2017年10月24日
(更新 2024年12月10日)
大人気!トマトと手羽先で作る料理、レシピセレクト
今日紹介するのは、トマトと手羽先で作るやみつき料理です。トマトと手羽先を使った定番料理をまとめました。手羽先トマトえのき炊き込みごはん、トマトプロヴァンサルソース、クリームトマト煮込みチキン、ポワレドライトマトソース、ガラムマサラ手羽先などなど、どれも美味しそうですよ!トマトといえば玉ねぎ、ニンニク、にんにく、ミニトマト、卵などの相性も抜群。トマトに関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
手羽先のトマト煮込み
twinksmil0v10 いつもの手羽先に一手間加えて♪
ポイント
手羽先は半焼け位にミートソースを入れると外はパリパリ中はふっくらなります(*´∀`*)ノ
材料
手羽先 ミートソース など
手羽先は半焼け位にミートソースを入れると外はパリパリ中はふっくらなります(*´∀`*)ノ
材料
手羽先 ミートソース など
手羽先のコンフィ
konokonosoya 本来はラードで作りますが、オリーブoilの方がサッパリと仕上がります。
残った油は綺麗に漉して炒め物を作る時など他の料理に使えます。
ポイント
油は一度沸騰させてから弱火にすると時間が短縮できる。
材料
手羽先 ローズマリー タイム にんにく 塩.胡椒 オリーブoil ジャガイモ(メークイン) トマト シメジ など
油は一度沸騰させてから弱火にすると時間が短縮できる。
材料
手羽先 ローズマリー タイム にんにく 塩.胡椒 オリーブoil ジャガイモ(メークイン) トマト シメジ など
手羽先のトマト煮込み
lama427 お肉やわらか〜♡にんにくをたっぷり入れて疲労回復に!
ポイント
余計な味付けをしないので、手羽先を焼いている時に、しっかり味をつける感じで塩胡椒して下さい!
材料
手羽先 しめじ ホールトマト おろしにんにく 塩胡椒 ブラックペッパー マジックソルト 水 (あれば)パセリ など
余計な味付けをしないので、手羽先を焼いている時に、しっかり味をつける感じで塩胡椒して下さい!
材料
手羽先 しめじ ホールトマト おろしにんにく 塩胡椒 ブラックペッパー マジックソルト 水 (あれば)パセリ など
鶏手羽先と野菜のグリル
raycheal •手羽先のナンプラーソース焼き
•手羽先の胡麻醤油焼き
•クミンシードかけ人参焼き
あとは芽キャベツ(焦げたけど)、蓮根、トマトをオリーブオイル絡めて塩振って。
切って和えて焼くだけのオーブン任せ。
このままキッチンで立ち飲みしながらつまみたい気分。
ポイント
野菜も一緒にグリルするときは160℃で40分くらいグリルしたあと野菜を取り出して鶏手羽先だけ220℃8分くらいグリルして焼き目をつけました。 •野菜はアルミホイルをかぶせて。
材料
手羽先ナンプラー焼き 手羽先 ☆ナンプラー ☆レモン汁 ☆にんにくすりおろし ☆鷹の爪 ☆黒胡椒 ロブション醤油 手羽先の胡麻醤油焼き 手羽先 ☆出汁の粉末 ☆レモン汁 ☆オリーブオイル ☆ロブション醤油 胡麻 など
野菜も一緒にグリルするときは160℃で40分くらいグリルしたあと野菜を取り出して鶏手羽先だけ220℃8分くらいグリルして焼き目をつけました。 •野菜はアルミホイルをかぶせて。
材料
手羽先ナンプラー焼き 手羽先 ☆ナンプラー ☆レモン汁 ☆にんにくすりおろし ☆鷹の爪 ☆黒胡椒 ロブション醤油 手羽先の胡麻醤油焼き 手羽先 ☆出汁の粉末 ☆レモン汁 ☆オリーブオイル ☆ロブション醤油 胡麻 など
手羽先の味噌漬焼・ホタテのデリ風サラダ・ミニトマトの白和え
Kusukus 今夜は、少しピリ辛でパンチのきいた手羽先の焼物と、さっぱり夏らしい副菜2品です。
ポイント
味噌漬焼の味噌と豆板醤の割合はお好みで調整して下さい。
材料
〈手羽先の味噌漬焼〉 手羽先 塩麹 ☆赤味噌 ☆白味噌 ☆ニンニク微塵切り ☆みりん・すり胡麻 ☆豆板醤 など
味噌漬焼の味噌と豆板醤の割合はお好みで調整して下さい。
材料
〈手羽先の味噌漬焼〉 手羽先 塩麹 ☆赤味噌 ☆白味噌 ☆ニンニク微塵切り ☆みりん・すり胡麻 ☆豆板醤 など
鶏手羽先のトマト煮
KAGOMEketchup 【8月31日は野菜の日!】 鶏手羽先のだしとトマトソースのうま味で、野菜がたっぷりおいしく食べられるトマト煮はいかが♪
材料
鶏手羽先 ☆塩 ☆こしょう かぼちゃ いんげん ズッキーニ カゴメ「基本のトマトソース」(295g) 塩 こしょう など
鶏手羽先 ☆塩 ☆こしょう かぼちゃ いんげん ズッキーニ カゴメ「基本のトマトソース」(295g) 塩 こしょう など
手羽先トマトえのき炊き込みごはん♡
verharuka 手羽先をグツグツして脂をちょっとだけとった中火の色した鶏ガラとスープで炊きました。
トマトから水が半端なく出るのに水加減を間違いべちゃべちゃごはん。
これをキムチ納豆とお味噌汁でウマー♡
ほっけまんさんの手羽先と里芋のトマト煮込み
yossy443 ほっけまんさん。つくフォトしたかったよー💦 レシピはこんな感じかな❓でつくりました( ^ω^ )
手羽先は食べやすいようにあらかじめ骨を抜いきました❤️ズボッと抜けるのね❗️気持ちい〜✨
マグロ造り🍀と手羽先の塩焼きde晩ごはん☺️
Takayumi 手羽先の塩焼きと、マグロのお造りで晩ごはん^ ^
日本酒に手羽先の塩焼き!!よく合います(^o^)/
*マグロのお造り
*手羽先の塩焼き
*肉じゃが
*金平ごぼう
*スパゲティーサラダ(リーフレタス、トマト)
*白ごはん
*白菜ぬが漬け
*白菜キムチ
✾タラのポワレドライトマトソース ✾手羽先のポトフ
echo1188 閉店ギリギリのスーパーに駆け込み🏃鱈を安く手に入れたので 啓ちゃんからもらったハーブ塩🌱、バター、ニンニク、ドライトマト、白ワインでソテー🔥
ポトフはソーセージは使わず手羽先in♡圧力鍋であっという間に出来ちゃいます
ミニカプレーゼ&いちごも付けてみたよー
ポイント
❃ドライトマトはオリーブオイルで漬けて置いた物を使用しました。 ❃魚を焼くときは皮目から🔥フライ返しで軽く抑えて身が縮まないようにするのと、皮目に均一に焼き色を着けます。
材料
鱈(鯛など) ハーブ塩(クレソルなど)オリーブオイル ニンニク バター 白ワイン ドライトマトの微塵切り 蜂蜜 など
❃ドライトマトはオリーブオイルで漬けて置いた物を使用しました。 ❃魚を焼くときは皮目から🔥フライ返しで軽く抑えて身が縮まないようにするのと、皮目に均一に焼き色を着けます。
材料
鱈(鯛など) ハーブ塩(クレソルなど)オリーブオイル ニンニク バター 白ワイン ドライトマトの微塵切り 蜂蜜 など
鶏の手羽先コンフィのソテー トマトプロヴァンサルソース #シェフごはん
chefgohan 1.手羽先は必ず2時間以上ねかし、中までしみ込ませる\n2.手羽先をコンフィ(浸して調理)する時は、油の温度を約95℃で一定に保つ\n3.ソース用のトマトは、よく熟れたものを用意する\n※調理時間は、鶏手羽先をマリネする時間は除きます
手羽先と手羽元のコンソメ煮込みとタコと水菜の和え物♪
ensan1207 手羽先と手羽元を、コンソメと玉ねぎやホールトマトを入れて煮込みました♪
タコと水菜の和え物は思いつきで作ったので見た目より味は濃いめです(^-^;
鶏の手羽先コンフィのソテー トマトプロヴァンサルソース
chefgohan Restaurant Perfumesの成松 真悟シェフ考案レシピをご紹介(^o^)/
手羽先にしっかり塩・胡椒をすることで味がつき、しかも柔らかくなります。前日に仕込んでおくのがオススメ。
トマトプロヴァンサルソースは、焼いたお魚やサラダなどにかけても美味しいですよ。
応用の効くソースも、是非お楽しみください。
【“逸品レシピ”はこちら】
http://www.chefgohan.com/ippin/30#1
【レシピ詳細はこちら】
http://www.chefgohan.com/card/detail/2536
ポイント
1.手羽先は必ず2時間以上ねかし、中までしみ込ませる 2.手羽先をコンフィする時は、油の温度を約95℃で一定に保つ 3.ソース用のトマトは、よく熟れたものを用意する
材料
鶏手羽先 にんにく ⇒薄切り 塩 胡椒 サラダ油 ■トマトプロヴァンサルソース トマト ⇒湯剥きして、種を取り、5mm角に切る バジル ⇒みじん切り 玉ねぎ ⇒細かいみじん切り オリーブオイル にんにく ⇒とても細かいみじん切り コルニション(小きゅうりピクルス) ⇒細かいみじん切り 粒マスタード ブラックオリーブ ⇒粗めのみじん切り 塩・胡椒 ■付け合せ 好みの野菜(ブロッコリーなど) など
1.手羽先は必ず2時間以上ねかし、中までしみ込ませる 2.手羽先をコンフィする時は、油の温度を約95℃で一定に保つ 3.ソース用のトマトは、よく熟れたものを用意する
材料
鶏手羽先 にんにく ⇒薄切り 塩 胡椒 サラダ油 ■トマトプロヴァンサルソース トマト ⇒湯剥きして、種を取り、5mm角に切る バジル ⇒みじん切り 玉ねぎ ⇒細かいみじん切り オリーブオイル にんにく ⇒とても細かいみじん切り コルニション(小きゅうりピクルス) ⇒細かいみじん切り 粒マスタード ブラックオリーブ ⇒粗めのみじん切り 塩・胡椒 ■付け合せ 好みの野菜(ブロッコリーなど) など
とん平焼inもやし
手羽先と卵の酸っぱ煮
酢の物
枝豆豆腐
甘酢トマト
エノキとオクラ梅おかか和え
キュウリ浅漬け
さつま天
お味噌汁#野菜たっぷり #浅漬け#もやし#とうふ #手羽先#和食器
clair2525 もやしを使い切りたくて。。。
Tomato stew chicken wings🍅手羽先のトマト煮込み by chef hubby
honeybunny23 ちょこっとフランスパンがたまにじゅわぁっと隠しで入ってた❗
手羽先のちゅるりんとトマトが絡んで美味x2(*´艸`)明日はぷるx2?!
おじゃがのロスティ➕ヒヨコ豆のトマトカレー➕カリカリ手羽先
ramuzi カリカリに焼いたロスティと手羽先にトマトカレーをぶっかけ🍎🍎🍎
檸檬🍋をキュッと絞って🍷でゴックン😆💨💨💨
簡単メニューで簡単に酔ッパライ😋
クリームトマト煮込みチキン🍑(手羽先と手羽元)
HKhuu1ka 今日から恒例の約半月お一人様\(╯-╰)/
早く食べて(飲んで)一回寝たりして宿題したりして、早く起きて仕事したりして、、独居満喫!
*トマトスープ、お好きな乳製品(牛乳、生クリーム、豆乳、ココナッツ、、)でこっくりまろやかクリームも美味しいよ😍
具は冷蔵庫にあるもので~
いつもはスープを飲んでしまいますが、ちょい残して一人エコ飯、明日チーズかけてパスタかな👷
*野菜サラダ
*適当ピンチョス
*カシスソーダ(酒)
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