2018年03月15日 (更新 2024年12月08日)

おいしい!豆腐とひじきで作る料理、レシピ25選

今回は、豆腐とひじきを組み合わせた人気料理を紹介します。豆腐とひじきで作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。和風豆腐ひじきハンバーグ、ひじき入り豆腐ハンバーグ、お豆腐入りチキンナゲット、あんかけ豆腐ハンバーグ、ひじき入りメンチカツ風などなど、どれも美味しそうですよ!豆腐といえば卵、玉ねぎ、ごま、酒、人参といった組み合わせでも大活躍。豆腐関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
Snapdishの料理写真:豆腐ひじきハンバーグ

#豆腐
#ひじき
#ハンバーグ
豆腐ひじきハンバーグ #豆腐 #ひじき #ハンバーグ
Snapdishの料理写真:豆腐ひじきハンバーグ
豆腐ひじきハンバーグ
ポイント


材料
豆腐  合い挽きミンチ  ひじき  パン粉  玉ねぎ  卵  など
Snapdishの料理写真:和風豆腐ひじきハンバーグ🍴
和風豆腐ひじきハンバーグ🍴
eeeeerrrrriiii #豆腐ハンバーグ #ひじき
Snapdishの料理写真:ひじきと枝豆の鶏つくね。
ひじきと枝豆の鶏つくね。
misumisu0722 鶏もも挽肉に、水切りした塩豆腐と炒めた飴色玉葱、茹でた枝豆、戻したひじきを加えてラードで揚げ焼き。 #弁当 #園児 #つくね #ひじき
Snapdishの料理写真:豆腐ひじき♪すりおろし玉ねぎソース
豆腐ひじき♪すりおろし玉ねぎソース
ポイント
豆腐の水切りをしっかり‼️することです。

材料
しっかり水切りした豆腐  ひじき  卵  片栗粉  塩  酒  など
Snapdishの料理写真:♡豆腐ひじきハンバーグ〜しそ風味〜💕💕
♡豆腐ひじきハンバーグ〜しそ風味〜💕💕
cherry12 お肉を使わずお豆腐だけのヘルシーなハンバーグです♡ (ㅅ˘︶˘)♡(˘︶˘ㅅ)
ポイント
水切りするのがめんどうで、周りを切り落とした厚揚げを使いましたが もちろん水切りした豆腐でもOKです レシピで写真の大きさのものが6個出来ました

材料
厚揚げ  ひじき  人参  しそ  しいたけ  ひじきの戻し汁  塩  卵  パン粉   ☆醤油  ☆みりん  ☆酒  ☆だし汁  ☆しょうが  ☆片栗粉+水でとろみ  など
Snapdishの料理写真:豆腐と長芋のお好み焼き♪
豆腐と長芋のお好み焼き♪
yukikimu0721 きょうは、チーズケーキの豆腐が残って、春菊のお好み焼きが食べたくて、小麦粉なしで長芋と豆腐とひじきの生地に、表裏に春菊を置いて焼きました。 またまた、ヘルシー感いっぱいのお好み焼きが出来ました♪ きょうは、醤油とマヨネーズで頂きます。\(^o^)/
材料
豆腐  長芋  ひじき  白だし  春菊  鰹節の粉  醤油  マヨネーズ  など
Snapdishの料理写真:今日の晩ご飯

・豆腐ハンバーグ(大根おろしとぽん酢で)
 #豆腐 #鶏むね肉 #ひじき #たまねぎ
・枝豆とトマトとキャベツのサラダ
・わかめと豆腐の味噌汁
・雑穀米
今日の晩ご飯 ・豆腐ハンバーグ(大根おろしとぽん酢で) #豆腐 #鶏むね肉 #ひじき #たまねぎ ・枝豆とトマトとキャベツのサラダ ・わかめと豆腐の味噌汁 ・雑穀米
fgbcy9623110 ダイエットのつもりがたくさん食べちゃった(><)
Snapdishの料理写真:イワシとひじきのつみれ揚げ#いわし#ひじき #豆腐 #にんじん #生姜
イワシとひじきのつみれ揚げ#いわし#ひじき #豆腐 #にんじん #生姜
Snapdishの料理写真:ささみ唐揚げ♪&枝豆とひじきの胡桃白和え♪
ささみ唐揚げ♪&枝豆とひじきの胡桃白和え♪
kanomama 白和えは、胡桃の風味もあり👍🏻 丹波の黒枝豆で✨ 流石の豆✨ 一粒が、大きい〜😍 食べ応えアリ💖 ささみの唐揚げは、いつものうちの唐揚げ味で😁 最近、定番のナンプラー入り😍 ビール進む〜〜😅 ノンアルやけど。😑
材料
枝豆  ひじき  豆腐  ☆胡桃  ☆胡麻  ☆砂糖  ☆薄口醤油  など
Snapdishの料理写真:蒸し鶏とひじきの豆腐粥
蒸し鶏とひじきの豆腐粥
yucarinaferice とってもやさしいお味です(n´v`n)
ポイント
卵入れたり、長ネギをごま油で炒めていれてもおいしいです(n´v`n)

材料
お米  蒸し鶏  ひじき  豆腐  ごま油  創味シャンタン  鶏ガラスープの素  いりごま  生姜  など
Snapdishの料理写真:ヘルシー豆腐ハンバーグ*
ヘルシー豆腐ハンバーグ*
naturalmint12 とってもヘルシーです♡
材料
豆腐  鶏挽肉  ひじき  玉ねぎ  パン粉  塩コショウ  ナツメグ  *ソース  塩昆布  もやし  えのき  しょうゆ  みりん  酒  水溶き片栗粉  など
Snapdishの料理写真:ニトスキでひじき豆腐ハンバーグ
ニトスキでひじき豆腐ハンバーグ
kumaaaaa8 *ひじきの豆腐ハンバーグ *かきたま汁 *付け合わせ
Snapdishの料理写真:久しぶり!に鶏ミンチで豆腐ひじきバーグ☺️
久しぶり!に鶏ミンチで豆腐ひじきバーグ☺️
peacherry 今夜は久しぶりに鶏ミンチで豆腐ひじきバーグに!! 明日のお弁当用も作って。 やっぱり高野豆腐入れるとジューシーさが違う〜♡ 美味しく出来て満足!!
Snapdishの料理写真:豆腐つくね ☆〜ダイエット中の娘用〜☆
豆腐つくね ☆〜ダイエット中の娘用〜☆
hamama0725 豆腐、ひじき、鳥ミンチでつくねにしました。
Snapdishの料理写真:あんかけ豆腐ハンバーグ
あんかけ豆腐ハンバーグ
miyuterrison 冷蔵庫にあったものをまぜまぜ…
材料
鶏ひき肉  豆腐  ひじき  にんじん  ごま  ネギ  片栗粉  しょうが  など
Snapdishの料理写真:ひじき入りハンバーグ
ひじき入りハンバーグ
foolspark ロールキャベツのタネの残りにひじきとお豆腐をたしてハンバーグにしました! ハンバーグソースもロールキャベツのスープのリメイクです 味の決め手はバルサミコ酢です
ポイント
お肉は良くこねる事とバルサミコ酢の甘味と酸味がかなり大人のお味に仕上がりますのでお子様にはバルサミコ酢は使わずチーズをかけると喜ぶかよね

材料
合挽肉  玉ねぎ  しいたけ  にんじん  絹ごし豆腐   ひじき  おろしにんにく  など
Snapdishの料理写真:とある日の娘ごはん。
とある日の娘ごはん。
snowdrop0124 人参キャベツ大根のおじや、納豆小松菜ひじきの豆腐和え。
材料
納豆  小松菜  ひじき  だし  豆腐  など
Snapdishの料理写真:豆腐ハンバーグとミネストローネ🍅第3日目😋茹で鶏のスープからのリメイク🍳104🐯
豆腐ハンバーグとミネストローネ🍅第3日目😋茹で鶏のスープからのリメイク🍳104🐯
材料
A:茹で鶏の残り  豆腐  ひじき  コーン  卵  米粉  B:コンソメ  ウインナー  トマト缶  マカロニ  など
Snapdishの料理写真:お豆腐入りチキンナゲット♪
お豆腐入りチキンナゲット♪
macaronT 胸肉、玉ねぎ、豆腐、パン粉、片栗、卵、塩胡椒、マヨをフープロで。今回は枝豆、コーンをその後に混ぜました。ニンジンすりおろしたり、ひじき入れたりもします。今回は塩の代わりに塩糀を入れたら更にふわふわ。子供も大好きです♪
材料
むね肉  豆腐  玉ねぎ  パン粉  片栗粉  卵  塩麹(塩)胡椒  マヨ  (人参すりおろし)  (ひじき)  (枝豆)  (コーン 桜えび等)  など
Snapdishの料理写真:ヘルシー🎶豆腐とひじきのお団子レタス包み蒸し!ポン酢でアッサリ
ヘルシー🎶豆腐とひじきのお団子レタス包み蒸し!ポン酢でアッサリ
ポイント
生地緩いので様子みて粉系足してください。

材料
豆腐  卵  ひじき  人参みじん切り  ネギ小口切り  かまぼこみじん切り  たらこ  片栗粉  パン粉  醤油  レタス  ポン酢  など
Snapdishの料理写真:豆腐ハンバーグ
豆腐ハンバーグ
smy 久々の豆腐ハンバーグ。寒い日の冷たいポン酢は考えられず、大根おろしとみりんと砂糖としょうゆでテキトーな味をつけました。意外とおとんに好評。
材料
豆腐  豚ミンチ  ひじき  人参  玉ねぎ  しいたけ  たまご  大根  など
Snapdishの料理写真:さちさんのお料理*
ひじきの煮物でリメイク
 ~ひじきと豆腐としらすのがんも~
さちさんのお料理* ひじきの煮物でリメイク  ~ひじきと豆腐としらすのがんも~
naononno928716 さちさんのお料理😊 先日さちさんがひじきの煮物をリメイクして豆腐としらすと一緒にがんもを作られていたのを見て一目惚れ😆 さっちゃん真似っこして作ってみました* ひじきにしっかり味が染みているので、そのままでも十分美味しかったです💕 一緒に入っているしらすがまたいいアクセントになっていて😳お気に入りの一品となりました。 さっちゃん♡ レシピアップを待たずして(笑)早速真似っこさせてもらいました♡(ゴメンよ😅食いしん坊で) とっても美味しかったよ~♡♡ またリピしたいと思います! 良かったら食べ友さんよろしくお願いします😊💕
Snapdishの料理写真:ひじきの煮物リメイク 豆腐おからハンバーグ
ひじきの煮物リメイク 豆腐おからハンバーグ
gourmand ひじきの煮物のリメイクでコロッケはよく作るけど、初めてバーグにしてみた😁 煮物に味がついてるから、味付けなしでも美味しぃ😋
材料
ひじきの煮物の残り  おから  豆腐  片栗粉  和風あん  大根おろし  など
Snapdishの料理写真:豆腐とひじきのハンバーグプレート🌸ハッセルバックポテト添え
豆腐とひじきのハンバーグプレート🌸ハッセルバックポテト添え
tomyhayato いつ作ったか思い出せないほど前の写真💦 ハッセルバックポテト、包丁の切れが悪くて⤵︎💦 もっと薄切りにできたらいいのにな〜😑 豆腐のハンバーグにひじきを入れると、香ばしくて美味しくなるのは何故だろう…💕
Snapdishの料理写真:ひじき入り 炒り豆腐
ひじき入り 炒り豆腐
pu_akko ひじきの鉄分は昔に比べて減ったとか…悲しい…
Snapdishの料理写真:ひじき入り豆腐ハンバーグ♡
ひじき入り豆腐ハンバーグ♡
tomomiatumNTA 豚挽肉に木綿豆腐、ひじきの中に お麩を砕いたものを入れて。
Snapdishの料理写真:お豆腐とひじきのチーズ春巻き꒰ ๑ּగᴗ̂గ๑꒱ෆ⃛*
お豆腐とひじきのチーズ春巻き꒰ ๑ּగᴗ̂గ๑꒱ෆ⃛*
botty お豆腐とひじきの春巻き♡ 味噌とチーズと紫蘇がイイ感じっっ(⁼̴̀ૢ꒳​⁼̴́ૢ๑) ✨✨
ポイント
ひじきは、水で戻さなくてもお豆腐の水分を吸って戻しちゃいます♡

材料
☆木綿豆腐  ☆凍り豆腐  ☆鶏肉ミンチ  ☆ひじき  ☆味噌  春巻きの皮  青じそ  ピザ用チーズ  菜種油  など
Snapdishの料理写真:昨日のひじきの残りをリメイク💚ひじきとお豆腐のサラダ🍀
昨日のひじきの残りをリメイク💚ひじきとお豆腐のサラダ🍀
puffdaisy 昨日のひじきの残りにお豆腐、オクラをプラスしてサラダにしました😃🍀シャキシャキレタスとひじき、一緒に食べると美味しい😍✨
Snapdishの料理写真:ひじきと高野豆腐の煮物
ひじきと高野豆腐の煮物
材料
高野豆腐  にんじん  ひじき  ★出汁  ★みりん  ★酒  ★しょうゆ  ★ごま油  など
Snapdishの料理写真:ひじきの炒り豆腐
ひじきの炒り豆腐
yurie616 我が家の定番ひじき料理〜☻ これ作る為にひじきストックしてあります♩ 麻疹怖いですね〜💦 今日ワクチン打ちに行ったら、品薄状態で予約待ちとのこと。 大阪南部は手に入れるのが困難らしいです。
Snapdishの料理写真:豆腐サンド♪
豆腐サンド♪
snowhananam14 ひじきと豆腐ステーキ☆
Snapdishの料理写真:納豆と豆腐でナゲット♥
納豆と豆腐でナゲット♥
mihohomi 栄養価がそこそこ高そうだったから作ってみました!美味しかったです👍
ポイント
豆腐はきちんと水切り! 人参は塩もみしておく。

材料
豆腐  納豆  ひじき  人参  卵  片栗粉  塩  など
Snapdishの料理写真:ひじきの炒り豆腐
ひじきの炒り豆腐
材料
ひじき  絹豆腐  人参  ねぎ  ★だし汁  ★醤油  ★砂糖  ★みりん  ごま油  卵  など
Snapdishの料理写真:ひじき豆腐バーグ。
ひじき豆腐バーグ。
fark お家から一歩も出なかった本日のメニューです。 豆腐とひじきのみのバーグです。 むちゃヘルシ〜☻ お醤油と一味とパン粉は入れました。
Snapdishの料理写真:豆腐とひじきのハンバーグ
豆腐とひじきのハンバーグ
macco7 豆腐とひじきのハンバーグ きんぴらごぼう 出し巻き卵 野菜添え ほうれん草の味噌汁
Snapdishの料理写真:ひじき入り豆腐つくねの照り焼き
ひじき入り豆腐つくねの照り焼き
Snapdishの料理写真:豆腐ハンバーグ
豆腐ハンバーグ
材料
もめん豆腐  鶏挽肉  ひじき  卵  パン粉  塩コショウ  など
Snapdishの料理写真:豆腐とひじきのサラダ
豆腐とひじきのサラダ
hiikun 昨日のお豆腐を使って( ̄+ー ̄)
Snapdishの料理写真:ひじき入り豆腐ハンバーグ
ひじき入り豆腐ハンバーグ
holayumi こんがり焦げ目をつけ外はパリパリ、中はフワフワに仕上がりました。
ポイント
蓮根を擦って入れたらふわふわになりました。

材料
木綿豆腐  豚ひき肉  ひじき  塩、胡椒  エリンギ  えのき  れんこん  人参  白だし  水  九条ねぎ  など
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