2018年05月19日 (更新 2024年12月07日)

【簡単】ハムとフォアグラで作る料理、レシピ51本

今回は、ハムとフォアグラで作った美味しそうな料理をご紹介します。ハムとフォアグラを使った定番料理をまとめました。フォアグラと生ハムとサーモン、温泉卵のサラダプレート、フォアグラムースキャビアのせトリュフソースと牛の生ハムなどなど、どれも美味しそうですよ!ハムといえば生ハム、卵、玉ねぎ、牛乳、きゅうりともよく合いますよ。ハムに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
Snapdishの料理写真:フォアグラのムース。カプレーゼの再構築。
フォアグラのムース。カプレーゼの再構築。
材料
フォアグラ  パンケーキ  マスカルポーネチーズ  トマト  生ハム  など
Snapdishの料理写真:鳩のフォアグラ詰めローストマルサラワインソース
鳩のフォアグラ詰めローストマルサラワインソース
torunakagami ジビエの鳩半身にハーブを効かせたファルシに真ん中がフォアグラで生ハムで巻いてます!
Snapdishの料理写真:前菜盛り合わせ@アマルフィイデラセーラ
前菜盛り合わせ@アマルフィイデラセーラ
chibimega 鶏ハムの中にフォアグラ入っててうんまい~(*´▽`*)
Snapdishの料理写真:冷やし中華 温卵のせ我が家風
冷やし中華 温卵のせ我が家風
iumico フォアグラ、生ハム、ズッキーニ、スープはトマトジュース割でwineにも合うの(* ̄∇ ̄)ノ
Snapdishの料理写真:スペインのタパス ポーチドエッグとフォアグラ、生ハム
スペインのタパス ポーチドエッグとフォアグラ、生ハム
Snapdishの料理写真:フォアグラムースキャビアのせトリュフソースと牛の生ハム
フォアグラムースキャビアのせトリュフソースと牛の生ハム
Snapdishの料理写真:フォアグラと生ハムとサーモン、温泉卵のサラダプレート
フォアグラと生ハムとサーモン、温泉卵のサラダプレート
Snapdishの料理写真:マグレ鴨の生ハムと小かぶマリネ  鴨の生ハムは初めて食べた。フォアグラ取る鴨から、ということで脂も美味しい。
マグレ鴨の生ハムと小かぶマリネ 鴨の生ハムは初めて食べた。フォアグラ取る鴨から、ということで脂も美味しい。
Snapdishの料理写真:本日の前菜盛り合わせ5種
本日の前菜盛り合わせ5種
supisupi 生ハムコロッケ、ゴルゴンゾーラのポテサラ、キッチュロレーヌ(鹿)、パテドカンパーニュ、イチジクとフォアグラパテ
Snapdishの料理写真:鴨のロースト フォアグラ添え☆桃モッツァレラ☆生ハムメロン☆
鴨のロースト フォアグラ添え☆桃モッツァレラ☆生ハムメロン☆
komamemaru 鴨のローストのソースは、赤ワインとバルサミコとカシスリキュールを適当に煮詰めたら、メッチャ美味しいソースになりました💕 貰い物の桃とメロンが冷蔵庫を占領してたので、こんなメニューになりました☆
Snapdishの料理写真:生ハム、マッシュルームとフォアグラのカルボナーラ
生ハム、マッシュルームとフォアグラのカルボナーラ
Snapdishの料理写真:アボカドとサーモンのサラダ
キャロットラペ
百合根のタラコ和え
イタリアンサラミと生ハム3種
豚肉と鶏砂肝のパテ スパイスとフォアグラ風味
リコッタサラータ アフミカータ
エルバ(オリーブオイルとライ麦にハーブをかけて焼いたパン)
アボカドとサーモンのサラダ キャロットラペ 百合根のタラコ和え イタリアンサラミと生ハム3種 豚肉と鶏砂肝のパテ スパイスとフォアグラ風味 リコッタサラータ アフミカータ エルバ(オリーブオイルとライ麦にハーブをかけて焼いたパン)
Snapdishの料理写真:シャルキュトリー×コンフィチュール♡チーズ×コンフィチュール♡
シャルキュトリー×コンフィチュール♡チーズ×コンフィチュール♡
ayamaison エルアターブルでは×コンフィチュールでしたが、jamにしてみました〜 ♡生ハム×ネーブルオレンジ ♡クランベリーのワインブレッド×クリームチーズ ♡ブルーチーズ×ドライフィグ ♡フォアグラパテ×アプリコット ♡サラミ×紅玉 ♡カマンベール×ブルーベリー どれもシャルキュトリーとチーズのプロが提案した組み合わせだけあって美味しかったです♪ しかし、ショックなことが… 奥にあるワインを開けようとしたところ、ワインオープナーが壊れてしまいコルクに金具がささったままの状態で折れてしまいました(๑øェø๑) これ、どうしよう〜
Snapdishの料理写真:正月ワイン
正月ワイン
lonx ・フォアグラコンフィ、黒豆、栗甘露煮 ・肉 ・金柑コンポート、ショーム ・エレゾの鹿テリーヌ、パテアンクルート ・生ハムと蓮根のマリネ 結局一人でマグナム空けて、肉の為に赤も開栓したのでした( ̄▽ ̄)(爆)
Snapdishの料理写真:フォアグラのブリュレとミカンの生ハム包み
フォアグラのブリュレとミカンの生ハム包み
Snapdishの料理写真:生ハムとフォアグラの串揚げ等
生ハムとフォアグラの串揚げ等
Snapdishの料理写真:牛フィレ肉とフォアグラのステーキ 他
牛フィレ肉とフォアグラのステーキ 他
cocorico0655 昨日から実家に帰省してます♪ やることがたくさんあって、なかなか料理にまで手が回らないので簡単に… ◉牛フィレ肉とフォアグラのステーキ ◉シーフードと生ハムのサラダ ◉真希さんのやみつきフライドポテト (真希さんいつもお世話になってます♡) あとは写ってないけど、昨日のキッシュや息子イチ推しのチキチキボーンw ケーキも先日の洋梨タルトが残ってたし、在庫処分も兼ねてます(笑) じぃじの好みと息子たちの好みが違うので、何作ったらいいのか模索中です(^_^;)
Snapdishの料理写真:フォアグラのテリーヌ 白桃と伊産生ハム“フィヨッコ”とのアンサンブル
フォアグラのテリーヌ 白桃と伊産生ハム“フィヨッコ”とのアンサンブル
Snapdishの料理写真:パテ.ド.カンパーニュ、スモークサーモン、フォアグラのテリーヌ、生ハム盛り合わせ
パテ.ド.カンパーニュ、スモークサーモン、フォアグラのテリーヌ、生ハム盛り合わせ
Mitsu0618 ワインと最高の組み合わせ。これだけあれば最高の飲み会間違い無し!
Snapdishの料理写真:Dine out- foie gras, frit, Margherita, prosciutto
Dine out- foie gras, frit, Margherita, prosciutto
tewkesbakery 外飲み❤️ 誕生日祝いだったので豪華に。フォアグラがお安くてお得でした(^^) 生ハム食べながら、グリッシーニ焼いてみたいな、なんて考えつつ。
Snapdishの料理写真:息子と娘がお祝いしてくれた銀婚式
息子と娘がお祝いしてくれた銀婚式
tama64 唐揚げ・生ハムとルッコラのサラダ・和牛のたたき・フォアグラと大根のソテー
Snapdishの料理写真:フォアグラのクレープ。生ハムメロン。
フォアグラのクレープ。生ハムメロン。
Snapdishの料理写真:ハムとチーズとリエットとパン
ハムとチーズとリエットとパン
RAGAGOURMET お店で売ってた、鴨肉とフォアグラのリエットをただパンの上に乗っけただけの、簡単な酒のつまみ☆シャンパン飲みたくなる( ;´Д`)
Snapdishの料理写真:塩トマトのパンナコッタ⬅めっちゃ美味💕、フォアグラと牛フィレ肉のミルフィーユ、ローストビーフ、生ハム、ピッツァ(o^^o)フレンチがいっぱいでイタリアン行ったけど美味しかったよー❤️
塩トマトのパンナコッタ⬅めっちゃ美味💕、フォアグラと牛フィレ肉のミルフィーユ、ローストビーフ、生ハム、ピッツァ(o^^o)フレンチがいっぱいでイタリアン行ったけど美味しかったよー❤️
Snapdishの料理写真:2014おせち料理その1
2014おせち料理その1
okinawa1123 ・ローストビーフ ・茄子のアサディージョ ・ミミガーのテリーヌ ・ホワイトアスパラと甘エビの生ハム包み ・洋風4色柿ナマス ・イラブチャーのカルパッチョ ・バジル入りディアブロ風チキンハム ・味付け数の子 ・ラタトゥイユ ・ベーコンとフォアグラの串フライ
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