2018年05月03日
(更新 2024年12月13日)
【簡単】しめじとたらこで作る料理、レシピ21のアイディア
今回は、しめじとたらこを組み合わせた人気料理を紹介します。しめじとたらこで作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。しめじとベーコンのたらこクリームパスタ、たらことしめじの和風スープパスタなどなど、どれも美味しそうですよ!しめじといえば玉ねぎ、牛乳、人参、酒、卵などの相性も抜群。しめじに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
土鍋で、揚げ餅のしめじ明太子あんかけ~(*´∀`*)
sakurakoaya31 しめじ入りで、生姜もたっぷりきいた明太子(たらこ)入りのあんかけスープにフライパンで揚げ焼きにした熱々のお餅を投入~(*´∀`*)
あんかけスープ仕立ての揚げ出し餅です。
生姜たっぷりでめちゃめちゃ温まります~(*´∀`*)
ポイント
お餅を豆腐2丁に変えて、豆腐のあんかけも美味しいです。 豆腐の場合は水溶き片栗粉の前に入れて、ひと煮立ちしてから、とろみをつけて下さいね♪
材料
餅(豆腐でも) 明太子(たらこ) 酒 しめじ 生姜 サラダ油(好みの種類で) 出し汁 A酒 A塩胡椒 B片栗粉+水 青ネギ(三つ葉等) など
お餅を豆腐2丁に変えて、豆腐のあんかけも美味しいです。 豆腐の場合は水溶き片栗粉の前に入れて、ひと煮立ちしてから、とろみをつけて下さいね♪
材料
餅(豆腐でも) 明太子(たらこ) 酒 しめじ 生姜 サラダ油(好みの種類で) 出し汁 A酒 A塩胡椒 B片栗粉+水 青ネギ(三つ葉等) など
じゃこピーしめじのポン酢炒め
ご飯がススム😁🍚😁
matatabi0420 出来立ても美味しいけど翌日味がしみて冷蔵庫で冷たくなったのがまた美味しい😊😊
材料
じゃこ ピーマン しめじ 胡麻油 酒 ポン酢 白胡麻 など
じゃこ ピーマン しめじ 胡麻油 酒 ポン酢 白胡麻 など
しめじとしいたけたっぷりリゾット
nakataka コンソメ味。こぴっとドライトマトでアクセントをつけてます。
材料
米 しめじ しいたけ ベーコン 玉ねぎ ドライトマト 水 コンソメキューブ 塩コショウ など
米 しめじ しいたけ ベーコン 玉ねぎ ドライトマト 水 コンソメキューブ 塩コショウ など
「すき焼きのこ」
manilalaki 本日も簡単に出来ちゃうヘルシー創作鍋「すき焼きのこ」
ランチ食べてポカポカ暖まる♫
おにぎり
チチヤス低糖青瓶
ポイント
お肉無しで野菜のみなので 割り下は極力薄めの味付けにして汁まで全部頂きます♫ タレの代わりに麺つゆでも美味しく出来ます(^_−)−☆
材料
キャベツ外葉 えのき エリンギ しめじ 豆腐 すき焼きのタレ ミックスベジタブル など
お肉無しで野菜のみなので 割り下は極力薄めの味付けにして汁まで全部頂きます♫ タレの代わりに麺つゆでも美味しく出来ます(^_−)−☆
材料
キャベツ外葉 えのき エリンギ しめじ 豆腐 すき焼きのタレ ミックスベジタブル など
麻婆たけのこ♪
yukikimu0721 きょうは、町田産の朝どれたけのこ♪をゲットし、麻婆たけのこを作ってみました。
近所に残り少ない八百屋さんの前を通ると、なんと町田産たけのこを売っていました。
ビックリして、いつ採れたのかを聞いてみると、「今朝に決まってんでしょ!」と八百屋の婆さん♪新鮮さが命なんだから~と、自信たっぷりに言われたので、これは買いだと判断!
うちに帰って、速攻茹で初めて、ほんとは明日まで煮汁につけてエグミをしっかりとりたかったけど、明日は仕事!だから、半日置いて、麻婆たけのこにしてしまいました。
間違いなく柔らかい~(*´∇`*)
エグミも、気にならず美味しくできました。
きょうは、鳥挽き肉としめじと玉ねぎと
材料
小ぶりの筍 鳥挽き肉 新玉ねぎor白ネギ しめじ サラダ油 生姜 ニンニク 豆板醤 ☆鶏ガラスープ ☆酒 ☆醤油 ☆味噌(我が家は麦味噌) ☆甜麺醤 水溶き片栗粉 など
小ぶりの筍 鳥挽き肉 新玉ねぎor白ネギ しめじ サラダ油 生姜 ニンニク 豆板醤 ☆鶏ガラスープ ☆酒 ☆醤油 ☆味噌(我が家は麦味噌) ☆甜麺醤 水溶き片栗粉 など
しめじとじゃこの醤油バター梅風味
ventoro とにかく簡単に安く短時間で作りたいので、ちりめんじゃこは業務スーパーの冷凍のもの、パスタは100均のレンジで茹でられるやつ使ってます。
ポイント
麺を茹でる時は、麺を千切って中の芯が見えなくなったときが頃合です。 ほうれん草でなくて大葉とかだともっと香りが立つかもしれません。 あと今回はすっかり忘れてましたが、茄子とか入れてもめちゃくちゃ美味そう。。。
材料
しめじ ほうれん草 もやし ちりめんじゃこ ごま バター オリーブオイル 海苔 おろしにんにく おろし梅肉 醤油 パスタ など
麺を茹でる時は、麺を千切って中の芯が見えなくなったときが頃合です。 ほうれん草でなくて大葉とかだともっと香りが立つかもしれません。 あと今回はすっかり忘れてましたが、茄子とか入れてもめちゃくちゃ美味そう。。。
材料
しめじ ほうれん草 もやし ちりめんじゃこ ごま バター オリーブオイル 海苔 おろしにんにく おろし梅肉 醤油 パスタ など
糖質オフきのこパスタ(風)
ポイント
本当に個人的な朝御飯用なので、きのこ等の量が凄く適当です。 お腹いっぱいになるよう多めに入れてます。 量は調節してもらって構わないです。 きのこも海老も糖質、カロリー共に少なめなので神経質にならなくていいのかなと思います。 (ダイエット目的) 糖質ゼロ麺のカロリーは30キロカロリーです。 今回はたらこマヨネーズのソースを使いましたが、ピエトロのソースは種類が色々ありますので、糖質と相談しながらお好みでどうぞ。 総カロリー 252キロカロリー 糖質量 4.972グラム
材料
糖質ゼロ麺(紀文) 椎茸 エリンギ マッシュルーム しめじ ボイル海老 バター 塩コショウ 大葉 ピエトロたらこマヨネーズソース など
本当に個人的な朝御飯用なので、きのこ等の量が凄く適当です。 お腹いっぱいになるよう多めに入れてます。 量は調節してもらって構わないです。 きのこも海老も糖質、カロリー共に少なめなので神経質にならなくていいのかなと思います。 (ダイエット目的) 糖質ゼロ麺のカロリーは30キロカロリーです。 今回はたらこマヨネーズのソースを使いましたが、ピエトロのソースは種類が色々ありますので、糖質と相談しながらお好みでどうぞ。 総カロリー 252キロカロリー 糖質量 4.972グラム
材料
糖質ゼロ麺(紀文) 椎茸 エリンギ マッシュルーム しめじ ボイル海老 バター 塩コショウ 大葉 ピエトロたらこマヨネーズソース など
たらことあさりとしめじのパスタ 特盛り
ataka まずはたらこパスタのみを食し、続いて味の濃いあさりに手を付ける。しめじを加えて三種の味のコンビネーションを楽しみ、海苔をまぶして雰囲気を変える。この頃には味を重く感じるようになっているので、添えられたオニオンを齧る。最後はレモンを振りかけてスッキリと。
和風たらこパスタ
nozunozu きのことたらこの愛称抜群!
ポイント
とても簡単です! きのこを炒め、たらことスパゲティを合わせて完成です☺︎ 約30分で出来上がり!!!
材料
スパゲティ 塩たらこ バター エリンギ ぶなしめじ 青じそ オーリブ油又はサラダ油 酒 塩コショウ など
とても簡単です! きのこを炒め、たらことスパゲティを合わせて完成です☺︎ 約30分で出来上がり!!!
材料
スパゲティ 塩たらこ バター エリンギ ぶなしめじ 青じそ オーリブ油又はサラダ油 酒 塩コショウ など
今日のお弁当
apollon11 *切り干し大根
*小松菜としめじの塩こぶ炒め
*だし巻き卵
*塩蒸しブロッコリー
根っから関西人ゆえ、
甘い卵焼きより断然だし巻き派なのです(*´∇`*)
材料
小松菜 しめじ 塩昆布 ゴマ 胡麻油 など
小松菜 しめじ 塩昆布 ゴマ 胡麻油 など
ご飯食べ過ぎ注意⚠️鶏もも肉のきのこBBQソース🌸
rirunon こ、これは…
ご飯が進みすぎる(((((((;´д`)))))))ガタガタ
材料
鶏もも肉 しめじ ◯醤油 ◯酒 ◯みりん ◯ウスターソース ◯ケチャップ 塩胡椒 など
鶏もも肉 しめじ ◯醤油 ◯酒 ◯みりん ◯ウスターソース ◯ケチャップ 塩胡椒 など
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たらこの風味を残すために最後の最後に入れて、余熱でさっと火を通す事…くらいですかね。
材料
しめじ ベーコン 豆乳(牛乳でも可) 生クリーム バター たらこ 塩コショウ ブラックペッパー パスタ 塩(パスタ用) など