2018年03月09日 (更新 2024年12月05日)

一度は試したい!豆腐とアーモンドで作る料理、レシピセレクト

今日紹介するのは、豆腐とアーモンドを使った人気料理です。豆腐とアーモンドを使った今話題の料理をまとめました。アーモンド豆腐チキントマトピーマンサラダシェイク、ズッキーニヌードルココナツ豆腐ソース、ヴィーガン豆腐クリームパスタ、絹豆腐アルフレッドソースなどなど、どれも美味しそうですよ!豆腐といえば卵、玉ねぎ、ごま、酒、人参などにも相性ぴったりです。豆腐に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
Snapdishの料理写真:じゅんけさんのアーモンドとガーリックとちりめんじゃこのふりかけヾ(*´▽`*)ノ
じゅんけさんのアーモンドとガーリックとちりめんじゃこのふりかけヾ(*´▽`*)ノ
hilocny じゅんけさんの #アーモンドふりかけ 作ってみました! んまっ😋😋😋 今日はお豆腐にトッピングしてみましたが🎵 んまっ☺󾬌 #アーモンド #にんにく #じゃこ 好きなものばっかり。 色々使えそう󾬌 じゅんけさんありがとう☺🎵
Snapdishの料理写真:肉じゃがリメイク♡ノンフライ♡アーモンドコロッケ♪₊(˘ᵋॢ ˘ॢ⌯)*·♫
肉じゃがリメイク♡ノンフライ♡アーモンドコロッケ♪₊(˘ᵋॢ ˘ॢ⌯)*·♫
botty 肉じゃがが余ってたので、tomokoさんの煮物リメイクを見てコロッケに♡ 凍り豆腐を入れて量増しっっ♪₊(˘ᵋॢ ˘ॢ⌯)*·♫ 油で揚げないし、卵も使わないので、パン粉にアーモンドのみじん切りをたーっぷり混ぜてコク出し😋👍🎵 今日はアーモンドが少ししかなかったぁー😭💦💦 かぼちゃのコロッケも一緒に作ったけど、かぼちゃが甘くてうまぁ〜〜⁽⁽ ◝(´꒵ `◍)◟ ₎₎💕💕
ポイント
油を使ってないので、コクを出すためにアーモンドで♡ クックパッドに水溶き小麦粉で卵の代わりになるってあったので卵ゎ使いません♡

材料
肉じゃが  凍り豆腐  パン粉  アーモンド  水溶き小麦粉  など
Snapdishの料理写真:初!ベジヌードル!ズッキーニヌードルココナツ豆腐ソースがけ。
初!ベジヌードル!ズッキーニヌードルココナツ豆腐ソースがけ。
takejyo ベジヌードル初挑戦しましたよ!こりゃ美味いよ。 ハマりました!!💖💖💖💖 100キンのクルクル千切りカッターでできました! 夏は野菜が本当に美味しい〜〜😍😍😍
ポイント
OMさんのズッキーニヌードルを見ていつかチャレンジしたかったのですー。めちゃ美味いよ〜〜。

材料
ズッキーニ  木綿豆腐  ナムプラーまたは麺つゆ  アーモンド  ココナツオイル  塩  砂糖  など
Snapdishの料理写真:おやつ4種
おやつ4種
nao370108 豆腐とアーモンドマフィン バナナキャラメルマフィン ソーダとオレンジの二層ゼリー かぼちゃプリン お友達の家へのお土産に。 いづれもローカロリーを意識して作成(^-^) 豆腐とアーモンドマフィンはレシピあり。
ポイント
パンのようなマフィンが焼けます。砂糖少なめなので、アーモンドやごま、さつまいもなどで食感や風味を加えた方が美味しいです。

材料
小麦粉  ベーキングパウダー  砂糖  絹漉し豆腐  アーモンド  豆乳  など
Snapdishの料理写真:島豆腐のガパオ風💓
島豆腐のガパオ風💓
ririkahime ベジカフェ風ガパオ。島豆腐で作ったよ🎵 アクセントはまたまたローストナッツで。ヘルシーだね うん。これでチョコたべなきゃ 笑
ポイント
高野豆腐戻したのをみじん切りして入れたり、ダイズのお肉みじん切りとかを入れても美味しい。

材料
島豆腐か木綿豆腐  ニンニク、生姜  パプリカ  バジル  アーモンド  🍀醤油  🍀ナンプラー  🍀オイスターソース  🍀きび砂糖  など
Snapdishの料理写真:豆腐チーズクリームのアーモンドロール♡
豆腐チーズクリームのアーモンドロール♡
aromafood モニター当選でいただいたスイーツ粉を使って、初めてのロールケーキ作りに挑戦🍀 家のオーブン皿の大きさは30×30㎝、レシピでは25×25㎝だったので全ての分量を2割増しにしてみましたが、やっぱり少し足りなかったです😅 中にサンドするクリームは豆腐+クリームチーズで! シートスポンジの材料の牛乳を豆乳に、グラニュー糖はステビアスイートに置き換え、ヘルシーなスイーツにこだわりました。 スポンジはフンワリ&しっとり。トッピングに散らしたアーモンドスライスが香ばしくて美味しかったですよ✨ #ヘルシー #スイーツ #低糖質 #グルテンフリー #大豆と米麹のスイーツ粉 #ダイズラボ #豆乳クリーム #クリームチャブパックプレーン
Snapdishの料理写真:豆腐カップケーキ
豆腐カップケーキ
sosono 中にアーモンドを入れてみました。朝ごはんにします♪
Snapdishの料理写真:お豆腐のエンチラーダ
お豆腐のエンチラーダ
kazumix0219 本格的じゃありませんが^^; お豆腐とチーズは合いますねぇ(o^^o)
ポイント
野菜はあるもので問題なしです(^o^)

材料
トルティーヤ  お豆腐  ナス  ピーマン  とろけるチーズ  トマトソース  チリパウダー  塩コショウ  オリーブオイル  トッピング  パセリ、サワークリーム、スライスアーモンド  など
Snapdishの料理写真:豆腐とおからの焼きドーナツ
豆腐とおからの焼きドーナツ
J8y9J 左上から自家製オレンジピール コーヒーANDアーモンド アップル、ストロベリー(◜௰◝)
Snapdishの料理写真:おやつ部会🍰豆腐とヨーグルト杏仁豆腐←昨日テレビで見たやつ
おやつ部会🍰豆腐とヨーグルト杏仁豆腐←昨日テレビで見たやつ
klala なんか昨日テレビで見たやつ。 アーモンドエッセンス入れたよ~。 アマレットなかった😂
Snapdishの料理写真:豆腐スコーン(アーモンドチョコ)
豆腐スコーン(アーモンドチョコ)
nonserve5happy ホットケーキmix、豆腐、バターでつくる簡単なスコーン。わたしがつくるとなんかごつごつしてまうんですわーい
Snapdishの料理写真:抹茶豆腐ブラウニー
(くるみ・アーモンド入り)
抹茶豆腐ブラウニー (くるみ・アーモンド入り)
cath39 1日置くともったりして食べごろです
Snapdishの料理写真:ヴィーガンでグルテンフリーな友人へのお菓子の詰め合わせ
ヴィーガンでグルテンフリーな友人へのお菓子の詰め合わせ
popege 米粉のきなこブールドネージュ風 ノンオイル豆腐のガトーショコラ ノンシュガーさつまいもと豆腐アーモンドプードルマフィン オートミールとレーズンクッキー
Snapdishの料理写真:高野豆腐粉のワッフル、アーモンドバター風と豆腐クリームのせ
豚レバー入りゴロゴロサラダ
高野豆腐粉のワッフル、アーモンドバター風と豆腐クリームのせ 豚レバー入りゴロゴロサラダ
Snapdishの料理写真:ココア 豆腐ケーキ
ココア 豆腐ケーキ
ochiheko アーモンドパウダー 大さじ2 ホットケーキミックス 大さじ4 豆腐 1/4丁 卵 1 ブランデー 大さじ1 サラダ油 大さじ1 ハチミツ 大さじ1~2 砂糖 大さじ1 ココア07z 一袋 塩 ひとつまみ パウンド型にバターを塗る 粉以外をミキサーにいれてひたすら混ぜる さっくり混ぜて オーブンで7-10分
Snapdishの料理写真:ヴィーガン モンブランタルト
ヴィーガン モンブランタルト
asakoyoshiOJY 全粒粉入りのサクサクタルト生地の上にアーモンド粉たっぷりの生地、豆腐クリームと栗のクリームを載せました☆
Snapdishの料理写真:バター、卵不使用のメロンパン
バター、卵不使用のメロンパン
mayoppuu メロンパンの皮には、地粉、ココナッツオイル、豆腐、きび砂糖、アーモンドプードルで!十分、満足できました!
Snapdishの料理写真:豆腐のアーモンドブラウニー
豆腐のアーモンドブラウニー
Snapdishの料理写真:はみちゃんのジョイフルキッチンモーニング(*^_^*)塩豆腐とアーモンド&たっぷり野菜達(*^_^*)
はみちゃんのジョイフルキッチンモーニング(*^_^*)塩豆腐とアーモンド&たっぷり野菜達(*^_^*)
joyful1193 💝おはようございます^_^ はみちゃんのジョイフルキッチンモーニング(*^_^*) 塩豆腐とアーモンド&たっぷり野菜達サラダ(*^_^*)
Snapdishの料理写真:苺お豆腐ブラウニー
苺お豆腐ブラウニー
noraemon ホワイトチョコと苺チョコの使いかけがあったのでそれを使って チョコは合わせて70㌘、甘麹は今回なしにしました。 生地にはうちの自家製苺もチンして加えてスライスアーモンド、トッピングしてみました♪ 1つ前に投稿させてもらった苺ジャムも添えて♪
Snapdishの料理写真:ONI*MAMA*さんのバターなし生クリームなしのお豆腐でガトーショコラ♪
ONI*MAMA*さんのバターなし生クリームなしのお豆腐でガトーショコラ♪
macaronT 消費期限の迫った豆腐があったので、気になってたこちらを作りました~♪ヽ(´▽`)/豆腐って分からず長男もこれ美味しいな~って食べてくれたよ~♪家族みんなに大好評♪ヘルシーで美味しい素敵なレシピありがとう(о´∀`о)くるみがなかったのでアーモンドスライスのせて焼き、仕上げにホワイトチョコを削りました? また作るね~♪リピしてたゆかさん食べ友お願いします♪(*^.^*)
Snapdishの料理写真:絹豆腐アルフレッドソースとコールスローサラダ
絹豆腐アルフレッドソースとコールスローサラダ
eses886 私の晩御飯。たっぷりパルメザンチーズかけました〜😆 ソースは、Silkというメーカーのレシピ -1 絹豆腐 -2 cups Silk Organic Unsweetened Almond milk -1/2 cup vegan margarine (私はバター少しだけ) -lemon pepper garlic blend seasoning (トレジョで買ったもの) -Pinch of nutmeg -3 Tbsp cornstarch dissolved in cold water (私は片栗粉で) ブレンダーで絹豆腐とアーモンドミルクをブレンドして残りの材料を弱火で優しく煮るだけです。
Snapdishの料理写真:reochin007ちゃんの 豆腐ブラウニー♪
reochin007ちゃんの 豆腐ブラウニー♪
macaronT 明日お友達が遊びに来てくれるので、久しぶりのお家ランチ予定。ただいま色々仕込み中♪ デザートにと、れおなちゃんの豆腐ブラウニーを焼きました♪^^バターなしのブラウニー、ヘルシーなのに、しっとり美味しくて、次男もおやつに美味しいと食べてました♪中にはくるみ、マーマレードを。上には焼きたてにチョコを置き、溶かした上にドライキウイとアーモンドスライスをのせました♪れおなちゃん、いつも 美味しいレシピありがとうね(´ω`)
Snapdishの料理写真:紅茶 ホワイトチョコ ラズベリー♡
紅茶 ホワイトチョコ ラズベリー♡
kumatian グリルパンで焼いてみました。 バター無し 豆腐、豆乳、おから入りでヘルシーに☆
ポイント
ラムレーズンやオレンジピール、クリチなどを入れても♡ プレゼント用にたくさん作りました。→グリルパンと小さな紙コップ10個分ありました。 半量でパウンド型一台分くらいです。

材料
卵  ハチミツ  豆腐  おから  豆乳  菜種油  塩  アールグレイ  ラム酒  薄力粉  BP  ホワイトチョコ  ラズベリー  アーモンドダイス  など
Snapdishの料理写真:柿のアーモンドタルト\(^o^)/♡
柿のアーモンドタルト\(^o^)/♡
botty 柿のタルトぉ〜〜っっ\(^o^)/ 今回もマクロビ仕様でっっ(❁´◡`❁)*✲゚* アーモンドを粗く砕いたのをタルト生地にたっぷり入れて♡ザクッザク♡ アーモンドプードルとお豆腐を使ったアーモンド豆腐クリームを中に引き詰めて、ちょっとリッチなタルト(゜ω)ノヽ(∀*) ww アーモンドと柿♡ やっぱり相性120%。゚.(*´◡` 人´◡` *)゚ °・
Snapdishの料理写真:カボスとお豆腐の和風サラダ
カボスとお豆腐の和風サラダ
niconiconico かぼす、お豆腐、セロリ、セロリの葉っぱ、いんげん、鰹節、しらす、アーモンド、ミニトマト、枝豆。
Snapdishの料理写真:ヴィーガン豆腐クリームパスタ
ヴィーガン豆腐クリームパスタ
takakomat お豆腐にアーモンド、クルミ、ピーナツをペーストにして混ぜてるのでとても香ばしく濃厚なクリームソースです
Snapdishの料理写真:朝食サラダ
朝食サラダ
rinrin8 にんじん、サニーレタス、レタス、きゅうり、トマトは有機栽培農家さんの野菜 ハム、水切り豆腐ヨーグルト、くるみ、アーモンドをトッピング
Snapdishの料理写真:きな粉クランブルのお豆腐ヨモギケーキ🌿
きな粉クランブルのお豆腐ヨモギケーキ🌿
RDGsawa おはようございます(*^^*) マフィン型で焼くレシピなのに、マフィン型に入れる手間を省いてパウンド型で焼いたからかな‥。底までなかなか火が通らなくて‥。ちょっと底がもったりしちゃいました(⌒-⌒; ) 甘さかなり控えめでしたが、上に乗せてみたきな粉クランブルの甘さと良いバランスでした♬ 🌿ヨモギ🌿‥摘みにいくねー♬て話してたみずほさん🎶摘んできたよー!‥は冗談で、探したらやっぱりあった乾燥ヨモギ(*^^*)です。食べ友でお願いしますね💕 お天気回復の予感🎶今日も一日元気に頑張りましょう♬( ´ ▽ ` )ノ
Snapdishの料理写真:完璧な朝食を目指して豆腐にあれこれ乗せすぎてわけがわからなくなったもの&ヨーグルト。トマト・パプリカ・玉ねぎ・ゴマ・アーモンド・オリーブオイル・レモン…
完璧な朝食を目指して豆腐にあれこれ乗せすぎてわけがわからなくなったもの&ヨーグルト。トマト・パプリカ・玉ねぎ・ゴマ・アーモンド・オリーブオイル・レモン…
Snapdishの料理写真:冷凍豆腐で豆腐ひじきハンバーグ、具沢山豚汁🌸
冷凍豆腐で豆腐ひじきハンバーグ、具沢山豚汁🌸
rirunon 賞味期限の短いお豆腐はいつも冷凍します😁 解凍するとおからみたいになるのでひじき煮と混ぜて豆腐ハンバーグにしました(≧∀≦)ノ タレは前にレシピアップしたお気に入りの和風だしのタレです💕 付け合わせにはほうれん草の醤油バターソテーにアーモンドスライスを混ぜたもの😊
ポイント
冷凍豆腐は解凍するとおからみたいになって便利です😊 タレはだし汁100ml、砂糖大さじ1、醤油大さじ1/2、みりん大さじ1/2、水溶き片栗粉で作りましたヾ(@⌒▽⌒@)ノ

材料
冷凍豆腐  ひじき煮  豚ひき肉  片栗粉  塩コショウ  など
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