2017年09月08日
(更新 2024年12月06日)
【簡単】えんどうとたけのこで作る料理、レシピアイディア集
今日紹介するのは、えんどうとたけのこで作るやみつき料理です。えんどうとたけのこの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。どれも美味しそうですよ!えんどうといえば卵、牛乳、酒、玉ねぎ、ごまといった組み合わせでも大活躍。えんどうに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
たけのこ・スナップえんどうと桜海老のパスタ♪
gourmand 母が育てた 朝採りスナップえんどう♪
柔らかくって あまぁい♡
桜海老を使って 春パスタにしてみました〜 ٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪
材料
スパゲッティー たけのこ スナップえんどう 桜海老 ニンニク オリーブオイル 白ワイン 塩胡椒 昆布茶 など
スパゲッティー たけのこ スナップえんどう 桜海老 ニンニク オリーブオイル 白ワイン 塩胡椒 昆布茶 など
3015.0331. お弁当
teruteru0526 たけのこ祭り day. 2
たけのこステーキ(岩塩)
菜の花ノンオイル焼き
人参のオリーブオイル焼き
牛しぐれ煮
スクランブルエッグ(ほうれん草)
えんどう豆ご飯
お昼ごはん!
tinatomo 豚ひき肉のたけのこハンバーグ
オニオンパセリスープ
きゅうりと人参、セロリの葉の浅漬け
冷凍しておいた、和風具なし炊き込みごはん
レタス、パプリカ、ベイビーリーフのサラダ
たけのこをどう頂くか悩み、
豚ひき肉とハンバーグにしたら、美味しく頂けました♪( ´▽`)
たけのことスナップえんどう、釜揚げ桜えびのめんつゆ炒め
YamasaShouyu 今が旬の茹でたけのこはやわらかくスナップえんどうとともに甘味があります。香ばしい桜えびの香りと「ヤマサ昆布つゆ」のふくよかな香りが旬の野菜をひきたてます。シンプルにいただきましょう。
たけのことスナップえんどう、釜揚げ桜えびのめんつゆ炒め
YamasaShouyu 今が旬の茹でたけのこはやわらかくスナップえんどうとともに甘味があります。香ばしい桜えびの香りと「ヤマサ昆布つゆ」のふくよかな香りが旬の野菜をひきたてます。シンプルにいただきましょう。
本日のお弁当
aicorocororin ●たけのこごはん
●れんこん豚肉巻き
●ちくわチーズハムくるくる
●さつまいものれもん煮
●きんぴらごぼう
●スナップえんどうの塩茹で
●かまぼこのお花
●ミニトマト
#お弁当
今日の夕食 めかじきの塩麹焼き、たけのことスナップえんどうのポン酢炒め、じゃがいもの味噌汁
pinkironohiyoko たけのことスナップえんどうは、めんつゆで炒める予定でしたが、誤ってポン酢で炒めてしまいました(^_^;)
でも美味しかったです!
グリーンカレー🍀ゴマだれ
2種類の素麺
どちらも
具材は一緒🐥🐥
chiaki3 2種類の素麺
具材は
鶏胸肉
たけのこ
スナップえんどう
ヤングコーン
しいたけ
生姜
パクチー
いやぁ
5人揃って食べたり飲んだりしたら
洗い物も 片付けも
大変だけど
この一連のことは
1番
ホッとするのかも🌘
2015.4.2 息子達お弁当♪
gourmand 長男 🏃部活大会、次男 ⚽️1日練習
私は出勤日でした😂
*ごはん
*ひかりママさんの 玉ねぎでカサ増し肉団子 たけのこ入り
*じゃがまる カレー入り
*もやしのオイスター炒め
*ほうれん草のお浸し
*玉子焼き
*かまぼこ
*スナップえんどう
*プチトマト
お弁当☀ 7.23 (thu)
famieem2002 朝活 お弁当☀
⭐たけのこご飯のおにぎり
⭐卵焼き
⭐彩りひじき 常備品
⭐しらすと干しエビ えんどう豆のかき揚げ
⭐蓮根の梅揚げ
⭐ポテトサラダ 常備品
⭐大根紫蘇付け漬物
2015.0413 お弁当
teruteru0526 食パンを焼いて、家で作れるものは出来るだけ自家製でサンドイッチをコンテスト用に作りました。
選ばれますように。
サンドイッチ
●黒毛和牛自家製ローストビーフ
●あまおういちごジャム(2014年春自家製)
●焼き野菜(たけのこ、間引き人参、さやえんどう、グリーンアスパラ、霜降りひらたけ)
●たまご
●ポテトサラダ
インカのめざめ、コメット、紫玉ねぎ、間引き人参、きゅうり、ハム
●フルーツ
あまおうイチゴ、パイナップル、キウイ、甘夏
ひな祭りごはん
mamekoon ひとくち寿司
ちらし寿司
筑前煮
はまぐりのお吸い物
ほうれん草としらすの和え物
お寿司は
サーモン
サーモンアボカド
エビ
エビアボカド
マグロ
イクラ
玉子
ツナマヨ
コーンマヨ
筑前煮は
しいたけ
人参
たけのこ
れんこん
ゴボウ
鶏肉
こんにゃく
さやえんどう
和え物は
ほうれん草、しらす、油揚げ、鰹節
2015.5.2 次男⚽️試合お弁当&お留守番ランチ♪
gourmand *ごはん
*鶏胸肉で チキンナゲット
*ポテトサラダ
*たけのことベーコンのソテー
*パプリカラペ
*玉子焼き
*スナップえんどう
*プチトマト
煮ない「筑前煮」 #登志子のキッチン
hcmoto 「筑前煮」って言うぐらいだから「煮る」のが当然でしょ!うん!うん!そうなんですけど・・・・お野菜を全部ゆでて、そのあと「きんぴら」みたいに炒めあげてみました。干し椎茸も戻さず、水煮のたけのこも下ゆでせず・・・・全部ゆでちゃうんですよ。なははでもね出来上がりは,どう見たって「筑前煮」でござんしょう 作り方は・・・コチラ「あおさ」って書いてあったけど「あさり」ですよね。きっと・・・・ワイン蒸し煮して、最後にバジルをどさっと加えました。 空豆をダッチオーブンで焼いてみました。 bossが持ってきてくれた「かたは(ミズ)」これが今季最後の山菜だそうです。感謝! 食卓 金沢市民ですのでもちろん・・・食べました この夏も、無病息災で過ごせますように!
お弁当 大豆ごはんにちりめん山椒 タンドリーチキン ウインナのケチャップ炒め かぼちゃのピーナッツバター和え バジルチーちく たけのことこんにゃく煮 かにカマコロッケ トマトのバジル塩 スナップえんどう
中華なクリスマス #登志子のキッチン
hcmoto 今年1年とってもお世話になったご夫妻を2組お招きしました。このうちの1組のご夫妻がノンアルコールでしてだったら、お食事の間何を飲んでいただこうかと考えて・・・・ジャスミン茶・・・・・・では中華ごはん・・・・というノリでした。前菜 ピータン豆腐(トマト、生姜、メンマ、香菜) 鶏胸肉ハムごまだれかけ するめいかとゆり根の柚和え 酸辣湯(きくらげ、たけのこ、生姜、ザーサイ、ねぎ) 熱いスープをお出ししようと思って・・・・お写真・・忘れましたえびのチリソース煮 紅白えびせん 油淋鶏(鶏もも肉揚げ、ねぎソースかけ) 焼きビーフン 野菜あんかけ(にんじん、椎茸、すすたけ、ふくろたけ、チンゲン菜、スナップえんどう) デザート ココナッツミルク ブラックタピオカ 本日配布の「金沢情報」さんに「○○だけ」料理でおもてなしを載せていただきました。
春野菜のオイスターソース炒め
houzantei 毎週木曜日は「ベジたべる」(^3^)/
ポイント
一日分の47%の野菜がとれます
材料
アスパラガス(斜め切り) いんげん(斜め切り) スナップえんどう(さやを二つにさく) 菜の花(3cm) たけのこ(スライス) 新玉ねぎ(スライス) にんにく(スライス) 牛肉スライス 酒 片栗粉 オイスターソース 濃口醤油 酒 砂糖 サラダ油 など
一日分の47%の野菜がとれます
材料
アスパラガス(斜め切り) いんげん(斜め切り) スナップえんどう(さやを二つにさく) 菜の花(3cm) たけのこ(スライス) 新玉ねぎ(スライス) にんにく(スライス) 牛肉スライス 酒 片栗粉 オイスターソース 濃口醤油 酒 砂糖 サラダ油 など
春野菜のオイスターソース炒め
houzantei 毎週木曜日は「ベジたべる」\(^_^)/
ポイント
一日分の47%の野菜がとれます
材料
アスパラ(斜め切り) さやいんげん(斜め切り) スナップえんどう(さやを二つに割く) 菜の花(3cm) たけのこ水煮(スライス) 新たまねぎ(スライス) おろしにんにく 牛スライス 酒 片栗粉 オイスターソース 濃口醤油 酒 砂糖 サラダ油 など
一日分の47%の野菜がとれます
材料
アスパラ(斜め切り) さやいんげん(斜め切り) スナップえんどう(さやを二つに割く) 菜の花(3cm) たけのこ水煮(スライス) 新たまねぎ(スライス) おろしにんにく 牛スライス 酒 片栗粉 オイスターソース 濃口醤油 酒 砂糖 サラダ油 など
今日のわっぱ弁当 *鯛のみじん粉揚げ *鶏肉の照り焼き *野菜素揚げ スナップえんどう *だしまきたまご *しろ菜と揚げのお浸し *醤油漬けニンニクの芽炒め *新じゃがサラダ *たけのこ実山椒煮 *大根酢漬け
2015.4.21 息子お弁当♪
gourmand ともちん〜 時差あり過ぎの投稿ごめんねー\(//∇//)\
めっちゃたっぷり作ったから、お弁当にも♡
*ごはん
*ともちんの🎀 豚コマとたけのこのナンプラー炒め
*スイスチャードのお浸し
*ポテトサラダ
*もやしのソテー
*半月玉子焼き
*スナップえんどう
*プチトマト
上海焼きそば
kanmasu 毎度お世話になっているマルちゃんのソース焼きそばの麺で、上海焼きそば風作ってみました。
こんなもんかなーで合わせた調味料。お酢多めにしたのでどうかでしたが、一発で味が決まって大満足😁
ラー油かけてピリリで🍺
材料
焼きそば用麺 豚肉 ⇅下味塩こしょう酒片栗粉 エビ ニンニク生姜みじん キャベツ もやし しいたけ たけのこ細切り ☆しょうゆ ☆オイスターソース ☆紹興酒(酒) ☆酢 ☆水 ☆顆粒鶏ガラの素 ☆こしょう 塩 (味決め用) サラダ油 ラー油 など
焼きそば用麺 豚肉 ⇅下味塩こしょう酒片栗粉 エビ ニンニク生姜みじん キャベツ もやし しいたけ たけのこ細切り ☆しょうゆ ☆オイスターソース ☆紹興酒(酒) ☆酢 ☆水 ☆顆粒鶏ガラの素 ☆こしょう 塩 (味決め用) サラダ油 ラー油 など
ローストポークとコラボのローストポテトのローストする前のジャガイモさん 小田原蒲鉾オフ会にて
pesce0414 おりぃ いよこ メイスイ ゆぅ Ami たけのメンバーとのオフ会 タグ付けしたいけど、どうやってもできん!♪───O(≧∇≦)O────♪
お煮しめ☆里芋と根菜
ポイント
こっくり里いもとたっぷり根菜の旬の一品。 この一皿で食物繊維は約5g!食塩は約1.5g。 しかり噛んで、味わいながら食べると満足感も◎。お酒にも◎。
材料
さといも 鶏もも肉 たけのこ水煮 れんこん ごぼう にんじん こんにゃく 生しいたけ 焼きちくわ さやえんどう さとう こいくちしょうゆ ごま油 だし汁 など
こっくり里いもとたっぷり根菜の旬の一品。 この一皿で食物繊維は約5g!食塩は約1.5g。 しかり噛んで、味わいながら食べると満足感も◎。お酒にも◎。
材料
さといも 鶏もも肉 たけのこ水煮 れんこん ごぼう にんじん こんにゃく 生しいたけ 焼きちくわ さやえんどう さとう こいくちしょうゆ ごま油 だし汁 など
今晩は、マコモタケ三昧
マコモタケと鳥はむのサラダ 、マコモタケきんぴら 人参 小松菜、マコモタケかき揚げ 玉ねぎ 人参 牛蒡 さつまいも モロッコインゲン 青パパイヤ、豚汁 マコモタケ 人参 大根 牛蒡 里芋 油揚げ 豆腐 青パパイヤ 椎茸 こんにゃく ネギ、ご飯
各種ビタミン系、βカロチン、葉酸、カリウム、植物
akazawa3 続き
植物繊維が豊富で糖質の吸収抑制剤、神経系、骨粗しょう症などに期待が持てる植物のマコモタケ。
まずは、生でサラダ、千切りにしてきんぴら、かき揚げ、輪切りにして味噌汁にしてみました。
たけのこのような、茄子のような、とうもろこしのような、いろいろな食感と味に変化。
甘いのが特徴で、どうやっても美味しかったです。
今日も美味しかった!
鮭のムニエル弁当〜☆battymamaのしあわせになるお弁当〜☆
wankonyankomama ☆本日のメニュー☆
鮭のムニエル
フライドポテト
しめじの天ぷら
たけのことワラビの炊いたん〜
ブロッコリーの和風サラダ
プチトマト
レタス
おはようございます(o^^o)
これは昨日のお弁当〜
娘から " お母さん〜フライドポテトお弁当に入れて欲しい〜 "
って言われて〜
フライドポテトって入れ方が難しいんよね〜バラバラして〜
はてはて‥どうしたものか‥
っと💡思いついたのが、ワックスペーパーで包む方法♡
スッキリまとまって入れやすい♡
かわぃぃ♡
食べづらいかな‥って思ったけど、案外 大丈夫らしいです(*^^*)
春食感の「だしツッコミ!焼きうどん
YamasaShouyu 春野菜を使った、食感あふれる焼きうどん。卵黄をトッピングする事で、和風カルボナーラのようなコクを楽しめます♪ 味つけ&仕上げに「ヤマサ昆布つゆ」で「だしツッコミ!」。風味よく、バランスのよい味に仕上がります。
材料
ゆでうどん (180g入り袋麺) ショウガ (皮つきの千切り) 豚肉スライス (一口大カット) 白ねぎ (ななめに3~5mmスライス) いか (短冊カット) スナップえんどう (半割) たけのこ (短冊カット) きくらげ (一口大カット) 油 <仕上げ> 卵黄 <調味料> 塩こしょう ヤマサ昆布つゆ ヤマサ昆布つゆ など
ゆでうどん (180g入り袋麺) ショウガ (皮つきの千切り) 豚肉スライス (一口大カット) 白ねぎ (ななめに3~5mmスライス) いか (短冊カット) スナップえんどう (半割) たけのこ (短冊カット) きくらげ (一口大カット) 油 <仕上げ> 卵黄 <調味料> 塩こしょう ヤマサ昆布つゆ ヤマサ昆布つゆ など
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