2018年02月01日 (更新 2024年12月14日)

【保存版】クレソンとハムで作る料理、レシピセレクト

今日紹介するのは、クレソンとハムを使った人気料理です。みんな大好きなクレソン、ハムで作った料理を集めました。梨クレソン生ハムくるみゴルゴンゾーラ、ハムとチーズのクレソンサラダ、山もりクレソンなどなど、どれも美味しそうですよ!クレソンといえば玉ねぎ、ベーコン、生クリーム、にんにく、卵などにも相性ぴったりです。クレソン関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
Snapdishの料理写真:ハムとチーズのクレソンサラダ
ハムとチーズのクレソンサラダ
Reciple 【レシピ有】【調理時間15分】チーズとハムとりんごに、はちみつで甘みをつけたサラダです!クレソンの苦味で大人な味に♪
ポイント
カットして混ぜるだけの簡単サラダ! ドレッシングを使わなくても素材の塩気が効いています♪

材料
★モルタデッラ切り落とし  クリーミー ハバティ  アカシアの有機ハチミツ【ブランド名:ミエリツィア】  クレソン  リンゴ  くるみ  黒コショウ  オリーブオイルEXV【ブランド名:コラビータ】  など
Snapdishの料理写真:クレソンと生ハムのパスタ
クレソンと生ハムのパスタ
wankolomochi クレソンもりもりでした。
Snapdishの料理写真:生ハムとケッパーとクレソンのホワイトクリームパスタ
生ハムとケッパーとクレソンのホワイトクリームパスタ
Reciple 【レシピ有】塩気がしっかりとしながらも、柔らかみのある生ハムが生クリームとマッチしたパスタです。 生ハムはパルマハム協会の熟成期間基準より長い、18ヶ月熟成させているので、奥深い香り、口にいれたときのなんとも言えない甘みが楽しめる一品です♪
ポイント
ケッパーはよく塩抜きしましょう。生クリームは薄めにすると、生ハムの味が引き立ちます♪

材料
有機スペルト小麦スパゲッティ  ★パルマプロシュットレッドラベル18ヶ月熟成  ケッパー塩漬け  ニンニク  白ワイン  生クリーム  クレソン  オリーブオイルピュア  など
Snapdishの料理写真:生ハムとクレソンとオレンジのサラダ
生ハムとクレソンとオレンジのサラダ
材料
生ハム  クレソン  オレンジ  バルサミコ  塩コショウ  オリーブオイル  など
Snapdishの料理写真:残りごはんで、生ハムとクレソンの炒飯
残りごはんで、生ハムとクレソンの炒飯
材料
残りご飯  玉ねぎ小さ目(みじん切り)  生ハム(みじん切り)  クレソン  コンソメ  塩コショウ  など
Snapdishの料理写真:クレソン、生ハム、パルミジャーノのサラダ
クレソン、生ハム、パルミジャーノのサラダ
iumico クレソン、花ついちゃったけど(^_^;)
Snapdishの料理写真:鶏ハム&クレソンサラダ
鶏ハム&クレソンサラダ
kanade0212 余った鶏皮はカリカリに焼いてクレソンサラダに混ぜたら美味しいよ♡
ポイント
胸肉はジップロックに入れ、水10%、砂糖1%、塩1%をかけて1分モミモミ。冷蔵庫で30分以上冷やすと、パサパサしないはむができます!

材料
鶏胸肉  クレイジーソルト  ブラックペッパー  【ドレッシング】  バルサミコ酢  オリーブオイル  醤油  レモン汁  ブラックペッパー  など
Snapdishの料理写真:生ハムとバジルのイタリアン押し寿司&スモークサーモンとクレソンの押し寿司(オレンジページcooking 秋レシピ)
生ハムとバジルのイタリアン押し寿司&スモークサーモンとクレソンの押し寿司(オレンジページcooking 秋レシピ)
berrymint ペコちゃん史上初めての押し寿司です(^〇^) タッパーで作るやり方なので、気軽に試してみたけど、なかなか上手く出来ない~(^。^;) あの薄~い生ハムに対して、たっぷりのご飯!割合が失敗(;^_^A夫からは、ご飯ばかりだと苦情が~Σ(ノд<) サーモンには、薄切りの胡瓜を合わせるのに、切らしてたので、紫玉ねぎで誤魔化したけど、後になって、アボカドにすれば、彩りも綺麗で美味しかっただろうに…と思いました(〃^ー^〃) サーモンのご飯には、パセリのが混ぜ込まれて、お酢入り、生ハムのご飯はレモン汁入りです。また、チャレンジしま~す(* ^ー゜)ノ
材料
生ハム  バジル  レモン  プチトマト  ぱせり(サーモンのご飯に混ぜる)  胡瓜  クレソン  など
Snapdishの料理写真:鶏とクレソンの鍋  キノコとオリーブオイルの炊き込みご飯…日曜ディナー❣️
鶏とクレソンの鍋 キノコとオリーブオイルの炊き込みご飯…日曜ディナー❣️
byjsahi0204 日曜のディナーです。 鶏とクレソンのお鍋は昆布と手羽先でお出しを取るだけのシンプルなスープ🍲 キノコとオリーブオイルもシンプルなご飯ですが、キノコの旨みとオリーブオイルの香りがワインにも合う美味しい炊き込みご飯です(ღ˘⌣˘ღ) 先日の高菜のパスタ目玉焼きのせ、前日残りの生ハム、お鍋の出汁用で残った手羽先を塩コショウで焼きました😃 白ワイン&軽めの赤に合わせました😊 キノコとオリーブオイルの炊き込みご飯は…2人分 お米2合に、エリンギ1本、生シイタケ3こ、舞茸1/2パック、オリーブオイル大さじ1.1/2 塩小さじ1 をいつもの水加減より少なめで炊きます😃お米は最初洗ってザルに取り出し30分置くといいです(。•ㅅ•。)♡
ポイント
タレは、オリーブオイルと塩。レモン汁。マスタード。ポン酢にオリーブオイルを少量加えても美味しいです。

材料
手羽先  鶏もも肉  長ネギ  クレソン  水  お酒  昆布  塩  など
Snapdishの料理写真:身の茸335さんの春の香り☆クレソンと生ハムのパスタ #楽天レシピ
身の茸335さんの春の香り☆クレソンと生ハムのパスタ #楽天レシピ
rakutenrecipe ピリッと辛みのきいたクレソンと相性のいい生ハムの簡単パスタです。
Snapdishの料理写真:いちじくとクレソンのサラダ
いちじくとクレソンのサラダ
swanlake1016 旬のいちじく・クレソン・フリルレタス・アスパラガス・パプリカ・生ハム・素揚げしたカボチャ。
Snapdishの料理写真:クレソンと生ハム、ケーパーのオイルパスタ🍝
クレソンと生ハム、ケーパーのオイルパスタ🍝
pepori リーチちゃんのルッコラたっぷりパスタにやられて💕スーパーに走ったけど、ルッコラがな〜い💧 もうそんな感じのが食べたかったので、クレソンたっぷりと生ハムで近づけようとした…けど。またチャレンジします。 これはこれであっさり美味しかったんだけど👍 リーチちゃん、アイデアいただいたのでたへ友よろしくです(^-^)
Snapdishの料理写真:生ハム切り落としとクレソン
生ハム切り落としとクレソン
supisupi 切り落とし2つで500円で、めっちゃ2、リーズナブル
Snapdishの料理写真:クレソンと生ハム
クレソンと生ハム
wakosun 確かに❗食べてる時は気づきませんでした。
Snapdishの料理写真:クレソンと生ハムのサラダ
クレソンと生ハムのサラダ
hitomi441283 パルメザンチーズでむしゃむしゃいただきました(๑´ڡ`๑)♡
Snapdishの料理写真:クレソンと生ハムのピッツァ
クレソンと生ハムのピッツァ
Snapdishの料理写真:生ハムとクレソン
生ハムとクレソン
Snapdishの料理写真:今日のモーニング😊 カプレーゼ風オープンサンド
今日のモーニング😊 カプレーゼ風オープンサンド
lavender3 オリーブオイルと黒胡椒のみのシンプルサンドです。
ポイント
生ハムの塩分で十分なので、オリーブオイルと粗挽き黒胡椒のみでシンプルに。

材料
食パン  レタス  生ハム  モッツァレラチーズ  トマト  クレソン  オリーブオイル  粗挽き黒胡椒  など
Snapdishの料理写真:お手軽生ハムクレソン😋✨
お手軽生ハムクレソン😋✨
310pi クレソンに生ハム巻いただけ😊✨ ワインに最高〜👍💕
Snapdishの料理写真:秋のサラダ
秋のサラダ
tappytappy 柿、かぶ、クレソン、生ハムのサラダ。
Snapdishの料理写真:トマトのカチャトラとクレソンと生ハムのサラダ
トマトのカチャトラとクレソンと生ハムのサラダ
MABONA クレソンの辛味をオレンジでマイルドに。
Snapdishの料理写真:意外と合う😍ラタトゥイユとモッツァレラの蕎麦粉ガレット!
意外と合う😍ラタトゥイユとモッツァレラの蕎麦粉ガレット!
monmon59 日本酒スパークリングにとても合う蕎麦粉のラタトゥイユガレット😊 最初はワインやシードルじゃないしどうかな?と思ったけど、家族みんなこの茜とガレットの相性にメロメロでした(*^^*) サッパリとした茜と蕎麦粉の香りにモッツァレラとラタトゥイユの和洋感で、全然いけるじゃん😍とペロリと頂きました!
ポイント
半日ねかすと生地がドロッと重くなるのでまた水を加えてトロッーと軽くサラサラした生地にする。テフロン加工の鉄板でない場合、オイルを引いてから。

材料
蕎麦粉  水  塩  蜂蜜  ラタトゥイユ  モッツァレラチーズ  卵  ブラックペッパー  クレソン  生ハム  など
Snapdishの料理写真:ミニフランスにチェダーチーズ、骨付きハム、クレソン、マヨ。
ミニフランスにチェダーチーズ、骨付きハム、クレソン、マヨ。
Snapdishの料理写真:山もりクレソンと生ハムのサラダ
山もりクレソンと生ハムのサラダ
Snapdishの料理写真:カイザーのハム、コンビーフとクレソン、エッグマフィンサンド
カイザーのハム、コンビーフとクレソン、エッグマフィンサンド
Snapdishの料理写真:クレソンとペピーノと生ハムのサラダ
クレソンとペピーノと生ハムのサラダ
mariberry すっかりお気に入りになってしまったペピーノ。 メロン味なので、生ハムと相性抜群です。スパイシーなクレソンの風味と合います。 フルーツ風味のお酢がベースのドレッシングでいただきました。
Snapdishの料理写真:サンドイッチ(トマたま&マスタード人参ラペ・鶏ハム)&クレソンとささみのつくね&蓮根とアスパラの柚子胡椒和え&オーブンポテトお弁当♪
サンドイッチ(トマたま&マスタード人参ラペ・鶏ハム)&クレソンとささみのつくね&蓮根とアスパラの柚子胡椒和え&オーブンポテトお弁当♪
momomin ★サンドイッチ(トマたま&マスタード人参ラペ・鶏ハム) ★クレソンとささみのつくね ★蓮根とアスパラの柚子胡椒和え ★オーブンポテト ★ミニトマト🍅
Snapdishの料理写真:今日のおつまみトモコンダテ♪
今日のおつまみトモコンダテ♪
tomokondate クレソン、ガーリックソテーしたブロッコリーを生ハムで🍺🎶 🍺は麦とホップにトライ(((◞( ・ิ౪・ิ)◟
Snapdishの料理写真:今日のお昼ご飯(お弁当) サンドイッチ
今日のお昼ご飯(お弁当) サンドイッチ
syoko622 サンドイッチ弁当 ・たまご ・ツナ&クレソン ・生ハム&チーズ&レタス
Snapdishの料理写真:クレソンと生ハムのドライトマトサラダ #彩り屋さん
クレソンと生ハムのドライトマトサラダ #彩り屋さん
Snapdishの料理写真:クレソンと生ハム、チェダークラッシュとフレッシュトマトのサラダピザ
クレソンと生ハム、チェダークラッシュとフレッシュトマトのサラダピザ
Snapdishの料理写真:マスカルポーネ、骨付きハム、フレッシュパイン、クレソン、マヨ。
マスカルポーネ、骨付きハム、フレッシュパイン、クレソン、マヨ。
Snapdishの料理写真:ドサパクサイコロステーキ、梨 生ハム クレソン くるみ ゴルゴンゾーラチーズのサラダ バルサミコハニーマスタードドレッシング
ドサパクサイコロステーキ、梨 生ハム クレソン くるみ ゴルゴンゾーラチーズのサラダ バルサミコハニーマスタードドレッシング
Snapdishの料理写真:グレープフルーツと生ハムのサラダ♪
グレープフルーツと生ハムのサラダ♪
tomoko3626 新玉ねぎ丸々1個すりおろして、グレープフルーツの果汁もくわえたドレッシングをたっぷりかけていただきました(^O^)♡
材料
グレープフルーツ  生ハム  ルッコラ  アボカド  カブ  ラディッシュ  クレソン  ピンクペッパー  など
Snapdishの料理写真:俺は飾りじゃない!クレソンのスパゲッティーニ生ハム添え♪(*´ω`*)
俺は飾りじゃない!クレソンのスパゲッティーニ生ハム添え♪(*´ω`*)
ktq1121 今日の主役はクレソンですヽ(・∀・)ノ ほのかな苦味が付け合わせの生ハムと合うんです!(*´ω`*)ワラ
Snapdishの料理写真:サラダ3種とワイン☆
サラダ3種とワイン☆
komamie ヘルシーおつまみサラダ🍀 ☆クレソン・新玉ねぎ・マッシュルーム・生ハム ☆ディル風味のポテサラ ☆アボトマト
Snapdishの料理写真:生ハムトマト
生ハムトマト
tibitaityou マヨネーズにレモン絞って塗ってます♪( ´▽`)残念なのはバジルが無かったのでクレソン、安い生ハムな事です(^^;; さっぱりして夏向きです!
Snapdishの料理写真:1/22お弁当
1/22お弁当
lal919 サンドイッチ 金時にんじんとキュウリ スクランブルエッグ ハムとチーズ クレソンとバジルトマト ツナとパセリ 紫芋のサラダ
Snapdishの料理写真:前菜
前菜
satoe512 ・アスパラのお豆腐 ・せりしその実和え ・スモーク 菜の花 ・桜漬 自生クレソン ・生ハム 筍
Snapdishの料理写真:ライ麦パンにチェダーチーズ、クレソン、マヨ、骨付きハム、ホースラディッシュ醤油漬け。
ライ麦パンにチェダーチーズ、クレソン、マヨ、骨付きハム、ホースラディッシュ醤油漬け。
Snapdishの料理写真:アクアパァツァ・自家製鶏ハム・クレソンときゅうりのサラダ・焼き野菜のヨーグルト和え
アクアパァツァ・自家製鶏ハム・クレソンときゅうりのサラダ・焼き野菜のヨーグルト和え
Snapdishの料理写真:朝ごはん。ヨーグルトのドレッシングでさっぱり。クレソン、トマト、生ハム、ゆで卵。トッピングにクルトン。
朝ごはん。ヨーグルトのドレッシングでさっぱり。クレソン、トマト、生ハム、ゆで卵。トッピングにクルトン。
材料
ヨーグルト(無糖)  オリーブオイル  レモン汁  塩、コショウ  など
Snapdishの料理写真:ハンバーグ玉ねぎと梨のソース、梨クレソン生ハムくるみゴルゴンゾーラのサラダ ハニーバルサミコドレッシング
ハンバーグ玉ねぎと梨のソース、梨クレソン生ハムくるみゴルゴンゾーラのサラダ ハニーバルサミコドレッシング
Snapdishの料理写真:パスタでラーメン
パスタでラーメン
nobutaman 残ってしまった塩ラーメンのスープ。麺はパスタを代用して、トッピングはクレソン、生ハム、椎茸。パスタなのかラーメンなのか、不思議な麺料理が完成!でも食べられる☆
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