2018年07月15日
(更新 2024年12月13日)
やみつき!キャベツときくらげで作る料理、レシピセレクト
今日は、キャベツときくらげを使って作るおいしい料理の紹介です。キャベツときくらげのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。鶏、キャベツ、きくらげの五香粉(ウーシャンフェン)炒め、生きくらげ、キャベツのナムル風サラダ、キャベツの八宝菜などなど、どれも美味しそうですよ!キャベツといえば玉ねぎ、卵、人参、酒、ごまなどにも相性ぴったりです。キャベツに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
鶏ポタコーンちゃんぽん
houzantei 鶏ポタラーメンとは、
白湯とベジポタの要素を兼ね備えたラーメンです
ポイント
コーンをトッピングして甘味をプラスし、 プライドオニオンで食感と風味をプラスしています
材料
富士食品工業 麺遊道 鶏ポタラーメンスープ 湯 豚バラ(2cm) キャベツ(ざく切り) もやし 人参(細切り) きくらげ ニラ(4cm) 白ネギ(斜め切り) プライドオニオン スイートコーン2 [ちゃんぽん麺 など
コーンをトッピングして甘味をプラスし、 プライドオニオンで食感と風味をプラスしています
材料
富士食品工業 麺遊道 鶏ポタラーメンスープ 湯 豚バラ(2cm) キャベツ(ざく切り) もやし 人参(細切り) きくらげ ニラ(4cm) 白ネギ(斜め切り) プライドオニオン スイートコーン2 [ちゃんぽん麺 など
キャベツたっぷり、しょうがたっぷり春雨スープ。かぼちゃサラダ。ドラゴンフルーツ。
yuko710 豚肉、きくらげ、キャベツ、しょうがのみじん切り、ネギ、春雨入りのスープ。
オニオンスライス入りのかぼちゃサラダ。
ドラゴンフルーツはいただきもの。
ふつーのお弁当⭐️12/9
klala ヾ(@⌒ー⌒@)ノおはよう
遂に空調のスイッチを…ポチッとしてしまったぁ~😱
とん味噌・目玉焼き・キャベツときくらげ昆布の和え物・スナップエンドウ・おでんのはんぺん・プチトマト。
旦那氏お弁当2016.10.14
emidango おくら肉巻き油揚げ煮、きくらげのきんぴら、竹輪ウインナー、味玉、蓮根の中華炒め、ブロッコリーごま和え、紫キャベツ酢漬け。
旦那氏のお弁当だけだと〜地味な感じに仕上がります。
かた焼きそば&ぎょうざ
konkon429 昨日の夕飯です☆
ぎょうざの焼き方はもう少し研究が必要ですね…┐(´д`)┌
◯野菜たっぷり かた焼きそば
(はくさい、キャベツ、もやし、しめじ、にんじん、スナップえんどう、きくらげ、エビ、うずらの卵、しょうが)
◯ぎょうざ
10/9お弁当
lal919 しらたき入りヘルシー鶏ときのこの炊き込みごはん
ラディッシュをのせたたまご焼き
きくらげと切り干し大根の炊いたん
グリーントマト
梅干し
枝豆
7種の野菜のサラダ
・サラダ菜
・レタス
・カリフラワー
・ブロッコリー
・レッドキャベツ
・グリーンアスパラ
・オクラ
・ハム
レモンが効いてるパクチーとナンプラーのプリプリ海老のアジアン焼きそば
IGGY 麺はカリカリ
きくらげ
海老
小松菜
キャベツ
ネギ
にんにく
しょうが
ナンプラー
パクチー
レモンペッパー
白胡椒
あらびき黒胡椒
ごま油
味の素
塩
カレー粉
ラー油
レモン汁
で適当にアジアンっぽく作りました!
美味し過ぎるぅ
七彩中華丼?八宝に少なし五目に多し(^_^;)
m0z2a 久しくお魚使ってないので肉はやめようと思い、冷蔵庫で目があったイカそうめんと冷凍むきえびで八宝菜丼を試みるも、
野菜は玉ねぎ・人参・キャベツ、それにえび・いかに先に始めてたゆで卵、ついでにキッチンに置いてあったきくらげいただいて7品目、、惜しい!
冷蔵庫に野菜炒めミックスがあったからそっからもやし拝借しよーとも思ったけど、ここはミックスに負けちゃいけないと我慢(~_~;)笑
白菜のかわりに〜キャベツの八宝菜❤︎✨
vi2angee2moon しょうがと油を炒めたあと、にんじん、たけのこ、ねぎ、豚肉(酒としょうゆで下味)とえび、きくらげ、キャベツにごま油を加えて更に炒める。中華スープ1カップにしょうゆ、酒大さじ1ずつ加え煮る。かたくり粉をとかしたものを加えうずらの卵をいれればOK!
2015.0521 お弁当
teruteru0526 麺が見えない具だくさん塩焼きそば
和風サラダ
明日はイベントフォロー、日曜もちょっと多忙で、
今週末はドタバタでお弁当はまた来週〜
紅生姜、かつお節入れ忘れ!(ToT)
⚫︎具だくさん塩焼きそば
焼きそば用茹で麺
裏白きくらげ
桜エビ
イカゲソ
豚バラ肉
アスパラガス
にんじん
ピーマン
玉ねぎ
ネギ
ニラ
キャベツ
味王
クレージーソルト
ホワイトペッパー
⚫︎和風サラダ
大豆煮物 + 煮汁少量
焼き油揚げ
牛タンスモーク
小松菜
ブロッコリー
インゲン
オクラ
アイコトマト
具たくさん♡我が家のあんかけ焼きそば
ポイント
お好みでラー油をかけて召し上がれ♡
材料
豚肉 シーフードミックス キャベツ にんじん しめじ 長ネギ キクラゲ うずらの卵 なると 水煮筍 中華だし しょうゆ 砂糖 みりん 紹興酒 しょうが オイスターソース 片栗粉 水 ごま油 焼きそば など
お好みでラー油をかけて召し上がれ♡
材料
豚肉 シーフードミックス キャベツ にんじん しめじ 長ネギ キクラゲ うずらの卵 なると 水煮筍 中華だし しょうゆ 砂糖 みりん 紹興酒 しょうが オイスターソース 片栗粉 水 ごま油 焼きそば など
🍳昨夜の晩御飯🌃
eses886 昨夜は生姜焼き。
主のリクエストでちくわの磯辺揚げ。
以前作ったちくわとキャベツのおつまみを作る予定でキャベツを用意していたので、卵と軽く炒めてご飯🍚にのっけ。
さっぱりしたものが食べたかったので、春雨でお酢を効かせてさっぱりツルツルっとした中華風サラダ〜。
お酢、お砂糖、お醤油、胡麻油混ぜたものをきくらげ、キャベツなどと和えただけの簡単サラダです。
20150305夕食。木須肉「卵、しいたけ、ほうれん草、きくらげ、長ネギの炒め物)。蓮花白湯(陳健民の料理本掲載の具沢山スープ。スープというより、スープ煮。キャベツと豆腐と豚肉と長ネギ入り。具は豆板醤つけて食べます)。連れ合いのリクエストで、搾菜(わたしは料理の材料としてしか使いません。まんまは食べません)。
春菊とキノコのタイ風とうふちゃんぷる〜
mamimeshi 昨日はダンナくんが外めしだったのでお一人様やっつけおめし〜(≧∇≦)
なんか辛いぶっかけが食べたくなり、あるものでアジアンぶっかけに。
春菊うまま〜 (‾̴̴͡͡▿•‾̴̴͡͡ʃƪ)
あ、実際は唐辛子以外にもレシピに載せてない辛味がたっぷり入っております。多分かんなり辛いと思うので、それらを載せるのにはドクターストップをかけましたm(_ _)m
レシピはちょいピリ辛程度ですのでご安心あれ。
普通の人がマミレシピで食べたら次の日大変なことになる....かも??(。 >艸<)
ちなみに今回のきのこはしめじとえのきときくらげ、野菜は春菊以外だとキャベツと人参とネギでした〜
チャンチャン♪
ポイント
肉を入れる場合は挽き肉で♪ そんときは最初に炒めて火が通ったら野菜類をいれてくださいな。 野菜は1〜2cmぐらいに細かくすると"時短&ご飯にかけた時食べやすくなる"のでダブルおすすめ!
材料
豆腐(絹でも木綿でも) 春菊(1cmぐらいに切る) 油揚げ 野菜やきのこ等 中華スープ ナンプラー 醤油 レモン汁 生姜(千切り) にんにく(みじん切り) パクチー など
肉を入れる場合は挽き肉で♪ そんときは最初に炒めて火が通ったら野菜類をいれてくださいな。 野菜は1〜2cmぐらいに細かくすると"時短&ご飯にかけた時食べやすくなる"のでダブルおすすめ!
材料
豆腐(絹でも木綿でも) 春菊(1cmぐらいに切る) 油揚げ 野菜やきのこ等 中華スープ ナンプラー 醤油 レモン汁 生姜(千切り) にんにく(みじん切り) パクチー など
今日のランチ♪
kyuja 今日のランチ
大阪天満 中村屋のコロッケ♡
キャベツとブロッコリーの
粒マスタード炒め
わけぎと生きくらげのぬたあえ
もやしのポン酢ナムル
柿と洋梨のマリネ
おはようございます!
最近旦那さんはケーブルTVの「江戸の料理帖」にはまってます(^o^)
池波正太郎さんの鬼平犯科帳に出てくる料理を再現する番組ですがわけぎと生きくらげのぬたあえもそうです(^^)
わざわざ生きくらげと美味しい白味噌を買ってきてくれました(^o^)
ついでに作るのまでやって~ (((*≧艸≦)
肉団子スープ
ポイント
ドライトマトが旨味を出します。 調味料はお好みで加減してください。
材料
肉団子(市販のもの。もちろん手作りでも) お好みの野菜 ☆オイスターソース ☆醤油 ☆酒 ☆胡椒 中華スープ ドライトマトのオイル漬け など
ドライトマトが旨味を出します。 調味料はお好みで加減してください。
材料
肉団子(市販のもの。もちろん手作りでも) お好みの野菜 ☆オイスターソース ☆醤油 ☆酒 ☆胡椒 中華スープ ドライトマトのオイル漬け など
チョッピリ豪華な焼きビーフン。塩麹Ver.(*^3^*)
mikipoppo 久しぶりの投稿にドキドキ~(〃>▽<〃)/*
焼きビーフンを塩麹でつくりました。
鯛や鮑や平目に甘エビ。おまけにホタテもね!
チョッピリ豪華な理由は『昨夜のアテのお刺身の残り物を具材をにしたから』なのでした(*´艸`*)
ともさんの【真希さんの塩麹海老焼きそば】のつくフォトを見て『そうだ!塩麹だ!』と!
なので《真希さん》《ともさん》そして《Mayさん》に食べ友のお願いをさせてください。
コメント出来ず凹んでいるときに『投稿楽しみにしてるよ』との励ましのコメント頂いた《くみさん》もお願いしまーす!\(*⌒0⌒)b
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キャベツ 玉ねぎ えのき 挽肉 きくらげ 醤油 砂糖 水 片栗粉 など