2018年05月06日
(更新 2025年02月16日)
献立がすぐ決まる!たまごとかつお節で作る料理、レシピ21のアイディア
今回は、たまごとかつお節を組み合わせた人気料理を紹介します。たまごとかつお節で作る大人から子供まで人気の料理を集めました。おかかたまご、ねこまんまなどなど、どれも美味しそうですよ!たまごといえば牛乳、玉ねぎ、ごま、生クリームなどにも相性ぴったりです。たまごに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
たまごスープ
YamasaShouyu やさしい風味のたまごスープは、子供も大人も大好きな味。味をみて塩味が足りなければ、「ヤマサ昆布つゆ」を加えて味を調えてください。
材料
にんじん 大根 長ねぎ たまご 水 ヤマサ昆布つゆ おろししょうが かつお節 ごま油 こしょう など
にんじん 大根 長ねぎ たまご 水 ヤマサ昆布つゆ おろししょうが かつお節 ごま油 こしょう など
タルタルたまごサンド(しかない料理)
yukarie68 しかない料理をご紹介します!
今回は、【忙しい日の朝ごはんに タルタルたまごサンド】。
冷蔵庫に中途半端に残った卵、使い道が分からなくて捨ててしまった経験はありませんか?大切な食材、捨ててしまっては、もったいないですよね。そんなときにおすすめなのがしかない料理。
しかない料理とは、冷蔵庫にもやししかない・・・といかシュールな状況でも1品つくる料理のことです。しかない料理=冷蔵庫の余り物破棄を撲滅するための料理です!!
ポイント
ポイントは、タルタルにかつお節を入れること。タルタルは味がもの足りなく感じてついマヨネーズを入れすぎてしまいがちですが、かつお節に含まれるイノシン酸のうま味をプラスすればマヨネーズを足さなくてもしっかり満足できる味わいになりますよ。
材料
食パン 卵 マヨネーズ 醤油 ドライパセリ おろしにんにく かつお節 など
ポイントは、タルタルにかつお節を入れること。タルタルは味がもの足りなく感じてついマヨネーズを入れすぎてしまいがちですが、かつお節に含まれるイノシン酸のうま味をプラスすればマヨネーズを足さなくてもしっかり満足できる味わいになりますよ。
材料
食パン 卵 マヨネーズ 醤油 ドライパセリ おろしにんにく かつお節 など
博多屋台の山芋鉄板焼き★
teru22 久しぶりに作ったバッテンが熱々、トロトロで旨旨ったい(≧∇≦)!
ポイント
キャベツ、もやしなどの野菜や、チーズはお好みで♡ 味付け薄めでマヨネーズやお好みソースで食べても美味しいです!
材料
長いも 麺つゆ たまご かつお節 ネギ など
キャベツ、もやしなどの野菜や、チーズはお好みで♡ 味付け薄めでマヨネーズやお好みソースで食べても美味しいです!
材料
長いも 麺つゆ たまご かつお節 ネギ など
ゴーヤーチャンプルー
acchi37 夏だ❗️ゴーヤーだ❗️ゴーヤーチャンプル〜
久しぶりの沖縄料理です😋
青ゴーヤと白ゴーヤの2色で、カツオを効かせてちゃんぷる〜🌺
ビタミンCね、ビタミンC🌞この時季😓
GWに沖縄で買ったお皿で😄✨
ポイント
スパムに塩気があるのでゴーヤを炒める時の塩は軽く。 ゴーヤはシャキッとタイプが好きなので炒め時間は短くしてます。 ほんだしを使う場合は、塩の加減を👍
材料
ゴーヤー 島豆腐(又は木綿豆腐) スパム たまご ほんだし サラダ油 かつお節 など
スパムに塩気があるのでゴーヤを炒める時の塩は軽く。 ゴーヤはシャキッとタイプが好きなので炒め時間は短くしてます。 ほんだしを使う場合は、塩の加減を👍
材料
ゴーヤー 島豆腐(又は木綿豆腐) スパム たまご ほんだし サラダ油 かつお節 など
ハムたまご弁当
yurie616 久しぶりの朝弁( ´ ▽ ` )ノ
4時半起きで作るのも苦じゃなくなりました!笑
・うにジャンわかめおにぎり
・ほうれん草のおひたし、かつお節
・塩サバ
・チャーシュー
・ハムたまご
・赤ウインナー
・トマトソースパスタ
味たま(しかない料理)
yukarie68 しかない料理をご紹介します。
今回は【卵を使ったしかない料理 かんたんウマつまみ たまごしかないときの味たま】です!
しかない料理とは、冷蔵庫にもやししかない・・・というシュールな状況でも1品つくる料理のことです。
使いきれなかった食材を捨ててしまった経験、ありませんか?
しかない料理=冷蔵庫の余り物破棄を撲滅するための料理です!!
ポイント
漬け汁にはかつお節に含まれるイノシン酸のうま味を加えることで、味わい深くなりますよ。おつまみにも、お弁当おかずにもおすすめです♪
材料
卵 水 醤油 みりん かつお節 おろしにんにく など
漬け汁にはかつお節に含まれるイノシン酸のうま味を加えることで、味わい深くなりますよ。おつまみにも、お弁当おかずにもおすすめです♪
材料
卵 水 醤油 みりん かつお節 おろしにんにく など
トマトとゴーヤのチャンプルー
yuichiiii スーパーに並んだゴーヤを見て
食べたくなりました!
初めて作りましたがとても美味しく
作れました!
トマトを入れみましたがとても
合いますね!
お好みでかつお節をかけても
相性バツグンですよ(´∀`●)
ポイント
水気を飛ばす!
材料
トマト大 ゴーヤ 木綿豆腐 鶏ひき肉 たまご 中華味の素 塩胡椒 にんにく ごま油 など
水気を飛ばす!
材料
トマト大 ゴーヤ 木綿豆腐 鶏ひき肉 たまご 中華味の素 塩胡椒 にんにく ごま油 など
鉄分補給に小松菜とたまごのツナ炒め
merrysan これ本当に簡単になのに美味しい♡(❛ᴗ❛人)
マヨネーズでツナと小松菜を炒めて、卵でとじるだけ!
味付けは醤油ひとたらし、塩コショウ、かつお節(あればでOK)だけなのにツナの旨味がマヨネーズと合わさってVery Good♡
けいちゃんママの❤うなぎの茶碗蒸しʕ•̫͡•ʔ♬✧
kayo0124 明日、用事があるので今日うなぎにしました😄
けいちゃんのお母さんが テレビで教えてくれたレシピ💕
本当に、めちゃ美味しい〜😂💕💕💕
さすがです🙌↗
簡単だし、1匹で8個作ったよ😄🙌
また、作らなきゃ😆✨
明日があるから、簡単にレシピ書くけど、けいちゃん作ってみんなに教えてあげて下さ〜い😂💕
私、下手くそだからぁー(๑>◡<๑) 笑
ポイント
三つ葉を買い忘れたから、今回小松菜使っちゃいました💕
材料
鰻 絹ごし豆腐 人参 三つ葉 卵 だし昆布 かつお節 鰻のタレ など
三つ葉を買い忘れたから、今回小松菜使っちゃいました💕
材料
鰻 絹ごし豆腐 人参 三つ葉 卵 だし昆布 かつお節 鰻のタレ など
お好み焼き
ポイント
かなり適当に作ったのでだし、薄力粉の量は少しづつ調整して下さい。 だしは水にだしの素をといたもので十分です。 あまり分厚すぎると焼いたあとかたくなるので薄めで焼くのをオススメします。
材料
キャベツ 薄力粉 だし たまご お好みの具 ソース、マヨネーズ など
かなり適当に作ったのでだし、薄力粉の量は少しづつ調整して下さい。 だしは水にだしの素をといたもので十分です。 あまり分厚すぎると焼いたあとかたくなるので薄めで焼くのをオススメします。
材料
キャベツ 薄力粉 だし たまご お好みの具 ソース、マヨネーズ など
大根の葉の料理
tom 葉っぱの付いた取れたて大根を、親戚に貰ったので適当に作ってみました
味付けは、適当ですが薄味にしたら、大根の葉っぱの味が効いて美味しかった
材料
大根の葉っぱ 豚肉 豆腐 たまご 調味料 など
大根の葉っぱ 豚肉 豆腐 たまご 調味料 など
味ポンで食す✌️さっぱりお好み焼き
pigmeg1125 味ポンのモニター当選、ありがとうございます♡とっても嬉しかったです♡
基本の生地に、豚バラでも海鮮でも好きな具材をトッピングして、こってりお好みソースとマヨネーズ、さっぱり味ポンとマヨネーズ、どちらも私の大好きな定番です♪我が家の冷蔵庫とパントリーに、味ポンは欠かせません‼︎
ポイント
私の実家では、お好み焼きにたくあんは欠かせません!
材料
キャベツ ねぎ たくあん 小麦粉 山芋 たまご 天かす お好みの具材 味ポン マヨネーズ など
私の実家では、お好み焼きにたくあんは欠かせません!
材料
キャベツ ねぎ たくあん 小麦粉 山芋 たまご 天かす お好みの具材 味ポン マヨネーズ など
お好み焼きパン☆
hiro911 お好み焼きがパンー??と思ったら、以外と美味しいです。
今日パン屋さんに行ったら同じようなお好み焼きパンが売っていたのです!ありなんですね。
ちょっと前に作ったのですが、パン屋さんで見て思い出して投稿してみました♡
パン屋さんでは絶対選ばないだろうパンだけど、また作りたくなったので覚え書きレシピ書いておきます。
ポイント
水は湿度40%で105g 30%で110g かなり大きめで6個できますよー
材料
強力粉 たまご 水 ◯さとう ◯イースト ◯塩 ゴマ油 ☆トッピングソーセージ ☆キャベツ ☆桜えび ☆マヨネーズ ☆お好み焼きソース ☆かつお節 ☆青のり ☆紅しょうが など
水は湿度40%で105g 30%で110g かなり大きめで6個できますよー
材料
強力粉 たまご 水 ◯さとう ◯イースト ◯塩 ゴマ油 ☆トッピングソーセージ ☆キャベツ ☆桜えび ☆マヨネーズ ☆お好み焼きソース ☆かつお節 ☆青のり ☆紅しょうが など
花ちらし
PIPIKOMESI ♠️花ちらしとおぼろ昆布のお吸い物
芽キャベツ. かまぼこのお花
お花の生麩と お花のたまご...
お吸い物はおぼろ昆布にお醤油垂らして、かつお節をひとつまみ。
春.... まだかなまだかな...
おにぎり弁当
Sakiko ・照り焼きチキン
・たまご焼き
・さつまいも煮
・ピーマンとにんじんのきんぴら
・ブロッコリーとプチトマト
・黒豆
おにぎり: かつお節とチーズ、昆布
果物: デラウェアと巨峰
ついに作ったよ。まいりさんのマネっこ、イカの姿フライ入りヘルシー炭水化物抜きお好み焼き
yuko710 山芋をすりおろし、たまご、出汁、おから、キャベツ、紅生姜、ネギ、にんじん(余ってたから)、イカ姿フライを入れて焼いただけ。簡単で美味しい。
材料
☆山芋すりおろし ☆たまご ☆おから ☆キャベツ ☆紅生姜 ☆ネギとかにんじんとか冷蔵庫にあるもの ☆出汁 イカの姿フライ お好み焼きソース マヨネーズ かつお節、青のり など
☆山芋すりおろし ☆たまご ☆おから ☆キャベツ ☆紅生姜 ☆ネギとかにんじんとか冷蔵庫にあるもの ☆出汁 イカの姿フライ お好み焼きソース マヨネーズ かつお節、青のり など
似非関西人のお好み焼きʕ-̼͡-ʔ🔥
sevensea73 コーズ亭の粉ストック引出しを見てたら…あらお好み焼き粉発見ʕ-̼͡-ʔ
きゃべつ・しめじ・ウインナ・紅生姜・揚げ玉ʕ-̼͡-ʔ🔥
考えてみたら…自分で焼くの初めてかすらんʕ-̼͡-ʔ
ギューギューペッタンコが嫌いなのでじっくりフンワリ焼いてみますたのʕ-̼͡-ʔ🔥
あ、たまご入れ忘れたwwʕ-̼͡-ʔ
扇風機でかつお節ぶっ飛んだw ʕ-̼͡-ʔ
辛旨モツなべパーティー★
peconae ニラたっぷり真っ赤っかのモツ鍋パーティ〜★カブを入れてみたらばトロトロ美味しლ(´ڡ`ლ) 〆にチキンラーメン、たまごを落として…むふふ!大根大葉かつお節ポン酢で簡単箸休め♬男梅サワーもうまうま〜(●´ω`●)
《桜えび炒飯》 #桜えび #炒めご飯/チャーハン #ふりかけ #和風
erichiiiii パラパラ~おいし~のが出来ました(*´ー`*)
アカシアのプレートだと簡単チャーハンでも栄えますね♪
*材料*
桜えび大量
白すりゴマ大量
青のり
かつお節
たまご1コ
ほんだし小1
だし醤油ぴゅーっと
藻塩サッサッサッサッ
白こしょうパッパッパッ
追いごま油でいい香り~(*´ー`*)♡
この材料でふりかけを作っておけば、更に簡単に、卵焼きなんかに入れてもアレンジできますね☆
少しだけ残ってる青高菜救済!!納豆高菜チャーハン꒰*✪∀✪꒱♬ ♡*:・
peacherry 冷蔵庫の奥で
『私を忘れてない?食べて!!』
と声がした気がして……素麺も飽きてきたぁ(。>﹏<。)ご飯が食べたい〜♬って事で私の意見を勝手に優先で、今日は納豆高菜チャーハン꒰*✪∀✪꒱♬ ♡*:・
*たまご
*青高菜
*納豆
*ゴマ
*かつお節
*味覇
を使ってチャーハンに!
キャー♪ o(>▽<*)(*>▽<)o キャー♪
旨い〜!!
韓国海苔で巻いて食べましたぁ♬
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