2018年03月12日
(更新 2024年12月13日)
大人気!豆腐とうなぎで作る料理、レシピアイディア集
今回紹介するのは、豆腐とうなぎで作った人気料理です。豆腐とうなぎを使った定番料理をまとめました。ヘルシーうなぎ蒲焼風キムチ、なんちゃってうなぎ定食、ウニ三つ葉あんかけ豆腐、日本うなぎ弁当二人前、なんちゃってうなぎなどなど、どれも美味しそうですよ!豆腐といえば卵、玉ねぎ、ごま、酒、人参などにも相性ぴったりです。豆腐に関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
精進うなぎの蒲焼き
nanakoike47 本物のうなぎのように柔らかく、とても美味しいです(^^)
ポイント
まな板の上に焼き海苔を置き、生地を厚く塗って、フライパンに滑り込ませる。海苔が破れないように慎重に。
材料
豆腐 れんこん 大和芋 薄力粉 ★ヤマサ鮮度の一滴グルメだれ ★醤油、みりん、砂糖 焼き海苔(巻き寿司用) サラダ油 塩 など
まな板の上に焼き海苔を置き、生地を厚く塗って、フライパンに滑り込ませる。海苔が破れないように慎重に。
材料
豆腐 れんこん 大和芋 薄力粉 ★ヤマサ鮮度の一滴グルメだれ ★醤油、みりん、砂糖 焼き海苔(巻き寿司用) サラダ油 塩 など
1日遅れの「うなぎづくし」♪ #登志子のキッチン
hcmoto 六日の菖蒲、十日の菊(むいかのあやめ、とおかのきく)と、俗に申します。時機に遅れて役に立たないことのたとえ。菖蒲は五月五日の端午の節句に用いるもので、五月六日では間に合わない。また、菊は九月九日の重陽の節句に用いるもので、九月十日では間に合わないことから。というわけで、土用の丑の日を1日過ぎた「うなぎ」は・・・・・ (ホンマは・・・半額ねらいだったのですが・・・・)というわけで、1日遅れましたが「うなぎ」食べました。2尾のうなぎをみんなで食べるために、いろいろ工夫いたしまして・・・まず1尾はそのまま、「あぶり白焼き」 わさびと塩を混ぜたモノを、たっぷりとのせました。かば焼きの方は、3つに分けて「うなぎ豆腐」 お豆腐の上にうなぎをのせて蒸します。べっこうあんをかけて、わさびをとめます。熱々を食べると、うなぎの脂がじんわり美味しいです。定番の「うざく」 各自で「うな丼」食べられるほど量がなかったので、小さく切っておすしに仕立てました。 すし飯には白胡麻を混ぜて、金糸卵をのせて青しそ、みょうが、新生姜のせん切りと盛り合わせました。すし飯のさわやかさが、なんともごちそうでしたよ。 かぶの炊いたん かぶの皮のきんぴら 食卓 お嬢その1が「うなぎ美味しい!久しぶりぃ~~~!」って・・・確かに久しぶりやけどアンタ、そこまで感動せんでも・・・・
土用の丑の日でうなぎ丼!
harunameiHrc お高いから、だいぶ前にもらっていた百貨店の商品券を使ってうなぎの蒲焼二本購入。笑!
スタミナつけて夏休みがんばろ☆
*うなぎ丼
*きゅうりとワカメの酢の物
*椎茸と豆腐のすまし汁
豆腐の蒲焼
urasimataro96 【 豆腐のかば焼 】
豆乃畑 垂水店
うなぎ に見えますか?豆腐です。
豆乳ソフトクリーム
この前、新人スタッフと
同行セールスをした時のランチ
女性に大人気の店らしく見渡す限りwoman
その理由は、マタニティーplan
もある様子
食べ過ぎても良質の豆腐+野菜
ですから安心とか?
ここまで進んでいる外食産業です。
新人の情報源は∞
うなぎととうふの重ね蒸し #シェフごはん
chefgohan 豆腐はしっかり水切りをするところがポイントです。\nこってりうなぎとさっぱりとうふをシンプルに合体させた簡単・おつまみ料理です。
なんちゃって うなぎの蒲焼
ryoshoku 茹でた押麦をすり潰して、水切りした豆腐を混ぜて海苔の上に形を整えて蒲焼風に焼きました。 まあ、うなぎの味はしませんがアリです☆ http://www.t-ryoshoku.co.jp/
けいちゃんママの❤うなぎの茶碗蒸しʕ•̫͡•ʔ♬✧
kayo0124 明日、用事があるので今日うなぎにしました😄
けいちゃんのお母さんが テレビで教えてくれたレシピ💕
本当に、めちゃ美味しい〜😂💕💕💕
さすがです🙌↗
簡単だし、1匹で8個作ったよ😄🙌
また、作らなきゃ😆✨
明日があるから、簡単にレシピ書くけど、けいちゃん作ってみんなに教えてあげて下さ〜い😂💕
私、下手くそだからぁー(๑>◡<๑) 笑
ポイント
三つ葉を買い忘れたから、今回小松菜使っちゃいました💕
材料
鰻 絹ごし豆腐 人参 三つ葉 卵 だし昆布 かつお節 鰻のタレ など
三つ葉を買い忘れたから、今回小松菜使っちゃいました💕
材料
鰻 絹ごし豆腐 人参 三つ葉 卵 だし昆布 かつお節 鰻のタレ など
なんちゃって♫うなぎの蒲焼き風三色丼
mikayuki 山芋と豆腐を落とし揚げし、うなぎのタレにからめてみました♫( ´ ▽ ` )ノ
冷ややっこは、残り物の鯖の塩焼きをほぐし、しそとラー油、ポン酢で和えてかけてみました*おいしー
豆腐入り崩し玉子で秋刀魚の蒲焼き丼ʕ•̫͡•ʔ♬✧
kayo0124 綺麗な秋刀魚の開きがあったので、蒲焼きにしましたぁ😄☝️
イソフラボン🎵も欲しかったので玉子に豆腐投入💨
豆腐入り玉子もあっさりでなかなかぁ〜( ॢꈍ૩ꈍ) ॢぷ४४४*💕
うなぎのタレはやっぱり美味しい😙🎵
緑のクルンとしたのは☝️小さいオクラですっ😅✨
ポイント
豆腐を入れずに炒り卵でもいいと思いまーす😄
材料
玉子3個 3個パックの豆腐一つ めんつゆ 砂糖 塩 秋刀魚の開き うなぎのタレ など
豆腐を入れずに炒り卵でもいいと思いまーす😄
材料
玉子3個 3個パックの豆腐一つ めんつゆ 砂糖 塩 秋刀魚の開き うなぎのタレ など
土用の丑の日のうな重
anzupie 土用の丑の日にうなぎを食すのはよく知られていますが、実は“う”のつく食べ物を食べるのも良いそう。
今日は、小説「みをつくし料理帖」の中に出てくる
🌼梅土佐豆腐
🌼卯の花和え
も作ってみました。
サッパリとして美味しかった (*^^*)
けいちゃんママ直伝♪うなぎの茶碗蒸しʕ•̫͡•ʔ♬✧
kayo0124 去年、お豆腐が合うとわかったので
今年は、里芋を上にトッピングしてみたら…
美味しいー😂💗✌️
けいちゃんママ、今年もお世話になりますっ(◞ꈍ∇ꈍ)◞✨
マクロビごはん
madokamorita ◆長芋の磯辺揚げ玄米丼
◆白菜とわかめのスープ
◆ひじきと小松菜の白和え
◆切干し大根とトマトのサラダ
◆キャベツのえごま和え
◆玄米クリームと豆乳のフルーツヨーグルト風
長芋の磯辺揚げは、うなぎの蒲焼みたいで、ガツンと男子も大満足です。玄米甘酒とお醤油としょうがで甘辛のタレで味付けて、玄米ごはんにon!!
材料
長芋 もめん豆腐(水切りしておく) 金ゴマ 地粉(小麦粉) のり 玄米甘酒 醤油 しょうが 板麩(カットしてないものを戻しておく) など
長芋 もめん豆腐(水切りしておく) 金ゴマ 地粉(小麦粉) のり 玄米甘酒 醤油 しょうが 板麩(カットしてないものを戻しておく) など
ドクターにしやま由美式ダイエットプレートのご紹介です‼︎
YumiNishiyama おはようございます!
ゴールデンウィークの日曜日ですが、半日診療をします。今日も、予約の患者様が目一杯で忙しくなりそうです。
主人も料理や家事を手伝ってくれるので、仕事、家事、子育て全て両立できています。
食事の後主人は、栄養と運動は健康の
両輪と言って、アメリカから取り寄せたホームワークアウトのDVDで1時間ぐらい運動をしています。
2014.4.27の朝に作った「にしやま由美式ダイエットプレート」のご紹介です。
プレートの素材は、
トマト、サニーレタス、カイワレ、アボカド、ほうれん草、玉ねぎ、空芯菜、豆腐、イカ、銀ダラ、糸こんにゃく、肉、安納芋、フルーツ 、ミニうなぎ
松花堂で自家弁。日本うなぎ弁当二人前!👭
HKhuu1ka 今日は1皿でも1鍋でもないぞ〜1箱だぞ(笑)
異星人をちょっと捕獲して帰ると👩🏼👳🏽鍋やパエリアとかガッ!になる平日ですが、一足先に帰宅で蓋して3分前スタンバイ。ぐふふの浦島タロ子です。
※とりあえず好物のうなぎ。日本の空港で先月👴🏻仕入れたの。普段のおかずの5倍高級(笑)
※セロリでエビチリ。お豆腐に乗っけが麻婆豆腐的にオツ
※椎茸とカツオ出汁のお煮しめ
※長芋と芽ひじきの梅酢物
※ネギ玉子焼き ※ゴーヤお浸し
日本式のお弁当が好きなんで(時間とか無視)詰めました。いつもと同じやないかい!
★今夜の献立★
napico725 ☆うなぎの混ぜごはん
(薬味にミョウガ・青ネギ・大葉・きゅうりの薄切り)
☆なめことワカメとお豆腐のお味噌汁
☆ぶた肉の大葉チーズ巻き
☆ナスとオクラの南蛮漬け
このまとめが気に入ったら「いいね!」しよう
フォローしてSnapDishの最新情報をチェック!