【うますぎ】ごまと手羽先で作る料理、レシピアイディア集

mms26mr 我が家の定番手羽先さん（≧∇≦） 愛知にいる頃はその辺で手羽先売ってたから作るものじゃなかったけど、東京に来てからは売ってないし中々食べられないからついつい懐かしい味が食べたくて作ってしまう❤️ やっぱりビールに合う合う❤️

ポイント
二度揚げがポイント❤️ 甘辛な手羽先なのでビールに会います！

材料
手羽先　 おろしにんにく　 塩コショウ　 ⚫︎醤油　 ⚫︎砂糖　 ⚫︎味醂　 ⚫︎酒　 片栗粉　 ごま　 など

yuzuyuzu1207 皮がパリッと、中はジューシー♪ あゆ家の人気メニューのひとつです♡ ビール必須ですっ(*≧∀≦*)

材料
手羽先　 胡麻油　 酒・蜂蜜・みりん　 醤油　 ごま　 など

tamanibateb74 揚げたてをタレに絡ませるのがポイントです。

ポイント
調味液は、最初の段階で作っておくとスムーズです。レシピ編集できなかったのでここで書きました。

材料
手羽先　 片栗粉　 酒　 ★醤油　 ★みりん　 ★酒　 ★砂糖　 ★生姜　 ★ニンニク　 ごま　 など

kedent17 チューリップにした手羽先にごまをまぶしてあげました。みりん味噌に刻みネギ、七味唐辛子を混ぜたタレで食べます😋

ポイント
手羽先を揚げてる間は触らないで。

材料
手羽先　 塩　 ⭐️白黒いりごま　 ✨味噌みりん　 ✨長ねぎみじん切り　 玉子　 薄力粉　 揚げ油　 一味唐辛子　 など

eeeeerrrrriiii 沢山もぐもぐ嬉しい😂😂😂 レシピ追加しました💖

ポイント
最後はちょっと調味料がグツグツ飛ぶけど負けずにフライパンふってください

材料
手羽先　 小麦粉　 下味醤油　 下味料理酒　 砂糖　 醤油、酒、みりん　 白ごま　 など

tsuba2008 簡単で美味しかったです。

ポイント
手羽を焦がさず、中まで火が通るように、弱火で揚げ焼きしましよう。

材料
手羽先　 塩コショウ　 白ごま　 片栗粉　 しょうゆ　 砂糖　 酒　 ニンニク　 など

yuix 手羽先が安かったので♩ ごま大好きなのでいっぱいかけちゃいました(*'ω'*)

材料
手羽先　 醤油、みりん、酒　 いりごま　 水溶き片栗粉　 など

材料
手羽先　 にんにく(すりおろし)　 みりん　 酒・水・醤油　 砂糖　 白ごま　 コショウ　 片栗粉　 など

cazberry 今月は なんだかんだで忙しい毎日を送っていました😵 とうとう8月も終わり😨 昨日の晩ご飯は手羽先料理♪ 実は 朝 作って すぐお仕事へダッシュ💨 夜 帰宅したら 家族はもう食べ終わってました😆 そんなドタバタ 時間のない時も 活躍するね！入れたい調味料が入ってるタレだね！

材料
手羽先　 オリーブ油　 塩胡椒　 ヤマサ鮮度の一滴グルメだれ　 酒　 みりん　 砂糖　 ガーリックパウダー　 白ごま　 など

ポイント
下味はシッカリと付けた方が美味しいです😃ビールとの相性バツグン👍タレは応用がきくので多目に作って容器に入れ、冷蔵庫に保存しておくと便利です。照り焼きやツクネ、天丼のタレにもいいかと思います。

材料
手羽先　 下味 塩コショウ　 下味 にんにくチューブ　 小麦粉　 ★醤油　 ★みりん　 ★酒　 ★砂糖　 揚げ油　 白ごま　 白コショウや黒コショウ　 など

材料
手羽先　 醤油、酒、みりん　 砂糖　 ごま油　 白ごま　 など

ポイント
甘めのタレにしっかりコショウで おつまみにぴったり‼

材料
手羽先　 塩コショウ　 片栗粉　 揚げ油　 ☆みりん　 ☆酒　 ☆砂糖　 ☆醤油　 いりごま　 など

fb32995356lGi 油でじっくりカリカリに揚げた手羽先を、醤油、みりん、ごまを大さじ1に対してはちみつ小さじ1のつけタレに！

yaya88 特大のお買い得パック✨ 今回の左右🐓の割合はこんな感じ...w さあ飲むぞ🍷

ポイント
クックパッドID:2419367のレシピをアレンジ。

材料
手羽先　 ☆醤油　 ☆みりん　 ☆ハチミツ　 ☆米酢　 いりごま　 オリーブオイル　 など

maimaikitty26 手羽先を甘辛く煮て、たっぷりの白ごまと、塩コショウを最後にかけて出来上がり(=ﾟωﾟ)ﾉ お店の味みたいで、ごはんがもりもり進みました*\(^o^)/*

lottarosie 肉に下味をつけているので甘味噌をドップリ塗らなくても美味しいですヨ(・∀・)

材料
手羽先　 酒　 醤油　 おろし生姜　 揚げ油　 片栗粉　 天ぷら粉　 《甘味噌ダレ》　 味噌　 砂糖　 醤油　 酒　 水　 炒りごま　 など

sakuchin 二歳の娘も大好きな、手羽先の唐揚げ🐓 手がべどべとになるけど美味しいよね👍👍 　 　_＿_% 　 γ´　　　｀ヽ 　 i.　●　 ●　i ''∩. ¨　∇　¨ .| 　ヽ ─── ‐ν 　│廿　∞ 　 .| 　├―――― .| 　 ヽ＿:´｀:.＿丿

ポイント
油から揚げたら熱々のうちにタレにくぐらせて下さい⭐️ 余ったタレは、野菜炒めやそぼろにも使えますよ クックパッドより。

材料
鶏手羽先　 すりおろしニンニク　 醤油　 みりん　 酒　 砂糖　 白いりごま　 など

材料
手羽先　 にんにく　 塩　 醤油　 酒　 みりん　 砂糖　 胡椒　 片栗粉　 揚げ油　 など

1125shino 名古屋風の手羽先です。 味はしっかり濃いめです。 手と口をベトベトにしながら、食べましょう😊✨

材料
　 　 など

tetsu333 手前味噌ですが風来坊の唐揚げにクリソツに出来上がりましたぁ♪(^-^) 食べ友の皆さんに是非食べていただきたい一品で〜す！ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ ちなみに手羽８本のうち、娘が６本、パパママは１本っす。・°°・(＞_＜)・°°・。

ポイント
作ってるときに美味しくな〜れ！っておまじないをかけましょう！(￣▽￣)

材料
手羽先　 塩コショウ　 小麦粉　 白ごま　 ☆醤油　 ☆みりん　 ☆料理酒　 ☆砂糖　 ☆にんにく(チューブ)　 ☆しょうが(チューブ)　 コショウ　 など

scotttaro114 フレンチばっかり喰ってられるか💢 と和食が恋しくなったのでつい、、、 でも実はフレンチより自信あります（笑

ポイント
にんにく強いのが好きな人はゴマと同じ タイミングで、弱いのが良い人は 割ったニンニクにするといいです☀️ 好みで生姜なんてのもまた旨いかと@ シンプルだけど大人気メニューです🐾

材料
手羽　 醤油　 ビール　 ニンニク(すりおろし)　 砂糖　 コショウ　 野菜くず(人参、玉ねぎなど)　 ごま　 七味or一味　 小麦粉　 片栗粉　 など

maaaaikoooo タレを絡める直前に合わせ調味料を足元にぶちまけてしまった( ꒪Д꒪)やらかした。。。ベタベタな上にもう一回作り直し(* ハ)ｴｰﾝまーしかし味は大絶賛いただいたので良しとするか〜。

材料
手羽先　 塩胡椒　 片栗粉　 ☆醤油　 ☆みりん　 ☆砂糖　 ☆酢　 ☆ニンニクチューブ　 ☆しょうがチューブ　 炒りごま　 黒胡椒　 など

nuutarou 名古屋名物の手羽先風です。 カリカリに焼いたので、カロリーも減ったかな。 ビールのつまみに安くて美味しいです。

ポイント
これでもかぁ！ っていうくらいコショウを使った方が美味しくて、ビールに合います。 私は、鶏皮をカリカリに焼くのが好み。

材料
鶏皮　 醤油　 みりん　 蜂蜜　 コショウ　 ガーリックパウダー　 白ごま　 など

happa 手羽先ごま醤油風味、ホッケ

mayumi3 名古屋のものは食べたことないです😂 食べてみたい！

材料
手羽先など　 塩コショウ　 薄力粉　 ☆醤油　 ☆砂糖　 ☆みりん　 白ごま　 など

kumisausa 今日は手羽先が安かったので、志野さんのレシピの手羽先揚げを作ったの(^o^)白ごまバージョンは、そのまま！黒ゴマバージョンは、黒胡椒きかせて！とっても美味しい(^o^)志野さん、美味しいレシピありがとうございます*\(^o^)/* そして焼肉生春巻き！肉ばっかやん！

flowersbewitch こしょう、山椒、ごまをかけて名古屋風に仕上がりました！

eeeeerrrrriiii 美味しい美味しいバクバクモグモグ食べてくれるから本当に嬉しい😂💕

Mina0602 あやこさんの手羽先 白菜と豚肉のミルク煮

kiyomisoramama 毎日酒のアテがいります。

材料
手羽先 8本　 白ごま 少々　 ごま油 少々　 醤油 酒 ミリン 大さじ１　 砂糖 大さじ0.5　 など

MOONLIGNT 甘辛うま！

材料
手羽先　 コチュジャン　 ケチャップ　 片栗粉　 みりん　 砂糖　 ごま油　 白ごま　 など

popege ・甘辛手羽先 ・ごまゴボウ ・野菜たち オカズ少なかったか。。

vivi93 ＊ごまドレ奴 ＊アボサーモンサラダ ＊手羽先のハーブソルト焼き

youuuuusan 女性なら生姜の効能は聞いたことある。ごま＋スパイスを加えてさらなる相乗効果を狙ってみよう、なんて、なんちゅー欲張りだー(笑) 下味をつけた手羽先をフライパンで軽く焼き（ここでは中までしっかり火を通さなくていい）、これでもかとごまをまぶし、ガラムマサラを茶こしでごく軽く（タンドリーチキンじゃないよ。ごくごく軽く）ふり、ニンニクオイルをたらりとかけてオーブンにGO！表面パリッとしたら出来上がり。 生姜酒との相性バツグンd(^_^o)

fb8759062162332 簡単めちゃうまー♥︎

材料
手羽中　 うなぎのたれ　 醤油　 ブラックペッパー　 ホワイトペッパー　 白ごま　 小麦粉　 片栗粉　 など

maikito94NYU 今回はあえてニンニクは入れてないです。炊飯器でホロホロとろとろあったか💓のサムゲタンが食べたくて( ⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́ )🌼コクの実などを入れたらもっと本格的なものになるかしら💓💓

材料
手羽先　 ⭐️塩　 ⭐️黒胡椒　 ⭐️水　 ⭐️鶏ガラの素　 ⭐️すりおろした生姜　 生米　 白ネギ　 小松菜　 味整え様↓　 白ごま　 ごま油　 塩　 など