2018年05月31日 (更新 2024年12月05日)

これは使える!牡蠣とひじきで作る料理、レシピ51本

今日は、牡蠣とひじきを使って作るおいしい料理の紹介です牡蠣とひじきのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。牡蠣クラムチャウダー、牡蠣ガーリックバター、サクサク牡蠣フライ、ひじき入り牡蠣ご飯、ひじきしらす納豆などなど、どれも美味しそうですよ!牡蠣といえばニンニク、酒、にんにく、玉ねぎ、牛乳といった組み合わせも人気です。牡蠣に関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
Snapdishの料理写真:おばあちゃんの炊き込みごはん♡ひじき入り牡蠣ご飯( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛      失敗しない水分の計量方法♎︎
おばあちゃんの炊き込みごはん♡ひじき入り牡蠣ご飯( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛ 失敗しない水分の計量方法♎︎
tocca 炊き込みごはんはテキトーに作れないから苦手(。ω。;)💦 でもこの作り方なら味も水分量もちゃんと上手く行きます(∩˃o˂∩)♡ 母が作る炊き込みごはんをレシピにしてみました♪ 懐かしい〜ほんのり甘いおばあちゃんの作る炊き込みごはんの味です💕 今回は牡蠣を使いました(ॢ˘⌣˘ ॢ⑅)✨
ポイント
具材は何でもいいです💓 塩と砂糖の分量はお好みで調整。 母が作る炊き込みごはんは少し甘いです(b*´3`*d)

材料
米  水  ☆酒  ☆みりん  ☆薄口醤油  ☆塩  ☆砂糖  味の素  牡蠣  ゴボウ  にんじん  たけのこ  油揚げ  椎茸(干し椎茸でも)  ひじき  など
Snapdishの料理写真:広島産 牡蠣とひじきの炊き込みご飯♪
広島産 牡蠣とひじきの炊き込みご飯♪
akikoichigo 牡蠣エキスがたっぷり!! プリプリ感がたまらないー(*^^*)
Snapdishの料理写真:牡蠣のかき揚げ
牡蠣のかき揚げ
lonx 岩牡蠣×おかひじき×レモンオイル
Snapdishの料理写真:ゴーヤチャンプルー
牡蠣の照り焼き
春雨中華風サラダ
牛アキレス煮込み
佃煮と梅干し
切り干し大根
ひじき煮物
味噌汁
ゴーヤチャンプルー 牡蠣の照り焼き 春雨中華風サラダ 牛アキレス煮込み 佃煮と梅干し 切り干し大根 ひじき煮物 味噌汁
clair2525 広島県産牡蠣で今年初牡蠣♪ ウマウマです(^^)
Snapdishの料理写真:和食だよ
牡蠣フライ
生たらこ、ひじき煮
かぼちゃの挽肉炊き合わせ
モズク酢、果物添え
ちょこっと、多種類ー
12月も、元気に参りましょうー
和食だよ 牡蠣フライ 生たらこ、ひじき煮 かぼちゃの挽肉炊き合わせ モズク酢、果物添え ちょこっと、多種類ー 12月も、元気に参りましょうー
yukamon101 風邪を、引かずに 元気で、毎日を過ごしたいですねー🐨
Snapdishの料理写真:サクサク牡蠣フライ、ひじきと切り干し大根の煮物、具沢山豚汁、お漬物💛
サクサク牡蠣フライ、ひじきと切り干し大根の煮物、具沢山豚汁、お漬物💛
puffdaisy 今日は珍しく旦那が先に帰ってたので、大急ぎで用意しました😅💦牡蠣フライ、少し小ぶりの牡蠣だけど、サクサクに揚がりました😍✨風が冷たかったから豚汁で温まる〜😊♨️ご馳走様でした💛
Snapdishの料理写真:ヘルシー 色々夜ご飯 ♥
ヘルシー 色々夜ご飯 ♥
0614yu ★カジキと落花生・いんげん・人参・葱炒め(めんつゆで簡単に♪) ★納豆&卵 (葱とごま油で香りよく) ★ひじきとピーマン・人参煮 ★お豆腐のあおさ&海苔 ★蓮根の梅酢煮 ★ホウレン草の柚子酢 ★牡蠣の梅すまし汁 一日がかりで明日の為にチョコケーキを作っていたので 有るもので簡単に♪♪色々な食材使ってヘルシーかつバランス良く♥ 気が付いたら豆が多いけど 笑♥ なので再び、 豆友さん食べ友お願いします(๑ ॣ•͈ٮ•͈ ॣ)♡
Snapdishの料理写真:ひじき入りめんたいアボの卵スプレッド&タルタル
ひじき入りめんたいアボの卵スプレッド&タルタル
satoht タマゴサンドを食べている時に…あーここにひじきが入ったら美味しいんじゃないかな~。。なんて思って作ってみました(*^^*) スプレッドを作ってる内にタルタルにもしよ~と思い…牡蠣フライを作りました! もう少しアレンジしたい気分です♪
ポイント
より簡単に作るには、調味料をマヨネーズするとイイですよ(*^^*)

材料
ゆで卵  塩レモン  オリーブオイル・白ワインビネガー  戻したひじき  アボカド  明太子  など
Snapdishの料理写真:ひじきを煮ながら牡蠣のオイル漬けでやってます。
ひじきを煮ながら牡蠣のオイル漬けでやってます。
Snapdishの料理写真:野菜カレー、クレソンとひじきのサラダ、岩牡蠣
野菜カレー、クレソンとひじきのサラダ、岩牡蠣
Snapdishの料理写真:豚肉と牡蠣の中華炒め&ひじきとツナのサラダ
豚肉と牡蠣の中華炒め&ひじきとツナのサラダ
Snapdishの料理写真:晩ご飯♪
晩ご飯♪
ayakichi 牡蠣と大根のバターステーキ、モロヘイヤの胡麻和え、ひじきご飯、おみそ汁
Snapdishの料理写真:3/20🇯🇵お弁当
3/20🇯🇵お弁当
aynyayny 🌸 牡蠣ご飯 🌸 ひじき 🌸 小松菜おひたし 🌸 牡蠣の卵焼き 🌸 セロリとエビの炒め物
Snapdishの料理写真:おからハンバーグと牡蠣のバターソテー。味噌汁は、ネギとひじき。
おからハンバーグと牡蠣のバターソテー。味噌汁は、ネギとひじき。
Snapdishの料理写真:ししゃも弁当
ししゃも弁当
shirokuuuuuuma ◼︎メニュー ししゃも丼 大根煮物 味付けたまご ひじき煮 大豆と昆布の煮物 牡蠣の味噌バター焼き
Snapdishの料理写真:9月24日 お弁当(^_−)−☆
9月24日 お弁当(^_−)−☆
Yohichi 牡蠣フライ&唐揚げ&ひじき 紫蘇ごはん フルーツ キウイフルーツ&マスカット
Snapdishの料理写真:今日の弁当
今日の弁当
AYACHINAYACHIN 牡蠣飯(大葉味噌味) ひじき入り卵焼き ナポリタン 冷食フライ プチトマト
Snapdishの料理写真:メカジキのしょうがソテー♪牡蠣の土鍋ご飯♪ホタテとアボカドのズッキーニ巻き♪
メカジキのしょうがソテー♪牡蠣の土鍋ご飯♪ホタテとアボカドのズッキーニ巻き♪
kumariextreme 他のメニューは、鶏団子のスープ♪ハーブサラダ♪ なすとトマトのおひたし♪オクラのじゃこ炒め♪ひじき煮♪などです(^_^)
Snapdishの料理写真:牡蠣のおかひじき揚げ
牡蠣のおかひじき揚げ
Snapdishの料理写真:10/31 お弁当
10/31 お弁当
vertrock おはようございます😃またスタートの月曜です💪 とりハム、きんぴら、ひじきとおから煮、春菊ナムル、花豆(実家から)/ 牡蠣飯 とりんご🍎
Snapdishの料理写真:お刺身食べた次の日は照り焼きだよね弁当
お刺身食べた次の日は照り焼きだよね弁当
tomoteq ◎ひじきご飯 ◎ワカメと大根の味噌汁 ◎韓国ズッキーニの玉子焼き ◎牡蠣フライ ◎インゲンのベーコン巻き巻き ◎ブリの照り焼き
Snapdishの料理写真:塩鮭の味噌焼き   鶏と大根と白菜の生姜スープ   ひじき煮   牡蠣のバター醤油   きんぴら
塩鮭の味噌焼き 鶏と大根と白菜の生姜スープ ひじき煮 牡蠣のバター醤油 きんぴら
Snapdishの料理写真:豚ミンチしそ巻焼き*白菜とひじき.春菊卵とじ*牡蠣湯豆腐
豚ミンチしそ巻焼き*白菜とひじき.春菊卵とじ*牡蠣湯豆腐
Snapdishの料理写真:牡蠣フライ・🐷とひじきの炒め煮・生ハムのミントマリネで本日もよなよな🍺からいただきま〜す😘
牡蠣フライ・🐷とひじきの炒め煮・生ハムのミントマリネで本日もよなよな🍺からいただきま〜す😘
Snapdishの料理写真:・根菜とひじきの胡麻味噌マヨサラダ
・野菜のマリネ
・茄子の揚浸し
・牡蠣のガーリックオイル漬け
・根菜とひじきの胡麻味噌マヨサラダ ・野菜のマリネ ・茄子の揚浸し ・牡蠣のガーリックオイル漬け
nainaimse0308 今週でお弁当もおしまい。 週末の常備菜作りも今日が今年最後。 今年の目標は 「買った食材をダメにしないで使いきる事」 だったんですが、何度かダメにしちゃいました。 来年また頑張ります✨
Snapdishの料理写真:牡蠣クラムチャウダー、白ローヌとともに。サーモン豆腐、ひじきしらす納豆、ナムル、手作りやきとり。
牡蠣クラムチャウダー、白ローヌとともに。サーモン豆腐、ひじきしらす納豆、ナムル、手作りやきとり。
Snapdishの料理写真:牡蠣フライ、海老フライ、ひじきと大豆煮物、ナムル、さつまいも味噌汁、ご飯

タルタルソースも作った!食べ過ぎた!
牡蠣フライ、海老フライ、ひじきと大豆煮物、ナムル、さつまいも味噌汁、ご飯 タルタルソースも作った!食べ過ぎた!
Snapdishの料理写真:6/14 カツオの刺身
6/14 カツオの刺身
shirokuuuuuuma 🍴メニュー 刺身(鰹、スルメイカ、雲丹、なまこ) 胡麻豆腐 焼き岩牡蠣 小松菜と油揚げの煮浸し ひじきごはん 仕事帰りにスーパー寄ったら魚介系が半額祭りとなってました(๑✧◡✧๑)✨✨
Snapdishの料理写真:晩酌🍺 晩飯🍚
晩酌🍺 晩飯🍚
reirei7 ♡ゆりえさんのパパ大絶賛✨牡蠣フライ ♡ともこさんのひじきの和風サラダ ♡あつしさんの豆腐のオカカ焼き 🍺が美味しすぎました… ありがとうございます。 ご馳走様でした🙏 ✨
Snapdishの料理写真:母のお弁当です
母のお弁当です
chil163 玄米ご飯、海老フライ、牡蠣フライ、塩茹でほうれん草パルメザン和え、ひじき豆、出汁巻き卵、紅芯大根甘酢漬けです。
Snapdishの料理写真:旦那弁当
旦那弁当
mmm3412 とり照り焼き 蒸し野菜 キャベツ、にんじん、大根、さつまいも 茄子と牡蠣のペペロン炒め ひじききんぴら 冷凍ごはんも蒸篭で蒸せばほっかほか♥︎ どうぞ召し上がれ☻
Snapdishの料理写真:12/8 お弁当
12/8 お弁当
shirokuuuuuuma ◼︎メニュー 牡蠣と小松菜の白和え ブロッコリー 金時にんじんの旨煮 紫キャベツの甘酢漬け 鱈西京漬の焼物 梅ひじき 胡麻味噌の紫蘇巻き
Snapdishの料理写真:豚角煮と大根 出し巻き卵 白菜と牡蠣のクリーム煮 ひじき 明太子 長芋梅和え レンジでカボチャ
豚角煮と大根 出し巻き卵 白菜と牡蠣のクリーム煮 ひじき 明太子 長芋梅和え レンジでカボチャ
Snapdishの料理写真:ゆっこちゃんの牡蠣の佃煮からの炊き込みごはん♪と蒟蒻の和ペペロンチーノで低カロ疲労回復な晩御飯💖
ゆっこちゃんの牡蠣の佃煮からの炊き込みごはん♪と蒟蒻の和ペペロンチーノで低カロ疲労回復な晩御飯💖
sakichan63 ゆっこちゃーん、遅くなったけど800投稿おめでとう💕 今日、旦那がすごく疲れたと会社からメールしてきたので、どうにかカロリー低めにスタミナつけられないかなということで野菜と海のもの中心で疲労回復料理です。ラインナップは、 ⭐️ゆっこちゃんの牡蠣の炊き込み御飯〜牡蠣のタウリンで元気に💪 ⭐️ゆっこちゃんの蒟蒻の和風ペペロンチーノ〜ニンニクで疲労回復✨ ⭐️キャベツとひじきともやしのごま酢和え〜酢のクエン酸で疲労回復✨ ⭐️ほうれん草のおひたし〜減塩醤油で。これは疲労回復はわからない(笑) ⭐️梅味噌ニラ奴〜梅で疲労回復✨ ⭐️バチマグロの山かけ〜山芋でスタミナ💪 というラインナップで、和食でなんとか出来ました。 ゆっこちゃん、炊き込み御飯めっちゃ美味しかったよー💕💕土鍋で炊いたからお焦げもバッチリ👍蒟蒻のもみりん少し足したけど美味しかったー✨いつも身体に優しい美味しい料理、これからも楽しみにしてるね😊 ちなみに梅味噌ニラ奴、後日レシピ上げまーす👯 今日もお疲れ様でした🍺
Snapdishの料理写真:牡蠣のオイル缶を使ったおからの炒飯風、アボカドの山葵醤油白和え、加賀太胡瓜入りたこ酢、トマトスープ、ひじき煮
牡蠣のオイル缶を使ったおからの炒飯風、アボカドの山葵醤油白和え、加賀太胡瓜入りたこ酢、トマトスープ、ひじき煮
Snapdishの料理写真:春の最後の彼弁当
春の最後の彼弁当
rosayukari1 大葉ちりめんごはん#ひじきのしゅうまい#たけのこ木の芽あえ#絹さやとしらす和え#鮭の西京焼き#出し巻き卵#大根の葉の塩麹漬け#牡蠣オイル漬け 春の最後に木の芽和えが食べたくて♡
Snapdishの料理写真:3/6 お弁当
3/6 お弁当
vertrock おはようございます☁️昨日から花粉症の症状出始めています😷目が痒い😎 でも徐々に春になっていくのは嬉しい🌸 生姜焼き、肉巻き、菜の花おかか和え、ふかし芋、ひじき煮、アボカド、玄米、牡蠣生姜煮 みかん🍊
Snapdishの料理写真:11/28 お弁当
11/28 お弁当
vertrock 昨日のお弁当、ぶりあらのっけべん。 ぶりあら梅酒煮、ブロッコリー、赤かぶ浅漬け、牡蠣煮(鍋の余り)、切昆布佃煮、豆とひじき煮、大根皮のぽん酢漬け、安納芋/ 玄米 と柿😊
Snapdishの料理写真:1/6 お弁当
1/6 お弁当
vertrock 記録用に。新年初出勤早々、お弁当箱を会社に置き忘れ、久々の二段弁当×2でした。 夫に、「牡蠣6個はさすがに多い」と言われました💦私は好物なので幾つでもペロリですが。 牡蠣の海苔巻きバターポン酢ソテー、ごぼうのナンプラーソテー、ふかし芋、キャロットラペ、切干大根のベーコン煮、トマト・モツァレラ・玉ねぎのサラダ、プチトマト/ 玄米、干し椎茸甘露煮、梅の香ひじき とみかん🍊
Snapdishの料理写真:作り置き♡
作り置き♡
kenkenpa0212 👉🏻水イカの柚子煮 👉🏻ひじきとほうれん草の白和え 👉🏻うずらのニンニク醤油漬け 👉🏻大根菜としらすの炒め物 👉🏻ささみの柚子胡椒炒め物 👉🏻八宝菜もどき 👉🏻豚バラと大葉のクルクル 👉🏻モッツァレラとブロッコリーのサラダ 👉🏻ミックスビーンズとポテトのサラダ 👉🏻さつまいもスティック 👉🏻煮卵 👉🏻ひじきの梅煮 👉🏻牡蠣のオイル漬け
Snapdishの料理写真:2/22 お弁当
2/22 お弁当
vertrock 猫の日のお弁当👍久々、げっとした軟骨で角煮は、圧力鍋でいい色テリ付いた…と思いきや味が濃すぎて失敗でした😭 豚ばら軟骨&ごぼうの煮物、春菊、かぼちゃ煮、きんぴら、切昆布入り卵焼、牡蠣の生姜煮、ひじきおから煮、玄米&白米 いちご🍓
Snapdishの料理写真:11/1 お弁当
11/1 お弁当
vertrock 11月は雨のスタート☔️カキフライべんとう!月曜夜から揚げ物したら、油めちゃはねるし、なんか疲れてしまいました💦揚げ物苦手です😂 カキフライ、たこ🐙から揚げ、かぼちゃスパイス炒め、春菊ナムル、ひじきとおから煮、花豆/ 牡蠣飯(きのうの)、古代米入り玄米、血合佃煮、大根葉塩もみ と柿😊
Snapdishの料理写真:2/28 お弁当
2/28 お弁当
vertrock おはようございます🌞昨日まで新潟にスキー行ってました。スキー場のやたら量が多い昼食、さらに日本酒やら白米(コシヒカリ)、生蛍烏賊、へぎそばが美味しくて食べ過ぎました。 しばらく正しい食事頑張ろう。 塩さば、えのき春菊さつまいも塩炒め、里いもと烏賊煮、五目ひじき/玄米、牡蠣の生姜煮 りんご🍎、いちご🍓
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