2018年07月16日 (更新 2024年12月08日)

クセになる!大葉とピーナッツで作る料理、レシピ51本

今日は、大葉とピーナッツを使って作るおいしい料理の紹介です。大葉とピーナッツの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。バジルと大葉とガーリック、ピーナッツでつくったジェノベソース、にんじんと大葉のピーナッツ味噌和え、ハーブドレッシングなどなど、どれも美味しそうですよ!大葉といえばごま、酒、卵、玉ねぎ、トマトともよく合いますよ。大葉関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
Snapdishの料理写真:ネギ塩タレの鰹たたき和え
ネギ塩タレの鰹たたき和え
yayoisang おとうさんのおつまみに。ピーナッツとゴマが香ばしくて、薬味も利いてて宜しいですはい。しかしなぜか3歳息子の食い付きがすごい。
ポイント
薬味とすりごまのハーモニー~~💕

材料
白ネギみじん切り  熱したごま油  ミョウガ  大葉  生姜  ピーナッツ  鰹たたき  など
Snapdishの料理写真:にんじんと大葉のピーナッツ味噌和え
にんじんと大葉のピーナッツ味噌和え
nishimakigohan 庄司いずみさんレシピ(^。^) ゆでたにんじんと大葉を、すり潰したピーナッツと味噌、みりんで和えただけ。簡単でとても美味しかったです。
Snapdishの料理写真:アスパラ、茄子大葉チーズ肉巻きその他色々息子弁当(^^)
アスパラ、茄子大葉チーズ肉巻きその他色々息子弁当(^^)
KyonKyon1110 🌟アスパラ大葉チーズ肉巻き 🌟茄子大葉チーズ肉巻き 🌟ウインナー、シュウマイ 🌟チーズちくわ、ハンバーグ 🌟菜の花ピーナッツ和え、ハム
Snapdishの料理写真:母の味*\(^o^)/*冷や汁♪
母の味*\(^o^)/*冷や汁♪
fb4445161016770 母の味〜*\(^o^)/*♪ 暑い時はこれがサイコー♥️ でも、父が豆腐苦手なため実家は豆腐無し…笑 何気に給食の冷汁も好きでした♥️ 究極に手を抜く時は、すりゴマ、すりピーナッツ、いりこの粉末と味噌だけで汁を作ります!笑
ポイント
③の段階で小分けしてラップに包み冷凍保存していつでも食べられる味噌玉♪ きゅうりと豆腐から水分が出るのでそれを見越して濃いめに味を整えます♪ お昼は氷入れて食べたり…笑

材料
鯵  合わせ味噌  ゴマ  ピーナッツ(砕いてあるやつ)  いりこ粉末  きゅうり  木綿豆腐  ねぎ  大葉  ミョウガ  など
Snapdishの料理写真:ジェノベーゼ
ジェノベーゼ
fb8477145817823 バジルと大葉とガーリック、ピーナッツでつくったジェノベソース✨ それをパスタに絡めて簡単ジェノベーゼです✨
Snapdishの料理写真:吉野葛とピーナッツペーストで落花生豆腐❤さかぽん大葉ドレ添え
吉野葛とピーナッツペーストで落花生豆腐❤さかぽん大葉ドレ添え
yuzu75 茗荷とカイワレをトッピング!
Snapdishの料理写真:ひや汁
ひや汁
masco 朝ごはんにバッチリのひや汁です。前の晩に仕込んで、朝かっ込む。二日酔いの時も腹に優しいですよ。
ポイント
ナッツ類を擦って入れると、コクがでます。 アジを入れなくても食べれますが、やはり手をかけた分美味しいですよ。

材料
ひや汁の素  鯵のひらき  豆腐  キュウリ  大葉  ミョウガ  カシューナッツ  炒りごま  水  など
Snapdishの料理写真:四川風あえ麺
四川風あえ麺
kimiko7 タレと肉味噌、砕いたピーナッツ、大葉の千切りを振りかけた、夏でも美味しい冷たいうどんです。
Snapdishの料理写真:11/21 お弁当
11/21 お弁当
maoi おはようございます(^-^) オクラの豚肉巻き ほうれん草のピーナッツあえ 卵焼き(大葉) ピーマンのじゃこあえ(醤油味)
Snapdishの料理写真:うずらの卵の肉巻き弁当
うずらの卵の肉巻き弁当
ebimayoemim44 その他のおかず ☺︎︎ごぼうスティック ☺︎︎いかげその天ぷら ☺︎︎人参と大葉のサッパリサラダ ☺︎︎しらすご飯の上にピーナッツ味噌
Snapdishの料理写真:大葉のジェノベーゼ風
大葉のジェノベーゼ風
kinacox 春菊のジェノベーゼ風のアレンジ版です。 こちらもなかなか美味しい(๑ت๑)♡
ポイント
大葉の香りを楽しみたかったので盛り付け前に大葉の千切りも混ぜ込みました。

材料
☆大葉  ☆にんにく  ☆松の実  ☆オリーブオイル  ☆アンチョビ(無くても可)  ☆粉チーズ  ☆塩コショウ  など
Snapdishの料理写真:鶏とピーナッツの炒め物、春巻き、しのちゃんのしそキムチ、息子のお土産点心
鶏とピーナッツの炒め物、春巻き、しのちゃんのしそキムチ、息子のお土産点心
kamasann またまたしのちゃん手づくりのしそキムチ!大葉の香りが消えてない!!あぁ!白いご飯が欲しい〜🍚 しのちゃん、美味しかった(≧∇≦) ありがとう(^人^)💕 腰果鶏丁、ほんとはカシューナッツだけど、大量の落花生消費のためにピーナッツで!これはこれで美味しかった(๑´ڡ`๑)☆ 神戸の息子が豚まん、焼売をお土産に持って帰ってくれました(^人^)💕 南京町で買って来てくれたよ! お土産も嬉しいけど、無事に初めて車で帰って来てくれたことに感謝です〜(^^;;(滝汗💦) *しのちゃん手づくりしそキムチ *鶏とピーナッツの炒め物 *春巻き *豚まん、焼売、🐷豚まん、🐼あんまん
Snapdishの料理写真:9/10   主のお弁当
9/10 主のお弁当
yhime21955 ☆ごはん、大葉、焼き鮭ほぐし ☆牛こま焼肉のたれ炒め ☆らっきょ ☆パプリカのマリネ、プチトマト ☆うずちく(梅肉・大葉・スライスチーズ) ☆小松菜ピーナッツ和え ☆ゆで卵
Snapdishの料理写真:自分弁当
自分弁当
sakkahoney225 ・さつまいもごはん ・イワシと大葉、クリームチーズの春巻き ・花蓮根の甘酢漬け ・たまごやき ・揚げとパプリカのピーナッツバター炒め
Snapdishの料理写真:ハーブドレッシング
ハーブドレッシング
mayahakko ハーブドレッシング 庭の緑をすぐ食べられる形に。 パセリたくさん、大葉、バジルはちょっとだけ。 ピーナッツ、ピーカンナッツ、クルミとミキサーでガー。 甘酸っぱい味で、サラダだけじゃなく、パンに塗るのも気に入っています。 レシピの倍量で作りました。
Snapdishの料理写真:豚しゃぶとミントの生春巻き
豚しゃぶとミントの生春巻き
lonx 生春巻きって初めて作ったかもしれん。 綺麗にきっちり巻くのって難しいのですね(; ̄O ̄)←私だけ? 野菜はミントの他、大葉、葱、香菜、グリーンリーフ( ̄^ ̄)ゞ さっぱりサラダ生春巻きをクリーミーなピーナッツソースでいただく♪
Snapdishの料理写真:きょうの晩ごはん
きょうの晩ごはん
iwatabcat あまり飲まないダンナですが、たまにはね( ´ ▽ ` ) ボーッとしてたら汁物作るん忘れてた;^_^A ・豚肉と大葉の味噌炒め ・棒棒鶏サラダ ・枝豆のペペロンチーノ風 ・冷奴 ・ほうれん草のピーナッツ和え
Snapdishの料理写真:今週の常備菜(*0ω0从*)
今週の常備菜(*0ω0从*)
hiroeeem ※森のたまご<半熟ゆで卵の染みっこ ※キュウリとジャコの梅和え<塩昆布プラス ※鮭の酢漬け ※切干し大根と小松菜ピーナッツ和え ※凍り豆腐の含め煮 ※シシトウの煮びたし ※山椒,ヨーグルトで鶏つくね,味噌と刻み大葉でからめた
Snapdishの料理写真:高校生息子のお弁当 ♪
高校生息子のお弁当 ♪
kirakiracook おはようございます☺️ 今日のお弁当メニュー♪ * 炊き込みご飯 * 人参とインゲンの豚肉巻き * 蕪と海老と人参の煮物 * ゆで卵 * ネギたっぷりビーフン * 粉吹き芋 バターピーナッツ和え * かまぼこ大葉はさみ 今日も良い一日を•*¨*•.¸¸♬︎
Snapdishの料理写真:お店のサラダ真似っこしたつもり。がしかし、Originalになってしまった  ヤまクミ薬味のお豆腐添えサラダ ♡
お店のサラダ真似っこしたつもり。がしかし、Originalになってしまった ヤまクミ薬味のお豆腐添えサラダ ♡
yamakumi お店のサラダ真似しようと思ったけど、まだまだ薬味が足りなかったーー。 これでも *煎ったしらす *茗荷 *大葉 *砕いたピーナッツ 入れたんだけど、 他に海苔に桜エビに鰹節に青ネギが入ってたんだよね~ まぁoriginalということで、ゴマドレで美味しくいただきまーす ♡
Snapdishの料理写真:わんぱくサンド作りました☻
わんぱくサンド作りました☻
nijizouhello トマトのヘタ、ちゃんととりなさいよっ。 先ほどと同じベーグルで。 覚書 上から ベーグル×ピーナッツバター×レタス×マヨ×マッシュルーム入りオムレツ×生ハム×トマト×人参ラペ×チーズマッシュポテト×大葉×マスタード×ベーグル これをベーグルで挟むのはやっぱり無理があったか。完全に傾いてるね! でも美味しかった!
Snapdishの料理写真:シロアマダイ中華蒸し
シロアマダイ中華蒸し
ochiheko 蒸し汁 75 醤油 大さじ1 めんつゆ 大さじ1 酒 大さじ1 酢 大さじ半 砂糖 大さじ半 オイスターソース 小さじ1 ピーナッツオイルを熱し回しかける コショウ 少々 ネギ しょうが にんじん 大葉
Snapdishの料理写真:【たんぱく質 重ね食べんと〜!】
【たんぱく質 重ね食べんと〜!】
halekulani 【たんぱく質 重ね食べんと〜!】 今日のお弁当 和牛と舞茸の大根と生姜のみぞれ煮 さやいんげんの胡麻豆腐&ヘンプシード和え ピーナッツトッピング 白菜とサツマイモの豚肉巻き焼き 白菜と大葉、梅干しの豚肉巻き焼き 豆腐としじみ、アオサのお味噌汁 雑穀飯
Snapdishの料理写真:タイ風☆パパイヤのエスニック炒め
タイ風☆パパイヤのエスニック炒め
happylife0606 タイ料理屋さんに行くとよくある青パパイヤ炒めを作ってみました! パクチーがなく大葉で代用(*´ڡ`●) お肉入れなければ生のままサラダでいけそう♡ ソムタム?て名前だったかなぁ(-ω- ?)
材料
青パパイヤ  牛肉  カラーピーマン(パプリカ)  プチトマト  ○醤油  ○ナンプラー  ○砂糖  ○レモン汁  ○おろしにんにく  ピーナッツ粉末  唐辛子  塩胡椒  パクチー  など
Snapdishの料理写真:スパイシー肉そぼろと揚げナス、たっぷりのハーブを乗っけたパクチー麺
スパイシー肉そぼろと揚げナス、たっぷりのハーブを乗っけたパクチー麺
fb7185093536014 アジアの食材ホムデンやカー、パクチーの根っこ、ニンニク、カレーペースト、ココナッツミルク、ナンプラー、インドネシアのケチャップマニスなどで味付けした豚ひき肉そぼろに、パクチー、ミント、セロリの葉、大葉、紫玉ねぎ、ミョウガなどのハーブや野菜、乾煎りした干し桜海老、砕いたピーナッツもトッピング。 タレは、レモン酢にナンプラー、ライム果汁、スウィートチリソースをまぜて赤唐辛子を刻んで入れたもの。 ご飯でももちろん美味しいけど、パクチー麺にはぴったり!
Snapdishの料理写真:おうち女子会 その3
おうち女子会 その3
fb7185093536014 おうち女子会 その3 旬野菜で彩る和の冬ごはんがテーマ 里芋と蓮根のピーナッツバター煮 大根の黒豚バラ蒸し 海老と大葉のワンタンあげ わたし的メイン料理な、鶏骨つきぶつ切り肉と島豆腐、しめじの豆乳白味噌煮込み 柚子の香り 甘いものは、羊羹に柿の黒糖スパイス煮を添えて
Snapdishの料理写真:ノンフライヤーで春巻き二種
ノンフライヤーで春巻き二種
peacefulriver1473 連休中の未投稿分が溜まってます💦 次々すみません😊 これはノーフライヤーで作った春巻きです。 一つ目は、angieeさんの甜麺醤の納豆に酢玉ねぎ刻んで加えて、大葉と一緒に巻きました❤️ これは、安定の美味しさですよー🎵 二つ目は、筍の穂先、とろけるチーズ、マヨネーズ、粉末ピーナッツ。んー。他に何か入れたっけなー。書き留めておけば良かった(笑)
Snapdishの料理写真:ちぽちゃんの料理 鎌倉OXYMORONのエスニックそぼろカレー   20ページ
ちぽちゃんの料理 鎌倉OXYMORONのエスニックそぼろカレー 20ページ
izooming ちぽちゃんが作っていた📙20ページ、私も作ったよ〜❗️ 冷凍庫に眠るバイマックルー(こぶみかんの葉)と、タイの生姜、カーも入れました👍 薬味は、パクチー、大葉、ネギをドッサリ👍ナッツはカシューナッツ、ピーナッツ、松の実を✌️ これ、あっという間にできるのね🤗 全部をまぜまぜしながら食べると、美味しいわ〜😋 クセになりそう😱 リアル店舗のOXYMORON、いつか必ず行くわよ〜😆 この間20ページを作って、昨日28ページを作ってたONI*MAMA*ちゃん、私もやっと作ったよ〜😚 時間がある時に覗いてね😊 次は、私も28ページ作ろうかな〜🤔 #オクシモロン #OXYMORON #パクチー #バイマックルー
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