2017年09月01日
(更新 2024年12月07日)
おいしい!オクラとかつお節で作る料理、レシピアイディア集
今日紹介するのは、オクラとかつお節で作るやみつき料理です。オクラとかつお節を使った定番料理をまとめました。オクラ大根ぶっかけ豆腐、冷やしうどんオクラの、ふんわりかつお節、オクラぽん酢などなど、どれも美味しそうですよ!オクラといえばトマト、玉ねぎ、ごま、納豆、卵などの組み合わせもありかも。オクラに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
お豆腐とオクラのサラダ カリカリ梅のっけ♪
gourmand お豆腐に胡麻油加えた和え物大好き♡
ネバネバオクラと カリカリ梅の食感もプラスしてみました〜♪
材料
木綿豆腐 オクラ だし醤油 炒り胡麻 胡麻油 カリカリ梅 かつお節 など
木綿豆腐 オクラ だし醤油 炒り胡麻 胡麻油 カリカリ梅 かつお節 など
★オクラ&めかぶのネバネバ素麺★
BLUE86GT ネバネバネバネバ。オクラのネバネバはムチンという成分。
胃の壁を覆う粘液に含まれていて、強い酸性物質である胃酸から胃壁を守っています。夏にぴったり(´▽`)
材料
そうめん 味付きめかぶ オクラ めんつゆ かつお節 など
そうめん 味付きめかぶ オクラ めんつゆ かつお節 など
オクラの梅おかかのっけ
yukagorilla 今夜のメニューは、オクラの梅おかかのっけ🍴
梅醤油とは、料理やお弁当に使用した梅干しの種を醤油に漬けておいた物です。
これは、酒のアテにも良いし、醤油だけを他の料理に使えるし、お粥に種ごとのっけても良いのです。
材料
オクラ 梅干し かつお節 みりん 梅醤油(種を醤油に漬けておいた物 など
オクラ 梅干し かつお節 みりん 梅醤油(種を醤油に漬けておいた物 など
オクラとツナの梅肉和え
shinjiterao きた!ヒット作!(≧∀≦)
得意のあるもん組み合わせ!!(≧з≦)
やばい!旨い!ヽ(・∀・)ノちょっと醤油たらすのがポイントやった!( ̄▽ ̄)
材料
オクラ ツナ しょうゆ 梅 かつお節 など
オクラ ツナ しょうゆ 梅 かつお節 など
ひじきとオクラのサラダ♪
gourmand 季節外れのメニューでごめんなさい〜💦
でも、美味しかったから…(≧∇≦)
ポイント
クックパッドID:396466
材料
オクラ 玉ねぎ ひじき マヨネーズ 醤油 かつお節 など
クックパッドID:396466
材料
オクラ 玉ねぎ ひじき マヨネーズ 醤油 かつお節 など
オクラとたこの梅そうめん
yamaki かつおだしのうま味が効いためんつゆでいただくそうめんはどんな具材とも相性◎お好きな具材をトッピングして楽しんでください☆
材料
オクラ ゆでだこ 梅干し そうめん(乾) A めんつゆ A 水 かつお節 など
オクラ ゆでだこ 梅干し そうめん(乾) A めんつゆ A 水 かつお節 など
モロヘイヤとオクラの梅肉添え冷奴
ポイント
お豆腐の真ん中にモロヘイヤとオクラを盛り付けると、両サイドの白い部分が残って綺麗に見えます
材料
絹豆腐 オクラ モロヘイヤ 南高梅 ●麺つゆ ●わさび ●白ごま かつお節 など
お豆腐の真ん中にモロヘイヤとオクラを盛り付けると、両サイドの白い部分が残って綺麗に見えます
材料
絹豆腐 オクラ モロヘイヤ 南高梅 ●麺つゆ ●わさび ●白ごま かつお節 など
オクラとにんじんのおかかマヨサラダ
yamaki かつお節とマヨのコンビネーションはおいしい関係です。ぜひ、お好きな野菜で試してみてください♪
材料
にんじん 塩 オクラ Aヤマキかつお節 Aマヨネーズ Aしょうゆ ヤマキかつお節 など
にんじん 塩 オクラ Aヤマキかつお節 Aマヨネーズ Aしょうゆ ヤマキかつお節 など
おふくろの味 3品💛
kayo0124 お盆疲れ少しとれた
今日この頃…😌💦
あっさりと作ってみました😄✨
⚪オクラとみょうがとじゃこのおかかポン酢和え
⚪お豆とひじきの佃煮
⚪のっちゃんのレモンの浅漬け🍋
相変わらず、おふくろの味好き( ॢꈍ૩ꈍ) ॢぷ४४४*💕(爆笑)
材料
オクラ みょうが じゃこ ポン酢 かつお節 など
オクラ みょうが じゃこ ポン酢 かつお節 など
さっぱりおろしヒレカツ重
houzantei 第3回宝山亭Cup
エントリーNo.8
キューピータマゴ
さっぱりおろしヒレカツ重
ポイント
重くなりがちなカツ丼をたっぷりの大根おろしとノンオイルドレッシングでさっぱりと仕上げました
材料
キューピー ノンオイルドレッシング 香味青じそ キューピー 錦糸卵(細切り) 一口ヒレカツ ご飯 オクラ(スライス) サニーレタス かつお節 マカロニサラダ 大根おろし など
重くなりがちなカツ丼をたっぷりの大根おろしとノンオイルドレッシングでさっぱりと仕上げました
材料
キューピー ノンオイルドレッシング 香味青じそ キューピー 錦糸卵(細切り) 一口ヒレカツ ご飯 オクラ(スライス) サニーレタス かつお節 マカロニサラダ 大根おろし など
✨絶品❗️じゅるじゅる5人衆✨
kayo0124 和食好きをわかってる順君が☝️
地元の美味し〜♪
たまら〜ん一品を教えてくれましたっ😄✨
本気で美味しく2日連チャンで食べてますっ😂(爆笑)
順君、教えてくれてありがとうー
(๑˃̵ᴗ˂̵)و ̑̑♪
材料
🔵すりおろした山芋 🔵刻んだオクラ 🔵湯通ししたなめこ 🔵温玉 🔵めかぶ かつお節 韓国のり お醤油か☝️だし醤油 など
🔵すりおろした山芋 🔵刻んだオクラ 🔵湯通ししたなめこ 🔵温玉 🔵めかぶ かつお節 韓国のり お醤油か☝️だし醤油 など
*息子大好物「オクラちゃん最高」サラダ* by こばあん3
sakuchin モニターでいただいたミツカンの味ぽん投稿、あまりできませんでしたが締め切りギリギリに2つ目を投稿します。
オクラサラダ、お弁当に入れました🎶
味ぽんとマヨの組み合わせピッタリです✨
すりごまとかつお節のアクセントもイイ👍
タケノコごはん。チンジャオロース、大学芋、オクラ大根下ろしぶっかけ豆腐
hanacooooo 大根下ろし、オクラ、しそ、みょうが、かつお節、青のりを混ぜたのをとろける豆腐の上に。青椒肉絲は自前で味付け。大学芋とニラの玉子とじ。旦那も喜んでもらえましたナイスわたし。
素麺・ネバネバ和え٩꒰๑ ´∇`๑꒱۶
peacherry 今日は朝から雨…雨…雨…
家の中はムシムシ…嫌な感じ…
そんな日はさっぱりしたランチで!
オクラ、メカブ、梅干し、ゴマ、かつお節を和えて麺つゆに入れて素麺を食べました(*´・∀・`*)旨し!!
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