風
ベリーミルクティー カプチーノ風
kiichigomoogle 鍋肌に残ったベリージャムで牛乳に香りづけ 泡立てて紅茶にのせました! カプチーノのあの泡が大好きなのでたっぷりのせて、飾りにラム酒漬けをのせてかわいく♪ 洗うのも楽になるし嬉しいことばかりです❤
Snapdishの料理写真:Wベリーフローズンヨーグルトアイス
Wベリーフローズンヨーグルトアイス
labit711225 以前に作った苺のコンポートの「汁のほう」一瓶 以前に作ったブラックベリージャム半瓶 プレーンヨーグルトがワンパック 余っていたので 全部いれて、牛乳200mlくらいいれて冷蔵庫へ 一時間おきにまぜまぜ×5してできあがり トロといくら丼かと思ったよと言われた ワロタ
Snapdishの料理写真:バター不使用のリッチマフィン(*^^*)
バター不使用のリッチマフィン(*^^*)
yuinori ヨーグルトが入るので、ふわふわです(*^^*) 奥のマフィンは、ベリーとクリームチーズ。 手前がアーモンドクリームとチョコです(*^^*)
材料
卵  グラニュー糖  サラダ油  ヨーグルト  牛乳  薄力粉  ベーキングパウダー  など
Snapdishの料理写真:グラハムミルクブレッド♪
グラハムミルクブレッド♪
pepori グラハム粉のぷちぷちした食感が美味しいです。レーズンを70gも入れたのでベリー好きにはたまりません😊
材料
強力粉  グラハム粉  砂糖  塩  牛乳  レーズン  など
Snapdishの料理写真:朝のフルグラ "フルーツグラタン"
朝のフルグラ "フルーツグラタン"
tata3 さ…寒い、寒いので。 温かいフルーツグラタンで心の暖を!! パンも投入で甘酸っぱフレンチトースト 縁が少し固まる焼き加減で淵だけプリン なんでも、どーでも、あーでも 心の暖をとれました…まいぅ。 フルーツは、作り置きの桃コンポート、オレンジ、りんご、ベリーベリーで。
ポイント
この量で、グラタン皿2枚、ココット1つ出来ました。 250℃10分で縁がプリン状に固まるが中央はスープ状のクリームです。 焼き加減はお好みでどーぞ。 オレンジを使う時は、残りの皮を絞って果汁を入れると美味しいです。 オレンジ果汁とレモン少々入れてます。 果物をレモン汁+白ワインでマリネな大人味も美味しい!! 予熱で生地が固まるので、焼き過ぎ注意で⚠⚠ では〜心に暖を😄♨😄♨

材料
お好みフルーツ  卵黄  砂糖  生クリーム  牛乳  ☆バニラオイル  ☆レモン汁、オレンジ果汁、白ワインなど  仕上げの粉糖  など
Snapdishの料理写真:グリーンスムージーの蒸しケーキ
グリーンスムージーの蒸しケーキ
rinaasano0331 今流行りのグリーンスムージーで、蒸しパンを作ってみました! ほんのりベリー味の蒸しパンでとってもおいしい!朝ごはんにぴったりですね。
ポイント
私はこちらのideaのグリーンスムージーを使用しました。適度な甘さで蒸しケーキにとってもあいます! http://www.gbs160.com/sp/index.html

材料
ホットケーキミックス  牛乳  ideaのグリーンスムージー  など
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