2017年11月08日
(更新 2024年12月13日)
主婦の味方!生姜とがんもどきで作る料理、レシピ51本
今日は、生姜とがんもどきを使って作るおいしい料理の紹介です生姜とがんもどきで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。EXバージンオリーブオイルがけとがんもどき、ステーキ梅生姜えのきあんかけ、カリ具沢山手作りがんもどき、鶏肉入りがんもどき団子、手作りがんもどきっなどなど、どれも美味しそうですよ!生姜といえば酒、玉ねぎ、ごま、人参、ニンニクといった組み合わせも人気です。生姜に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
♡がんもどき♡
milk517kiki1210 手作りがんもどき♪♡
あるはずのお豆腐が半分しかなくて💦
足りない💦…でも食べたい♡
……居ましたよ〜ハンペン君‼️
ちょっとハンペン君に頑張ってもらって、サクッとふんわりがんもどきの出来上がりです(o´艸`o)♪
わさび醤油や生姜醤油で(^_−)−☆
がんもとかぶの白だし煮 たらこあんかけ
YamasaShouyu 生姜の効いたたらこあんをたっぷりとかけていただきます♪ がんもどきは盛りつける時に食べやすい大きさに切ってください。
材料
がんもどき かぶ たらこ 酒 片栗粉 A ヤマサ昆布つゆ白だし 水 生姜の千切り など
がんもどき かぶ たらこ 酒 片栗粉 A ヤマサ昆布つゆ白だし 水 生姜の千切り など
がんもどき!
Kenobi 最近よく見ている白ごはん.comからがんもどきを作ってみました。
今までがんもどきって家でも食べないし外でも注文しないのでほとんど食べる機会がなかったのですが、揚げたてをおろし生姜を溶いた醤油でハフハフするととんでもないご馳走でした!思わず料理酒に使ってる白鶴まるをコップに注ぎ今夜も酔っぱらい。
Gu-Guガンモを思い出したあなたは同世代ですね?
イワシの煮付け☆手作りがんもどき ꒰ღ˘◡˘ற꒱✯*・
maorin78 今日の晩ご飯は和食です⭐
(ノ∀`*)ンフフ♪
□イワシの煮付け
□海老、三つ葉と
竹の子、椎茸、枝豆のがんもどき
□トッシーの枝豆
□真夏のトマト🍅ジュレ
です(*´∇`)ノ
がんもどきはしょうが醤油であっさり頂きました👍
ポイント
普通サイズのイワシ3〜4匹分のレシピです! 小イワシやら大きなイワシは分量を調節して下さいね! 下ゆでをすると骨まで柔らかくなりますが、火が強すぎると身が崩れやすいので気をつけて下さい☆
材料
【イワシの煮付け】 ※水 ※酢 水 酒 醤油 みりん 砂糖 生姜(スライス) 好みで梅干し など
普通サイズのイワシ3〜4匹分のレシピです! 小イワシやら大きなイワシは分量を調節して下さいね! 下ゆでをすると骨まで柔らかくなりますが、火が強すぎると身が崩れやすいので気をつけて下さい☆
材料
【イワシの煮付け】 ※水 ※酢 水 酒 醤油 みりん 砂糖 生姜(スライス) 好みで梅干し など
手作りがんもどき°₊·ˈ∗♡( ˃̶᷇ ‧̫ ˂̶᷆ )♡∗ˈ‧₊
bronzebee 銀杏ごはんと酒粕汁
余ってた切り干し大根の煮物をいれたがんもどき
くわいとカボチャとレンコンの素揚げ
きょうは大雪で寒かったですね〜 (-᷄ д -᷅)))
寒い日は酒粕汁〜生姜をいれて❤❤
豆腐とがんもどきの出汁生姜餡かけ
kikuri 薄めの昆布出汁とみりん、白だし、刻み生姜をたっぷり入れて、豆腐、がんもどき、人参を煮た。出汁が優しい味で、煮汁だけで終わらせるのがもったいなくて、とろみつけて餡に。
まちまちこさんの料理 手作りがんもどき🎶そら豆とコーン入り
kazu0904 そら豆とコーンを入れて見ました。
まちまちこさんがんもどきや、つくフォトの皆様の出来栄えが美味しそうで、私も作りたくなり、お豆腐1日近く水切りして作りました。
塩味が微妙だったので、生姜醤油で頂きました。
いきなりのつくフォトで、すみません。
まちまちこさん😊美味しいレシピありがとうございますm(_ _)m
まちまちこさんの手作りがんもどき
maichyo 今日もぐもぐをしていた時にまちこちゃんのスナップを見て「ヒャー美味しそう~(≧∇≦)」頭の中でエアもぐもぐしたら食べたくてしかたがなくなってしまいましたwww
揚げたてを生姜醤油につけて食べたら「ピャ~ ~(≧∇≦)」めっちゃ美味しい~♡
倍の量作ったけど足りないくらいでした(^。^;)
まちこちゃん 素敵なレシピありがとう(*^▽^*)
次は3倍で作りますw
身体ぽかぽかカレーおでん
YamasaShouyu カレー粉のスパイスや生姜に含まれるジンゲロンで身体を温め、かぜ予防に期待!おでんはだしをとるのに手間がかかりますが、「ヤマサ昆布つゆ白だし」を使えばだしとり不要で手軽に作れます。
材料
豚ロース薄切り肉 ヤマサ特選生(なま)しょうゆ 切り餅 油揚げ たまご ピザ用チーズ 大根 じゃがいも はんぺん がんもどき こんにゃく(アク抜き済み) 結び昆布 水 ヤマサ昆布つゆ白だし カレー粉 おろし生姜 など
豚ロース薄切り肉 ヤマサ特選生(なま)しょうゆ 切り餅 油揚げ たまご ピザ用チーズ 大根 じゃがいも はんぺん がんもどき こんにゃく(アク抜き済み) 結び昆布 水 ヤマサ昆布つゆ白だし カレー粉 おろし生姜 など
なんて言う料理名やろう❓
「鶏肉入りがんもどき団子の
白菜・生姜甘酢あんかけ」
muut 鶏肉ミンチ、豆腐、野菜を団子にし、白菜・生姜の入った甘酢あんかけにしただけだけど何て呼べばいいのかな❓
酢の力か?サッパリといただけました。
自家製揚げたて飛竜頭!
emuii 飛竜頭とはがんもどきのこと。ちょっと揚げすぎた。とても簡単で作るのが楽しいので是非作ってみて!生姜醤油で召し上がれ❤︎
ポイント
豆腐ですが、一晩、冷蔵庫の中でしっかりと水切りしました。 裏ごしは面倒なので、普通のざるの中で すりこぎでゴリゴリと潰しましたw
材料
木綿豆腐 山芋 玉子 ★人参 ★玉ねぎ ★出汁殼昆布 ★牛蒡 ★胡麻 塩 ◆生姜 ◆醤油(関東濃口) ◆味醂 ◆酢 ◆砂糖 揚げ油 など
豆腐ですが、一晩、冷蔵庫の中でしっかりと水切りしました。 裏ごしは面倒なので、普通のざるの中で すりこぎでゴリゴリと潰しましたw
材料
木綿豆腐 山芋 玉子 ★人参 ★玉ねぎ ★出汁殼昆布 ★牛蒡 ★胡麻 塩 ◆生姜 ◆醤油(関東濃口) ◆味醂 ◆酢 ◆砂糖 揚げ油 など
長男帰宅につき(o^^o)Miki Sanoの料理 きりたんぽの肉巻き 生姜焼きの味わい😋と がんもどきの磯辺
sanomikijp 法曹ごとで長男を呼びつけた。
今は県外にいます。
ヘタレの私のサポートも甲斐甲斐しく
馬鹿だけど息子っていいもんだなぁと
しみじみする私😢
ヘタレと仕事で時間がなかったけど
「これさぁ 母ちゃんの料理だけど
アプリで人気あった料理だよ」
空元気に料理を振る舞う
空でも息子に元気をもらったから
肉巻ききりたんぽを3本食べて
磯辺も3個食べて帰って行きました。
ありがとう😢馬鹿な子ほど可愛いよなぁ
がんもどき焼きのおろし生姜添えとざる稲庭うどんと黒豆納豆と茄子としめじとキャベツの蒸し煮と蒸しエリンギの自家製塩レモンとEXバージンオリーブオイルがけ
toki69 ずぅっと忙しくまたしても簡単一人晩御飯
ざる稲庭うどんと納豆とエリンギと茄子蒸しの自家製塩レモンとEXバージンオリーブオイルがけと焼きがんもどきのおろし生姜添えとコーンと焼き餃子
toki69 忙しくて手抜きですがざるうどんの美味しい季節です
今晩は、自家製ひろうす(人参、牛蒡、大和芋、銀杏)、茶碗蒸し(鶏肉、椎茸、海老、三つ葉、銀杏)、小芋煮、ねぎとわかめの味噌汁、ご飯
関東では、雁という鳥の肉に似せて作った禅寺のもどき料理の「がんもどき」。関西ではゆり根が鱗で銀杏が目を表す「飛龍頭 」。
いつもは煮汁で炊いて辛子で食べますが、今日は揚げたてを生姜醤油で
akazawa3 続き
今日は揚げたてを生姜醤油で。大和芋を入れてあるので仕上がりがふっくらで美味(^ ^)
10月なのに、なぜこんなに暑いのだろうと言いながら茶碗蒸しを作って、汗をかきながら食べてみたり(^^;; でも、蒸し温度に気をつけて作ったなめらかな口当たりの茶碗蒸しは、最後の出汁まで飲み干して思わず「あぁ美味しい!」と。
今日も美味しかった!
2月27日(月)高校生男子弁当
mikaring 2月27日(月) #高校生男子弁当
#もやしのナムル
#かぼちゃの素揚げ
#焼肉
#チキンナゲット
#冷凍ポテト
#だし巻き玉子
#ちくわきゅうり
#鶏肝生姜煮
#がんもどきとこんにゃくの煮物
#ウインナー
#枝豆ピック
#ミニトマト
久しぶりに鶏肝の生姜煮作ったよ!鉄分摂らなきゃね!
いつもの同じようなおかずばかり。
最近は作りおきもサボり気味…(><)
久しぶりな和食 ( ´ ▽ ` )ノ
samansayukiyuki 今日のばんごはん
久しぶりな和食です
あさりの炊き込みご飯 生姜がたっぷりあさりの
お出汁が出てます、茗荷とあさつきをのせて。
なすのお味噌汁
冬瓜とホタテの貝柱の冷たい煮物
がんもどきと烏賊の煮物 モナママさんの冬瓜の煮物が美味しそう↑↑だったので (*´˘`*)♡
ゴーヤのカラシゴママヨネーズあえ
そしてmorimiさんの山形のだしっぽいのです
今日のばんごはんは和風にしてみました~
皆さんの素敵な献立を参考にさせて頂き
ありがとうございます (♡˙︶˙♡)
豚茄子にんにく味噌炒め💪🏻冷すとトロ〜り和スープ昆布茶!でトマト詰めがんも汁、青梗菜の煮浸し、豆もやしナムル、ゴーヤ鰹ぶし甘酢和え
HKhuu1ka 味噌とニンニクとゴマ油!豚に茄子!想像でヨダレ早足😆
おサボりで全身マッサージへ。清々しいさ甦る1人飯ウィーでした!元気で食べるスタミナは美味しいね(笑)
※さっぱりでヒレ薄切りを酒〜ちょい甘め味噌味、+ピリ辛仕上げでもOKね〜
※昆布茶一発!冷してトロッとスープ😍トマトの中は絞り豆腐と海藻やらで、がんもどきモドキで。
試しの一品、コレどうま❤️
(加熱後に冷蔵庫に入れただけ)
※チンゲン菜の生姜煮浸し〜椎茸つゆ作りついでにポン。僅かな苦味が大人のツボ押し
ガッツン付きお番菜でしたー🏋🏻
2015.0305 お弁当
teruteru0526 ラム肉と新玉ねぎのピリ辛生姜炒め
がんもどき、椎茸の煮物
たまご焼き
釜揚げしらす、大葉、生姜の混ぜご飯(白ごま忘れ!)
いただきものの貝新 あみ佃煮m(__)m
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