2017年08月27日
(更新 2024年12月06日)
【保存版】オクラとひよこ豆で作る料理、レシピアイディア集
今日は、オクラとひよこ豆を使って作るおいしい料理の紹介です。みんな大好きなオクラ、ひよこ豆で作った料理を集めました。手作り塩麹ひよこ豆と野菜、wtオクラスナック、ひよこ豆サブジ、ひよこ豆ご飯、オクラ卵焼きなどなど、どれも美味しそうですよ!オクラといえばトマト、玉ねぎ、ごま、納豆、卵といった組み合わせも人気です。オクラに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
ビンディー・マサラ 【Bhindi Masaala】
izooming オクラにココナッツパウダー、ひよこ豆、生姜、スパイスを詰めて、蒸し焼きにした料理です。
材料
オクラ ココナッツパウダー 生姜 ひよこ豆 スパイス各種 など
オクラ ココナッツパウダー 生姜 ひよこ豆 スパイス各種 など
オクラとひよこ豆のゴロゴロチキンキーマ
"free as a bird"
jamchain オクラ
ひよこ豆
しめじ
セロリ
ラディッシュ
トレビス
トマト
たまねぎ
ヨーグルト
鶏もも
鶏ももミンチ
たまご
カルダモン
シナモン
コリアンダー
フェヌグリーク
クミン
ローリエ
ブラウンマスタード
ターメリック
オールスパイス
チリペッパー
ブラックペッパー
パプリカ
塩
コショウ
醤油
サラダ油
オリーブオイル
ターメリックライス
インドの青鬼とひよこ豆サブジとパラタ
naoperron 「鬼には豆でしょう」ということで、ひよこ豆でインド風に。
面倒だったから、缶詰のひよこ豆と、茹でてあったオクラ、最近出回るようになった生のキクラゲでサブジにしたたけだから、簡単だけどね。クミンシード最初に少し炒め、材料入れて、カレー粉で炒める。
パラタは、フライパンでできるので、ナンより作りやすいインドの定番。男子ごはん(#218)で、ケンタロウさんの大事故のあと、助っ人に来たナイル善己さんが、蒼井優さんのリクエストに応えて作ってたのが、おいしそうでした。
ポイント
クックパッドのは、ちょっと違うんだよなー。パラータというメニュー名で、以下のサイトに動画があります。ナイル善己さんも、これと同じ感じでした。 http://karapincha.jp/blog/?p=1394
材料
小麦粉 牛乳 卵 バター(溶かし) 砂糖 塩 サラダ油 など
クックパッドのは、ちょっと違うんだよなー。パラータというメニュー名で、以下のサイトに動画があります。ナイル善己さんも、これと同じ感じでした。 http://karapincha.jp/blog/?p=1394
材料
小麦粉 牛乳 卵 バター(溶かし) 砂糖 塩 サラダ油 など
ひよこ豆とひき肉のトマト煮!オクラと赤ピーマンのヨーグルトマヨサラダ!
tinatomo 3分クッキングレシピを作らせていただきました^ ^
鷹の爪、ガーリックを炒め、玉ねぎ炒め、ひき肉炒め、トマト、ローズマリー、ひよこ豆を入れて、塩コショウして15分ぐらい煮込むという、簡単レシピ!
ひよこ豆栄養あるみたいですねー!
動物性なしのグリーンカレー、天然酵母玄米パン、生オクラとトマト★ベジタリアン、ビーカン
japananimal28 市販のグリーンカレーとココナッツミルクを使いました!
コクを出すために味噌を入れてます。
具は、じゃがいも、ナス、オクラ、ひよこ豆、レンズ豆、大豆ミート、高野豆腐などなど、お好みで!
【エジソンのお箸買って( ・ω・)】ひよこ豆ご飯とチキンとオクラのトマト煮込み
shooooco1 こんばんは( ・ω・)
やはりひっそり生きてます。
今夜は
✳︎ひよこ豆の炊き込みご飯
(水で戻したひよこ豆とコンソメ ローリエ バター ブラックペッパーで炊き込みました)
✳︎チキンとオクラのトマト煮込み
✳︎水菜とキュウリのサラダ
✳︎味付け卵
✳︎海老と春菊のアジアンスープ
(鶏ガラとナンプラーで味付けしました)
『僕、17年間お箸の持ち方間違ってたわ…恥ずかしい(′・ω・` ) エジソンのお箸買って?』と言われました。
高校生に。
エジソンのお箸…幼児が使うやつだよね。
ガネーシュmさんの、スパイスマトンキーマカレー&ひよこ豆とオクラのカレーの合いがけ
usukesakai 広くて明るい窓から差し込む光が綺麗なカレー屋さんです。雰囲気がいいな!
お店に入るとお香の香りか?スパイスの香りか!?(^^;;って思いました。
辛(から)い目のマトンと優しいひよこ豆カレーで、美味しくいただきました。
量もちゃうどいい大人のカレーです。
今日のおべんと。手羽元の照り焼き、オクラいり卵焼き、ふかしいも、トマトとひよこ豆のマリネ、ピクルス、枝豆。ほんとはポテトサラダにしようと思ったけど暑さに負けてやめた。でも、ふかしいものままでも十分美味しい。
6月11日夕食
happynirusu1128 🔸手羽元と野菜のグリル
🔸ひよこ豆とオクラ、キュウリのサラダ
🔸ミヨックク(韓国風ワカメスープ)
乾燥ひよこ豆をこの前買ってたので午前中から6時間水で戻して30分以上茹でてサラダに。手間はかかるけどホクホクして甘くて美味しい💕
ミヨッククはクックパッドpegupepepeさんのレシピ。
ほんの少しの牛肉とたっぷり塩蔵ワカメをくたくたになるまでよく煮ます。
トロトロでお肉のダシが出て美味しいー!家族がみんなお代わりして食べました😊
チリビーンズ@業務スーパー
yimac クミンシード以外ぜーんぶ業務スーパー品で作りました♪
ポイント
おからをいれると水分持ってかれるので、お水は多めに。
材料
オリーブオイル クミンシード 香草ソーセージ キドニービーンズ ひよこ豆 オクラスライス チリパウダー 玉ねぎみじん切り 蜂蜜 ローリエ チキンブイヨン カットトマト缶 おから など
おからをいれると水分持ってかれるので、お水は多めに。
材料
オリーブオイル クミンシード 香草ソーセージ キドニービーンズ ひよこ豆 オクラスライス チリパウダー 玉ねぎみじん切り 蜂蜜 ローリエ チキンブイヨン カットトマト缶 おから など
娘母コラボ弁当 三人分。
fark おはよーございます!
新学期始まりましたね
お母さん方、夏休みお疲れ様でした^ ^
長女が作った
ひよこ豆のキーマカレー
卵焼き
ソーセージ
母が作った
夕飯の切り干し大根
夕飯のなむーる
ちくわオクラ
新学期頑張って行きましょ^ ^
お仕事も頑張りましょうヾ(@⌒ー⌒@)ノ
豆とアボカドのヘルシーサラダ
nonoh 旦那っちゃまが大好きな簡単サラダです。んんめぇぇー(≧∇≦)ってうなります。ただ、アナタの好きなモノ入れて和えただけですが…(*≧艸≦)
豆は
4種のお豆(サラダに!まめ!)売ってます。そのまま使えるから、便利でよく使います!
豆の種類は
大豆•赤いんげん•ひよこ豆•青大豆
他、好きなお豆入れても美味しいと思います。
あと、アボカドと
湯がいて水に冷やしたオクラ
それを醤油1:ごま油1をシャカシャカ混ぜてかけるだけ( ´ ▽ ` )ノ
たまにプロセスチーズケーキの角切りとかトマトの角切り入れますが、
基本コレです。簡単です。
んんっまっ!です。
チリコンカーン🔥ムール貝の白ワイン&ガーリック蒸し、オクラでちょいトロ~さっぱりバルサミコサラダ,etc..
HKhuu1ka 日曜早飲み🍃度数低めド安の甘いスパークリング(笑)
ビーンズと挽き肉さえあればできる炒め辛煮物!
*牛ミンチ、レッドビーンズとひよこ豆、玉ねぎ、パプリカ、ニンニク、トマト(カット&ピューレ)生唐辛子、ケチャ、赤ワイン、コンソメ、ローリエ、チリパウダー、カイエンペッパー 、クミンシード 、オレガノ、ナツメグ、ブラックペッパー、オリーブオイル
我が家は+セロリいっぱいです♪
*貝は常に20種類~は産地別でも並んでいるのですがベタで!合わせたつもり😆?
*胡瓜と大根のみずみずしさとオクラねばーをバルサミコ醤油でグリグリ、ワサビなども美味しいけど今日はパセリバジル混ぜで洋に。こんな感じにすると昭和の👴は納豆並みにめちゃ食べます💧
最初はトルティーヤに包みました、熱々をフライパンで出しました!爆
朝カレー♪
Chittosay オクラとココナッツ。
鯖とトマト。
目玉焼き 塩らっきょう
コーンライス
オクラカレーには、チャナダル(ひき割りひよこ豆)、マスタードシード、唐辛子を始めに弱火で炒め、そこに野菜を入れて行き、ターメリック、ココナッツ塩を加え、弱火で蓋をして柔らかくなるまで煮る。
鯖カレーは、サバはスプーンで身をこそげ取り、塩、コリアンダーをまぶしておく。 フライパンでサバに火を通して
プチトマトを潰しながらいれ、仕上げにタマリンド汁、ナンプラーで味を整える。
今夜のおつまみ二品 〜 塩トマトとオクラの土佐酢和え & 胡瓜、レッドキドニー、ひよこ豆のサラダ
riffleshuffle コロンビア料理をがつっと食べて、明日早朝の一戦に備えよ〜と思いましたが、コロンビア料理がわからん…(´Д` )
♪マクロビ♪海藻とお豆の夜ごはん
koumei19 最近お気に入りの黒豆納豆にオクラを載せて。
ひよこ豆たっぷりのひじき煮。
生わかめのお味噌汁。
8時間煮込んだコボウの梅煮はとっても柔らかくて、繊細な優しい味でした。
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