【作ってみた】マッシュルームとエリンギで作る料理、レシピ51本

shiromaru キノコと豆乳でヘルシーに

材料
マッシュルーム　 エリンギ　 玉ねぎ　 すりおろしニンニク　 豆乳　 小麦粉　 チーズ　 コンソメ固形　 塩胡椒　 バター　 など

tasaka マッシュルーム、エリンギ、アーティチョーク、オムレッティ

tsutomuyosPjr 旨味がしみ出たオリーブオイルがなくなるまでバケットにつけて食べたい一品です！

ポイント
白ワインで風味アップ！

材料
牡蠣　 海老　 エリンギ　 マッシュルーム　 ピュアオリーブオイル　 ニンニク　 鷹の爪　 塩　 白ワイン　 イタリアンパセリ　 など

ポイント
ボージョレー解禁といい、ワインが恋しい季節になってまいりましたね♡ 残ったオイルはパスタソースに再利用！

材料
剥き海老　 マッシュルーム　 エリンギ　 アンチョビ　 にんにく　 鷹の爪(輪切り)　 オリーブオイル　 クレイジーソルト　 など

harinezumi531 こちらは鰻を洋風にアレンジしてみました( •ॢ◡-ॢ)-♡ 頂いた鰻が宮崎県産のハーブうなぎというもので、クセがなくあっさりとしたとても風味の良い鰻でリゾットに合いました💕 コンソメチーズで炊いたリゾットにバターで焼いたマッシュルームとエリンギをのせ、鰻を重ねました。 ソースは付属のタレに生クリームを少々加えてマイルドに(๑′ᴗ‵๑) 美味しかったです❤

ポイント
リゾットは2人分でだいたい米140g、スープ（コンソメ顆粒＋水）400〜500ccで、お好みの硬さによりスープの量を加減してください。 白ワインは大さじ2ぐらい。 今回リゾットはコンソメで作りましたが、鰻に合わせて魚介の出汁で作っても美味しいかも！蒲焼のタレを少し入れて煮てもいいかなぁ。 また作ってみます♪

材料
鰻の蒲焼　 エリンギ　 マッシュルーム　 アスパラガス　 蒲焼のタレ　 生クリーム　 ＜リゾット＞　 米　 玉ねぎ　 白ワイン　 コンソメスープ　 粉チーズ　 塩コショウ　 など

lottarosie マッシュルームは冷凍しといたやつそのままぶっこんだ(=ﾟωﾟ)ﾉ

材料
エリンギ　 しめじ　 マッシュルーム　 塩コショウ　 ハーブミックス　 など

Reciple 【レシピ有】【調理時間25分】ホワイトソースベースのこってり味に、トリュフ風味たっぷりのリッチな豚肉料理です！

ポイント
豚肉は淡白なお肉なので、塩・コショウは多めに味付けをしましょう♪

材料
イタリアンウェイ白トリュフ【ブランド名：トルーチ】　 アルフレッドソースフォーチーズ【ブランド名：フランシスコ リナルディ】　 豚肩ロース　 しめじ　 エリンギ　 タマネギ　 白ワイン　 生クリーム　 イタリアンパセリ　 【ソサルト】モティア　サーレ・インテグラーレ・フィーノ（細粒塩）　 オリーブオイルEXV【ブランド名：コラビータ】　 コショウ　 バター　 マッシュルーム　 など

Reciple 【レシピ有】【調理時間20分】キノコをたっぷり使って風味豊かに。ホワイトソースにもっちりパスタがよく合います！ イタリアで採取されるキノコの一種、ポルチーニ茸の歯ごたえと香りが、料理により一層深みをもたせた一品です♪

ポイント
ポルチーニの戻し汁を使うことで、全体の風味がアップします♪

材料
（パスタ）冷凍生フェットチーネ　 （チーズ）パルミジャーノレジャーノ（カット）　 ★乾燥ポルチーニ【ブランド名：テンタツィオーニ T&C】　 マッシュルーム　 エリンギ　 しめじ　 タマネギ　 白ワイン　 オリーブオイルピュア　 （塩）モティア　サーレ・インテグラーレ・フィーノ（細粒塩）　 コショウ　 バター　 生クリーム　 など

材料
えのき　 エリンギ　 マッシュルーム　 しめじ　 舞茸　 オリーブオイル　 白ワイン　 スライスニンニク　 自家栽培、鷹の爪　 塩コショウ　 パセリ　 など

bribbon ヤマサさんのグルメだれ モニター当選 有難うございましたm(._.*)m しらす丼にタレをかけると メチャ旨😋 ごま油:グルメだれ:白だし＝2:1:1 キノコのマリネも サッパリして スプーンが止まりません😁🍄🍄 月末に台風🌀接近(^-^;💦 皆様 気を付けてくださいლ(╹◡╹ლ) グルメだれの投稿をしていた、じゅんけちゃん、さくちん、Mikiちゃん、こずえちゃん…食べ友 お願いします🤗 遠慮なく、スルーして下さい💕💕

ポイント
熱くても、冷蔵庫で冷やしても 美味しいです

材料
しめじ　 エリンギ　 マッシュルーム　 しいたけ　 ベーコン　 パセリ　 🍄オリーブオイル　 🍄白ワイン　 🍄米酢　 🍄グルメダレ　 🍄塩、胡椒　 🍄ニンニクチューブ　 など

mamaHIMEmama エビ、タコ、マッシュルーム、エリンギ

holynatibit13 シローさんの栗とマッシュルームのファルファッレ（　´∀｀） マッシュルーム無くてしめじとエリンギで作りました🍄 栗＆ピノコとても合います♡♡♡ ごちそうさまでした٩꒰｡•◡•｡꒱۶

noraemon これも１ヶ月以上前に作ったものですが投稿させて下さい。 レシピ載せるのは初めてですがよくパンに合わせて作るホットサラダです。 鮭をウインナーに変えたりインゲンもブロッコリーなどでもマッシュルームもエリンギなどに変えてもとっても美味しいです😊

材料
新じゃがいも　 モロッコインゲン(インゲン)　 ゆで卵　 生鮭　 マッシュルーム　 塩、胡椒　 aマヨネーズ　 aレモン汁　 aオリーブオイル　 a醤油　 aカレー粉　 a塩　 など

gintan 今日はエノキ、エリンギ、マッシュルーム、椎茸で

mamikonakaKzl マッシュルーム、エリンギ、シメジとエビのアヒージョ

sweetsfun3 たっぷり食べても　罪悪感がなく食べられる　きのこの料理は、美味しいです。

smilek 大好きアヒージョ✨

koumei19 たっぷりのきのこと、ニンニク、唐辛子をオリーブオイルでじっくりゆっくり炒めてペースト作り。 作り置きしていれば、遅めに起きた朝なんかもパンに乗せるだけで、幸せなブランチになる。 パンに、パスタに、厚揚げと一緒に炒めても美味しい。 きのこも、ニンニクも、唐辛子も、生野菜も。マクロビではあまり食べないものばかり。 体を緩める陰性な食材。 でも体がカチコチに固まった時は、たまには大好きなパンと共に。 リラックスの為にちょっぴり頂いてみてもバチは当たらないはず。

megmogu 秋はきのこが食べたくなります(*^^*)今日はしめじ、マッシュルーム、エリンギで♪

otokomeshi カットトマト、しめじ、マッシュルーム、エリンギでソースを作りました(^｡^)

MOONLIGNT しめじやエリンギでも、味つけは、ニンニク・バジル・赤唐辛子・パセリ・黒胡椒です。

YamasaShouyu 肉団子の中にそれぞれの具（マッシュルーム、ミニトマト、チーズ、唐辛子など）を入れてくじ引き感覚で楽しみます。唐辛子入りは外れ。食べないと何が当たるかわからない楽しいお鍋です。 スープはヤマサ昆布つゆ白だしを入れることで上品な味わいに。〆にはそばやうどんがオススメです。

材料
鶏挽き肉　 ヤマサ鮮度の一滴 特選しょうゆ　 片栗粉　 ミニトマト　 キャンディチーズ　 輪切り唐辛子　 しらたき　 キャベツ　 エリンギ　 にんじん　 水　 ヤマサ昆布つゆ白だし　 塩・こしょう　 など