2017年11月07日 (更新 2024年12月09日)

一度は試したい!生姜とほうれん草で作る料理、レシピ21のアイディア

今回は、生姜とほうれん草を組み合わせた人気料理を紹介します。生姜とほうれん草で作る大人から子供まで人気の料理を集めました。ほうれん草入りキーマカレー、温玉ほうれん草カレー、ほうれん草胡麻和え、ほうれん草たっぷり、生姜焼き弁当などなど、どれも美味しそうですよ!生姜といえば酒、玉ねぎ、ごま、人参、ニンニクといった組み合わせも人気です。生姜に関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
Snapdishの料理写真:ほうれん草たっぷりカレー♪
ほうれん草たっぷりカレー♪
MUNI3 久しぶりにほうれん草のカレーを♪ お野菜と鶏肉とスパイスで作るのでダイエット中もOKよん!(ただし…ご飯なし…) 夏にカレーはやっぱり美味しいね(*⌒▽⌒*) ただねぇ~…ほうれん草高~い(≧▽≦)
材料
ほうれん草  玉ねぎ  トマト  ニンニク  生姜  鶏肉  塩胡椒  プレーンヨーグルト  ☆クミンシード  ☆コリアンダー  ☆ガラムマサラ  ☆カイエンペパー  ☆カレーパウダー  ☆ターメリック  など
Snapdishの料理写真:豚の生姜焼きをほうれん草と白ネギにしたら美味しかった
豚の生姜焼きをほうれん草と白ネギにしたら美味しかった
Kunimasa90qwb 平日料理男子、生姜焼きをほうれん草と組合わせたらどうなるのか試してまたらうまかった
材料
豚ロース肉  ほうれん草  白ネギ  醤油  みりん  酒  片栗粉  しょうが  ゴマ  など
Snapdishの料理写真:特製生姜ダレで鶏もも肉とほうれん草炒め♪
特製生姜ダレで鶏もも肉とほうれん草炒め♪
rinruru810 はい、ほうれん草5日目のレシピ(*^^*)
材料
鶏もも肉  ほうれん草  しめじ  にんじん  ★醤油  ★みりん  ★酒  ★おろし生姜  ★ごま油  塩コショウ  など
Snapdishの料理写真:茸とほうれん草のパスタ
茸とほうれん草のパスタ
材料
玉ねぎ  ほうれん草  エリンギ  にんにく  生姜  バター  醤油  調理酒  など
Snapdishの料理写真:きのことコーンとほうれん草たっぷりのペペロンチーノ
きのことコーンとほうれん草たっぷりのペペロンチーノ
材料
しめじ  ウインナー  ほうれん草  コーン  生姜  にんにく  塩こしょう  パスタ  オリーブオイル  温玉きみだけ  など
Snapdishの料理写真:生姜が効いた ほうれん草とツナの和風パスタ🍝♨️
生姜が効いた ほうれん草とツナの和風パスタ🍝♨️
nonoh 旦那晩ごはん。 さみ〜🍃から 生姜たっぷり入れてやったぜ (๑• ̀д•́ )✧+°ドヤッ
ポイント
きのこ類など入れたらグー👍です🎵 うちの旦那様はきのこ嫌いの為NG🙅 生姜の辛味が好きな方はみじん切りや、千切りでも〜 今回は生姜焼の様な味付けです。

材料
パスタ  ほうれん草  ツナ  すりおろし生姜  醤油  みりん  など
Snapdishの料理写真:常夜鍋(じょうやなべ)
常夜鍋(じょうやなべ)
YamasaShouyu 毎晩食べても飽きないとされるところから名付けられた「常夜鍋」。豚バラ肉とほうれん草があればすぐに作れる、簡単で美味しい、ヘルシーなお鍋です。
ポイント
※ほうれん草は最後に加え、さっと火を通す。

材料
豚薄切り肉  ほうれん草  大根  長ネギ  生姜  日本酒  ヤマサ昆布ぽん酢  など
Snapdishの料理写真:お弁当(ささみとほうれん草の胡麻和え)
お弁当(ささみとほうれん草の胡麻和え)
an2012 生姜焼き ささみとほうれん草の胡麻和え 舞茸ソテー ウィンナー 卵焼き わかめごはん
材料
鳥ささみ  ほうれん草  ごまドレッシング  など
Snapdishの料理写真:あっさり塩ラーメン🍜
あっさり塩ラーメン🍜
shokoarai5nQn 今日は忙しかったので、簡単にラーメンです。 インスタントはあまり子供に食べさせたくないので、生めんにしました😋 残りのほうれん草は胡麻和えで頂きました〜(^^)
ポイント
スープはお好みの濃さで調整して下さい。

材料
生めん  鶏ガラスープの素  ほうれん草  卵  鶏肉  生姜  砂糖  醤油  など
Snapdishの料理写真:パプリカの肉詰め〜。
パプリカの肉詰め〜。
mwe73943 冷蔵庫の整理です💦 半端に余った白菜、しなってるほうれん草、二枚だけ残ってる椎茸………。 野菜は、湯がいてみじん切り。 生姜もすりおろしと、粗いみじん切り。 あとは、ハンバーグのタネと同じ工程。 野菜2/3くらいになったけど、ヘルシーかつ、節約料理になって、パプリカの赤と黃がかわいく演出してくれたよ(笑)
材料
合挽き肉  玉ねぎ  白菜  ほうれん草  椎茸  パン粉  牛乳  卵  パプリカ  生姜  など
Snapdishの料理写真:豚の生姜焼き弁当
豚の生姜焼き弁当
yosshi 生姜焼き、ほうれん草の卵焼き
Snapdishの料理写真:battymamaの晩ごはん~☆5/13☆味噌もやし丼
battymamaの晩ごはん~☆5/13☆味噌もやし丼
wankonyankomama 5月も半ばになってきたので、今日は冷蔵庫の大掃除~☆ 食材や残り物のおかずなど、捨てる事がないように使いきりメニューを考えます~
ポイント
合挽き肉を炒めると、たくさんの油がでるので、キッチンペーパーで吸い取るといいですよ

材料
合挽き肉  もやし  にんじん  ほうれん草  赤味噌  酒  みりん  砂糖  にんにく  生姜  など
Snapdishの料理写真:牡蠣とほうれん草の豆乳グラタン
牡蠣とほうれん草の豆乳グラタン
材料
ほうれん草  人参  玉ねぎ  しめじ  牡蠣  酒または白ワイン  水  鶏ガラスープの素  ブイヨン  塩コショウ  生姜  小麦粉  豆乳120cc  など
Snapdishの料理写真:和風トマトカレー鍋🍅✨
和風トマトカレー鍋🍅✨
tocca 和風なカレー鍋に🍅入れてみました🙆 こりゃヤバい💓💓💓 また作ろ〜〜っと♡(*ó▿ò*)♡ 〆はカレーチーズリゾットで頂きました🍛✨
ポイント
具材はお好みで♡ほうれん草と玉ねぎを入れると美味しい♪ トマトは小さめだったので2個入れました🍅🍅✨ 〆はご飯に牛乳(豆乳)、ピザ用チーズ、粉チーズ、ブラックペッパーで作るカレーチーズリゾットがおすすめ🙆

材料
鶏もも肉  生姜  にんにく  ◎水  ◎本だし  ○醤油  ○みりん  ○カレールウ  トマト  ほうれん草  白菜(キャベツ)  玉ねぎ  長ねぎ  厚揚げ  きのこ  ソーセージ  など
Snapdishの料理写真:12月04日のお弁当
12月04日のお弁当
材料
卵焼き  タマゴ  塩  白だし  油  人参のベーコン巻き  人参(前日に細切りすると楽)  ベーコン  塩コショウ  乾燥バジル(なくても可)  爪楊枝orピック  油  ほうれん草のペペロンチーノ  ほうれん草  人参  ベーコン  ニンニク  生姜  鷹の爪  塩コショウ  オリーブオイル  冷凍食品  など
Snapdishの料理写真:もやし入り麻婆豆腐
もやし入り麻婆豆腐
FoxSgb うめー。やっぱ麻婆系は簡単で美味しくて良いよね。 #料理 #料理男子 #FoxsKitchen
ポイント
豆腐は切らずに丸ごとパンに入れて菜箸で崩しながら混ぜると良い感じに仕上がります。

材料
牛豚合挽き肉  玉ねぎ  もやし  ほうれん草  豆腐  生姜  干しエビ  山椒  豆板醤  赤味噌  ケチャップ  酒  紹興酒  ニンニク  みりん  ラー油  胡麻油  など
Snapdishの料理写真:酒粕グラタン
酒粕グラタン
yuucook 昨日、一度アップしましたが、化粧を忘れたすっぴん状態やったので…w
材料
鱈  キャベツ  ほうれん草  しめじ  まいたけ  酒粕  豆乳  生姜  酒  長いも  鶏ガラスープの素  チーズ  七味  ネギ  など
Snapdishの料理写真:定番的な箸でほぐれる豚の角煮
定番的な箸でほぐれる豚の角煮
TOTOLONNE 隠し味に黒糖焼酎FAU♪
ポイント
・塩分量は肉の1.5%量で作ってます(肉500gなら塩分7.5g) ・黒糖焼酎で黒糖の甘い薫りが付きますが…泡盛や紹興酒、無ければ料理酒でも ・お子さんが食べる場合は甘めにしてあげてください(うちは甘いと疲れるので辛めです) ・下茹でしたお湯はスープにすると美味しいです♪(脂が多ければ加減してください)

材料
皮付き豚バラブロック  減塩醤油  黒砂糖  黒糖焼酎(酒)  ほうれん草  ローレル(月桂樹)  八角  ネギの青いとこ  白胡椒  生姜  など
Snapdishの料理写真:チキンカレー
チキンカレー
FoxSgb うまうま。 #料理 #料理男子 #FoxsKitchen
ポイント
辛さは鷹の爪で調整しましょう。 個人的に油っこいカレーは好きじゃないのでオイルは控えめでバター何かも使ってないです。

材料
鶏胸肉  玉ねぎ  ジャガイモ  ほうれん草  キノコ何種類か  トマト  ニンニク  生姜  塩  赤ワイン  牛乳  デルモンテ無塩トマトジュース  クミン  コリアンダー  ターメリック  ガラムマサラ  鷹の爪  オリーブオイル  など
Snapdishの料理写真:生姜焼き、ほうれん草胡麻和え
生姜焼き、ほうれん草胡麻和え
raku0dar 生姜焼きのキャベツにはマヨネーズ必須。
Snapdishの料理写真:⭐️ダブルチキンで旨味たっぷり♪ほうれん草のグリーンカレー⭐️
⭐️ダブルチキンで旨味たっぷり♪ほうれん草のグリーンカレー⭐️
aiai1409 ほうれん草がたっぷり入った私のお気に入りのカレーです꒰ ¨̮͚ ꒱♪ْ˖⋆ こちらは2日目のものです。 お肉がホロホロ、ジャガイモもほとんどとけてしまいましたꉂ(˃̤▿˂̤*ૢ)'`,、 でも、このドロっとしたやつがまたいいんです♡ ニンニクと生姜で身体ポカポカ〜身体に優しいカレーです⋆*✩⑅◡̈⃝*
ポイント
⭐️5.5リットルの圧力鍋にたっぷりな分量なので、半量でも十分だとおもいます。 ⭐️記載したエバラ食品さんのカレールーは私のオススメですが、お好みのものをチョイスして下さいね♪ (我が家は子供も食べるので甘口とブレンドしています) ⭐️ほうれん草が無くても十分美味しくいただけます😊

材料
鶏の手羽元  鶏挽肉  にんにく微塵切り  生姜微塵切り  塩麹  人参  玉ねぎ  ジャガイモ  ほうれん草  カレールー(エバラ食品の横濱舶来亭、甘口と中辛を使用)  オリーブ油  など
Snapdishの料理写真:ユッケジャンスープ육개장
ユッケジャンスープ육개장
chinmi 野菜いっぱい入れました♪
ポイント
辛いのが苦手な方は、青唐辛子なしで粉唐辛子も少なめに。味噌をいれても美味しくなります♪魚醤はない場合気にしなくてOK

材料
牛肉スライス  水  ダシダ  みりん  醤油  昆布出汁  粉唐辛子  ごま油  ニンニク  生姜  モヤシ  大根  人参  ほうれん草  塩コショウ  青唐辛子  ゼンマイ  椎茸とかキノコ類  など
Snapdishの料理写真:風邪予防ごはん😷
風邪予防ごはん😷
材料
お米  ほうれん草  白ネギ  卵  おろし生姜(チューブ可)  お醤油  鶏肉(モモでもムネでも)  みりん  お醤油  生姜  など
Snapdishの料理写真:やさいたっぷりシチュー
やさいたっぷりシチュー
nagu ギニア人の知人から教わったシチューです。なかなかウマし。
材料
タマネギ  じゃがいも  人参  オクラ  ほうれん草  とりもも肉  トマトペースト  マギーブイヨン  ニンニク  生姜  など
Snapdishの料理写真:ほうれん草のお吸い物◟́◞̀♡
ほうれん草のお吸い物◟́◞̀♡
ouma_pakapaka 先日、ひそかさんに教えてもらった、ワカメのお吸い物をほうれん草バージョンで作ってみました* (Ü*ૢ) ♪♪ ほんまにむっちゃおいしい! つぎは、ワカメでもつくってみよう♡ ひそかさん、ありがとうございます(๑•̀ㅂ•́)و✧ レシピ、どこか訂正したほうがいい箇所があればぜひ、教えてくださいね♡ ごちそうさまでしたっ**...°
ポイント
ひそかさんに教えていただいたレシピの覚書です♡ しょうがたっぷりいれました。 くれぐれも、髪はツヤツヤになるかもしれませんが、生えてきません!笑

材料
生わかめ又は乾燥わかめ  生姜  ごま油  白髪ねぎ  水  白だし  胡椒  ラー油  など
Snapdishの料理写真:ほうれん草入りキーマカレー
ほうれん草入りキーマカレー
ポイント
ひき肉は炒めすぎるとかたくなるので注意!! 私はせっかちなので、どの工程も中火で行いました☆ 基本あまり軽量せず目分量でしちゃうのと、ルーによって味がかわるので、 味見して調整ください♪( ´▽`)笑 簡単。なのに本格的!!! 男子受け抜群です☆ お好みでライスをバターと塩こしょうで炒め、バターライスにしてもGood☆

材料
合挽きミンチ  玉ねぎ にんじん  ほうれん草  ケチャップ   ウスターソース  カレールー(固形)  にんにく 生姜  ナツメグ  水  など
Snapdishの料理写真:ほうれん草と柔らかチキンのカレー  これはヘルシーで旨い!
ほうれん草と柔らかチキンのカレー これはヘルシーで旨い!
jazzwine ほうれん草のカレーを作りました! すだちを加えることで、何ともさわやかな酸味が加わります🎵 チキンは、レンジを使用して簡単に作りますが、残り汁はカレーに入れて旨味アップ 桜島とりの柔らかチキンも最高です😋 今回のカレーは、ヘルシーで本当に美味しくて、簡単にできます✨ ちょっと自画自賛ですが快心の出来になりました👍
ポイント
すだちの酸味が隠し味にいいです! チキンの汁は、捨てずに使用! カレーの旨味を一段と引き立てます。

材料
ほうれん草  すだち  水  オリーブオイル  にんにくみじん切り  生姜みじん切り  カレーフレーク中辛、辛口  ヨーグルト  ブルーベリージャム  鳥もも肉  塩、胡椒  砂糖  酒  ドライパセリ  ごはん  など
Snapdishの料理写真:海老とほうれん草のマヨクリームソース
海老とほうれん草のマヨクリームソース
材料
海老  ほうれん草  しめじ  マヨネーズ  生クリーム  サラダ油  生姜すりおろし  レモン  など
Snapdishの料理写真:ほうれん草とナスの和風トマトパスタ【生姜入り】
ほうれん草とナスの和風トマトパスタ【生姜入り】
00marilyn00 生姜がアクセントで美味しゅうございました(*^^*)
Snapdishの料理写真:鯛のポワレ ほうれん草と新たまの生姜あんがけ
鯛のポワレ ほうれん草と新たまの生姜あんがけ
ha3tomi16 ほうれん草と玉ねぎをたくさん頂いたので\(^_^)/
Snapdishの料理写真:ほうれん草とひよこ豆のカレー
ほうれん草とひよこ豆のカレー
macaronT フジッコさんから カレーが美味しくなる豆 を頂いたので我が家の定番で次男が大好きなこのカレーに使わせて頂きました♪ありがとうございました(*´-`)
ポイント
10年位前に雑誌で見たレシピをアレンジしたものです。

材料
にんにく  生姜  クミンシード  玉ねぎみじん切り  トマト缶  水  クローブ  クミンパウダー  チリパウダー  ガラムマサラ  鶏もも肉  茹でたほうれん草  しめじ  ひよこ豆  ZEPPIN中辛  など
Snapdishの料理写真:トマトとほうれん草のフラン、豚の生姜焼き、さつまいもとリンゴのサラダ などの夜ごはん♪
トマトとほうれん草のフラン、豚の生姜焼き、さつまいもとリンゴのサラダ などの夜ごはん♪
gourmand 洋風茶碗蒸しの フランを作ってみました〜♪ でも… 酒粕・豆乳・塩麹… 和風⁇(笑)
材料
トマト  ほうれん草  玉ねぎ  玉子  豆乳  酒粕  水  塩麹  など
Snapdishの料理写真:野菜フラワー鍋
野菜フラワー鍋
mocop58 ⿻* フラワー鍋 ってオシャレに題名をつけてみる 笑 ⋆︎ 一口サイズに切ったお餅を白菜でクルクル あとは見ての通り ほうれん草とハム ⋆︎ #鶏ガラ粉末 #生姜 #鍋 #あったか鍋 #フラワー鍋 #餅アレンジ #アレンジレシピ #おうちごはん #ふたりぐらし #ふたりごはん #よるごはん #料理 #ぽかぽか #鶏白湯 な感じ な #とろとろスープ #手作り #homecooking #nabe #cooking #yummy #japanesefood #vegetable #hum #spinach
Snapdishの料理写真:豚の生姜焼き、ほうれん草としめじ 卵の炒め物、ひじき豆
豚の生姜焼き、ほうれん草としめじ 卵の炒め物、ひじき豆
anna214anna 生姜焼きは生姜汁たっぷりで仕上げました。
Snapdishの料理写真:生姜焼き定食
生姜焼き定食
kuricks 不動の晩ご飯 生姜焼きに、ほうれん草、野菜たっぷりスープをそえました。
Snapdishの料理写真:豚の生姜焼き
豚の生姜焼き
jiro3 8/15 *豚の生姜焼き *エビマヨ *ほうれん草のゴマ和え
Snapdishの料理写真:ほうれん草としめじと鶏むね肉のチーズ焼き
ほうれん草としめじと鶏むね肉のチーズ焼き
材料
ほうれん草  玉ねぎ  しめじ  にんにく  鶏むね肉  塩、胡椒、醤油少し  シュレッドチーズ  酒、生姜、醤油少し(鶏の下味用)  など
Snapdishの料理写真:豚の生姜焼き。ほうれん草と卵のチーズ炒め。
豚の生姜焼き。ほうれん草と卵のチーズ炒め。
e04t10a11 塩こうじと生姜のタレに漬け込んで味付けしました。
Snapdishの料理写真:温玉のせほうれん草カレー(夫監修)
温玉のせほうれん草カレー(夫監修)
sakuramochi14 カレーにうるさい(毎回試行錯誤で作っているわたしのカレーが大層不満)夫監修でカレーを作りました。 なぜ監修なのかというと、昨晩勇んで始めたけど飴色玉ねぎを焦がして(というか炭にしたw)挫折したため。失敗は成功のなんちゃらなので、また作って欲しい〜。 温玉は最近マイブームです。
ポイント
24センチの鍋まるまる1杯分のレシピです(こんなに作ってどうするんだろう)

材料
鶏肉(胸肉)  ヨーグルト  玉ねぎ  じゃがいも  人参  ほうれん草  インスタントコーヒー  カレー粉  蜂蜜  生姜チューブ  など
Snapdishの料理写真:生姜焼き・ほうれん草と油揚げの煮浸し・豆腐とわかめの味噌汁
生姜焼き・ほうれん草と油揚げの煮浸し・豆腐とわかめの味噌汁
848484yuki 生姜焼きはタレに漬けました。
Snapdishの料理写真:炊飯器で豚の角煮大根
炊飯器で豚の角煮大根
nonkone &人参ほうれん草。増税前の贅沢(笑)
ポイント
炊飯→切って1時間置く の繰り返しで、加熱はそれほど長くなくても味が染みて軟らかくできます。

材料
豚バラ塊肉  生姜  大根  人参  料理酒  みりん  醤油  など
Snapdishの料理写真:豚の生姜焼き ほうれん草添え
豚の生姜焼き ほうれん草添え
ensuu 豚バラ肉を炒めて醤油、みりん、生姜で味を整えました。お肉から脂が思った以上に飛び跳ねてちょっとびっくり。
Snapdishの料理写真:1\12❤︎生姜焼き弁当
1\12❤︎生姜焼き弁当
mb3e3a2r0ku 生姜焼き ゆで卵 ほうれん草ソテー サラダとトマト おにぎり ヨーグルト
Snapdishの料理写真:長ネギ、人参、エビ入りすり身団子の薬膳鍋^_^生姜風味の温ったかいじんわり鍋です^_−☆
長ネギ、人参、エビ入りすり身団子の薬膳鍋^_^生姜風味の温ったかいじんわり鍋です^_−☆
joyful1193 今日もお鍋です(笑) まだまだ寒い日が続いておりますね^_^ 今日もコトコト優しく煮ました^_^ エビ入りすり身に長ネギ、人参、すりおろし生姜、卵、片栗粉、塩で味付けして丸めました。温熱効果のある食材をお団子にしたのでじんわり身体が温まります^_^ ほうれん草は冷食材ですが温熱食材と合わせる事で中和されるんですよ^_−☆ 今日も身体がポカポカしてます(笑)
材料
すり身団子  エビ入りすり身  長ネギ小口切り  人参みじん切り  すりおろし生姜  卵一個  片栗粉  塩  😄全部混ぜてお団子にします  白菜  人参  玉ねぎ  ほうれん草  たっぷり生姜  鶏ガラスープの素  コンソメスープ  など
Snapdishの料理写真:ほうれん草と牡蠣の生姜味噌焼き
ほうれん草と牡蠣の生姜味噌焼き
kurukupandhro 塩分控えめで、作ってみました。ほうれん草は軽く茹で味付けせずにそのまま皿に盛り、牡蠣は、にんにく、生姜をゴマ油で炒めながら牡蠣も一緒に焼き、こんがり焼けたら味噌、酒、砂糖、豆板醤を加える。亜鉛、鉄分が取れて、お年頃のハニーは喜んで食べてました。
Snapdishの料理写真:ナスと舞茸とほうれん草のバター醤油パスタ
生姜風味
ナスと舞茸とほうれん草のバター醤油パスタ 生姜風味
1971yumimi ナスと舞茸とほうれん草と鳥のひき肉をバター醤油、生姜で炒めてパスタと絡めました
Snapdishの料理写真:肉巻き豆腐そぼろサンドソテー(ㆁωㆁ*)
肉巻き豆腐そぼろサンドソテー(ㆁωㆁ*)
aiai0812SxV サラダほうれん草と新玉ねぎのマリネ添え
ポイント
味付けはその日の気分で。 今日は生姜焼き風w そのままおろしポン酢でも、焼肉のタレでも美味しいです(o′ω‵o)

材料
豆腐  薄切り豚肉  豚ミンチ  玉ねぎ  おから  にんにく  生姜  豆板醤  甜麺醤  酒  砂糖  オイスターソース  醤油  など
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