2017年07月19日 (更新 2024年12月06日)

もっと知りたい!ベリーと生クリームで作る料理、レシピセレクト

今回は、ベリーと生クリームを組み合わせた人気料理を紹介します。ベリーと生クリームの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。水切りヨーグルトdeベリーチーズケーキ、ベリーベリーホイップクリームシフォン、ヨーグルトアイスinブラックベリー、ベリーベリーレアチーズケーキ、ベリーベリー生クリームミルクなどなど、どれも美味しそうですよ!ベリーといえば生クリーム、牛乳、卵、レモン、ヨーグルトなどの相性も抜群。ベリーに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
Snapdishの料理写真:3種のベリーヨーグルトの2層ババロア☆
3種のベリーヨーグルトの2層ババロア☆
klala 型出し失敗した꒰꒪д꒪|||꒱ガーン けど、なんとかゴマカシwww 昨日ヨーグルトを半額でGETしたんで、ベリーと混ぜてババロア?ムース?に❤ 下はベリーだけのゼリー。 2層なんやけど、見にくいね(-ω-;)
ポイント
22cmのエンゼル型で作りました。 ベリーは冷凍なら必ず解凍してね。 冷凍のままだと、ゼラチン混ぜる時に全体に混ざる前に固まってしまいます。 甘さは自分で味みながら好みにしてね。 デコはお好きにどうぞ 適当に作ったんで、分量わかりません…適当に書きました(艸Д゜*)汗 うまく行かなかったら(。-人-。) ゴメーン 

材料
☆ババロア部分☆  ヨーグルト  ベリー  生クリーム  レモン汁  ゼラチン  砂糖  ☆ゼリー部分☆  ベリー  砂糖  水  ゼラチン  など
Snapdishの料理写真:桃とベリーのプリンキッシュw
桃とベリーのプリンキッシュw
miebo キッシュフェス♪(´ε` )シメはデザートで♡
ポイント
洋梨の季節、桃の季節にはフレッシュなものを使います!今回は桃の缶詰、牛乳の代わりに豆乳を使いました♪(´ε` )

材料
桃  卵  グラニュー糖  アーモンドパウダー  牛乳  生クリーム  ベリー  ミントの葉  など
Snapdishの料理写真:★ベリーガトーショコラ★
★ベリーガトーショコラ★
BLUE86GT 庭にブラックベリーがなったので、ぶちこんでみた。プチプチ食感~(๑•﹏•)
材料
チョコレート  無塩バター  卵  砂糖  生クリーム  薄力粉  ココア  ブラックベリー  など
Snapdishの料理写真:紅茶シフォンのベリーケーキ
紅茶シフォンのベリーケーキ
monmon59 すごい高さになってしまいました💧笑 もちふわ生地に仕上がり甘酸っぱいベリーと薄めの生クリームと共に😊
材料
たまご  牛乳  薄力粉  ヘーゼルナッツオイル  紅茶  バニラオイル  砂糖  生クリーム  ラズベリー  カラント  ブルーベリー  ミント  砂糖  など
Snapdishの料理写真:シフォンケーキ 🍓生クリーム&ベリーミックス添え
シフォンケーキ 🍓生クリーム&ベリーミックス添え
ranchan518 シフォンケーキをワンホールいただきました🎵 生クリーム&ベリーを添えて🍓
Snapdishの料理写真:ベリーと生クリームたっぷり         スコップケーキ
ベリーと生クリームたっぷり スコップケーキ
marumaur いちご、ブルーベリー、生クリームとスポンジのケーキ🍰
Snapdishの料理写真:★水切りヨーグルトdeベリーチーズケーキ★
★水切りヨーグルトdeベリーチーズケーキ★
BLUE86GT 水切りヨーグルトでさっぱりチーズケーキ。ベリーが染みた…orz
材料
☆ボトム☆  バター  砂糖  薄力粉  ココア  ☆チーズケーキ☆  クリームチーズ  水切りヨーグルト  砂糖  卵  生クリーム  練乳  コーンスターチ  お好みのベリー  など
Snapdishの料理写真:ベリーアイス
ベリーアイス
pandamaru バニラアイス アサイーソース ミックスベリー 生クリーム コーンフレーク
Snapdishの料理写真:ベリーワッフル♡♡
ベリーワッフル♡♡
HARU1210 生クリームたっぷりでベリーがめっちゃいっぱいだったよ( *´艸`) テンション上がっちゃいました♡
Snapdishの料理写真:ベリーベリーレアチーズケーキ
ベリーベリーレアチーズケーキ
材料
20cmケーキ型(底が取れるタイプ)  《土台》  ビスケットorオレオ  無塩バター  《レアチーズ生地》  クリームチーズ  サワークリーム  グラニュー糖  レモン汁  生クリーム  ゼラチン  トッピング用いちご、ブルーベリー  《ゼリー液》  塗るようのハケ  いちごジャム  など
Snapdishの料理写真:ベリーベリー生クリーム
ベリーベリー生クリーム
Snapdishの料理写真:ベリーベリー生クリームミルク
ベリーベリー生クリームミルク
Snapdishの料理写真:ベリーベリーケーキ
ベリーベリーケーキ
Mina0602 しっとり、美味しかった😍
材料
無塩バター  生クリーム  砂糖  卵  薄力粉  ラズベリー果汁  クランベリー  など
Snapdishの料理写真:★ベリー&ベリーチーズケーキ★
★ベリー&ベリーチーズケーキ★
BLUE86GT たくさんブルーベリーを頂いたので、チーズケーキにせいヤッ!と乗っけて焼いてみた。
材料
クリームチーズ  サワークリーム  ヨーグルト  生クリーム  砂糖  卵黄  砂糖  卵白  コンデンスミルク  薄力粉  コーンスターチ  レモン汁  ★ボトム★  お好みのビスケットなど  バター  ★トッピング★  お好みのベリー類  など
Snapdishの料理写真:ベリーベリーベリーの珈琲ゼリー
ベリーベリーベリーの珈琲ゼリー
natsuro 久々に生クリーム食べたー!
Snapdishの料理写真:ショコラとベリーのデザート
ショコラとベリーのデザート
keicokei ベリーソースにソフトなガトーショコラと生クリーム、ガナッシュのラングドシャをのせました❣️
Snapdishの料理写真:ヨーグルトアイスinブラックベリー
ヨーグルトアイスinブラックベリー
nononko 入院中に庭のブラックベリーがたくさん出来ていて、収穫 冷凍してもらってました。少し お砂糖を入れて、チンすると お手軽ソースの出来上がり🎵 ヨーグルトアイスによく合いますw このアイス、混ぜるだけなので 簡単 オススメです💓
ポイント
栗原はるみさんの本にあったレシピ。 本家はイチゴを入れています。 家族が好きで、よく作っているレシピ。 果物は、あるもので。プレーンでも十分美味しいですw

材料
生クリーム  ヨーグルト  砂糖  ブラックベリー  など
Snapdishの料理写真:ベリーベリーパンケーキ
ベリーベリーパンケーキ
Maricoskitchen 生地は強力粉でー♡牛乳の代わりに豆乳。ベリーソースなブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリー、ストロベリー、グラニュー糖を煮詰めた♡生クリームものせのせー
Snapdishの料理写真:ホップオーバーの上にベリーベリーアイス😋
ホップオーバーの上にベリーベリーアイス😋
材料
ホップオーバー(6個分)  薄力粉  砂糖  塩  牛乳  卵  オリーブオイル  ベリーベリーアイス  イチゴ,ラズベリー  砂糖  生クリーム  牛乳  レモン汁  キルシュ(なくても🆗  など
Snapdishの料理写真:ベリーのパンナコッタ
レンチンで楽チン🎵
ベリーのパンナコッタ レンチンで楽チン🎵
mikikobayav8S レンチンだけで、超楽チンな、美味しい冷たいデザートです🎵 冷蔵庫の中に買い置き生クリーム発見! 気付いたのが、夜遅い時間だったので、ミキサーも使いたくない〜 そんなわけで、パンナコッタを作りました😊 簡単だけど、濃厚パンナコッタになりました✨
ポイント
しっかりめなら、牛乳100ccぐらい 柔らかめなら、200ccぐらい お好みで〜

材料
ミックスベリー  きび砂糖  生クリーム  牛乳  バニラエッセンス  ゼラチン  水  など
Snapdishの料理写真:イチゴ大好き☆イチゴのモンブラン
イチゴ大好き☆イチゴのモンブラン
unechan 余った生クリームの消費に作りましたฅ(⌯͒• ɪ •⌯͒)ฅ❣
ポイント
モンブラン口金がなければ、ジップロックなど硬めの袋に生クリームを入れて2mm程の小さな穴をあけ絞るとできますょ꒰٩๑˃̶ ᴗ❛ั๑۶꒱

材料
生クリーム  グラニュー糖  イチゴ  スポンジ  好きなベリー  粉糖  アラザン  など
Snapdishの料理写真:生クリームでビターチョコとミックスベリーのマフィン♥️
生クリームでビターチョコとミックスベリーのマフィン♥️
misamaman44 レシピにビターチョコを2枚追加☻ 生クリームの後に溶かしたものを混ぜ混ぜ♥️ 砂糖は半分に꒰◍'౪`◍꒱۶✧˖° ミックスベリーはお好みで✨ 私は混ぜ込んで、さらに上にも꒰ෆ❛ั ु▿❛ั ु꒱ だけど、冷凍をそのまま使ったので、なかなか焼くのに時間かかりました💦 180℃で50分くらいかな?? 途中でアルミをかぶせて焦げ防止꒰◍'〰 `◍꒱ こちらも友人宅への手土産♥️ 先ほどUPしたマシュマロ入りの方と、生地を半分こして具材をそれぞれに☻
Snapdishの料理写真:ミルクレープ。ブラックベリーのジャムとカスタード入り
ミルクレープ。ブラックベリーのジャムとカスタード入り
tokonatu ふわふわのクレープにブラックベリーのジャムと生クリーム入りのカスタードを、交互に重ねた
Snapdishの料理写真:ベリーのティラミスタルト
ベリーのティラミスタルト
kyoshimi06 アーモンドタルトにベリーピュレをたっぷりと染み込ませ、ヨーグルト・サワークリーム・マスカルポーネ・生クリームで作ったチーズクリームを絞りました🎶 チーズクリームの中にはベリーピュレをたっぷりと含んだフィンガービスケットがかくれています❤
Snapdishの料理写真:ラズベリー&ストロベリーのティラミス
ラズベリー&ストロベリーのティラミス
hamutaku ふわふわで爽やかなベリーティラミス。 最高です。
ポイント
ゼラチンを使わない、ふわふわやわらかい口どけのティラミスです。 いちごとラズベリーの酸味が濃厚なクリームによく合います。

材料
マスカルポーネ  生クリーム  ○卵黄  ○砂糖  ◎卵白  ◎砂糖  いちご  △冷凍ラズベリー  △砂糖  △レモン汁  △水  ビスキュイ  など
Snapdishの料理写真:火を使わないベリーレアチーズケーキ
火を使わないベリーレアチーズケーキ
peanut2013 全く火を使わないので、子供だけでも作れます。味も失敗なし!楽チンなのに、モロゾフ並みに旨い!( ^ω^ )
ポイント
緩めが好みなら、少し牛乳を足して、緩く作っても、口どけよくて美味しい。

材料
クリームチーズ  生クリーム  ヨーグルト  さとう  レモン汁  ゼラチン  マクビティビスケット  バター  ベリー各種  ミント  ジャム  など
Snapdishの料理写真:オレオ&ベリーのチーズケーキ❤️
オレオ&ベリーのチーズケーキ❤️
gourmand 先日の飲み会で 友達がお誕生日やったから、作って行きました〜♪ 前に ブルーベリー入りのチーズケーキ食べい‼︎って言ってたから… お誕生日っぽくないけど(笑) 喜んでもらえて よかった〜♡
ポイント
クリームチーズは 室温に戻しておくか、かるーくレンチンすると混ざりやすいです

材料
クリームチーズ  生クリーム  玉子  砂糖  薄力粉  レモン汁  オレオクッキー  ベリー お好みのもの  など
Snapdishの料理写真:マフィン チョコ&ベリー
マフィン チョコ&ベリー
ChonkoDish ドライベリー入りチョコレートマフィンに、苺&ブルーベリーのコンフィを和えた生クリームをタプッとかけた今日のおやつです。
Snapdishの料理写真:ミックスベリーのフローズンヨーグルト
ミックスベリーのフローズンヨーグルト
Reiko310 ヨーグルトに生クリームを加えたフローズンヨーグルトにミックスベリーを混ぜ込んだ爽やかアイス。 見た目も涼し気に〜🎐
Snapdishの料理写真:チョコバナナベリークリーム
チョコバナナベリークリーム
asmile3016 クレープのまかない①です( ^ω^ )
ポイント
楽しく作る!

材料
クレープの生地  ブルーベリー  バナナ  生クリーム  チョコソース  など
Snapdishの料理写真:クレープ♡生クリームとバナナ。生クリームとベリージャム。
クレープ♡生クリームとバナナ。生クリームとベリージャム。
Snapdishの料理写真:ミックスベリーのジュレとホワイトチョコのムース
ミックスベリーのジュレとホワイトチョコのムース
nichikale セルクルが外すの緊張する…
材料
スポンジケーキ  ビスケット  ミックスベリーのゼリー生地  冷凍ミックスベリー  砂糖  板ゼラチン  ホワイトチョコムース  ホワイトチョコ  生クリーム  板ゼラチン  飾りのイチゴなど  など
Snapdishの料理写真:ブラックベリーソースでパンケーキ
ブラックベリーソースでパンケーキ
machiruda11 お友達から手作りのブラックベリーソースを頂いたので、パンケーキにトッピング。濃厚な酸味が生クリームによく合います💕 盛り付けがダメダメですが⤵︎ 味は最高💕
Snapdishの料理写真:ベリーワッフル!
ベリーワッフル!
djchiho 横浜山手の外国人墓地周辺にある店。 直径20cmほどのワッフルです。 ベリーソースとは別に具が沢山! クリームはホイップではなく、生クリームでした! メープルシロップはかけ放題! とてもボリューミーで満足〜(^^
Snapdishの料理写真:夏の涼しいおやつ❤️ふわふわベリーヨーグルトムース❤️
夏の涼しいおやつ❤️ふわふわベリーヨーグルトムース❤️
0417001 旦那さんのおやつに❤️ 自家製ミントが大活躍✨
ポイント
cookpad参照❤️ ジャムはなんでもお好みのでオッケー💕

材料
ヨーグルト  ブルーベリージャム  生クリーム  粉ゼラチン  卵白  グラニュー糖  など
Snapdishの料理写真:材料3つ❤サクサク濃厚ガトー・ショコラ
材料3つ❤サクサク濃厚ガトー・ショコラ
misamaman44 旦那の大好きなチョコで、たまには贅沢に仕上げようかと꒰ෆ❛ั ु▿❛ั ु꒱ 溶かして混ぜるだけ、分量が前後しても問題ないので私向き❤ ジェノワにイチゴジャム塗って、生クリームとナパージュした冷凍ベリーでおめかし꒰*✪௰✪ૢ꒱ バラ口金使ってみた、バラできなかったww
材料
ミルクチョコ  生クリーム  ホットケーキミックス  など
Snapdishの料理写真:NYチーズケーキ ラズベリー入り
NYチーズケーキ ラズベリー入り
sora16milo07 自家製のラズベリー入り♪ ベリー系はチーズケーキと相性抜群!!
ポイント
*湯煎焼きなので、型の下にペーパータオルを敷いておくと滑りにくくなって火傷防止になります。 *底抜けの型で作るので型全体をアルミホイルでお湯が入らないようにしっかり包む。 *ミキサーやフードプロセッサーで作るととても時短! *ハンドミキサーの場合は泡だてないように。あくまで滑らかに混ぜる、

材料
クリームチーズ  サワークリーム  卵(L)  生クリーム  レモン汁  砂糖  コーンスターチor片栗粉  バニラオイル  ★ビスケット  ★無塩バター  など
Snapdishの料理写真:パンケーキ  ベリーソース
パンケーキ ベリーソース
kiichigomoogle 柔らかいパンケーキが食べたくて牛乳を生クリームにおきかえてつくりました。
Snapdishの料理写真:ベリーのパンケーキ ハーフサイズ
ベリーのパンケーキ ハーフサイズ
beekana fukumimi 生クリームが重すぎずとても美味しかったです。
Snapdishの料理写真:クレームダンジュ☆
クレームダンジュ☆
madolenu428 水切りヨーグルトと生クリームだけなのでベリージャムの甘さとが最高です。
Snapdishの料理写真:ベリーミックスのチーズケーキ〜
ベリーミックスのチーズケーキ〜
miry ミックスベリーの シロップ漬けイン♬ 上部は瓶詰めのシロップとお砂糖 サワークリームと生クリーム〜 シロップ入れすぎたっ!! 10cm型で2台作って 1台はお隣さんへ(^_^)
Snapdishの料理写真:ベリーたっぷりのお花のタルト🌺
ベリーたっぷりのお花のタルト🌺
ruban2 フランボワーズを使い切るために立て続けにお菓子作りです♡(笑) たっぷりのアーモンドプードルと卵白で作ったサクッと香ばしいダコワーズ生地の上にカスタードクリームと生クリームのミックスクリームをのせ、ベリーを飾りました♪
Snapdishの料理写真:ベリーなフレンチトースト
ベリーなフレンチトースト
kazumix0219 冷凍庫で邪魔になっていたバケットで フレンチトースト😋 今日はあま〜い♥️のが食べたかったのでベリーソースと生クリーム‼︎ 添えるつもりがテンコ盛りでフレンチトーストとの割り合い間違えちゃったな😆
Snapdishの料理写真:デザートのベリーベリーホイップクリームシフォン
デザートのベリーベリーホイップクリームシフォン
ikumiki 妹オススメで👍生クリームタップリのシフォンケーキを頼みました😆 それとロイヤルミルクティーもセットで注文☕ シフォンケーキの大きさにビックリ〜😳 凄く大きかったので💦妹に手伝ってもらいました😋 シフォンケーキふわふわで美味しかったです😆
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