2017年11月10日
(更新 2024年12月10日)
主婦の味方!生姜とさんまで作る料理、レシピ51本
今回は、生姜とさんまで作った美味しそうな料理をご紹介します。生姜とさんまのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。骨までれるさんま、妄想さんまんま、さんま焼き定食、さんまおこわ、さんまご飯などなど、どれも美味しそうですよ!生姜といえば酒、玉ねぎ、ごま、人参、ニンニクともよく合いますよ。生姜関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
さんま飯
kamokichi 秋なので さんま飯♪
生姜をたっぷり入れて 今日はモニターさせていただいてる 玉露園のこんぶ茶も隠し味に入れました(*^^*)
材料
米 さんま 生姜 玉露園こんぶ茶 だし醤油 水 など
米 さんま 生姜 玉露園こんぶ茶 だし醤油 水 など
骨まで食べれるさんまの煮付け
mms26mr こんな時期にさんまの安売りww
骨も食べたかったので煮付けにしました( ´ ▽ ` )ノ
材料
さんま 醤油 酒 味醂 和風だし 生姜 砂糖 水 ねぎ など
さんま 醤油 酒 味醂 和風だし 生姜 砂糖 水 ねぎ など
さんまとれんこんの炊き込みご飯
YamasaShouyu れんこん、さんまの順にのせることでさんまのうま味がれんこんとお米に移ります。別々に盛りつけるといつもと違う炊き込みご飯になります。
材料
さんま 米 れんこん 生姜の千切り ヤマサ昆布つゆ すだち、大葉、七味唐辛子 A 水 ヤマサ昆布つゆ など
さんま 米 れんこん 生姜の千切り ヤマサ昆布つゆ すだち、大葉、七味唐辛子 A 水 ヤマサ昆布つゆ など
さんまの缶詰の炊き込みご飯
tkyfeb11 昨日のZIPでオリーブオイル系男子の人が作ってたのが美味しそうだったので、作っちゃいました。
番組では、七輪でさんま焼いて、土鍋で炊いてましたが、こちらは缶詰に炊飯器っす(笑)
※この後、刻み青ネギ散らします
材料
米 酒 みりん 醤油 本だしの素(顆粒) さんまの缶詰 しめじ 生椎茸 生姜 刻み青ねぎ など
米 酒 みりん 醤油 本だしの素(顆粒) さんまの缶詰 しめじ 生椎茸 生姜 刻み青ねぎ など
こぶにゃん乗せて。rikkさんの秋刀魚のおろし煮。
misumisu0722 rikkさん、ま公さんがやられてたロールした秋刀魚でのおろし煮。
形の可愛らしさに惹かれて早速真似っこさせて頂きました。
3枚におろした秋刀魚をロールして片栗粉をまぶして焼き、大根おろし、生姜、昆布、少しのお醤油で煮て最後に粘る切り昆布の「こぶにゃん」を加えてます。
昆布とおろしが秋刀魚に合います♡
美味しかったー♡
お二人のような美しいおろし煮はできませんでしたが
(お魚美しく煮て盛るのって難しい!!)
お二方、食べ友よろしくお願い致しますm(__)m
#さんま #おろし煮 #こぶにゃん
さんまご飯
Ariwaka 昨日のさんまがまだピカピカしていたので、三枚におろして軽く焙り、新生姜のみじん切り、ごまといっしょに炊き込みました。味付けは 醤油 みりん お酒。
一日たってもおいしかったー(*´ڡ`●)
さんまご飯
ytmbaseball 焼き上がりに醤油を塗って香ばしく焼き上げたさんまを入れて炊き込み御飯。
たっぷりの生姜としめじも一緒に。
炊き上がりに青ネギをパラパラ。
食べる時にスダチを絞って。
材料
など
など
ぴり辛サンマ🐟焼き(レシピ)で居酒屋咲きちゃん🍺#居酒屋咲きちゃん
sakichan63 こんばんは!今日は久々居酒屋咲きちゃんです😁先日真希ちゃんに昔はよく全景アップしてたよねーって言われてたまにアップしようと思いまして(笑)。今日も仕事だったので簡単なものばかりですが、帰宅後40分くらいで作りました。秋刀魚、適当に味付けしてみたら美味しくて旦那にも好評だったのでレシピアップします😊
ほか、
⭐️小松菜、ひじき、ツナの梅醤油煮
⭐️冷奴〜自家製激辛三升漬け載せ〜
⭐️ニラ玉
⭐️刺身コンニャク
⭐️ピーマン焼き生姜載せ
⭐️札幌南区で採れたとうきびとトマト
でしたー。とうきびも美味しかった💕今年は三升漬けもめっちゃ美味く出来て大満足✨✨
では今日もお疲れ様でしたー🍺かんぱーい🍺
材料
さんま 塩麹 豆板醤 一味唐辛子 など
さんま 塩麹 豆板醤 一味唐辛子 など
【動画】さんまの蒲焼丼の作り方#delishkitchentv
delishkitchen さんまを使ったどんぶりはいかがですか?
甘辛いタレはご飯と相性ぴったり!
生姜の香りが食欲をそそります♪
さんまの缶詰と根菜の炊き込みご飯と
さんまの缶詰のう巻き風でランチ☀🍴
makiko0807 生姜をきかせて臭み消しと風味アップ⤴⤴食べやすい炊き込みご飯です。
まとめ買いしていたさんまの蒲焼きの缶詰使用で価格は押さえめです😆#野菜を使った料理 #お味噌汁 #混ぜ・炊き込みご飯/お粥 #卵焼き
さんまの寿司酢煮
momozail 圧力鍋で、ひたひたの量の寿司酢で煮るだけでさんまの甘露煮。
去年、きょうちゃんが教えてくれてよく作りました。
今年はさんまが豊漁のようです⭐️
きょうちゃん。食べともヨロシク♡
ポイント
きょうちゃんが教えてくれたのを何度も作ってきて、自分が作りやすい調理Timeで書きました。 作ってる最中の匂いにむせるかも😂 酸味がとんで、不思議と甘露煮になったてて 不思議〜♪
材料
さんま(1人前4切れ) 市販の寿司酢 ※しょうが(チューブOK) など
きょうちゃんが教えてくれたのを何度も作ってきて、自分が作りやすい調理Timeで書きました。 作ってる最中の匂いにむせるかも😂 酸味がとんで、不思議と甘露煮になったてて 不思議〜♪
材料
さんま(1人前4切れ) 市販の寿司酢 ※しょうが(チューブOK) など
妄想さんまんま。さんまおこわ
youuuuusan お友だちに釧路のさんまんまを教えてもらい食べたことないけど、妄想クッキング(≧∇≦)SDでスナップした作り方を参考にアレンジ。さんまを腹開きにしてタレに漬け込み、ひっくり返して身をバラすのが怖いのでグリルで焼きました。おこわとさんまの間に酢生姜をはさんであります。食べるときに煮つめたタレをぬりぬり。お酒の〆にぴったり!
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