【簡単】エリンギとまいたけで作る料理、レシピアイディア集

houzantei 毎週火曜日は「健康応援メニュー」

ポイント
尿酸の排出を助けるじゃがいも、きのこを使った炒め物です

材料
じゃがいも(乱切り)　 鶏もも肉(一口大)　 しめじ　 まいたけ　 エリンギ　 バター　 しょうゆ　 黒胡椒　 ドライパセリ　 など

fooza 包んで焼くだけ！ えのき茸でも椎茸でも、なんでも合います☆ コーンがあると、バターをちょっと乗せたくなっちゃいますね(^^)d

材料
秋鮭　 塩　 まいたけ　 エリンギ　 しめじ　 長ねぎ　 ホールコーン（缶詰）　 〔Ａ〕みそ　 〔Ａ〕みりん　 〔Ａ〕酒　 など

TOTOLONNE ちょっとペペロンチーノで辛さのアクセント♪

ポイント
キノコ類は免疫力を高めるので、これからの季節の風邪予防にどうぞ！

材料
しめじ　 えのき　 まいたけ　 エリンギ　 しいたけ　 バター　 ニンニク　 唐辛子　 醤油　 塩コショウ　 生バジル　 など

ポイント
★香辛料が夏に映える！ 乾煎りしてからカレーに加えました！ ★低カロリー！　 肉を使わずにツナを使いました。キノコの出汁が思った以上に出ました。（ごはんは発芽玄米です。）

材料
玉葱　 しめじ　 まいたけ　 エリンギ　 しいたけ　 オクラ　 ツナ缶L　 カレールウ　 コリアンダー　 クミン　 ターメリック　 チリパウダー　 ガラムマサラ　 など

egaoshokudooooo お月見きのこあんかけオムライスです♪ 今晩はスーパームーン みなさんのところでも見えてますか？

ポイント
きのこあんかけの作り方です けっこうたっぷりできます ポイントは酢！ 少し入れると、全体がまろやかになって美味しくなります 少量なので、においは気になりません しいたけや竹の子を入れたりして、アレンジしてください♪

材料
しめじ　 まいたけ　 えのき　 エリンギ　 にんじん　 ヤマサ鮮度の一滴減塩しょうゆ　 だし汁　 酢　 水とき片栗粉　 など

Wonderchef すっかり秋らしくなり、秋の食材が豊富に出まわりだしましたね。 秋の食材であるきのこをたっぷりと使った香り豊かなレシピをご紹介します。

ポイント
今回はきのこだけでしましたが、ここに鶏肉を加えてもさらに旨味がましてボリュームも増えます。 きのこを炒めている時に、割ときのこから水分が出てきます。 ここで止めてしまわずに、少し水分をとばしながら炒めて下さい。 お米の種類や米の新旧で多少の水分量の差があります。 ガスの場合は、最初は鍋底を大きくはみ出さない程度の強火にかけ、おもりが動いたらおもりが揺れるか揺れないかの弱火に。 IHの場合は最初の1分間は中火。その後強火に。おもりが動いたら弱火に。おもりが動いたらおもりが揺れるか揺れないかの弱火に。・・・ワンダーシェフ圧力鍋で作りました。http://www.wonderchef.jp/

材料
しめじ　 まいたけ　 エリンギ　 マッシュルーム　 玉ねぎ　 ブイヨンスープ　 米　 オリーブオイル　 バター　 塩　 コショウ　 パセリ　 など

houzantei 毎週木曜日は「ベジたべる」(・ω・｀=)ゞ

ポイント
一日分の53％の野菜がとれます バターフレーバーオイルや 味の素CookDoガリバタ鶏用を使用しても美味しく作れます

材料
ピーマン（一口大）　 人参（短冊切り）　 にんにく（みじん切り）　 白ネギ（斜め切り）　 えのき　 しめじ　 エリンギ　 まいたけ　 鶏もも肉（一口大）　 塩　 胡椒　 サラダ油　 濃口醤油　 みりん　 バター5　 など

ポイント
分量が適当ですみません^_^; きのこはお好きなもので。今回はまいたけとエリンギで作りました。

材料
ホタテ　 バター　 まいたけ　 エリンギ　 小麦粉　 塩　 ニンニク　 など

材料
しめじ　 まいたけ　 えのき　 エリンギ　 椎茸　 ガーリックバター　 醤油 　 スパゲッティーニ　 など

houzantei 毎週木曜日は「ベジたべる」(^-^)v

ポイント
一日分の53%の野菜が取れます

材料
ピーマン（乱切り）　 人参（短冊切り）　 にんにく（スライス）　 白ネギ（斜め切り）　 えのき　 しめじ　 エリンギ　 まいたけ　 鶏モモ肉（一口大）　 塩コショウ　 サラダ油　 濃口醤油　 みりん　 バター　 など

acchi37 クリスマスの日に作った料理です🎅🎄 ワインのアテです🍷 やっとアップできた。いや〜出遅れた😆 今年もあと少しですね〜

材料
鶏もも肉　 ブルーチーズ　 しめじ　 まいたけ　 エリンギ　 コンソメ　 白ワイン　 生クリーム　 にんにく　 黒胡椒　 など

ポイント
白菜のクリーム煮の具材は弱火で炒める。 ラー油炒めは辛すぎないようラ一油の入れすぎには注意！

材料
白菜　 人参・じゃがいも　 シーフードミックス　 ウィンナー　 もやし　 まいたけ　 大根　 ちりめんじやこ　 なめこ　 牛乳　 生クリーム　 鶏ガラスープ　 など

micciewaori 牛乳とガラムマサラで具材を煮込んだ、白いカレーです。 スパイシーかつまろやか。

材料
鶏胸肉　 玉ねぎ　 ブナピー　 エリンギ　 まいたけ　 しょうが　 牛乳　 ガラムマサラ　 塩　 酢　 薄力粉　 オリーブオイル　 塩こしょう　 など

pegico_pen 今回の具はベーコン、エリンギ、まいたけ、ブロッコリー、アボカドで

ポイント
松の実ないからミックスナッツで代用！いろんな味してこれはこれでうまい。

材料
バジル　 オリーブオイル　 ニンニクチューブ　 ミックスナッツ　 など

hitomel iPhoneでチャットしながら片手で作ったどー

ybealways ちょっと甘めのコロッケに まいたけとエリンギのバター炒めを 添えました(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

RINZU しいたけ、エリンギ、しめじ、まいたけ、玉ねぎ、にんじん、コーン、大豆が入ってます。

Ariwaka しめじ・まいたけ・エリンギ・しいたけ・マッシュルームいり⭐️本当はもっと大盛りにしましたw

kananakanishi きのこは、しめじ、エリンギ、まいたけを使いました。 たっぷりのお野菜で、ビタミン、ミネラル摂取です。

aquafield しめじ、まいたけ、エリンギを、牛肉と煮て、温泉玉子をのせてみました。美味しかったです♪

houzantei 食べてみそフェア最終日(*^▽^)/★*☆♪

ポイント
みそのコクと甘味があと引く、美味しさ(^-^)v

材料
豚バラ（スライス）　 まいたけ　 しめじ　 エリンギ（薄切り）　 しいたけ　 うどん　 CookDo豚バラみそ　 たまご　 紅しょうが　 など

houzantei 第4回宝山亭CUP～イケ麺グランプリ～ エントリーNo.18味の素 豚肉ときのこのみそ焼きうどん(^-^)v

ポイント
みそのコクと甘みが、あと引く美味しさ

材料
豚バラ　 まいたけ　 しいたけ（スライス）　 しめじ　 エリンギ（スライス）　 うどん　 味の素 CookDo 豚バラみそ　 たまご　 サラダ油　 青ネギ（小口切り）　 など

houzantei 一日分の53%の野菜がとれます

ポイント
味の素Cook Doガリバタチキンを使用してもok(^^)v

材料
ピーマン（一口大）　 ニンニク（薄切り）　 白ネギ（斜め切り）　 えのき　 しめじ　 エリンギ（スライス）　 まいたけ　 鶏モモ肉（一口大）　 塩コショウ　 醤油　 みりん　 バター　 など

mayumin1023 しいたけ、まいたけ、エリンギ、えのき、にんにく、鷹の爪。 酒、醤油、水、はちみつ、三温糖、シークァーサー。

Naaaoh70 そぼろ丼、カボチャとベーコン、エリンギの炒めものチーズのっけて。ほうれん草とまいたけのお味噌汁、サラダ。

yuuki518 栗原はるみさんのレシピ。 醤油味のきのこごはんに合うのかなーと半信半疑でしたが、これがとてもおいしい。きのこは、まいたけと、エリンギです。

uturn730 キャベツ、ごぼうをしいて、鶏肉、豚肉、ネギ、じゃがいも、えのき、しめじ、まいたけ、エリンギ、豆腐、油揚げ、くずきり、大根おろし。

asuka1984 余っていたエノキ、まいたけ、エリンギに鶏肉と水菜、油揚げを足して☆ 最後におろしをかけちゃいました♪

maaaaak0mhz しめじ、まいたけ、えのき、ブナピー、エリンギたっぷり鍋です(=ﾟωﾟ)ﾉ

wakano まいたけブナピーえのきエリンギしいたけ入りです。もち米混ぜて、もっちり～♡

kyanappe エリンギ、しめじ、まいたけをたくさん入れて、贅沢な気分❤️味も🆗！ 簡単でおいすぃー❤️そして節約です。

tawaki 主人のお弁当用。 アヒージョの素とシーフードミックスとエリンギとまいたけで、安価で簡単に出来ます😄

miko555 きのこをたっぷり入れて、でも牛肉で味もだして(о´∀`о) まいたけ、シメジ、エリンギ～

arancinodim40 しめじ・まいたけ・エリンギと旬のきのこどっさり入れて🍄 ポンっとバターを落としてみました✨ お醤油と合います👌🏻

keco007 やせるおかず♯18 生クリームたっぷり。きのこはレシピではしいたけ、しめじ、エリンギだったけど、まいたけ、えのき、エリンギ、しめじにしてみた。 舞茸のせいか、けっこう濃いきのこ風味。娘はちょっとしか食べなかった。

tomo0808 シメジ、フナピー、まいたけ、エリンギ、エノキ、キノコいっぱい入れて（しずんでるけど…）肉団子と鳥肉も入れたよん💕 今日はちょっと寒いからお鍋〜😊🎵

teppeif えのき、まいたけ、エリンギを細かくみじん切りにして、牛ひき肉、トマト缶と煮込んで、ミートソース完成！先に、しっかりきのこを焼いて、水を出すのが大事です。

stabsweets これは本当に美味しかった キノコの味が凝縮されて 真似してつくってみようとか思ってますが でも、キノコのがフランス産、バターもフランス産だって エリンギとか、まいたけとかしいたけとかでつくってみようかなあ

bagusbintang 引き続き、二文字シリーズ。 菌と書いて、「キノコ」とも読むそうだ！ つまり、キノコだらけ。 椎茸、しめじ、えのき、エリンギ、まつ…まいたけ…で。