2018年01月01日
(更新 2025年02月16日)
大好評!ねぎと牛肉で作る料理、レシピ21のアイディア
今回紹介するのは、ねぎと牛肉で作った人気料理です。みんな大好きなねぎ、牛肉で作った料理を集めました。ねぎアボカドクリーム、シンプル牛肉ねぎ炒飯、ねぎキムチ牛丼、牛肉チャーハン、ねぎダシ巻きなどなど、どれも美味しそうですよ!ねぎといえばたまねぎ、ごま、酒、卵、にんじんなどの組み合わせもありかも。ねぎに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
つゆだく!ねぎたま牛丼
ポイント
煮てからちょっと冷ますと味がしみ込みます。
材料
牛肉 玉ねぎ ごはん ねぎ 卵黄 水 ★醤油 ★みりん ★砂糖 ★顆粒かつおだし サラダ油 など
煮てからちょっと冷ますと味がしみ込みます。
材料
牛肉 玉ねぎ ごはん ねぎ 卵黄 水 ★醤油 ★みりん ★砂糖 ★顆粒かつおだし サラダ油 など
昆布つゆとダシダで牛肉と新ごぼう炒飯とろとろ玉子のっけ❤️
klala 今日からダシダデビュー(ΦωΦ)ふふふ・・・・
スープ作るのも楽しみやぁ(〃艸〃)ムフッ
具沢山にして、ご飯は少な目。
またエリンギでカサ増し(*''艸3`):;*。 プッ
ポイント
玉子は炒り卵にせずに、乗っけました~。 片栗粉、混ざりにくかったら水溶きにしてから混ぜてね。 ダシダと昆布つゆの量はお好みで調整してね。 今回、新玉ちゃんも入ってます❤️
材料
牛肉 人参 新ごぼう エリンギ 塩コショウ ダシダ 昆布つゆ ご飯 ⭐︎玉子 ⭐︎牛乳 ⭐︎片栗粉 ごま油 ごま ねぎ ニンニク など
玉子は炒り卵にせずに、乗っけました~。 片栗粉、混ざりにくかったら水溶きにしてから混ぜてね。 ダシダと昆布つゆの量はお好みで調整してね。 今回、新玉ちゃんも入ってます❤️
材料
牛肉 人参 新ごぼう エリンギ 塩コショウ ダシダ 昆布つゆ ご飯 ⭐︎玉子 ⭐︎牛乳 ⭐︎片栗粉 ごま油 ごま ねぎ ニンニク など
2/1の夜ごはん☆牛肉とねぎのうま塩丼
rmama4423 2/1 メニュー
*牛肉とねぎのうま塩丼
*ごぼうのからあげ
*いも、まいたけのてんぷら
*ほうれん草のごま和え
*みそ汁(豆腐、わかめ、白ネギ)
授乳中にも関わらず、こってりものばっかり食べちゃったー(lll-ω-)
ポイント
少し濃いめの方がどんぶりに合います(♡˙︶˙♡)
材料
牛肉 白ネギ ごま油 ☆にんにくチューブ ☆料理酒 ☆鶏がらスープの素 ☆塩・黒こしょう など
少し濃いめの方がどんぶりに合います(♡˙︶˙♡)
材料
牛肉 白ネギ ごま油 ☆にんにくチューブ ☆料理酒 ☆鶏がらスープの素 ☆塩・黒こしょう など
クレソンと牛肉のガーリックサラダ
tamameshi サラダというか炒め物みたいになってしまいましたが💧
クレソンたっぷりでとても好きなお料理。
簡単だけど牛肉のエキスで美味しくなりますよ♡
ポイント
しょうゆと酢はお好みで調整してください。 あんまり熱いうちに絡めるとサラダというより炒め物になります💧 水菜とかお好きな野菜で。
材料
牛肉 にんにく薄切り オリーブオイル クレソン たまねぎ 塩コショウ しょうゆ 酢 など
しょうゆと酢はお好みで調整してください。 あんまり熱いうちに絡めるとサラダというより炒め物になります💧 水菜とかお好きな野菜で。
材料
牛肉 にんにく薄切り オリーブオイル クレソン たまねぎ 塩コショウ しょうゆ 酢 など
牛肉とごぼうの混ぜごはん
minicoopers44 たくさん食べてしまいました。
ポイント
牛肉のアク抜きはしなくてもいいです ごぼうが固い場合は下ゆですると良いかも しょうがを入れても美味しいと思います
材料
牛肉 ごぼう 生椎茸 しょうゆ みりん 白ごま ご飯 万能ねぎ など
牛肉のアク抜きはしなくてもいいです ごぼうが固い場合は下ゆですると良いかも しょうがを入れても美味しいと思います
材料
牛肉 ごぼう 生椎茸 しょうゆ みりん 白ごま ご飯 万能ねぎ など
牛肉の柳川擬きねぎたっぷりet cetera
kzsyk 先日の松坂牛(冷凍)の残りで、牛肉の柳川擬きを…
*牛肉の柳川擬きねぎたっぷり ごぼう、しめじ、牛肉、卵、ねぎ
*鰤の塩焼き
*煮物 こんにゃく、ボール、真竹、湯葉、スナップえんどう
アップしてませんが、定番のきゅうりのお新香、牛肉も柔らかく、ごぼうの香もよく、全体に卵と絡み、とても美味しかったです。今日も美味しくいただきました(^^)
牛肉と大根の水餃子
tjKATOREA 今回は息子と一緒に作りました。ゆがいてから細かく刻んで絞った大根と牛挽き肉を包んだ水餃子。
モチモチの手作り皮、肉汁たっぷりで美味しかった~♪大好きなポン酢で。
ポイント
大根の餃子は必ず牛肉で。 大根は細かく切ってから十分に水を絞って下さい。
材料
大根と牛肉の餃子の具 牛肉の挽き肉 大根 塩 醤油 ねぎ 生姜 サラダ油 水 皮の材料 強力粉 薄力粉 打ち粉(強力粉) など
大根の餃子は必ず牛肉で。 大根は細かく切ってから十分に水を絞って下さい。
材料
大根と牛肉の餃子の具 牛肉の挽き肉 大根 塩 醤油 ねぎ 生姜 サラダ油 水 皮の材料 強力粉 薄力粉 打ち粉(強力粉) など
京風にゅうめん
YamasaShouyu 「ヤマサ昆布つゆ」で上品な京風出汁に。みょうがの千切りで、牛肉もさっぱりいただけます。
材料
そうめん 牛肉 卵 みょうが 万能ねぎ ヤマサ昆布つゆ 水 など
そうめん 牛肉 卵 みょうが 万能ねぎ ヤマサ昆布つゆ 水 など
牛肉,白菜,にんじんの中華風あんかけ炒めご飯🍴
材料
牛肉 白菜 一口サイズ にんじん いちょう切り 鶏ガラスープ 醤油 塩胡椒 砂糖 生姜 おろす ニンニク おろす ごま油 片栗粉 酒or水 玉ねぎ せん切り など
牛肉 白菜 一口サイズ にんじん いちょう切り 鶏ガラスープ 醤油 塩胡椒 砂糖 生姜 おろす ニンニク おろす ごま油 片栗粉 酒or水 玉ねぎ せん切り など
牛肉チャーハンと筍のすまし汁
platre BBQで余った牛肉をチャーハンにっ‼︎
(牛肉、卵、人参、ピーマン、ブロッコリーの茎入り)
筍のすまし汁
(筍、お麩、万ねぎ)
チャーハンに牛肉なんて、めったに入れないから珍しいからか…めちゃうま♡
もやしと牛肉のごまねぎあえ
houzantei 毎週木曜日は「ベジたべる」\(^^)/
ポイント
一日分の54%の野菜がとれます(^-^)v
材料
にんじん(細切り) にら(3cm) 青ネギ(小口切り) もやし 牛肉スライス 醤油 酒 砂糖 ごま油 おろしにんにく 卵 塩 サラダ油 ごま油 白すりごま 塩 など
一日分の54%の野菜がとれます(^-^)v
材料
にんじん(細切り) にら(3cm) 青ネギ(小口切り) もやし 牛肉スライス 醤油 酒 砂糖 ごま油 おろしにんにく 卵 塩 サラダ油 ごま油 白すりごま 塩 など
もやしと牛肉のごまねぎあえ
houzantei 毎週木曜日は「ベジたべる」\(^_^)/
ポイント
一日分の54%の野菜がとれます
材料
にんじん(細切り) にら(3cm) 青ネギ(小口切り) もやし 牛肉スライス 醤油 酒 砂糖 ごま油 おろしにんにく たまご 塩 サラダ油 ごま油 白すりごま 塩 など
一日分の54%の野菜がとれます
材料
にんじん(細切り) にら(3cm) 青ネギ(小口切り) もやし 牛肉スライス 醤油 酒 砂糖 ごま油 おろしにんにく たまご 塩 サラダ油 ごま油 白すりごま 塩 など
すき焼き風肉じゃが
yk19sxh6 すき焼きのたれ余ってたんで、すき焼きの材料にジャガイモとニンジンぶっこんで煮込んで、絹さやもねぎも残ってなかったんで色だけパセリ入れました。
⚠️色だけなんでパセリ入れんが美味しいです。笑
ポイント
すき焼きのタレはそのメーカーの比率に合わせてください!
材料
ジャガイモ ニンジン 玉ねぎ 白葱 牛肉 しらたき 焼き豆腐 水 すき焼きのタレ ごま油 絹さや、ねぎ など
すき焼きのタレはそのメーカーの比率に合わせてください!
材料
ジャガイモ ニンジン 玉ねぎ 白葱 牛肉 しらたき 焼き豆腐 水 すき焼きのタレ ごま油 絹さや、ねぎ など
トマトすき焼き
AHirai 「男子食堂」という雑誌を見て作ってみた。牛肉のうま味成分と、トマト🍅の酸味が、口の中でうまく混ざり、最高に美味しく、びっくり!
ポイント
出来上がりの目安は、トマトが少し崩れる位がオススメ。
材料
牛肉 トマト たまねぎ バジル 水(わりした用) 酒(わりした用) 醤油(わりした用) 砂糖(わりした用) など
出来上がりの目安は、トマトが少し崩れる位がオススメ。
材料
牛肉 トマト たまねぎ バジル 水(わりした用) 酒(わりした用) 醤油(わりした用) 砂糖(わりした用) など
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霜降りヒラタケ 牛肉 厚揚げ ねぎ 小ねぎ(小口切り) (万能味噌だれ) 赤味噌 煮切りみりん すりごま 一味唐辛子 など