2018年03月26日 (更新 2024年12月07日)

毎日つかえる!あずきと牛乳で作る料理、レシピセレクト

今回紹介するのは、あずきと牛乳で作る絶品料理です。あずきと牛乳で作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。抹茶あずきアイスクリーム、北海道あずき抹茶プリン、塩あずきアイスクリーム、抹茶白玉あずきアイス、あずきミルクアイスなどなど、どれも美味しそうですよ!あずきといえば牛乳、卵、生クリーム、豆乳、豆腐などにも相性ぴったりです。あずきに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
Snapdishの料理写真:抹茶あずきスコーン
抹茶あずきスコーン
材料
ホットケーキミックス  抹茶  マーガリン  牛乳  あずき  大麦  など
Snapdishの料理写真:ホットケーキ&あずきヨーグルト
ホットケーキ&あずきヨーグルト
hanimasa ホットケーキは牛乳がなかったので、絹ごし豆腐とたまご2つのみで♪ たまごボーロのような懐かしい香りとモチモチの食感が美味しかったです(*^^*)
材料
ヨーグルト  あずき  など
Snapdishの料理写真:100均パウンドケーキ型で♡角食パンを作りましょう 
 #抹茶 #あずき
100均パウンドケーキ型で♡角食パンを作りましょう #抹茶 #あずき
ahina017 角食型がなくても!お手軽に角食パンを作りましょう~♬
ポイント
焼いてる時に生地が膨れ上がってお皿が落ちることもあるので、再度置き直して下さい(笑)ちゃんと角食パンになります。

材料
強力粉  砂糖  塩  バター  牛乳  ドライイースト  抹茶  つぶあん  など
Snapdishの料理写真:渋皮煮とあずきの和風シュトーレン*
渋皮煮とあずきの和風シュトーレン*
chirorupan ずっとシュトーレン作ってみたくて、ドライフルーツではないし、本来とはすこし違うけれど和風のシュトーレンを焼きました∧∧ いつもバター使わない私ですが、今日は買っておいたバターをふんだんに使いました~(*^▽^*)→これが私のふんだんです。(笑) 大好きなサザエボンさんのレシピを天然酵母からイーストにして作りました\( ö )/ もうすでに少し食べたけど、また違いを味わいたいです*
ポイント
サザエボンさんは、あずきと渋皮煮ではなく、ラム酒づけドライフルーツとくるみでした。あと、ヘーゼルナッツパウダーではなくアーモンドパウダーでしたm(__)m 天然酵母のときはイーストなしの120gです 分量外でホールの渋皮煮を入れても~!→これはまだ食べてないです

材料
強力粉  ヘーゼルナッツパウダー(アーモンドパウダー)  砂糖  塩  ドライイースト  シナモン  卵+牛乳  バター  渋皮煮→刻んでおく  あずき  ☆バター  ☆粉砂糖  など
Snapdishの料理写真:王道\( ö )/あずきと抹茶のパウンドケーキ
王道\( ö )/あずきと抹茶のパウンドケーキ
chirorupan おばあちゃんがあずきをくれたので作りました∧∧姉が抹茶とあずきのパウンドケーキが食べたい、と言ったのでしょうがなく作りました~( ˙o˙ )笑 型にバター塗るのが面倒だったので、昔買った紙の型に入れたらすごくぶさいくな形になってしまったり、汗。あずきも全部沈んでしまったり。でも、やっぱりあずきと抹茶の組合せは間違いなく美味しかったです(*^^*) *** 最近ティフィンのフォトをよく見かけます~。私も欲しかったけど未成年だから無理だったよ。(´・_・`) で、この前父が酒屋に行くのについていって、酒屋ではお菓子の洋酒が何円なのか見て遊んでいたらティフィンも売ってました\( ö )/18
ポイント
牛乳を先に入れたら混ぜにくかったので。粉のあとにいれてくださいね。

材料
卵  砂糖  サラダ油  薄力粉  抹茶  ベーキングパウダー  牛乳  あずき(今回は甘納豆みたいなのです)  など
Snapdishの料理写真:塩あずきアイスクリーム
塩あずきアイスクリーム
yu1011 昔から好きだったあずきのアイスクリーム。 お塩コーナーにあったレシピで作りました (*´˘`*) ほんのり塩味で美味しい (´︶`♡)♬
材料
ゆであずき缶  牛乳  生クリーム  砂糖  塩  など
Snapdishの料理写真:♡あずきミルクアイス♡
♡あずきミルクアイス♡
keeeco 茹であずきの缶詰と、缶詰同量の牛乳を混ぜて固めただけ! 牛乳はちょい少なめがいいかな(*´U`*)
Snapdishの料理写真:勝手に2層のあずきミルクプリン
勝手に2層のあずきミルクプリン
mymama 牛乳よりあんこが重いので、底に沈んで 勝手に2層になってくれます‼︎
材料
あんこ (つぶでもこしでも)  牛乳  砂糖  ゼラチン  など
Snapdishの料理写真:抹茶白玉あずきアイス♪
抹茶白玉あずきアイス♪
MUNI3 暑いねぇ(*^▽^*)アイス♪アイス♪アイス~ぅ♪ 昨日夜から作ってあったのだよん! ネットで卵使わずにコーンスターチを使った抹茶アイスの作り方が載ってたので… ちょっとシャリっとしちゃったのでバーミックスでジャン!ってやったら柔らかいアイスになったよ。ただ写真撮るのに焦る!焦る!どんどん溶けるんだもん。゚(゚´Д`゚)゚。 klalaさんのやわやわ白玉とあずき乗せ(*^▽^*) うんま~い(〃'▽'〃)
材料
●抹茶  ●蜂蜜  牛乳  コーンスターチ  生クリーム  など
Snapdishの料理写真:オートミールにあずき、サツマイモ、バナナ。
オートミールにあずき、サツマイモ、バナナ。
Snapdishの料理写真:北海道あずき抹茶プリン
北海道あずき抹茶プリン
yayotu 抹茶パウダーが十分に混ざっておらず緑が二層になってしまいました。
Snapdishの料理写真:さつまいもとあずきの蒸しパン
さつまいもとあずきの蒸しパン
ポイント
ボウルいらず。レンジでちん♪ タッパーひとつで簡単です。 甘味はあずきとさつまいも。 一歳になった娘の手づかみ用おやつ。 大人もおいしいです♪

材料
薄力粉  ベーキングパウダー  牛乳  サラダオイル  さつまいも  ゆであずき缶  など
Snapdishの料理写真:サクサクあずき
サクサクあずき
shimapon0505 最近ハマっているおやつ。 あずきを乾燥させたほんのり甘いもの。 このまま食べても美味しいけど牛乳かけて食べるとたまらんです♡ 息子は私に横取りされまいと口一杯に頬張ります 笑 いつもつまみ食いしてごめんね(^^;;
Snapdishの料理写真:あずきとミルクの二層プリン
あずきとミルクの二層プリン
Maricoskitchen ぷるんぷるん💓簡単で優しい味!とにかくぷるんぷるん(^∇^)
ポイント
勝手に二層になります(^∇^)クックパッドで見つけました。 とにかくぷるんぷるんで揺らすとすごい!笑

材料
つぶあん  牛乳  砂糖  粉末ゼラチン  など
Snapdishの料理写真:あずきスコーン
あずきスコーン
fighterscurry 茹で小豆缶を使ってスコーンにしてみた。牛乳の代わりに豆乳を使用
Snapdishの料理写真:抹茶あずきアイスクリーム
抹茶あずきアイスクリーム
coconanaymkk 牛乳と生クリームで初めてアイスクリーム作りました💕あんこも作ったよ😃
Snapdishの料理写真:旦那の手作りシリーズ 「韓国のかき氷 パッピンス」
旦那の手作りシリーズ 「韓国のかき氷 パッピンス」
shino4minutes 韓国のあずきかき氷♪ 濃厚なのに口どけサッパリです。 今回はマンゴー缶とナタデココを入れました。
ポイント
フルーツ缶を使用するときは練乳少な目がサッパリします。シロップは無かお好みで少量入れて下さい。

材料
牛乳  あずきの缶詰  練乳  好みのフルーツ  など
Snapdishの料理写真:あずきバー
あずきバー
MakiHiro かよちゃんに触発されて!!🙌 レシピはHIGUCCINIさんのをアレンジしました。 本来のレシピは豆乳のところを、牛乳と生クリームへとカロリーアップ気味にアレンジ(笑)
材料
あずき缶  牛乳+生クリーム  練乳  など
Snapdishの料理写真:あずき牛乳とコンデンスミルクのかき氷(Halo halo mongo)
あずき牛乳とコンデンスミルクのかき氷(Halo halo mongo)
Snapdishの料理写真:あずきミルクぷりん
あずきミルクぷりん
hiropon0201 こし餡と牛乳で作る簡単ぷりん ゼラチンで作るぷりんなので混ぜて冷やすだけ〜 超〜〜簡単ぷりんです♬*゚
Snapdishの料理写真:うどんだらさんの あずきくるみ餅
うどんだらさんの あずきくるみ餅
coco7476 うどんだらさんおはようございます🎵 ずっと作ってみたかったあずきくるみ餅今朝こどもがNHKこども番組みてる間になんとまぁ、あっという間に出来ました! 形成までもそんな時間かからず、ありがたい!! みずほちゃんが牛乳でやってるの見て、豆乳でやってみましたがとても美味しいです。あずきを入れてから混ぜを念入りできなかったせいかみなさんのように小豆色が全体にという感じにはならずややらまばら(笑)しかしながら大満足の一品です、こどもから御年配の方まで皆喜びますね! 素敵なレシピありがとうございます🎵
Snapdishの料理写真:ゆであずきと栗きんとんのふわふわ抹茶マフィン♡
ゆであずきと栗きんとんのふわふわ抹茶マフィン♡
hanatana バター不使用、 卵も不使用、 でも、とっても美味しいですよん♡ 甘さもちょうど良いです♡ ゆであずきは缶詰でオッケー♡ お正月の残りもの入れました! 黒豆でもいいですね🎵
Snapdishの料理写真:抹茶とバナナのスムージーの白玉あんこ添え꒰ღ˘◡˘ற꒱
抹茶とバナナのスムージーの白玉あんこ添え꒰ღ˘◡˘ற꒱
38kami 久しぶりのスムージー♫ こないだスムージー生活復帰した直後ミキサーが壊れるとゆー…(꒦ິ⌑꒦ີ) すぐさま楽天で購入しました♫笑 前のは一杯分しか作れなくて新しいの欲しかったしww 早速届いてメタルな感じでお洒落やし 新しいので作ってさらにスムージー作りが楽しくなりましたっ(*´艸`) お抹茶スムージーは美味しく頂きましたとさ(๑´ڡ`๑)
材料
冷凍バナナ  牛乳  オリゴ糖  抹茶  など
Snapdishの料理写真:あったか薬膳デザート♪白キクラゲのココナッツミルクスープ❣
あったか薬膳デザート♪白キクラゲのココナッツミルクスープ❣
MUNI3 台湾のお土産に山ほど買ってきた白キクラゲ❣ 昨日は棒棒鶏にしたけど、ホントにやりたかったのはこれ👍 あったかスィーツです。白キクラゲは美肌にもいいし、肺などにも良いそうです。薬膳デザートね💕 まりちゃんに頂いたクコの実も活躍❣
ポイント
あずきの甘みを考えてミルクに味付けしてくださいね。 ミルク多めで作っています。 ローズヒップが無ければお水で煮てください♪

材料
♪白キクラゲ  お水(戻す用)  ♪クコの実(これも水で戻す)  ♪茹であずき  ローズヒップ(ティ-バッグ)  🌟ココナッツミルク  🌟牛乳  練乳(あるいはお砂糖)  など
Snapdishの料理写真:グリーンティーのおしるこ。
グリーンティーのおしるこ。
canana 今回、お砂糖は和三盆を使いました。
ポイント
玉露園グリーンティーは、加糖タイプを使ったので、甘さ控えめにするなら砂糖なしでも大丈夫と思います。

材料
玉露園濃いグリーンティー  砂糖  牛乳  白玉団子  ゆであずき  など
Snapdishの料理写真:かぼちゃ蒸しパン あずき蒸しパン
かぼちゃ蒸しパン あずき蒸しパン
coconanaymkk 卵無しの蒸しパンです。 ぼっちゃんかぼちゃのペーストと小豆あんは昨日の時間のある時に圧力鍋で簡単に作っておいたものをさっくり混ぜて流し込みました。 薄力粉 BP 牛乳 砂糖 塩 使用です。 パックリ割れてくれて良かった!
Snapdishの料理写真:おからで簡単ヘルシーなスイーツ。
おからで簡単ヘルシーなスイーツ。
ポイント
ゆであずき缶の甘味だけで十分☆ きな粉を抹茶に変えても美味しいです(*^^*)

材料
おから  ゆであずき  牛乳  生クリーム  きな粉  など
Snapdishの料理写真:抹茶と小豆マフィンケーキ
抹茶と小豆マフィンケーキ
材料
ホットケーキミックス  バター  砂糖  卵  牛乳  粉末抹茶  ゆであずき  など
Snapdishの料理写真:小豆オーレ
小豆オーレ
naomio0123 甘さほんのりゆであずき大さじ2と牛乳1/2カップを、ミキサーにかけただけ。 洋風冷やししるこのような和風ドリンクです。 飲み物の写真、むずかしい〜(>_<)
Snapdishの料理写真:抹茶とホワイトチョコの3層ムースケーキ♬
抹茶とホワイトチョコの3層ムースケーキ♬
38kami ふんだんに抹茶を使ったケーキ♡ 下から抹茶スポンジ、ホワイトチョコのムース 抹茶ムースです꒰ღ˘◡˘ற꒱ 底が取れるタイプの型じゃないので側面が 出す時に汚くなってしまいました(◞‸◟;)
材料
18cm型1台分  抹茶スポンジ  薄力粉   抹茶   卵   砂糖   バター   牛乳   ホワイトチョコムース  生クリーム  ホワイトチョコ  卵白  牛乳  ゼラチン  水  抹茶ムース  生クリーム  抹茶  卵黄  砂糖  牛乳  ゼラチン  水  お湯(抹茶溶かす用)  など
Snapdishの料理写真:うどんだらさんの料理 あずきくるみ餅⭐レンジで簡単♪
うどんだらさんの料理 あずきくるみ餅⭐レンジで簡単♪
mizunoa うどんだらさん(*′艸`)初めましてデス♪こんにちは😊いきなりの作フォト失礼します🙏簡単&美味しーレシピ(*´∀人)ありがとうございました♪ 実は… 一目見た時から気になってたんです😁 で、作ってみたら本当に簡単で美味しー😆💕つまみ食いしてたら、これがおやつではなくお昼ごはんになってしまいました。笑 今回は水ではなく牛乳で作ったのですが、他にも色々とアレンジ出来そうで良いですね✨ また作りたいと思います😁 ご馳走様でした🙏
Snapdishの料理写真:あんぱん&抹茶入り花あんぱん🌸
あんぱん&抹茶入り花あんぱん🌸
Kuuchan ふじっ子さんからゆであずきを頂きました✨ありがとうございます😊 昨日は仕事もお休みだったので、あんぱんを焼きました✨ノーマルなあんぱんと生地に抹茶を入れ込んだ花の形をしたあんぱんです。粒あんの粒がしっかりしていて、とても美味しかったです💖 あんぱんには牛乳が合う👌 って思うのは私だけかしら(((o(*゚▽゚*)o)))
Snapdishの料理写真:ゆっこちゃんの蜂蜜きな粉ちぎりパン♡
ゆっこちゃんの蜂蜜きな粉ちぎりパン♡
Kusukus インフルエンザ療養中の娘、今日は食欲も憎まれ口も戻りました...( = =) トオイメ(笑)😂 今日投稿するのは、先週土曜に本当なら実家で退院した母のお誕生日祝いをする予定だったので、その手土産用に焼いたゆっこちゃんの蜂蜜きな粉ちぎりパンです☺ 生地の方は、強力粉の分量の内30㌘を米粉に、牛乳を丸々豆乳に置き換えて作りました。手土産用の為パッカン出来なかったのですが、中に市販のあずき缶に甘麹で甘みをプラスして煮詰めた餡子を包みましたよ🙆 娘が土曜にインフルエンザにかかり、結局持って行く事が出来なかったので、お家で朝食やおやつにいただきました(笑)😂 米粉で少しもっちり感増したかな✨とても美味しかったです❤ ゆっこちゃん、素敵なパンレシピをありがとう~✨🙌✨ スルーで構わなくってよ👌😉
Snapdishの料理写真:抹茶のババロア きたろまん添え #登志子のキッチン
抹茶のババロア きたろまん添え #登志子のキッチン
hcmoto 抹茶のババロアを作って、小豆(きたろまん)を添えました。   抹茶のババロア&lt;材料> 牛乳     200cc 生クリーム  200cc 抹茶      15g きび砂糖    70g ゼラチン    10g&lt;作り方&gt; 1 小鍋に牛乳を温め、ゼラチンをふりいれる。煮とかす。   鍋ごと氷水で冷やす。 2 ボウルに、生クリーム、抹茶、きび砂糖を入れ、ハンドミキサーで八分立てにする。 3 2に1を加え、さらによく混ぜる。   型に流しいれて冷蔵庫で冷やし固める。 4 切り分けてお皿に盛り、小豆を添える。小豆の炊き方圧力鍋で小豆を炊きましょ&#9835;<材料>   小豆    400g       きび砂糖  200g~400g       浸水用の水  400cc       煮る時の水   1200cc       塩     ひとつまみ1 小豆を水で洗う。圧力鍋に小豆を入れて、    小豆がつかるくらいの水を入れ30分おく。(省略も可)2 1でつけた水のままで鍋を火にかけ、沸騰させる。3 沸騰したら、小豆をざるにあげる。4 小豆を鍋に戻し入れて、水1200ccを加える。5 圧力鍋のふたをして火にかけ、圧力がかかったら弱火にして25分煮る。    火を止めて、圧力が抜けるのを待つ。(放置)6 圧力が下がったらふたを開けて、きび糖を加えて強めの火にかける。    鍋底から木べらで大きく混ぜながら練り、塩一つまみを加えて混ぜる。*冷めると少し堅くなるので、好みの堅さよりやや柔らかめになったら火を止める。   小豆を炊くのめんどくさかったら、缶詰のゆであずきを添えてくださいませ。   お嬢その1が、家中のお花を活け替えてくれました。      最近、こういう四角い仕立て方がはやってるらしいです。&nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;       アオモジだそうです。   クロモジの枝は知ってましたけど、アオモジっていうのもあるのね。お花がいっぱいあると、ホントうれしいです「おでん」を、た~~~んと仕込みました。後は、よろしくね。明日から、東京さ・・・・行ってきます!
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