一度は試したい！豆乳と塩昆布で作る料理、レシピ25選

lalanoir 塩柚子2回目がどうやら仕上がりました。 今朝試しに昆布出汁と豆乳と合わせみたら、 う〜〜ん、꒰ღ˘◡˘ற꒱美味しい。 ホッとする味です。 今回の塩柚子もいい感じ💕

ポイント
豆乳は沸騰させないでね、 タンパク質と塩柚子が反応するのか、 ちょっととろっとします 刻んだ柚子も美味しく食べられます

材料
塩柚子　 豆乳　 昆布出汁　 など

gourmand 塩麹で ポカポカあたたまる〜♡ 豆乳で ヘルシーまろやか♡ 海のミルク…牡蠣と相性バッチリで 美味しかった〜(*˘︶˘*).｡.:*♡

材料
鰹と昆布のお出汁　 豆乳　 塩麹　 牡蠣　 お好きな具材　 など

YamasaShouyu 鶏手羽元に切り込みを入れておくと火の通りも味もよくなります。豆乳を加えたら沸騰しないように火加減に気をつけましょう。

材料
さつまいも　 長ねぎ　 手羽元　 塩　 こしょう　 サラダ油　 水　 ヤマサ昆布つゆ　 豆乳　 など

kuisinboupig3 動物性のもの一切ナシ。やさし〜い味のスープです😊

材料
かぶ　 玉ねぎ　 じゃがいも　 昆布だし　 豆乳　 白味噌　 塩胡椒　 など

nakimusiyuu53 レシピはこちら⬇︎ http://pecolly.jp/user/profile/18513

jurikiyoshi こってりクリームが苦手な我が家の男達に出汁と豆乳であっさりと♪

ポイント
材料が適当でごめんなさい 市販のルーを使用しなくても南瓜やさつま芋を煮詰めたとろみが付くのであっさりと仕上がります。 大根やごぼうを昆布つゆでしっかりと下味を付けるのがポイント☆ 蕪や蓮根でもOK

材料
☆根菜類(大根・ごぼう・さつま芋・南瓜等)　 定番(じゃがいも・人参・玉ねぎ)　 ビーンズ缶　 ベーコン　 豆乳　 ヤマサ昆布つゆ白だし　 塩・胡椒　 小麦粉　 など

nishimakigohan お弁当の残りと豆乳味噌汁 鮭と塩昆布のチーズにぎり

mayahakko 豆乳塩麹 塩麹を豆乳で作っています。 麹と塩と大豆で、味噌が出来るんだから、豆乳で仕込んだら、美味しいに決まってる、と思いやってみました。 ・鮭の豆乳塩麹漬け 見た目を気にして、豆乳麹、洗い流しました。。。 蒸し焼きだったから、そのままでも良かったかも💦 玉ねぎも一緒にフライパンで焼いたので、添えてます。 味は薄味なので、お好みで足すのがベター。 ・豆乳塩麹入り卵焼き ・キャベツと昆布の豆乳塩麹漬け ・アボカドに豆乳塩麹ドレッシングをまぶしたもの です！ misuzuさん、目から鱗のレシピをご紹介頂き、ありがとうございます！ 常備糀に追加して、活用したいと思いますm(_ _)m 食べ友に、以前作られていた桜央里さん、発酵友のみなみーやんさんをお呼びさせて頂きました。 桜央里さんのブリも美味しそうだったねー♡ 私も頑張ってお魚、鮭をやってみたよー。 臭みもなく、とっても美味しく出来ました(#^^#) みなみーやんさん、前にこのお話で盛り上がっていた、豆乳塩麹、完成しました。 私は、ミキサーにかける派で、最近は、「セラーメイトのワンプッシュ 便利びん」って容器に入れて使っています。 なかなかいい感じのお味ですよ(#^^#) もし気になったら作ってみて下さいねー☆

japananimal28 塩だけなのに激ウマでした！！ オリーブオイル、ニンニク、クミン、昆布を浸した水少し、油あげ、無農薬のじゃがいもとにんじん、玉ねぎ、大豆肉、豆乳、自然塩

japananimal28 味付けは塩と昆布出汁、椎茸出汁と、野菜やポルチーニの旨味だけです＼(^o^)／

Ory 山椒の佃煮がご飯だとピリリ過ぎたので豆乳を使ってスープパスタにしました。 味もまろやか〜 季節のお野菜は菜花を使いました。

powerangix ハム料理第五弾！ ハムと豆乳のこってりカルボナーラ（≧∇≦） ニンニク、ハム、玉ねぎを炒めたあと、茹で汁で乳化させたあとに少し固めに茹でたアルデンテの麺を投入！ 塩で味を整えたあとに火から下ろして、豆乳と卵黄、チーズ、鶏ガラスープの素、昆布茶の素を混ぜたソースを余熱でからめて盛り付けっ！ 胡椒とチーズをふりかけて完成ですよっ(๑′ᴗ‵๑) これにてハム料理の旅、終了っ！お疲れ様でした（≧∇≦）

nishimakigohan 野菜三種 ・きゅうりの塩昆布和え ・スナップエンドウと玉ねぎの マスタードマヨ ・小松菜の梅和え おにぎりは、塩昆布チーズ 玉ねぎとしめじの豆乳味噌汁

foolspark また懲りずに鍋料理σ^_^; 今夜は豆乳鍋にしましたぁ〜 豆乳・お水・液体塩麹・昆布ダシ・鶏がらスープの素・お味噌・にんにく・粉チーズでスープを作りました めっちゃ美味しかったです(^○^) 鍋は温まるしお野菜がいっぱい食べられてホントに身体が喜んでます 外食が多いのでお家での晩御飯は健康的なお食事を心がけてます

chikky 間違えて消しちゃったから再投稿w 一日一食健康法の南雲先生のスーパーライスボール作ってみた♡ うまー(●)´͈3 `͈●))ŧ‹"ŧ‹"

材料
玄米　 しらす　 桜海老　 白ごま　 塩昆布　 梅干し　 など

happylife0606 昨日からお腹を壊してまして… 冷凍しておいたご飯で リゾット？みたいなおじや？で1人飯 たまたまあったじゃこと長ネギで 以外とおいしく出来ました！ 余ってたキヌアもいれて ぷちぷち〜(*'U`*)

ポイント
卵が1/2コ残っていたので入れました キヌアも少し残っていたので入れました

材料
冷凍ご飯or冷飯　 水　 豆乳　 ちりめんじゃこ　 長ネギ　 昆布茶　 卵　 塩胡椒　 焼き海苔　 ごま油　 など

tomokondate SKYさんのパスタを意識してみたよん꒰ ´͈ω`͈꒱ パスタにはミニトマト、しらす、大葉、豆乳、卵黄入り〜♬ サラダはセロリの塩昆布。

nanako2525 めんつゆに豆乳混ぜたタレで。 キムチ、ラー油、大葉、小ネギをトッピング♪ 他は、トマトときくらげの卵炒め、小松菜の塩昆布和え。

SoupStockShoko 人参と玉ねぎの豆乳ポタージュ。 今日も遅くなったので、具の野菜は液体化。味見の段階で、人参の甘味がかなり感じられたので、大人向けに生姜を少し加えました。すりごまは何となく気分で入れてみました。

ポイント
■野菜重ね煮 玉ねぎ･人参 ■塩麹 フツーの塩麹でも、なければ塩でもOK です。玄米のは味噌っぽい風味があるので、 ちょっとコクがほしいときなんかにによく 使います。 ■生姜 今日は何となくパウダーを使ってみました が、すりおろしでもいいし、なくてもいいと 思います。

材料
野菜重ね煮　 豆乳　 昆布だし　 塩麹（玄米）　 生姜パウダー　 塩　 すりごま　 など

tommym キャベツと好きなキノコをお味噌、豆板醤、昆布ダシ、塩、胡麻を入れて混ぜて巻いて揚げたら、チョイ焦げましたw

misumisu0722 カレー粉と昆布醤油、豆乳塩麹で戻した高野豆腐をバターで焼いて、 焼いた塩鯖とトマト、サンチュをサンド。 #高野豆腐 #サンドイッチ #サバ

IGGY メインは鱈とキャベツ！！

jpwdxw 久々豆乳豆腐〜〜 うまし〜〜 次男がこんなに美味しいの食べていいの？って言ってた〜〜 明日も作ろうか〜〜？

misumisu0722 手羽先唐揚げ食べたい！と思って早速作りました。 豆乳塩麹を揉み込んで手羽先を揚げたら、まだタレにつけてないのにお醤油のような良い色に揚がって^^; ゆりえちゃんのスナップとは、全然違う色になりましたが美味しかった！！ タレには味醂の代わりに昆布出汁と豆乳塩麹を加えてます(*^^*) #手羽先 #唐揚げ

hilocny 娘⭐冷やし #うどん (ごま豆乳つゆ) #アスパラベーコン #パプリカツナサラダ #小松菜鶏ハム塩昆布あえ 息子⭐ #牛肉炒め #卵焼き #パプリカツナサラダ #小松菜鶏ハム塩昆布あえ #アメリカンチェリー #キウイ #オレンジ おはようございます。 昨日で、高校の中間テスト終わり 今日から朝練🏀 がんばれー👊😆🎵 娘には冷やしうどん。 #ミツカン の、#ちょいパック という一人分の汁が 色々出てて、3種類ほど買ってみた。 まだ他にもあったかな。 これから活躍しそう🎵

misumisu0722 塩麹、昆布醤油を加えたぬるま湯で戻した高野豆腐を、厚みを半分に切ってバターたっぷりで焼きます。 これをパン代わりにしたサンドイッチ。 具材は卵+桜海老、なまり節+パセリ それぞれ豆乳ヨーグルトで和えてサンドします。 #サンドイッチ #TGG #なまり節 #高野豆腐

misumisu0722 味付けなしのめかぶと、 先日のなまり節入り唐辛子豆乳塩麹 Hajimeさんの切り干しとこぶにゃんのハリハリ ネギ混ぜ納豆 なまり節 桜海老 大葉 切り干しハリハリは今回横着して水と鷹の爪と昆布醤油だけですが、Hajimeさん食べ友よろしくお願いしますm(__)m #めかぶ #なまり節 #唐辛子塩麹

kazmof たぬきうどんがあるなら、 たぬきﾊﾟｽﾀもｱﾘでしょｯ‼ 的な思い付き～(。-∀-)ﾆﾔ♪ ｻｸｻｸの天かすの食感と、 大根おろし&ﾈｷﾞの絶妙なｺﾗﾎﾞ👍 なにげに今日の思い付き正解ﾃﾞｼﾀ～(。-∀-)ﾆﾔ♪笑

nishimakigohan 残りもので朝ごはん。 ・練り物とズッキーニ煮 ・長芋 ・大根甘酢 ・きゅうりの塩昆布漬け ・じゃがタマ豆乳スープ

misumisu0722 戻した高野豆腐をバターで焼いてパン代わりに。 我が家の定番サンドです。 ポイントは、高野豆腐の戻し汁に味を付けておくこと。 今回は昆布出汁に醤油と豆乳塩麹ですが、 カレー粉とか、デザート系なら生クリームとココアとか ブイヨン系でも何でもOK。 大量のバター(もしくはラード)でじっくり焼いたら好みの具材をサンドします。 焼く油は動物油のが美味しいですよ。 #高野豆腐 #サンドイッチ #糖質制限