これは使える！春菊としめじで作る料理、レシピ25選

mayumi0525 春菊としめじを炒め煮にしました。

ポイント
余りに過ぎずに食感が残る方が美味しいです。マーガリンは最後に入れて下さい。

材料
春菊　 しめじ　 昆布出汁　 塩コショウ　 マーガリン　 など

deruvaux 春菊のほかに、壬生菜やほうれん草でも。しめじの代わりに舞茸もあり。

材料
出汁　 春菊　 しめじ　 柚子　 お醤油　 など

tamameshi この前の春菊のジェノバソース風を使って私はいつもこのパスタ作ってます(*´v｀) 今回はかぶもいれました。 この中の豚肉が美味しんです！ パスタって美味しそうに撮るの難しいなぁ💧

ポイント
春菊のソースと醤油はたりなければ足して下さい。 私はしゃぶしゃぶ用の肉を使ってます。食べやすい大きさに切ってお酒をモミモミしといたらなおよいかも。

材料
豚薄切り　 春菊　 しめじ　 にんにく小　 パスタのゆで汁　 だしの素　 醤油　 塩コショウ　 黒ごま　 春菊のジェノバソース風　 オリーブオイル　 など

ponpoko0718 ほっこりおかず❗️

ポイント
豆腐はストッキングタイプの生ゴミ袋に入れて、水気をしぼるときれいに絞れます（邪道です❗️）

材料
木綿豆腐　 春菊　 にんじん　 しめじ　 ゴマ　 砂糖　 白だし　 など

MaitakeF 余り物を適当に突っ込んで作りました。なかなかの味。ただやっぱり汁物は一人暮らしにはきつい。これをどう食べきるか悩む…(^_^;

材料
春菊　 ロングウインナー　 しめじ　 えのき　 西京焼きで使った漬け味噌　 水　 ベジタブルブロス　 など

yukiemourihnF 今夜は豆乳鍋です 大根と春菊を 採れたて頂きました。

材料
豆腐　 春菊　 しめじ　 鶏ササミ　 大根　 スライスチーズ　 豆乳　 味噌　 だし　 など

材料
極上のお肉　 白菜　 春菊　 焼き豆腐　 白滝　 しいたけ　 にんじん　 ネギ　 しめじ　 割下　 牛脂　 など

palico ガッテンで美味しい春菊の食べ方をやっていたので、真似しました！ 確かに美味しい！！ あと、あさイチで油揚げ特集してたので油揚げも入れました。 N○Kの回し者ではありません…(^_^;) にんじんのナムルは漫画「きのう何食べた？」から。

ポイント
ためしてガッテンで 「春菊の葉は10秒くらい炒めた だけなら苦くならない」 と言っていたので、 やってみました！ 香りがすごく良くて美味しいです◎

材料
ツナ（油切りしない）　 春菊　 しめじ（茸なら何でも）　 油揚げ　 しょうが、ニンニク　 ポン酢　 塩コショウ　 スパゲティ麺　 など

Koitarou 鬼平犯科帳に出てくる五鉄の軍鶏鍋を食べたくて、新橋の鶏肉専門店加賀屋より東京軍鶏の雄を入手し作りました。軍鶏特有のコリコリした歯ごたえ、脂肪が少なく鶏肉自体の旨味、とても美味しかったです。

ポイント
割下には出汁は使わずシンプルに鶏肉の味を楽しむ。あとごぼうがとても美味しいです。鬼平の長谷川平蔵曰く軍鶏鍋は「軍鶏の出汁でごぼうを食べるのだ」詳細は https://koi-chef.com/2014/03/09/post-0-1067/

材料
東京軍鶏　 水　 醤油　 酒　 みりん　 ごぼうささがき　 春菊　 しめじ　 ねき　 など

qpchan 柿は甘いカブのような歯ごたえでフルーティ鍋になりました。

ポイント
柿は煮詰めないように最後のほうに少し入れる。

材料
柿　 白菜　 カブ　 長ネギ　 春菊　 なめこ　 しめじ　 鍋の素しょうゆ味　 など

h600424dream 簡単に作りましたー！

材料
牛肉　 揚絹豆腐　 春菊　 しらたき　 えのき　 しめじ　 ★醤油、砂糖、お酒　 など

qpchan 昨日の豚足スープがぷるんぷるんしていて感動しました。もつ鍋に投入〜！

材料
昨日の豚足のスープ　 モランボンのもつ鍋スープ味噌味　 キャベツ　 もやし　 長ネギ　 しめじ　 春菊　 白モツ　 など

orieueki 鯛のポワレ、 春菊とぶなしめじの炒めもの、 ぶなしめじとアボカドと卵のソテー、 キノコと豆腐の中華風スープです。

MartMama ２／１（金）春菊の葉先の柔らかいところは生でサラダに、茎は刻んでしめじと一緒に炒めました。 ■春菊とツナのサラダ■イチゴ ■アボカドのミートソースグラタン ■豚肉と切干大根の味噌豆乳スープ ■ジョンソンヴィルソーセージのチーズグリル■しめじと春菊のソテー

kistyal10 冬の食材を使って暖まるような食事を。 #かぶ.春菊.しめじ.鳥もも.ミニトマト.ハム.レモン果汁.片栗粉.白だし

raccastyle 簡単お手軽な和え物♪

hiromange 春菊、しめじ、魚肉ソーセージのパスタ。

hiromange 鯛、アサリ、春菊、色んな味。

hiikun はじめまして（＾∇＾） 今夜からお料理紹介していきます🎵

hiromange 小松菜、卵、蕪、人参、パプリカの辛子マヨネーズサラダ。

hiromange 豚肉ごまポン酢サラダ、サラダ菜、蕪、人参、ワカメ、白ネギ、トマト。

hiromange 魚肉ソーセージ、春菊、豆苗、しめじ、エリンギ。

sayatamana 三倍濃縮のめんつゆ、みりん、お水をいい感じに混ぜて、しょうがも入れるのが我が家流(*^O^*)

klala 春雨プラス~☻ 春雨は味覇で味付けしたスープでもどしたょん(P*q'u'＊)

sakamichi 地元野菜で作りました。葉山牛は使えなかったけど…

材料
泥付きネギ　 水菜　 大根の葉　 大しめじ　 糸こんにゃく　 木綿豆腐　 麩　 春菊　 すき焼き用牛肉　 干し椎茸（出汁用）　 醤油、お砂糖、みりん、酒　 出汁の素　 卵（食べるときの）　 など

kanmasu 帰宅時にふらりお肉屋へ。牛レバー買ってきてこんなの作りました。 先日見た酒場放浪記がヒントで。吉田類さんがレバー焼きの上にニンニク味噌、三つ葉がどっさり乗ったの食べてるの見てうまそ〜😋で色々考えてこんな形にしてみました！ 美味しくできました✌️️私的には春菊の葉と白髪葱のトッピングがポイントで、これでいっきにおつまみ感アップです✨😀 今夜も美味しく🍻

材料
レバー　 ↑下味、塩胡椒　 ↑片栗粉　 蓮根　 舞茸　 しめじ　 サラダ油　 ☆味噌　 ☆酒　 ☆醤油　 ☆砂糖　 ☆すりおろしニンニク　 春菊、白髪葱　 一味唐辛子　 など

hiromange ❤️柔らか、春菊と薄揚げの味しゅんでる煮物、ポン酢染み込んだ米茄子

puffdaisy 煮込みハンバーグは玉ねぎとしめじをトマト水煮缶とデミグラスソースで煮込みました😊💓春菊とナッツのサラダは春菊の葉っぱは生で、茎はサッと茹でて刻んだミックスナッツ、マヨ、麺つゆで和えました🍀

hiromange 人参、椎茸、しめじ、エリンギ、えのき、白菜、春菊、豆苗、豆腐。

kinako_1012 男子ごはんpresents. 春菊としめじのバター炒めからインスパイアされて作ってみました！！

hiromange 大根、蕪、人参、しめじ、白菜、春菊、下仁田ねぎ、豆腐、つくね。

hiromange ジャガイモ、春菊、しめじ、根元が赤いネギの味噌汁

satch しめじと春菊の煮物、アボカドとブロッコリーとじゃがいものサラダ、焼鮭

hiromange 人参、玉ねぎ、椎茸、しめじ、白ネギ、春菊、薄揚げ。