2017年08月21日 (更新 2024年12月06日)

クセになる!きゅうりとかつおで作る料理、レシピ25選

今日紹介するのは、きゅうりとかつおを使った人気料理です。きゅうりとかつおを使った定番料理をまとめました。くるくるきゅうり、ポリポリきゅうり、長いもときゅうり、梅かつお冷やし麺、きゅうり梅かつおなどなど、どれも美味しそうですよ!きゅうりといえばトマト、玉ねぎ、ごま、人参、卵などの相性も抜群。きゅうりに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
Snapdishの料理写真:たたききゅうりの梅かつお🎶
たたききゅうりの梅かつお🎶
sakuchin 朝ごはん用にチャチャっと出来るオカズです💖 炊きたてご飯と一緒にいただきます!!! ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
材料
きゅうり  梅干し  かつお節  炒りごま  胡麻油  など
Snapdishの料理写真:かつおたたきときゅうりのにんにく醤油和え♪
おもてなし、その5♪
かつおたたきときゅうりのにんにく醤油和え♪ おもてなし、その5♪
kanomama 上にうずらたまご、乗せましたが、 なんか、慌てて写真撮ったのもあるし、 かつおときゅうりが崩れてきて、 たまごもなんだかなぁ~って 感じです(笑) でも、味はうまうまです♪
材料
かつおたたき  きゅうり  醤油  おろしにんにく  卵黄  など
Snapdishの料理写真:tama家の*きゅうりの佃煮
tama家の*きゅうりの佃煮
tamameshi きゅうりが安くなるし 頂く機会が増えてくる今時分によく作るようになりました。 きゅうりの佃煮⁈ 初めて聞いた時なんぢゃそりゃ?と思いましたが 食べてみてその美味しさの虜になりました♡ まだ知らない方はぜひ! まぁ 味はきゅうりの漬け物です ( ›◡ु‹ )
ポイント
出来たても美味しいし 冷やして食べたらお漬け物です♡ かつお節 多めにいれるのが最近好き 好みで鷹の爪もイイです♡

材料
きゅうり  しょうゆ  砂糖  酢  みりん  *しょうが千切り  *塩昆布  *ごま  *かつお節  など
Snapdishの料理写真:きゅうりの佃煮
きゅうりの佃煮
rietantan 9時過ぎに寝てしまい、今頃目が覚めた。1時かぁ~ このまま寝れないと困っちゃう〰〰 我が家のきゅうり、とても元気に育ってますが、ほぼ毎日5.6本の収穫にそろそろ飽きてきています。 ぬか漬け、みそマヨからし、サラダといろいろしてもなかなか減らず、それで佃煮を作ってみました。 よーーく水気を切ったので、歯応えもある、なかなか美味しく出来た~♪ 冷奴にのせて食べたけど、いいおつまみになったわぁ~(^ー^) だけど、 きゅうり、まだまだあります〰👮
ポイント
途中、味見をして調味料を調整してください。

材料
きゅうり  ふじっこ  油揚げ(なくてもいい)  かつおぶし  醤油  砂糖  みりん  酢  など
Snapdishの料理写真:ポリポリきゅうりの和え物
ポリポリきゅうりの和え物
材料
きゅうり  胡麻油:醤油  かつお節  など
Snapdishの料理写真:かつおたたきときゅうりのにんにく醤油和え♪
かつおたたきときゅうりのにんにく醤油和え♪
kanomama 黒ビールにライム、まんまの味(笑) アテは、 かつおたたき♪めちゃうま~♪ レシピ本のみて~♪
材料
かつおたたき  きゅうり  すりおろしにんにく  醤油  卵黄  など
Snapdishの料理写真:きゅうりの梅和え
きゅうりの梅和え
saeposebukie さっぱりしてて美味しい.❤︎ 簡単にできます🍴
材料
きゅうり  梅干し  かつお節  しょうゆ  塩  など
Snapdishの料理写真:長いもときゅうりの梅和え
長いもときゅうりの梅和え
shomama 切って和えるだけなので簡単✨もう一品欲しいときに(^_^)
ポイント
梅干しと塩昆布の量はお好みで加減して下さい。かつお節をかけると美味しさUP。

材料
長いも  きゅうり  梅干し  塩昆布  塩  かつお節  など
Snapdishの料理写真:あゆ家の定番☆切り干し大根ときゅうりの和えもの♪
あゆ家の定番☆切り干し大根ときゅうりの和えもの♪
yuzuyuzu1207 ささっと作れる箸休め♪ こってりした主菜によく合う、さっぱりとした和えものです(^-^)
材料
切り干し大根  きゅうり  *かつおだし顆粒  *酢  *醤油  *みりん  煎りゴマ  かつおぶし  など
Snapdishの料理写真:ピリ辛きゅうり
ピリ辛きゅうり
Kokopelli2016 超簡単で、良いおつまみに🎵
材料
きゅうり  塩昆布  かつお節  鷹の爪  しょうゆ  ごま油  など
Snapdishの料理写真:梅きゅうり
梅きゅうり
材料
きゅうり  梅  かつお節  乾燥エビ  ごま油  塩  など
Snapdishの料理写真:かぶ&きゅうり梅かつお
かぶ&きゅうり梅かつお
Snapdishの料理写真:ササミときゅうりの梅肉あえ
ササミときゅうりの梅肉あえ
材料
梅干し  きゅうり  ササミ  塩  酢  しょうゆ  ごま油  かつお節  など
Snapdishの料理写真:梅きゅう
梅きゅう
bagusbintang あまった梅肉ダレときゅうりを和えました。 うまいに決まってますよね〜。
ポイント
きゅうりは、包丁で切るのではなく、麺棒でたたき潰してください。 味が染み込んで美味しいはずです。 寝かせても寝かせなくても美味しく食べられますよ。 2015.5.24 もとぱんさんアレンジの茗荷も👍 お好みでどうぞ。

材料
きゅうり  ★梅干し  ★赤紫蘇(かつおぶしどっさりでも)  ★醤油  ★みりん  ★長ネギのみじん切り  茗荷  など
Snapdishの料理写真:アキのアレで♪やみつききゅうり♡
アキのアレで♪やみつききゅうり♡
yuzuyuzu1207 アキのアレを使って簡単な漬物を作りました♪ 箸休め…のつもりが、こればっか食べてた~(笑) アキ♪食べ友呼んじゃったけど忙しければ全然スルーO.K.よ~d=(^o^)=b
ポイント
クックのレシピを参考にしています♪ あゆ家はお子ちゃま仕様だけど、鷹の爪とか入れてピリ辛にしてもいいかもね(^^)d

材料
きゅうり  アキのアレ♪  胡麻油・みりん  かつおだし(顆粒)  など
Snapdishの料理写真:さくちんのたたききゅうりの梅かつお🎶
さくちんのたたききゅうりの梅かつお🎶
srisnom さくちん、作ったよ♡ きゅうり3本分。なのに梅干し1個しかなかった(^^;; でもって、きゅうり叩きすぎたww 暑い日、よーく冷やして食べるとどんだけでも食べられるね。 美味しいレシピありがと〜 めぐみちゃんがきっかけなので食べ友お願いします(o^^o)
Snapdishの料理写真:かつおとオクラのごま漬け
かつおとオクラのごま漬け
whitymomo 2016.09.19 晩ごはん 満腹…苦しいです😫 ☆かつおとオクラのごま漬け ☆かぼちゃの煮物 ☆焼きなす ☆サラダ風冷奴 ☆きゅうりのぬか漬け ☆紫キャベツの味噌汁 ☆ごはん ☆梨
Snapdishの料理写真:さくちんさんのたたききゅうりの梅かつお🎶
さくちんさんのたたききゅうりの梅かつお🎶
syoko622 さくちんさん♪おはようございます! 私も朝から作りましたー。(〃)´艸`)オイシー♪ こういうおつまみ大好きで♪ やっぱりおいしい!ヽ(。>▽<。)ノ ゴマ油を入れるから、梅がまろやかになって、かつおの風味ととてもいい味♪ 簡単でおいしく気に入りました!またバシバシ叩いて作りますね。(笑) ありがとうございました。╰(○ºั╰╯ºั○)╯
Snapdishの料理写真:【くるくるきゅうり】カニカママヨ・梅かつお
【くるくるきゅうり】カニカママヨ・梅かつお
Snapdishの料理写真:さくちんさんのたたききゅうりの梅かつお🎶
さくちんさんのたたききゅうりの梅かつお🎶
sakurakoaya31 家のきゅうりもようやく収穫できるようになったので、早速作らせて頂きました~(*´∇`*) 我が家は鰹なしだったんだけど、鰹プラスで旨味もプラス!(^^)d お箸が止まらない一品で、子どもも取り合って食べてました~(^ω^) さくちんさん、簡単で美味しーいレシピありがとー♪ この夏活躍レシピになりそうです(*^^*)
Snapdishの料理写真:即席!簡単!絶品!長いもときゅうりの和え物
即席!簡単!絶品!長いもときゅうりの和え物
mymama すぐできて超簡単なのに超うまい! あと一品ほしいとき!
材料
長いも  きゅうり  めんつゆ  かつお節  白ごま  など
Snapdishの料理写真:鶏ムネ肉のかつおぶし衣 おろしポン酢かけ〜☆battymamaの晩ごはん〜☆レシピ覚え書き
鶏ムネ肉のかつおぶし衣 おろしポン酢かけ〜☆battymamaの晩ごはん〜☆レシピ覚え書き
wankonyankomama こんばんは(o^^o) 久しぶりの投稿です〜 レシピ本で見たお料理を battymama風に お家にある準備しやすい食材で作れる様にアレンジしたので、その覚え書きです♡ 片栗粉で衣を作って 外パリの食感にもこだわりました〜 自画自賛みたいで お恥ずかしいのですが‥めっちゃ美味しかったんです〜 この拙い写真で それがお伝え出来ているかどうか‥σ^_^; 野菜もたっぷり食べられて♡♡♡ ヘルシー美味しい お料理でした(^○^)♪
材料
鶏ムネ肉  <下味調味料>  砂糖  醤油・酒  <かつおぶし衣>  かつおぶし  片栗粉  <かけダレ>  ネギ  ポン酢しょうゆ  ごま油  <お野菜達>  レタス  きゅうり  大根  など
Snapdishの料理写真:たたき胡瓜の梅和え  すっぱ旨!
たたき胡瓜の梅和え すっぱ旨!
sugercrush326 冷蔵庫に余ったきゅうりを発見。 梅干しと和えてみたら、あら美味しい(=´∀`)人(´∀`=) おつまみになるなぁ。 ビール飲んじゃうかな(≧∇≦)
ポイント
ポイントなーんにもありません(≧∇≦)ただボールでモミモミするだけで出来ます♡

材料
きゅうり  梅干し  麺つゆ  かつお節  など
Snapdishの料理写真:さくちんさんのたたききゅうりの梅かつお🎶
さくちんさんのたたききゅうりの梅かつお🎶
rietantan 旦那さんの作った胡瓜と我が家の梅干しで、さくちんちゃんの『たたききゅうりの梅おかか』を作りました~。 梅おかかは最近の旦那さんのマイブームで常備してあったけど、この組み合わせはしなかった~。 喜ぶな~ 旦那さん~ (*´˘`*)♡ さくちんちゃん、素敵なレシピありがと~(^ー^) ひろちゃん初🔔😘 みなちゃん、食べ友達お願いしまぁす~❤
Snapdishの料理写真:さくちんさんの料理 たたききゅうりの梅かつお🎶
さくちんさんの料理 たたききゅうりの梅かつお🎶
happy3 さくちんさんの、ウメきゅうりに、裂きイカを入れて味わいをプラス💕💕😊 おつまみ系の箸休め…🎵
Snapdishの料理写真:さくちんさんの料理 たたききゅうりの梅かつお🎶
さくちんさんの料理 たたききゅうりの梅かつお🎶
Mina0602 いつも帰宅した時に牛乳箱から牛乳を持ってきてくれるパパ。 昨夜、落としてパックからチョロチョロ漏れてた😱😱 で、クリームソース牛乳1本分作りました💦💦 和風グラタン(シーフード・長芋・豆腐・小松菜・白ネギ) くららちゃんの肉じゃが さくちんさんのたたきキュウリの梅かつお サッパリだけど、かつおや胡麻油のコクもあり、美味しかった〜〜😍😍 さくちんさん、ありがとうです😄 かよこちゃんの素敵な器のフォトをみて⭐️付けたので、食べ友お願いしますね😄😄😄
Snapdishの料理写真:丘ひじきときゅうりのポン酢和え
丘ひじきときゅうりのポン酢和え
takapon55 ゴマとかつおぶしをかけて出来上がり。 さっぱりした味で夏向きです。
Snapdishの料理写真:久々のさくちんの料理 たたききゅうりの梅かつお🎶
久々のさくちんの料理 たたききゅうりの梅かつお🎶
sakuchin 久々のコレ〜♡ きゅうりの季節にはリピリピしたいです♪ さっぱりしててモリモリキュウリが食べられちゃいます🙆 梅干しはこないだ娘のお宮参りに行った神社でもらったものです⭐️ なんかご利益ありそ😁
Snapdishの料理写真:きゅうりとおかかフレーク和え*
きゅうりとおかかフレーク和え*
naononno928716 とっても簡単😅 缶詰めのかつおおかかフレークと塩揉みして水分をきったきゅうりを和えただけの簡単料理です😅 おかかフレークの甘めな味付けが絡まって美味しかったです😁
Snapdishの料理写真:ひじきご飯、かつお刺し、きゅうり浅漬
ひじきご飯、かつお刺し、きゅうり浅漬
Snapdishの料理写真:さくちんさんのたたききゅうりの梅かつお🎶
さくちんさんのたたききゅうりの梅かつお🎶
kaminata ヘルシーダイエットメニューにいい~❤ 梅雨は梅干し食べるといいみたいなので、朝食で作ったよ😉 美味しそうに作ってた皆さん食べ友お願いします😋
Snapdishの料理写真:さくちんさんのたたききゅうりの梅かつお🎶
さくちんさんのたたききゅうりの梅かつお🎶
macaronT リピしてるのに投稿遅れてごめんね~(^-^ゞ梅大好きな我が家にはツボレシピ~毎日でも食べたい感じ♪(^^)頑張って叩いたよ~(*´∇`*)簡単美味しいレシピありがとう♪ヽ(´▽`)/一番に作ってたしょうこちゃん、食べ友お願いね(^^)
Snapdishの料理写真:肉巻ききゅうりと梅かつお冷やし麺
肉巻ききゅうりと梅かつお冷やし麺
Snapdishの料理写真:冷や汁
冷や汁
micciewaori すぐに出来る、簡単な冷や汁ご飯です。暑い季節や小腹が空いた時に。 豆板醤の辛みとツナのコクに、きゅうりのさわやかな歯ごたえが美味しいです( ^ω^ )
材料
かつおだし  味噌  豆板醤  きゅうり  ツナ缶  ミニトマト  いり白ごま  ごま油  ご飯  塩  など
Snapdishの料理写真:にんじんのおかかマヨサラダ
にんじんのおかかマヨサラダ
材料
にんじん  きゅうり  ちくわ  ☆マヨネーズ  ☆醤油  ☆白ごま  ☆かつお節  など
Snapdishの料理写真:今夜はチカメキントキを使って
今夜はチカメキントキを使って
orieueki チカメキントキのレモンソース、 ゴーヤー&ズッキーニ チャンプルー、 たたききゅうりの梅かつお です。
Snapdishの料理写真:#ちらし寿司  #生春巻き
#ちらし寿司  #生春巻き
grapepony653 作り過ぎた… かつお、ぶり、サーモン、いか、いくらきゅうり、たまご
Snapdishの料理写真:Take3151さんのきゅうりのたたき梅かつお和え #楽天レシピ
Take3151さんのきゅうりのたたき梅かつお和え #楽天レシピ
rakutenrecipe 簡単に出来る一品!おつまみにもオススメ!
Snapdishの料理写真:コリンキーとキュウリのガリサラダ
コリンキーとキュウリのガリサラダ
材料
きゅうり  コリンキー  ガリ  しょうゆ  かつおぶし  白ごま  など
Snapdishの料理写真:きゅうりとささみのごま油和え
きゅうりとささみのごま油和え
ouma_pakapaka カレーライスの付け合わせ(´。✪ω✪。`)♡
ポイント
ラー油少し入れるとピリ辛にもなって美味しいです◡̈♥︎

材料
きゅうり  ささみ  ★ごま油  ★にんにく(チューブ)  ★かつおだしか(粉末)  ★塩  など
Snapdishの料理写真:しめじと海老の玉子炒め、きゅうりのたたき梅かつお、味噌汁
しめじと海老の玉子炒め、きゅうりのたたき梅かつお、味噌汁
Snapdishの料理写真:さくちんさんの料理 たたききゅうりの梅かつお🎶
さくちんさんの料理 たたききゅうりの梅かつお🎶
orieueki 夏はこれよね〜(#^.^#)
Snapdishの料理写真:さくちんちゃんのたたききゅうりの梅かつお🎶
大麦フレークのっけ❤
さくちんちゃんのたたききゅうりの梅かつお🎶 大麦フレークのっけ❤
yblueadidas103 おはよぅございます☔ 前から☆していたさくちんちゃんレシピ 作って食べました~(^○^) モニターで貰っていた 大麦フレークをパラパラ のせて。 自家製梅干しをたっぷり入れてます。 鰹節と梅が香る おいしぃ叩き胡瓜~❤ 胡瓜切った後に アッ叩き胡瓜なのに~😅(笑) 切ってきまった。💦ちょっとドヂ。😹笑 味はバッチリ(๑•̀ㅂ•́)و グッ! さくちんちゃん お手軽に作れて おいしぃ 胡瓜レシピをありがと🍀😉💓 梅干し沢山あるから また作るね。(^^)
Snapdishの料理写真:さくちんさんの料理 たたききゅうりの梅かつお🎶
さくちんさんの料理 たたききゅうりの梅かつお🎶
RaaRaa これゎ何度も作ってる大好きなレシピ ♥️ 胡瓜たたくのも楽しいっ(*´pq`*)笑 梅干しってなかなか減らないから消費出来てうれしぃ♥️ これだけでご飯すすむー(˶‾᷄ꈊ‾᷅˵ ) さくちんさん♥️ いつもありがとうございます✨
Snapdishの料理写真:さくちんさんの料理 たたききゅうりの梅かつお🎶
さくちんさんの料理 たたききゅうりの梅かつお🎶
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