2018年02月03日 (更新 2024年12月10日)

おいしい!大葉とエリンギで作る料理、レシピ51本

今回は、大葉とエリンギを組み合わせた人気料理を紹介します。大葉とエリンギで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。大葉•エリンギでスパムパスタ、味噌醤油大葉どっさり、マーガリン大葉醤油などなど、どれも美味しそうですよ!大葉といえばごま、酒、卵、玉ねぎ、トマトなどにも相性ぴったりです。大葉に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
Snapdishの料理写真:レンコンたっぷり♡鶏肉ハンバーグwithエリンギソテーのポン酢ソース添え☆
#エリンギ #れんこん #ポン酢
レンコンたっぷり♡鶏肉ハンバーグwithエリンギソテーのポン酢ソース添え☆ #エリンギ #れんこん #ポン酢
fb9299627662046 レンコンがたっぷり入ったヘルシーハンバーグです。レンコンを角切りすることによって、食べ応えもあります(๑˃̵ᴗ˂̵) ポン酢ソースでさっぱりと♡酸味を飛ばした甘いソースなので、お子様にもオススメです♡
材料
鳥ひき肉  れんこん  生姜すりおろし  片栗粉  塩  胡椒  お酒  ☆ポン酢  ☆みりん  ☆砂糖  ☆醤油  エリンギ  大葉  大根おろし  など
Snapdishの料理写真:鰹とエリンギの柚子ボン炒め
鰹とエリンギの柚子ボン炒め
材料
鰹皮付き  エリンギ  塩コショウ  柚子ぽん酢  小麦粉  トッピング  大葉  梅干し  など
Snapdishの料理写真:鶏肉と大葉のペペロンチーノ
鶏肉と大葉のペペロンチーノ
yasuhikokaY5m 休日ですが、天気も悪いので(>_<) 家でランチ気分満喫^_^ ベロリと美味しく頂きました^_^
ポイント
鶏肉の皮はオリーブオイルを多めに使ってこんがりと^ ^エリンギも加えみました。 大葉は2枚程、最後の飾り用に^_^

材料
鶏もも肉   エリンギ  大葉  パスタ  調味料(鶏肉用)  にんにく  クレイジーソルト  調味料(パスタ用)  にんにく  鷹の爪  アンチョビ  オリーブオイル  クレイジーソルト  など
Snapdishの料理写真:鶏ササミとエリンギのパスタ 柚子胡椒ポン酢
鶏ササミとエリンギのパスタ 柚子胡椒ポン酢
材料
スパゲッティ  エリンギ  鶏ササミ  長ネギ  ポン酢  柚子胡椒  大葉  など
Snapdishの料理写真:和風ハンバーグ
和風ハンバーグ
材料
合挽きミンチ  卵  冷やご飯  チーズ  ナツメグ  ソーセージ  パセリ  大根  大葉  パプリカ  エリンギ  玉ねぎ  牛乳  など
Snapdishの料理写真:大葉•エリンギでスパムパスタ
大葉•エリンギでスパムパスタ
alkarinemgu15 残りのスパムで和風パスタに。 大葉がいい感じ☆ 焼きそばじゃないっヽ(´o`;
Snapdishの料理写真:大根ステーキ 梅ソースがけ〜
大根ステーキ 梅ソースがけ〜
ポイント
ヘルシーなステーキの出来上がり!大根の葉っぱまで使って無駄なく料理♪

材料
大根  大根の葉っぱ  大葉  豚ひき肉  だし汁  醤油  エリンギ  にんじん  ニンニク  梅干し(しそ梅)  水溶き片栗粉  など
Snapdishの料理写真:簡単きのこパスタ
簡単きのこパスタ
fooza 冷蔵庫で眠ってしまってるドレッシングが大活躍(^-^)v ベーコンは厚切りがおすすめ♪
材料
スパゲッティ  塩  しめじ  えのき  エリンギ  たまねぎ  ベーコン  サラダ油  和風ドレッシング  こしょう  大葉  刻みのり  など
Snapdishの料理写真:豚肉の南蛮漬け〜♪
豚肉の南蛮漬け〜♪
mizunoa いつもはししゃもの南蛮漬けが定番の我が家🏡でも、今日は豚肉で😁✌️
ポイント
クックパッドレシピID2340066を参考に少しレシピ&作り方変更しました。 酸味強めです。なのでお好みで酸味と甘み調節して下さい。

材料
豚切り落とし肉  玉ねぎ  人参  パプリカ  エリンギ  生姜  胡麻  酒  塩、胡椒  片栗粉  麺つゆ(3倍濃集)  お酢  砂糖  胡麻油  大葉  鷹の爪  など
Snapdishの料理写真:糖質オフきのこパスタ(風)
糖質オフきのこパスタ(風)
ポイント
本当に個人的な朝御飯用なので、きのこ等の量が凄く適当です。 お腹いっぱいになるよう多めに入れてます。 量は調節してもらって構わないです。 きのこも海老も糖質、カロリー共に少なめなので神経質にならなくていいのかなと思います。 (ダイエット目的) 糖質ゼロ麺のカロリーは30キロカロリーです。 今回はたらこマヨネーズのソースを使いましたが、ピエトロのソースは種類が色々ありますので、糖質と相談しながらお好みでどうぞ。 総カロリー 252キロカロリー 糖質量 4.972グラム

材料
糖質ゼロ麺(紀文)   椎茸  エリンギ  マッシュルーム  しめじ  ボイル海老  バター  塩コショウ  大葉  ピエトロたらこマヨネーズソース  など
Snapdishの料理写真:豆腐ハンバーグ。
豆腐ハンバーグ。
ポイント
豆腐はこれでもかってくらい水抜き。

材料
木綿豆腐  鶏ミンチ  柚子  胡麻  蓮根  筍  エリンギ  大葉  大根  あと…色々!!!  など
Snapdishの料理写真:きのこスパゲティ
きのこスパゲティ
yk59side 今日はきのこスパゲティ*\(^o^)/* きのこたっぷりで美味かった ヾ(@⌒ー⌒@)ノ
材料
材料  スパゲティ  ツナ缶  しいたけ  エリンギ  えのき  にんにく  オリーブオイル  バター  醤油  みりん  塩  塩コショウ  白ワイン  レモン絞り汁  刻みのり  大葉  など
Snapdishの料理写真:天ぷら(海老、エリンギ、大葉、かき揚げ)
天ぷら(海老、エリンギ、大葉、かき揚げ)
ichika0729 大葉大好き!お家で天ぷらすると作りすぎちゃう( ;´Д`)
Snapdishの料理写真:ラディッシュとエリンギのマーガリン大葉醤油蒸し
ラディッシュとエリンギのマーガリン大葉醤油蒸し
kikuri ラディッシュを収穫したので、大葉醤油とマーガリンで蒸した。
Snapdishの料理写真:エリンギのナンプラーパスタ(=´∀`)人(´∀`=)
エリンギのナンプラーパスタ(=´∀`)人(´∀`=)
alkarinemgu15 スパイシー❗️🔥 大葉とベストマッチです😆✨
Snapdishの料理写真:大葉豆腐ロール
大葉豆腐ロール
tsuba2008 豆腐の他に、エリンギも巻きました。 美味しいです^_^
Snapdishの料理写真:なすとエリンギの大葉炒め
なすとエリンギの大葉炒め
Snapdishの料理写真:エリンギ、大葉、豚肉
エリンギ、大葉、豚肉
Snapdishの料理写真:エリンギと大葉のペペロンチーノ
エリンギと大葉のペペロンチーノ
Snapdishの料理写真:エリンギ、大葉、豚肉
エリンギ、大葉、豚肉
Snapdishの料理写真:肉巻き☆エリンギ&大葉
肉巻き☆エリンギ&大葉
Snapdishの料理写真:エリンギと大葉のまぜごはん
エリンギと大葉のまぜごはん
Snapdishの料理写真:エリンギ&大葉の肉巻き🐷
エリンギ&大葉の肉巻き🐷
Snapdishの料理写真:エリンギの豚肉大葉巻き
エリンギの豚肉大葉巻き
Snapdishの料理写真:エリンギの大葉炒め。
エリンギの大葉炒め。
usaG あの店の店主に分けて貰った秘伝のミックススパイスを使ったぜー!あとバター、醤油。
Snapdishの料理写真:豚カツ、エリンギ、大葉、レタス
豚カツ、エリンギ、大葉、レタス
Snapdishの料理写真:肉巻き🐷エリンギ&大葉
肉巻き🐷エリンギ&大葉
Snapdishの料理写真:2/22/2015 ランチ(๑′ᴗ‵๑)
2/22/2015 ランチ(๑′ᴗ‵๑)
jeanoby 明太子、エリンギ、しめじ、大葉、海苔
Snapdishの料理写真:長芋人参エリンギ舞茸の味噌醤油炒め大葉どっさりのせ、すずきの刺身(スーパー)
長芋人参エリンギ舞茸の味噌醤油炒め大葉どっさりのせ、すずきの刺身(スーパー)
takakage11 大葉が主張強くなるくらいいっぱい入れる
Snapdishの料理写真:夏休みのお昼ごはん*
  ~小エビと大葉の天丼~
夏休みのお昼ごはん*   ~小エビと大葉の天丼~
naononno928716 夏休みのお昼ごはん* 今日は小エビと大葉の天丼を作りました😊 あと、ピーマンとエリンギも入ってますが、見えずらいなぁ😅
Snapdishの料理写真:ナスとエリンギの味噌大葉いため
ナスとエリンギの味噌大葉いため
irukanoko なすがあるといつもやる大好き副菜♡
Snapdishの料理写真:お弁当*豚肉の大葉&エリンギ巻き
お弁当*豚肉の大葉&エリンギ巻き
Snapdishの料理写真:エリンギ&大葉の肉巻き巻き🐷
エリンギ&大葉の肉巻き巻き🐷
Snapdishの料理写真:大葉香るツナとエリンギのパスタ
大葉香るツナとエリンギのパスタ
Snapdishの料理写真:Today's お弁当❤︎
Today's お弁当❤︎
m819 *ささみの大葉チーズ揚げ *アスパラベーコン *ネギ卵焼き *ウィンナーのチーズ焼き *肉ネギ味噌 ★ *牛肉のすき焼き風甘辛煮 ★ *明太子パスタ
ポイント
両方冷凍保存効きます♪ 肉味噌の方はピリ辛にしたい方は 豆板醤を入れたらめっちゃ美味しい❤︎

材料
《牛肉のすき焼き風甘辛煮》  牛肉細切れ  エリンギ  白ネギ  生姜  ごま油  塩胡椒  胡麻  醤油  砂糖  《肉ネギ味噌》  豚ミンチ  白ネギ  生姜  ごま油  ★味噌  ★砂糖  ★醤油  ★みりん  ★酒  お好みで豆板醤  など
Snapdishの料理写真:今日のお弁当🍒
今日のお弁当🍒
ri925ka えのきとエリンギの肉巻き、大葉とチーズのハンバーグ🌟🌟
Snapdishの料理写真:まきまきカツ
まきまきカツ
sprin9 エリンギを巻いた豚肉を大葉でくるんで揚げてみた!
Snapdishの料理写真:山口県のじゃこ天とエリンギ炒めもの
山口県のじゃこ天とエリンギ炒めもの
miebo たっぷりの大葉と荏胡麻の実をかけていただきます❤️
Snapdishの料理写真:鰯缶と舞茸、平茸、エリンギと大葉のアヒージョ
鰯缶と舞茸、平茸、エリンギと大葉のアヒージョ
coco7476 大葉でアヒージョやってみたかったので、鰯缶と和風アヒージョ😄 いつも適当に作ってたので試しに市販のS&Bシーズニングミックスのきのこアヒージョ という小袋をinしてみたけど 良く合うみたい😍
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