2018年06月23日 (更新 2024年12月13日)

大好評!大根とかぼすで作る料理、レシピ21のアイディア

今日紹介するのは、大根とかぼすを使った人気料理です。大根とかぼすを使った今話題の料理をまとめました。こんがり大根ステーキ、かぼす醤油の湯豆腐*しらす大根おろしがけ、サラダ大根とかぼすドレッシングなどなど、どれも美味しそうですよ!大根といえば酒、人参、ごま、玉ねぎ、卵といった組み合わせでも大活躍。大根に関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
Snapdishの料理写真:ベジサバ茶づけ
ベジサバ茶づけ
casamarumaru 関サバ、しいたけ、かぼす。大分県をつめこんだお茶づけです(^^)
材料
サバの塩焼き  大根  焼きしいたけ  きゅうり  かぼす  醤油  など
Snapdishの料理写真:トマトのかぼすおろし
トマトのかぼすおろし
taako828 かぼすがポイント!さっぱりと飽きない美味しさ♡
ポイント
かぼすの量はお好みに合わせて。ポン酢だけでも充分美味しいですよ♪

材料
など
Snapdishの料理写真:かぼす醤油の湯豆腐*しらす大根おろしがけ
かぼす醤油の湯豆腐*しらす大根おろしがけ
joychan しらす大根と湯豆腐を一緒にして、 別府のかぼす醤油をかけました〜(^^) 寒い日には、湯豆腐が最高です♡
Snapdishの料理写真:こんがり大根ステーキ~☆
こんがり大根ステーキ~☆
yblueadidas103 付け合わせに。 もやし、いんげん豆をソテーした物やトマトを添えました。 ポン酢は柚子ぽんやかぼすぽん、ひろ☆ぽん なんでも合うと思いまーす(*´ω`*)
材料
大根  ベーコン  オリーブ油  ポン酢  塩コショウ  ニンニクはお好みで。  など
Snapdishの料理写真:大根を貰ったら、いつも作る甘酢漬け♡大根おいちー季節だね〜
大根を貰ったら、いつも作る甘酢漬け♡大根おいちー季節だね〜
sakapon777 SDちゃん お久〜〜͛♡꒰ू・・ミ ͛꒱ ͟͟͞ 塩かぼす仕込んで いつもの大根の 甘酢漬けに ちょい入れたら うんみゃ〜*•∴٩̋꒰๑˃́ꇴ˂̀๑꒱✡✡.•
Snapdishの料理写真:お夕飯
お夕飯
yuyumino *鮭と野菜のかぼす蒸し *切干し大根ときゅうりのサラダ *さつまいもと油揚げの煮物 *キャベツとベーコンのお味噌汁 *お赤飯 パパが安かったからとかぼすを箱で購入。いくら安かったとはいえ、そんな大量のかぼすを何に使うのよ‼︎という気分です(。´_`。)と、いうわけでかぼす料理です。お赤飯は頂き物♡
Snapdishの料理写真:「すぐに使える!シェフの裏ワザ」牛肉と大根のオーブン焼き
「すぐに使える!シェフの裏ワザ」牛肉と大根のオーブン焼き
YamasaShouyu 余熱を利用して、プロの仕上がり!肉を直接皿に触れさせないように板となる大根をかませることで、肉全体に伝わる熱を調整します。肉はもちろん、大根まで美味しくいただけます。
材料
牛肉もも塊  大根 (真ん中の部分)  合わせ漬け込みだれ  炒りごま  ヤマサ鮮度の一滴特選しょうゆ  酒  玉ねぎ  粉山椒  仕上げ(大根用)  練りがらし  ヤマサ鮮度の一滴特選しょうゆ  仕上げ(大根おろし用)  すりおろした大根 (板用で切り落とし余った部分を利用)  すだち (かぼす、レモンなども可)  ヤマサ鮮度の一滴特選しょうゆ  など
Snapdishの料理写真:まあやさんの料理 肉巻き大根のバルサミコ煮( ´ ▽ ` )ノ と かぼすジントニック
まあやさんの料理 肉巻き大根のバルサミコ煮( ´ ▽ ` )ノ と かぼすジントニック
peacefulriver1473 今日はまあやさんDAYになってしまいました。たびたびお呼びしてすみません。というのも、モニターでビーフィーターが当たり、今日からの投稿なはずなんです。 数日前に作ったものを温めていました \(^o^)/。 大根が瑞々しい季節になったので、牛肉料理なら!と、思い出して作りました。 これは見栄えがイイですね✨ とってもボリューム感あります。 簡単なのにとっても美味しいです。以前作った時は、バルサミコ酢を持て余すという話をしましたが、あの時の瓶はもう空けてしまい、今は新しい瓶です。バルサミコ酢、大好きです😍そして、このお料理も😍 かぼすジントニックとの相性は抜群でした🎵
Snapdishの料理写真:女子高生弁当♡女子中学生部活弁当
女子高生弁当♡女子中学生部活弁当
fb7993842022566 *照り焼きチキン *もやしとちくわのナムル *卵焼き *ポテトのチーズ焼き *枝豆 *かぼす大根 *ごはん
Snapdishの料理写真:女子高生部活弁当
女子高生部活弁当
fb7993842022566 *オムドライカレー *きゅうりの塩麹漬け *大根とかぼすの浅漬け *プチトマト *ゼリー
Snapdishの料理写真:女子高生弁当
女子高生弁当
fb7993842022566 *きんぴらの肉巻き *卵焼き *ブロッコリー *プチトマト *かぼす大根 *ゆかりごはん 梅干し
Snapdishの料理写真:女子高生弁当
女子高生弁当
fb7993842022566 *ズッキーニの肉巻き *卵焼き *ウインナー *蓮根の塩炒め *プチトマト *かぼす大根 *ごはん 梅干し
Snapdishの料理写真:女子高生弁当
女子高生弁当
fb7993842022566 *塩鮭 *卵焼き *きんぴらゴボウ *かぼす大根 *枝豆 *プチトマト *ごはん
Snapdishの料理写真:生揚げのネギ味噌と大根おろし、セレベス煮物、青大根のかぼすドレサラダ、納豆、スープ、ご飯

同僚から青大根をもらったから、サラダと大根おろしにした。
生揚げのネギ味噌と大根おろし、セレベス煮物、青大根のかぼすドレサラダ、納豆、スープ、ご飯 同僚から青大根をもらったから、サラダと大根おろしにした。
Snapdishの料理写真:旦那用ダイエット夜ご飯
旦那用ダイエット夜ご飯
kikuri 豚しゃぶサラダ?かぼす果汁入り手作りゴマドレッシング 糸こんにゃくと大根ツナのごまかつお和え キャベツのお味噌汁
Snapdishの料理写真:女子高生弁当
女子高生弁当
fb7993842022566 *豚肉の味噌漬け *カニカマとネギの卵焼き *かぼちゃと枝豆のサラダ *焼きズッキーニ *かぼす大根 *ゆかりごはん 梅干し
Snapdishの料理写真:【たんぱく質 重ね食べんと〜!】
【たんぱく質 重ね食べんと〜!】
halekulani 【たんぱく質 重ね食べんと〜!】 今日のお弁当 黒毛和牛のステーキ パプリカとスモークサーモンのマリネ ほうれん草となめたけのお浸し(かぼす) ぶり大根 利平栗
Snapdishの料理写真:女子高生弁当
女子高生弁当
fb7993842022566 *焼き塩鮭 *卵焼き *ゴボウとしめじの味噌炒め *ポテトサラダ *ちくわのチーズ炒め *かぼす大根 *プチトマト *スナップエンドウ *ごはん
Snapdishの料理写真:鯛のかぶら煮
鯛のかぶら煮
raycheal 真鯛のかしらでかぶら煮…かぶのつもりが大根を買ってきてしまったので鯛の大根煮?ですね。 友人からの九州土産、大分かぼすの皮を刻んでのせてみました。
Snapdishの料理写真:天ぷら(蓮根、茄子、まいたけ、エビ)、サラダ大根とかぼすドレッシング、ワカメと豆腐味噌汁、ご飯

やっぱりうまく揚げられない(>_<)
天ぷら(蓮根、茄子、まいたけ、エビ)、サラダ大根とかぼすドレッシング、ワカメと豆腐味噌汁、ご飯 やっぱりうまく揚げられない(>_<)
Snapdishの料理写真:きょうのちゃぶ台 鳥からあげと長芋の炒めもの  とうもろこしご飯  トウガン和風スープ 自家製大根の漬けものかぼす風味
きょうのちゃぶ台 鳥からあげと長芋の炒めもの とうもろこしご飯 トウガン和風スープ 自家製大根の漬けものかぼす風味
Snapdishの料理写真:あさりのパスタ 塩レモンとかぼす
もずく酢 切り干し大根酢のサラダ
8時過ぎからのお夕飯スタート🌔
あさりのパスタ 塩レモンとかぼす もずく酢 切り干し大根酢のサラダ 8時過ぎからのお夕飯スタート🌔
chiaki3 今夜3人ご飯。 主人のは 別盛りで。 やることはたくさんあるけど この所 忙しくて 子どもとアポ取りしてから 🌔は外食〜〜 久しぶりのお夕飯かも😭😁〰
Snapdishの料理写真:今日の夕飯
今日の夕飯
MIZUHO68KANAI ようやくお正月も終わって、普段の食事の感じになってきました。 今日は、鯖の塩焼きかぼす添え、筑前煮、大根-わかめ-豆腐-天かすの味噌汁、ご飯。 和食チックです(^ω^)
Snapdishの料理写真:爆弾低気圧って…。どうすりゃいいのさ?焼鮭、野沢菜ちりめん入り卵焼き、ツナと大根のオリーブオイル和え、おくらのおかかかぼす醤油和え、とろろ昆布、玄米ご飯。
爆弾低気圧って…。どうすりゃいいのさ?焼鮭、野沢菜ちりめん入り卵焼き、ツナと大根のオリーブオイル和え、おくらのおかかかぼす醤油和え、とろろ昆布、玄米ご飯。
Snapdishの料理写真:鶏つくねと蓮根の照り煮(鶏挽肉・なめ茸・白ねぎ・大葉)、ホイル焼き(秋鮭・えのき・きゃべつ・かぼす)、大根葉ごま和え、スープ(卵・パセリ)
鶏つくねと蓮根の照り煮(鶏挽肉・なめ茸・白ねぎ・大葉)、ホイル焼き(秋鮭・えのき・きゃべつ・かぼす)、大根葉ごま和え、スープ(卵・パセリ)
Snapdishの料理写真:おべんと。
おべんと。
aiiwahlpmsawiia 10/8 本日のお弁当:◯ペッパーかぼすチキン◯出し巻き卵◯オランダ豆山椒煮◯ズッキーニカレーソテー◯赤い大根中華風漬物◯ベーコン入り蓮根金平◯オクラおかか和え◎茄子とあげさんのお味噌汁
Snapdishの料理写真:地味滋味弁当
地味滋味弁当
fb7185093536014 おべんと10/02 地味滋味弁当 ナスと畑のお肉の甘酒生姜焼き お豆腐と根菜の酒粕味噌漬け かぼす釜…大根とブロッコリーの甘酢和え 無花果の黒糖煮 色々玄米ごはん ベランダのモミジもうっすら色づき。
Snapdishの料理写真:今日のパパ弁☺︎
今日のパパ弁☺︎
amyamy おはようございます( ⋆ˊᵕˋ ) *チキンステーキ(柚子胡椒味かぼす添え) *ひじきの五目煮 *大根葉とじゃこの炒め物 *しゅうまい *ブロッコリ&ミニトマト&枝豆 いい天気〜!✧*。(ˊᗜˋ*)✧*。 というか暑くなるの!?☼꒰๑˟▵˟๑꒱ ྀྀ 今朝は変な夢ばかりで全然ねれなかったなー。壮大なスケールすぎて全米が驚いたLevelだよw疲れているのかしら…
Snapdishの料理写真:今日の夕ご飯
今日の夕ご飯
minmaki アジの蒲焼、切り干し大根の煮物、ナスとトマトのかぼすマリネ、ワカメのナムル、卵と海苔のお吸い物。 とある雑誌の取材を受ける。編集者さんが数年前にご一緒させていただいた方。すごく印象深いのは、その数年前は息子と一緒に登場させていただいたこと。確か息子が年少さんのころで、撮影すゆカメラマンさんの真似っこをして「チェック!」とか言ってたのがすごく可愛かったなぁ。 ほんのちょっと前のことのように感じるのに、あのときのあの子が今こうして目の前にいる子と思えないほどに成長していて、時の過ぎるのがあまりに早いことに驚く。それに比べて、私はどうなのかしら。あのときよりも成長しているのかしら。あの頃も今も自信はまるでないけれど、それでも積み重ねた何かがあると信じたい。
Snapdishの料理写真:低気圧一過の快晴!今日のお弁当は昨夜のメニューをほぼ流用。麻婆豆腐、塩麹蒸し鶏とねぎのかぼす醤油和え、大根の卵炒め、きゅうりと茗荷のぴり辛中華和え、梅干、玄米ご飯。今日も導入研修だぁ~。
低気圧一過の快晴!今日のお弁当は昨夜のメニューをほぼ流用。麻婆豆腐、塩麹蒸し鶏とねぎのかぼす醤油和え、大根の卵炒め、きゅうりと茗荷のぴり辛中華和え、梅干、玄米ご飯。今日も導入研修だぁ~。
Snapdishの料理写真:10ヶ月1日☻離乳食
10ヶ月1日☻離乳食
RYKc5Ma 食パン バナナ ブロッコリーとささみのスープ ほうれん草とごまのお粥 大根とお麩の煮物(しいたけ) ゆでにんじん チーズリゾット(スナップえんどう、にんじん) しらすときゃべつのお吸い物 いちご おやつ たまごぼーろ(BF) きょうも完食! 手掴み上手になってきました꒰ •ω• ꒱゚+。:.゚ஐ♡
Snapdishの料理写真:旦那弁当
旦那弁当
chihru ○おでん(大根、たまご、ごぼ天、白滝、手羽元) ○おにぎり ○りんご、ぶどう 寒くなったので、旦那のお弁当におでん✨ もちろん私たちの夕食もおでん✨ ゆ〜ちんさんも旦那様のお弁当がおでんでお揃いだったので、おにぎりも真似っこ💖 なんで、食べ友にしちゃいました😁 ゆ〜ちんさん、勝手にすみませーん😆 そして左下はソーセー人✨✨ おでんにIN💖 うっちーさんも食べ友でお願いしまーす✨ 地図に書き込んでくれたかな?(笑) O💖DE💖N💖最高💖
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