主婦の味方！里芋としいたけで作る料理、レシピ25選

ako0609 日曜日の午後は、おかずの作りだめ 干ししいたけの軸は、もっと戻してから佃煮にしようかと(^_-)

maro14 2013年6月28日(木) 煮っころがしの見た目がすごい味が濃そうに。。。でも、意外と普通に美味しかったです。再チャレンジ！しいたけのはとても美味しくできました♪ごま油は万能ヽ(´▽｀)/

ポイント
どちらの料理も一晩寝かすと味がしゅんで美味しくなります。 煮っころがしはちょっと失敗したので再チャレンジです。

材料
①しいたけの旨煮　 しいたけ　 醤油　 砂糖、みりん、酒　 ごま油　 ②里芋の煮っころがし　 里芋　 和風だし　 醤油　 砂糖　 みりん　 水　 など

marumi155 ほっくりうまうまですよ( ´艸｀)

材料
里芋　 しいたけ　 片栗粉　 だし汁　 しょうゆ　 塩　 こしょう　 きざみねぎ　 など

tewkesbakery 大根と里芋、野菜のコンソメスープ。里芋で自然にトロみます(￣▽￣) お腹に優しいぞ。メインはチキン🍗

材料
大根　 人参　 しいたけ　 里芋　 コンソメ　 粒コショウ　 など

ポイント
母の味。

材料
豚肉　 にんじん　 大根　 こんにゃく(ゆでたもの)　 しいたけ　 油揚げ　 さつまあげ　 里芋　 ごぼう　 みそ　 だしの素　 しょうが　 など

ポイント
柚子胡椒をつけて食べても美味しいです。 具材は、基本的に何でもオッケー(^_-)冷蔵庫の中身と相談して☆ わざわざ買い足す必要なし！

材料
白ネギ　 白菜　 こんにゃく　 豚肉　 にんじん　 大根　 だんご汁の麺　 いんげん　 しいたけ　 里芋　 ごぼう　 味噌　 油揚げ　 など

材料
鳥もも肉　 にんじん　 大根　 里芋　 レンコン　 しいたけ　 ごぼう　 ごま油　 水　 ★砂糖　 ★酒　 ★みりん　 醤油　 ほんだし　 など

misato2221 地域は広島ですが、ここまで具材をいれるとこはあまりないと思います♪

材料
もち　 大根　 水菜　 にんじん　 しいたけ　 はまぐり　 かまぼこ　 穴子　 ぎんなん　 里芋　 ごぼう　 など

kucyane 水菜と豆腐で食べたシンプルしし鍋の別バージョン。 たっぷり具材と一緒にぜいたくなしし鍋に。

ポイント
イメージは、日本昔話で囲炉裏にかけてた鍋です。

材料
大根　 人参　 ごぼう　 こんにゃく　 キャベツ　 里芋　 しいたけ　 水菜　 出汁　 水菜のしし鍋の残り出汁　 イノシシ肉　 ネギ　 など

ポイント
隠し味に酒と醤油とケチャップを入れる

材料
水　 ほんだし　 大根　 にんじん　 しょうが　 こんにゃく　 長ねぎ　 豆腐　 ごぼう　 油揚げ　 里芋　 しいたけ　 サラダ油　 味噌　 豚バラ　 など

mc0707 今日は旦那が夜勤なので一人でちゃちゃっと作れるうどんで☻トマトジュースと一緒にいただきます^ ^

材料
人参　 しいたけ　 玉ねぎ　 里芋　 小口ネギ　 だし汁　 醤油　 酒、みりん　 うどん　 など

yykkrr 豚バラも美味しいけどコッテリするからエビだけでもいいかも！ これに里芋とかあっても美味しいと思います☆

ポイント
子どもピーマンがしゃきしゃきでトマトも水分が残るくらい軽く焼くのがポイント。 先にエビと豚バラを焼くとベストだと思います。

材料
エビ　 豚バラ肉　 子どもピーマン　 しいたけ　 ミニトマト　 味噌　 マヨネーズ　 など

macaronT はるみさんレシピから。はるみさんは、更にこのあと、味噌クリームでドリアに。依然ドリアはしたので、今回はこのまま混ぜご飯で。久しぶりにお鍋でご飯を炊きました。いい感じにお焦げもでき美味しすぎました。みりん、酒、しょうゆ、さとう、だし汁でますま煮物を作っておきます。それをだし汁、酒、みりん、醤油で炊いたご飯に混ぜて食べます♪

nahomon ちょっとレシピに愚痴がでました

材料
鶏肉　 小松菜　 人参　 ねぎ　 大根　 しいたけ　 三つ葉　 かまぼこ　 だし　 醤油　 塩　 柚子胡椒、ゆずの皮、七味　 もち　 など

macaronT はるみさんレシピで我が家の定番。鶏肉里芋しいたけの煮物 を 醤油みりん酒だし汁で炊いたご飯 に和え 混ぜご飯に。それぞれ単品でも美味しいのですが、更に味噌入りのホワイトソースを作りドリアに。和風ドリアで楽しい味になります♪

618_sunflower 煮物(レンコン、たけのこ、里芋、にんじん、しいたけ、こんにゃく)

jazzwine 今年の煮しめは、料理番組のレシピを参考にしました(^^) 鶏肉の皮側を塩、胡椒して焼き、煮しめの上に蓋をするようにのせて、弱火で煮込みます。 鶏肉はしっとり旨味たっぷりとなり、完成したら切り分けて、ごちそう煮しめになりました🎍🍶🎍 お正月は日本酒で、今年もよろしくお願いします😄

ポイント
鶏肉にだし汁の旨味が伝わり、煮しめには鶏肉の旨味がでて相乗効果で絶品です。鶏肉もごちそうになります。

材料
鶏もも肉　 里芋　 にんじん　 ごぼう　 レンコン　 タケノコ水煮　 こんにゃく　 干ししいたけ　 ひりゅうす　 きねさや　 だし汁　 しいたけ戻し汁　 味醂　 薄口醤油　 塩、胡椒（鶏用）　 など

maxlt 先日採ってきたクレソンがたくさんあったので。 里芋のコロッケは温泉の地獄蒸しでふかしておいたものを粗く潰してチーズを混ぜて揚げてみたもの。

reirei7 今夜は前から⭐️を付けていたメイちゃんのこのお料理を作りました✨ メイちゃん、すごく美味しかったよ💖 お肉がなくても里芋とキノコにガーリックとアンチョビの香りでボリュームがあって大満足❗️💯 という一品だよ🙌旦那さんも「旨い❗️」と喜んでた♪キノコがまたよかったみたい✨スナップにはエリンギが写っていて、エリンギがなくてしめじ、しいたけ、えのきがあったのでそれらを使ったよ🎵里芋って和風なものを思いがちだけど、これはアンチョビとの組み合わせ、私には初めての、新しい風（笑）が吹いた〜🍃またリピするよ₍₍ ( ๑॔˃̶◡ ˂̶๑॓)◞♡美味しいレシピをありがとうね💕💕

wankonyankomama ☆本日のメニュー☆ 生姜焼き ブロッコリーのハム包み 里芋のみそ煮 しいたけの生姜煮 コールスローサラダ プチトマト レタス 先日〜1パック ￥100 のプチトマトを見つけたよ〜♪♪♪ 安い‼ 今まで高かったので自粛していたけど、久しぶりの登場✨ さくらんぼのピックでおめかししたよପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ💕 やっぱり 彩りが良くなるね〜♪

macaronT 里芋は、チンしてからつぶし、ちぎったとろけるチーズ、刻んだしめじ、ベーコン、桜えび、片栗粉を混ぜて丸めて両面焼きます。ポン酢醤油をかけて。茸のは、しいたけ、舞茸、エリンギを切って、オリーブ油でベーコンと炒め、塩糀、ブラックペッパーし、火をとめて粉チーズ、マヨで合えます。

panpaka ごぼう、鶏だんご、里芋、油揚げ、九条ネギ、しいたけ、ニンジンで、具沢山です。🍴

kar12108 ❁ しいたけの肉詰め ❁ 里芋ツナコーンのマヨ醤油和え ❁ 白味噌のお味噌汁(人参・大根・豆腐・絹さや)

hitomiueno かぼちゃ、里芋、大根、人参、ごぼう、玉ねぎ、しいたけ、えのき、長ねぎ、白菜、春菊…お野菜いっぱいです♪

chusekieneos ・牛肉と玉葱の牛丼風 ・かぼちゃサラダ ・アスパラベーコン ・しいたけマヨ焼き ・里芋と蒟蒻の煮物

apsara ちょっと創作料理😍 ジャガイモがなかったのでサツマイモ、里芋ミックス‼︎ ついでにしいたけまで😅 意外と美味しかった😋薄味でサッパリとしたロールキャベツに✨🍀

popege 里芋煮っころがし ネギ卵焼き 小松菜おひたし れんこん、パプリカ、しいたけ金平

ポイント
こっくり里いもとたっぷり根菜の旬の一品。 この一皿で食物繊維は約5g！食塩は約1.5g。 しかり噛んで、味わいながら食べると満足感も◎。お酒にも◎。

材料
さといも　 鶏もも肉　 たけのこ水煮　 れんこん　 ごぼう　 にんじん　 こんにゃく　 生しいたけ　 焼きちくわ　 さやえんどう　 さとう　 こいくちしょうゆ　 ごま油　 だし汁　 など

maoi おはようございます(^-^) こちらは雨が強く降ってます(>_<) おくらのベーコン巻き 海老フライ 卵焼き しいたけのチーズ焼き 里芋とこんにゃくの煮物

hikiniku29 さわらの西京焼き かにかま卵焼き 蓮根の明太子炒め 里芋の唐揚げ 春菊の胡麻和え ひじき煮 しいたけ焼き

syamomama 味噌トン ブロッコリーの明太子和え しいたけのチーズ焼き 里芋の胡麻よごし カニカマ天 味うずら卵

kaede1104 初串揚げ(*^^*) おいしかったぁ＼(^-^)／ 店員さんめっちゃ可愛かった！

haruka2754 お母さんのお雑煮を教えてもらいました。ひとりで作れるよーにならないと！

材料
あごだし　 鶏もも肉　 かつお菜　 人参　 里芋　 焼き豆腐　 かまぼこ　 干ししいたけ　 など

kaanaataamaa お弁当 １２ / １3 *高野豆腐 *小松菜のおひたし(冷食) *からあげ *だし巻き卵 *ウィンナー *ピーマンとしいたけのバター醤油炒め *里芋の煮物 *おにぎり3つ(鮭わかめ、ゆかり、梅)

maachanchac22 まいばすけっとなどスーパーにある筑前煮食材セットを使えば、忙しい時や2人分などの少量にもちゃちゃっとできちゃうからオススメです！ 里芋、レンコン、にんじん、タケノコ、しいたけ、鶏肉、絹さや、こんにゃくで作りました(๑>◡<๑)

morimi32 私のお雑煮は鳥もも肉、しいたけ、しめじ、大根、人参。 八つ頭を入れるのが私の実家味だけど、八つ頭はでっかすぎるので里芋で代用でーす( ´ ▽ ` )ﾉ あ、ごぼう入れるのが忘れた。

96vipkamakubi 我が家のお雑煮は必ず八種類いれます。八は末広がりで縁起がいいということで… 餅、れんこん、人参、里芋、かつお菜、鶏肉、しいたけ、かまぼこをいれます( ¨̮ ) 今回のかまぼこはうさぎです！

Sakiko ・豆あじのからあげ ・レンコンとモロッコいんげんの素揚げ ・里芋の煮っ転がし ・豚肉、小松菜、しいたけ、ひじきの炒め煮 ・お豆腐とわかめのお味噌汁 ・ごはん🍚

yoshinobun0zs 干ししいたけ（ドンコ）でも出汁とってみましたm(_ _)m