2018年03月14日
(更新 2024年12月07日)
フォトジェニック!豆腐としじみで作る料理、レシピ51本
今日は、豆腐としじみを使って作るおいしい料理の紹介です。豆腐としじみのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。とろろニラ玉豆腐、納豆もずく豆腐、豆腐オムカレーなどなど、どれも美味しそうですよ!豆腐といえば卵、玉ねぎ、ごま、酒、人参といった組み合わせも人気です。豆腐に関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
豆腐としじみの和風スープ
YamasaShouyu お豆腐としじみの旨味たっぷりのヘルシースープ♪ しじみには、身体の働きを活性化する豊富なアミノ酸がバランスよく含まれています。また、肝臓の解毒作用を活性化させるタウリンも豊富。これらしじみに含まれる栄養素は、残しがちな身に半分以上残っているので、出汁としてだけでなく、身もしっかり食べることがオススメです。
材料
しじみ (殻付き) 豆腐 玉ねぎ 三つ葉 ごま油 黒こしょう A:ヤマサ昆布つゆ白だし A:水 など
しじみ (殻付き) 豆腐 玉ねぎ 三つ葉 ごま油 黒こしょう A:ヤマサ昆布つゆ白だし A:水 など
肉豆腐としじみのお味噌汁
GraceSophiaRose 牛肉と豆腐を牛蒡、白菜、長葱と蒸し煮にしました。お醤油と蜂蜜を少しで味付けした無水料理。どんぐりたまごの卵黄をお醤油に漬けて少しおいて、生卵かけご飯に。お味噌汁はしじみ。もずく酢と芋がらのきんぴらはいつも通り。
しじみの佃煮で炊き込みご飯(o'ー'o)
cazberry 今日の晩ご飯
*しじみの生姜炊き込みご飯
*鯖の照り焼き
*えびアボカドサラダ
*豆腐・揚げ・わかめの味噌汁
炊き込みご飯は しじみの佃煮とえのき、創味つゆ、酒、みりん、砂糖で炊きました♪
生姜が効いてておいしい!
えびアボカドサラダは かか様がアップしていたお弁当の一品をまねっこです♪
『う』尽くし
tare417 今日は『土用の丑の日』ということで、大好きな本“みをつくし料理帖”を参考に『う』のつく料理を作りました(^-^)
◎瓜(冬瓜)の鶏そぼろあんかけ
◎梅土佐豆腐
◎うざく
◎しじみの味噌汁
レンジで5分/とろろニラ玉豆腐
momozail 消化の良い長芋のとろろでとじたニラ玉で〜す🍀o(^▽^)o🎵
北海道は天塩のしじみ潮汁、奈良ゐざきの柿の葉寿司は サバと鮭の押し寿司。 母からのお土産💝
今日はヘルシー和食🍚肉豆腐、ひじきと切り干し大根の煮物、蟹と三つ葉の茶碗蒸し、お漬物、しじみのお味噌汁🍃
puffdaisy 今日は煮物中心のヘルシー和食🍚お買い得の牛肉切り落としで肉豆腐💛ズワイガニのむき身をたっぷり入れた茶碗蒸し💕美味しかった😍ご馳走様でした🍃
THE和食
KeikoMorital9 20151106(金)夕食。酉の市で買ってきたべったら漬け。生芋コンニャクを薄味で煮て、先日お取り寄せした「三味洪菴」の「おぞよ味噌」を添えて。薩摩揚げ。レタスに載せた豆腐には、「キムチのほし山」の九条ネギタレをかけて。太宰府天満宮土産の梅の実ひじき。「キムチのほし山」のちりめん山椒。しじみとジャガイモの味噌汁。
本日辛い晩酌〜真鱈チリソース、しじみと豆苗のピリ辛香味酒蒸し、青梗菜と豆腐のオイスターあん、叩ききゅうりの塩昆布ラー油和え、こんにゃく刺し🍺
sakichan63 今日はエスニック寄りー😆
たらチリは、スイチリと豆板醤を混ぜて和えました☺️
しじみはニンニク、生姜と酒蒸しして仕上げに醤油と五香粉を。辛い!!
また飲んでしまうーー😚🍺というわけで皆さん週初めお疲れさまです🍺🍺
友達招いてらんらんランチ🎵
seikomito1JGs 今日は前の職場の同僚が家に遊びに来てくれたので、お昼ご飯作りました〜。
ちらし寿司
ごま豆腐
しじみ汁
カスタードプリン
バウムクーヘン
カプチーノ
朝ごはん!
tinatomo 今朝は冷凍しておいた、たけのこご飯に、焼いたぶり、ナス、
しじみの赤味噌お味噌汁
サラダ
えのきとおネギの豆板醤入りなめたけ風乗せお豆腐
鉄板でハムエッグ、水栽培クレソン乗せ
などなど〜❤️
キムカフェ🍵ランチ☀🍴
mitankimukimu キムカフェ🍵ランチ☀🍴とうもろこしご飯のおにぎり、一口がんも、玉子焼、蕪の浅づけ、蒸し紫いも、おからサラダ、胡麻豆腐、柿、しじみのお味噌汁のいつものあるものおかずでいただきます🍴🙏
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