2018年08月20日
(更新 2024年12月12日)
フォトジェニック!唐辛子とかつおで作る料理、レシピ25選
今回紹介するのは、唐辛子とかつおで作る絶品料理です。唐辛子とかつおで作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。かつお唐辛子野菜スープ、韓国風かつおのたたきなどなど、どれも美味しそうですよ!唐辛子といえばニンニク、ごま、玉ねぎ、酒といった組み合わせも人気です。唐辛子に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
青唐辛子みそ
morimi32 押し売りで買うことになった青唐辛子3袋を青唐辛子味噌にしました。
(;〒□〒)め、めっちゃ辛い!
少しおいたらまろやかになるといいなぁ〜
ポイント
・作ってすぐよりも1週間くらいおいた方が味が馴染みます。 ・かつお粉がなければかつお節でもいいと思います。 ・⚠ビニール手袋、😷、👓などで体を守りましょう。
材料
※青唐辛子 A みそ A みりん A 酒 A 砂糖 ごま油 かつお粉 など
・作ってすぐよりも1週間くらいおいた方が味が馴染みます。 ・かつお粉がなければかつお節でもいいと思います。 ・⚠ビニール手袋、😷、👓などで体を守りましょう。
材料
※青唐辛子 A みそ A みりん A 酒 A 砂糖 ごま油 かつお粉 など
万願寺唐辛子の焼き浸し
lalanoir 長さが20cmもある
万願寺唐辛子
ちっとも辛くなくて
甘みがあって美味しいです。
グリルで焼いて、麺つゆくぐらせて
ささちゃんに頂いたかつお節たっぷりかけて、
甘青唐辛子と油揚げの煮付け
rikki09 今夜は焼肉♡@マイハウス
準備は当然飲みながらするので『おつまみ』をね😍
いつもはピーマンを使うのダケど、なぜか花屋で『甘青唐辛子』なるものを売っていたのでそれを使った(≧∇≦)
結果、全然辛くない、シシトウとも全く違う。
美味しい😋
止まらない…焼肉の前にお腹一杯になっちゃうよぉー😥
材料
甘青唐辛子 もしくはピーマン かつお節 油揚げ 醤油 など
甘青唐辛子 もしくはピーマン かつお節 油揚げ 醤油 など
ゆりえさんの料理 オイマヨかつおのピリ辛糸こん
punipuni11456 コレかなり美味しいから♡꒰*´艸`*꒱
ゆりっぺの麺つゆ糸こんはしょっちゅうお世話になってるけど、これもかなりリピする事間違いなしッッ‼︎‼︎‼︎
我が家はおチビいるから唐辛子無しだったけど、味は美味しいまま🎶
旦那ウケもいいからみんなやってみて〜♡o(*>▽<*)o
手打ち釜揚げうどん お好み生姜つゆ
tokodosu 久しぶりに、秩父の粉でうどん打ちました。
🔸オクラが乗っているのが長芋と豆腐つゆ
🔸今旬の青唐辛子で作った、激辛‼️生姜かつお
🔸生姜ガーリックオリーブオイルで作ったトマトピューレ
だしつゆに色々な薬味の組み合わせで、食欲そそります✌️
momozailさんの やみつきになる ニイニのネギネギ餅♪
macaronT おりぃちゃんから、お餅博士の称号を貰った私としては(笑)、これを見てから、すぐにしたくなって♪(^-^ゞかつおぶし、ごま、青のり、焼き海苔、大人はちょっと唐辛子を刻んだものも♪おつまみにもいけそう♪ネギが最高に美味しい♪今年も美味しい~とパクパク食べてました~♪
momozailちゃん♪素敵なレシピありがとう(*^ー^)ノ♪
大根の葉
hakomaru 久しぶりに葉っぱがついた大根が手に入ったので、炒めました😃
たくさんついている時は、2種類作ります。
手前は甘辛味。
酒、みりん、砂糖、醤油、七味唐辛子で味付け。
かつおぶしと、白すりゴマたっぷり❤
奥は、醤油味。
酒、醤油、白だし、ラー油で味付け。
じゃこと黒炒りごまたっぷり(⌒▽⌒)
1種類だと途中で飽きちゃうので、
交互にご飯にのっけて食べます❤
ごはんが進みます(≧∇≦)
レンコンのごま金平
YamasaShouyu シャキシャキとした食感が楽しいレンコンの金平は、「ヤマサごまだれ専科」1本で味付け完了。しょうゆ、白ごま、砂糖の役割をしてくれるので、調味料をいくつも用意する手間がいりません。輪切り唐辛子の辛味がいいアクセントに。お惣菜として、またビールのおつまみなどにもオススメです。
材料
レンコン ヤマサごまだれ専科 かつお節 輪切り唐辛子 オリーブ油 など
レンコン ヤマサごまだれ専科 かつお節 輪切り唐辛子 オリーブ油 など
ごぼうのヒラヒラリボン揚げ🎀
花ふわりと共に🌸
Kusukus 今夜はたこ焼きだったので、いつもの様に焼き待ちおつまみを作りました🍺
ごぼうのひらひらリボン揚げ🎀にモニターでいただいた花ふわり🌸を合わせてみましたよ。
ごぼうの下味つけを麺つゆではなく白だしでつけて、衣に片栗粉と一緒に花ふわり🌸を纏わせて揚げました✨
仕上げに更に花ふわり🌸と青海苔と糸唐辛子を散らして、より華やかに仕上がりました❤
食べるとしっかりお出汁とかつおの風味がきいてて美味しいし、食感も面白いですね👌
素敵な品をありがとうございます🙇
先日リボン揚げをつくフォトして下さったこずえさん、食べ友よろしくお願いします🙌
鶏のとろろだし茶漬け
shinjiterao 朝ごはんは、山芋消費メニュー。(≧з≦)
和風だしと、とろろを合わせて、だし茶漬け!(σ≧∀≦)σ
旨し!ヽ(≧▽≦)
材料
鶏もも肉 とろろ ヒガシマルうどんスープ 山芋 めんつゆ 塩こしょう ねぎ 一味唐辛子 かつおぶし など
鶏もも肉 とろろ ヒガシマルうどんスープ 山芋 めんつゆ 塩こしょう ねぎ 一味唐辛子 かつおぶし など
かつお飯で和ロコモコ〜缶詰アレンジで1盛りだよ🙊
HKhuu1ka またパッ缶してもうたー😌
お肉も魚も冷凍にて、かと言って買い物もせずチョロマカシーでテレマカシー🌴
暑い、、めんどくさい、、慌ただしい、、そんな日のパパっとライスです。
(前回の参照にて)
どんだけ↑
チョロマカシをちょろまかしで山葵和えアボカド&茄子とデカ唐辛子揚げ♡自家麺つゆで。
たった1本が🌶大当たりで放出も摂取も増進でしたー🍺💦
梅おかかおにぎり弁当
famieem2002 お弁当🍁
梅おかかおにぎり弁当
◎梅おかかおにぎり
しょうがみじん切り
梅干し
かつおぶし
しょうゆ
しょうがの香りがアクセント
疲れぎみの時に…
◎彩りひじき
◎北あかりコロッケ
◎カリフラワーの甘酢漬け
水 100ml 酢100ml 砂糖25g 塩7g 赤唐辛子1本
ひと煮だちさせて冷ました液に 茹でたカリフラワーを漬ける。3.4時間で食べれる
◎味付けたまご
◎おつけもの
昨夜作りおきをしたので 今朝はおにぎりだけを作りました。
(地球)世界食料デー
ソーシャルアクション
おにぎりアクション2016🍙
10/11~11/30
おにぎりで世界を変える
おにぎりを作ったり 食べたりした写真を#おにぎりアクションのタグをつけてSNSに投稿すると 協賛企業から1件につきアフリカ アジアの子供たちに給食5食分相当する100円が寄付されるそうです。
ひとりでも多くの子供が笑顔になりますように。
#おにぎりアクション2016
#onigiriaction
#おにぎりアクション
繋ぎは卵で香ばしトロうま!シンプル長芋&白ネギ焼き、肉味噌ジャージャーフォー!🍻
HKhuu1ka 漂う香ばしさに胃袋が激動😆💦ヨダレ
長芋は大小の適当ザクザク食感フュージョン切りで、白ネギもたっぷり!かつお出汁(冷凍1片)と美味しい塩コショウと卵のみ、それはもう納豆な手応え(笑)
ゴマ油でジカジカ焼き、しかし柔らかくて崩れw 返ってそれでまんべんなく香ばしく焼けたのを寄せ固め♪熱々フライパンのまま🙌
パリシャクとろ~にお好みでちょんちょんタレをつけ、これまた🍻ススム
*フォーを肉味噌(挽き肉と干肉を酒に辛味噌や豆鼓やテンメン醤にラー油など中華炒め)と野菜でブリブリ。最高!
フォー(平たい米麺で細.中.太で呼び名変わる)、ブン(丸い麺)、フーティウ(南部特産の半乾燥または乾燥麺)に、タピオカ粉を加えたバインカンなど
今日は細麺ですが、ピーマンのふりした巨大唐辛子も入り、もうぶりんぶりんペロリンコ。春雨をこれに変えるといつもと違う食感💕にも。
私たち熟年には春雨より食べやすく消化も良いようで?中華焼きそば(ポピュラーな中華パッタイ)の絡め編で茹でフォーと生野菜ですっごい食べました💀全炒めソースだくよりさっぱりシャッキリでオススメ
ひと泳ぎ後で....激空腹ウィー
和食 ブリ照り 里芋とイカの煮物 ひねりこんにゃく
0987hiropon 😊こんばんは
今夜は珍しく和食です😄
☆ブリの照り焼き
テフロンのフライパンに少し油を入れ、フライパンのフチで、切り身のブリを立てるように皮目から焼き、両面焼き、ヨシダのタレで照り焼き。粉山椒を。
付け合わせはガリの甘酢にラディッシュの薄切りを漬けました。
☆里芋とイカの煮物。
☝さかぽんさんに教えてもらった、洗った里芋の上下を切り落として、皮を切るように上下に分けて切り、皮を取り除きます。面倒な里芋の皮むきが簡単になりました😉
☆ひねりこんにゃく
塩をふって、茹でてアク抜き後、サラダ油で炒め、めんつゆ、かつお節、七味唐辛子を加え、さらに少し炒めてます。
味噌と黒酢でセロリのくたくた煮💖
sakichan63 皆さんこんばんは!今日は蒸し暑くて九月とは思えない暑さでした😨
久々常備菜を作りましたー。濃いめのあまじょっぱい味ですが、仕上げに黒酢を入れてるから味が引き締まって美味しいです😊ご飯が進みます💖もちろんアテにもオッケーです👍
今日もお疲れ様でしたー✨✨
ポイント
くたっとなるまで炒めること。粗熱取れて味が落ち着いてから食べてね。冷やしてから食べた方が美味しいよ。 セロリの分量で⭐️の量は調整してね。
材料
セロリ ⭐️砂糖 ⭐️みりん ⭐️味噌 ⭐️かつおだしの素 ⭐️酒 かつおぶし 赤唐辛子輪切り 黒酢 ごま油 ごま 油 など
くたっとなるまで炒めること。粗熱取れて味が落ち着いてから食べてね。冷やしてから食べた方が美味しいよ。 セロリの分量で⭐️の量は調整してね。
材料
セロリ ⭐️砂糖 ⭐️みりん ⭐️味噌 ⭐️かつおだしの素 ⭐️酒 かつおぶし 赤唐辛子輪切り 黒酢 ごま油 ごま 油 など
かんぴょうとコンニャクのピリ辛煮。
ポイント
土鍋で作ったら、おいしくできました。
材料
かんぴょう コンニャク 醤油 酒 砂糖 水 だし昆布 七味唐辛子 かつおぶし ゴマ 塩 など
土鍋で作ったら、おいしくできました。
材料
かんぴょう コンニャク 醤油 酒 砂糖 水 だし昆布 七味唐辛子 かつおぶし ゴマ 塩 など
【簡単・節約】おつまみ💗大根の皮炒め〜わさび風味〜
marigappa おはようございます😊
大根の煮物が美味しい季節ですよね💕
捨てがちな皮、我が家は美味しく頂きますよ🍴
旨味がつまっていて美味しいの✨
いつもは本だしで味付けした後、醤油をジュッと回しかけて、かつお節をふるのですが、今回はわさび風味にしてみました👍
【簡単・節約】でお酒も進む一品ですよ🍶
材料
大根の皮 ごま油 本だし わさびチューブ など
大根の皮 ごま油 本だし わさびチューブ など
こんにゃくのピリ辛煮
oookaoringooo 母乳の回数が減り、断乳を心がけてるので、太ってきたためダイエット!大好きな味❤
ポイント
💓組み合わせ💓 こんにゃくだけでも、 蓮根と合わせても 生しいたけとでも美味しい❤
材料
こんにゃく 太いゴボウかレンコン ⭐砂糖、酒 しょうゆ かつお節 輪切り唐辛子 など
💓組み合わせ💓 こんにゃくだけでも、 蓮根と合わせても 生しいたけとでも美味しい❤
材料
こんにゃく 太いゴボウかレンコン ⭐砂糖、酒 しょうゆ かつお節 輪切り唐辛子 など
大盛りダイエットペペロンチーノ
YamasaShouyu 野菜でかさ増ししたペペロンチーノは、見た目もお腹も大満足!味をみて塩味が足りなければ、「ヤマサ昆布つゆ」を加えて味を調えてください。
材料
キャベツ スパゲッティ ヤマサ昆布つゆ オリーブ油 おろしにんにく かつお節 こしょう 輪切り唐辛子 など
キャベツ スパゲッティ ヤマサ昆布つゆ オリーブ油 おろしにんにく かつお節 こしょう 輪切り唐辛子 など
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