2018年04月14日
(更新 2024年12月03日)
おいしい!さといもと牛肉で作る料理、レシピセレクト
今日紹介するのは、さといもと牛肉を使った人気料理です。さといもと牛肉の組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。牛肉さといもチャーハン、里芋牛肉煮込み、牛肉豆もやし、里芋栃尾牛肉、牛肉ピラフなどなど、どれも美味しそうですよ!さといもといえば里芋、酒、大根、玉ねぎ、にんじんともよく合いますよ。さといもに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
さっぱり味の牛すじの煮込み
kitty0823 いつもは 甘辛で作っていた 牛すじの煮込み、
それぞれの 素材の味が ひきたつように 薄味 、極力 調味料 控えめで 作ったら ホント美味しかったよー!
材料
牛すじ 牛肉 にんにく みじん切り 醤油 砂糖,塩 ごま油 水 鶏がらスープの素 酒 葱 ごぼう 蒟蒻 里芋 お餅 など
牛すじ 牛肉 にんにく みじん切り 醤油 砂糖,塩 ごま油 水 鶏がらスープの素 酒 葱 ごぼう 蒟蒻 里芋 お餅 など
新鮮お野菜いただきお肉の差し入れがきたので😆すき焼き焼き焼き〜❤️
ryoko1358 日本酒もお麩も買い忘れ😩
ドタバタすき焼きになってしまったけれどナイスタイミングでいただいたので美味しくご馳走さまでした💕💕感謝🙏
ポイント
今日は日本酒がきれてしまい なくなくワインで ちょっと風変わりなすき焼きになってしまいましたがなんとかいただくことができました😆
材料
新鮮お野菜 里芋も投入! 豆腐 牛肉 しらたき 生卵 など
今日は日本酒がきれてしまい なくなくワインで ちょっと風変わりなすき焼きになってしまいましたがなんとかいただくことができました😆
材料
新鮮お野菜 里芋も投入! 豆腐 牛肉 しらたき 生卵 など
里芋牛肉煮込み
yummypon 里芋、牛肉、うずら卵、ほうれん草、切干し大根で煮込みました。キャベツの外側は一番栄養があるので捨てずに茹でてサラダにしました。出汁で使った昆布を具にして味噌汁。無駄なく全て食べられるようにしてます。
山形の芋煮・醤油&牛肉
blueapplec5 内陸部の味。
場所によって、豚肉&味噌もあるそうです。
土付きの里芋を沢山貰ったので、テレビで見て美味しそうだった芋煮を作ってみました☆
昔は里芋嫌いだったんだけど、今は美味しく食べられます♪
久しぶりにお弁当。今日は肉じゃないのよ、年寄り向きなのよ( ̄▽ ̄) 塩ジャケ、エビシュウマイ、里芋煮転がし、切り干し大根、糸こんにゃくと牛肉の佃煮、ミニトマト。
Puffi3037 糸こんにゃくと牛肉の佃煮は、たいしたことないけど美味しくて止まらなくなる常備菜。カロリーも低いからダイエット向き。
秋です!芋煮です!!
kzsyk 涼しくなって来たので、温かいもの作るようになってきました(^^) 鰹節で出汁をとり、牛肉、里芋、こんにゃく、牛蒡、長ネギ、味付けは、シンプルに醤油、酒のみです。牛肉からも、いいお出汁が出て、ほっこりする味です(^^)
★牛肉と里芋のうま煮★糸こんたらこ★ほっけ★ツナサラダ
kate397 お米の水まちがえた〜おかゆまではいかへんけどかなり柔らかいごはんになっちまった^^;子どもはトロトロで美味しいって言うてるからいいか〜(*^_^*)
山形の芋煮(いもこじる)
machimachicco 普段はベジタリアンですが、たまには故郷の味を思い出すのもいいですね。
芋煮は山形、宮城などで作られます。大きく分けて牛肉&醤油バージョンと豚肉&味噌バージョンの二種類がありますが、これは山形内陸部の牛肉バージョンです。豚肉バージョンは宮城や山形庄内地方で食べられます。
以前住んでいた仙台でも芋煮会が盛んなのですが、仙台にたくさん住んでいる山形県人の牛肉芋煮への熱いこだわりが仙台の方々によくウザがられていました。😁
ポイント
醤油の量にビックリですよね…😅 里芋の下茹でなどは不要です。野外で作るぐらいなので、細かい事はしません。 舞茸などを入れる家庭もあるみたいです。
材料
里芋およそ10個 牛肉切り落とし(バラ肉) 蒟蒻 一枚 長葱 牛蒡(あれば) 水 醤油 砂糖 日本酒 など
醤油の量にビックリですよね…😅 里芋の下茹でなどは不要です。野外で作るぐらいなので、細かい事はしません。 舞茸などを入れる家庭もあるみたいです。
材料
里芋およそ10個 牛肉切り落とし(バラ肉) 蒟蒻 一枚 長葱 牛蒡(あれば) 水 醤油 砂糖 日本酒 など
7/17 ディナーめにゅー🐚💓
notnot 茄子と牛肉、里芋じゃがいもカレー
ごはんはターメリックに トッピングでオニオンチップ( ^ω^ )
いもが口に入れた瞬間とろける感動で 美味しく作れた〜ヾ(@⌒ー⌒@)ノ
旦那の実家から教えてもらった郷土料理(米沢)
5626yu 米沢の芋煮です。
牛肉、こんにゃく、長ネギ、里芋、キノコ類たっぷりです。味付けは、義母から届いた「うまいたれ」
義母レシピにはないゴボウいれちゃいました(笑)
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