これは使える！カレイを使った南蛮のレシピセレクト

mayumi0525 昨日、揚げ物をした時に最後にカレイをあげて南蛮漬けにして、今日食べるようにしていました。

fb1107636748815 💫久し振りの漁師より手に入れた宗八カレイで作り置き南蛮漬け出来上がり

kazukazumama 今夜は 椎茸の肉詰め カレイの南蛮漬け 大根と紫蘇のマヨサラダ 白菜のお浸し 牛蒡と生姜の混ぜご飯 茄子とワカメのお吸い物 今日も一日ご苦労さん ご馳走様〜🙏

wakanatumu 片栗粉の衣で揚げるので、出来上がりが若干とろみのある仕上がりになります^o^

ポイント
マリネした野菜の上に豪快に揚げたてをジュッと乗せてください。香りがたちますよ^o^

材料
骨とりカレイ　 パプリカ　 玉ねぎ　 片栗粉　 ポン酢　 ゴマ　 など

bunbunaraki カレイ一夜干し 鯵南蛮漬け フキの炊いたん サラダ ごちそうさんでした。

bunbunaraki チーズはさみトンカツ サラダ 水カレイ煮付け 鯵南蛮漬け ボイルアスパラ ごちそうさんでした。

yblueadidas103 こんばんは。 これは、娘用に作った夕飯🌃🍴。 魚好きなので。😅 小鯵南蛮漬けは貰いもの。 カンパチ刺身は買ってきて盛り付けただけ。笑 糸コンと牛蒡の炊いたものを卵とじ。 カレイ魚は煮つけに。

ikuminsatogsT 鮭の南蛮漬け チリ唐揚げ ネギ入り出し巻き卵 カレイフライ 人参マリネ エスニック風つくね イカのピリ辛炒め

kiyomisoramama ピーマンたくさん食べたくて、揚げちゃいました

yuncook ちょこちょこ食べ〜(^^) メインはカレイのフライの南蛮漬け！

Ranmama0609 煮付けにすることが多いカレイ。 今晩は南蛮漬けにしました。 カレイには塩をふってしばらくおいておきます。 その間に野菜作り。 レンコンは薄切りにして酢水に浸けておきます。 赤パプリカと銀杏を素揚げに、スナップエンドウはレンチンして蒸しておきます。 レンコンの酢水にを拭き取り、160度くらいの低温で素揚げします。少し時間がかかりますが、パリッとさせるためには必ず低温から揚げていきます。 野菜の下ごしらえが終わったら、カレイを水洗いして塩気を取り、小麦粉を付けて低温で時間をかけて揚げます。 カレイを揚げている間にお醤油+みりん+お酢+だし汁+鷹の爪で南蛮漬けのタレを作り、油を切ったカレイをタレに浸けておきます。 野菜は浸けず盛り付けてからかけます。 鶏肉はホワイトアスパラと白菜の葉でクリーム煮。 ホワイトアスパラは茹で、白菜の葉はごま油で炒めておきます。 アスパラの茹で汁を少しだけフライパンに入れて、お塩と中華味の素を少しだけ入れて煮立たせます。 そこに一口大に切った鶏肉を入れて蒸し焼きにします。 鶏肉に火が通ったらホワイトアスパラと炒めた白菜を入れて、そこにハインツのホワイトソース1袋と生クリーム100ccを入れて仕上げます。 最後にバターを一欠片入れたらできあがり。 生絹揚げは素焼きにして、麺つゆ少々をかけていただきます。 箸休めにごぼうのきんぴら。 サラダにはワカメを入れてサッパリと。 ごぼう20g/糖質2g、レンコン16g/2g、小麦粉6g/4g、ハインツのホワイトソース1袋4.3gを3で割って→1.4g 今晩の糖質量は約10gでした。

nami0830 カレイの南蛮漬け、山芋ステーキ、サラダじゃがいものコチュジャン煮、お吸物

daikichimaru 魚屋さんのオススメで、から揚げに❤

butabutasan1225 なかなかヘルシーな組み合わせでは（笑） 量が問題なんですが(^_^;)

scorpion 今週末は、🚘久しぶりに大阪に帰って家族団らん☺꒰٩๑˃̶ ᴗ❛ั๑۶꒱ ǂｬｯﾎ~ｲ♬💫

atsumi123 ご飯冷凍感出まくり(笑)

mai1129 ＊カレイの南蛮漬け ＊牛スジ煮込み ＊砂ずり炒め2種 ＊里芋とイカの煮っころがし ＊冷奴 緑の野菜が見当たらないけど、たまにはいっか〜(●⁰౪⁰●)

kanomama ♪シャキシャキポテトとツナのサラダ ♪豆鯵の南蛮漬け ♪カラスカレイの煮付け 豆鯵、ぜいごを取るのサボったので、ちょっと心配やったけど、OKでした(*^^*)♪ 久々の南蛮漬け♪ うまうまや～ん(>.<) カラスカレイの煮付けは、生姜シロップを作ったときの生姜を、これでもかっ！！って入れました(笑) 後から、シナモンの香りが、ふわぁ～ってくる(笑) これも、うまうまでした♪ ごちそうさまでした♪

材料
じゃがいも　 ツナ缶　 マヨネーズ　 塩、こしょう　 黒胡椒　 など

dreamheartnao さっぱりを、求めてしまう(笑) 今夜は、 ★カレイの、南蛮漬け🎵 ★ニラ玉餡掛け🎵 ★なすのお味噌汁🎵 ★サラダ🎵 骨があるお魚だけど、スルッと取れるので、姫たちもお箸使いの練習にぴったし(笑) 猫も寄り付かないように綺麗に食べてねぇ〜(笑)

dreamheartnao 晩ごはん🎵 ★シンガポールライス🎵 でも、鶏モモなくての手羽元で（笑）でも、姫たちには、骨付きのほうがええみたい（笑）(*´艸`*) ★カレイの南蛮漬け🎵 さっぱりいきたかってん…(｡-_-｡)お野菜たっぷりですよん🎵 ★トマトと玉子とじ🎵 大量に頂いたトマト🎵トマト……消費のためのトマトレシピ🎵でも、これがうまいねん(,,> <,,)♡少なくともあたしは、焼きトマト好きです(♡ >ω< ♡)

sakichan63 おはようございます❗️今日はモニターで当たった菊水の辛口のアップを早くしなきゃと思いまして💦、一旦お祝いつくフォトは中断します😅 ラインナップは、 ⭐️ぼん💣ちゃんのなす南蛮漬け（先日の💣定食に見切れて😂登場） ⭐️50円で見切り品になってた子持ちカレイで煮付け ⭐️きゅうり漬け（💣定食に登場2） ⭐️鶏胸チャーシュー（💣定食に登場3） ⭐️豆苗と海苔のピリ辛和え（💖レシピ） ⭐️ほうれん草の黒ゴマ甘辛七味マヨ和え（💖レシピ） ⭐️チャーシューの煮汁で大根と大豆の煮物 です。レシピにある豆苗のおつまみは、レンチンで海苔ソースを作って和えるだけの超簡単なソッコーおつまみです👌適当に作ったら美味しかったのでアップしますね。どれも美味しくて旦那さんから満面の笑みと美味しいを頂きました✨日本酒とも相性バッチリでしたよ⤴︎🍶辛口が好みなのでどんぴしゃストライクでした👍👍菊水酒造さん、美味しいお酒ありがとうございます💕 そしてぼんちゃん、ナス南蛮、つくフォトじゃなくて食べ友お呼び出しでごめんよー😚→焦らしプレイの確信顔 ガパオライスで使ったパプリカ赤黄も入れて作ったけどうんまかったわー💕😊おヒマな時に来てちょんまげ👍また作るね😁 では今日も1日頑張りましょう〜💪💪 朝からお酒のアップすみません（笑）

材料
①💖豆苗と海苔のピリ辛和え　 豆苗　 ごま油　 辣油　 ⭐️水　 ⭐️白だし　 ⭐️海苔（適当に小さめにちぎる）　 ②💖ほうれん草の黒ゴマ甘辛七味マヨ和え　 ほうれん草　 ⭐️砂糖　 ⭐️醤油　 ⭐️お水　 ⭐️カツオ顆粒だし　 ⭐️マヨネーズ　 ⭐️黒すりごま　 ⭐️七味　 ⭐️鰹節　 など