2018年08月20日 (更新 2024年12月12日)

フォトジェニック!唐辛子とかつおで作る料理、レシピ25選

今回紹介するのは、唐辛子とかつおで作る絶品料理です。唐辛子とかつおで作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。かつお唐辛子野菜スープ、韓国風かつおのたたきなどなど、どれも美味しそうですよ!唐辛子といえばニンニク、ごま、玉ねぎ、酒といった組み合わせも人気です。唐辛子に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
Snapdishの料理写真:青唐辛子みそ
青唐辛子みそ
morimi32 押し売りで買うことになった青唐辛子3袋を青唐辛子味噌にしました。 (;〒□〒)め、めっちゃ辛い! 少しおいたらまろやかになるといいなぁ〜
ポイント
・作ってすぐよりも1週間くらいおいた方が味が馴染みます。 ・かつお粉がなければかつお節でもいいと思います。 ・⚠ビニール手袋、😷、👓などで体を守りましょう。

材料
※青唐辛子  A みそ  A みりん  A 酒  A 砂糖  ごま油  かつお粉  など
Snapdishの料理写真:万願寺唐辛子の焼き浸し
万願寺唐辛子の焼き浸し
lalanoir 長さが20cmもある 万願寺唐辛子 ちっとも辛くなくて 甘みがあって美味しいです。 グリルで焼いて、麺つゆくぐらせて ささちゃんに頂いたかつお節たっぷりかけて、
Snapdishの料理写真:レッドカレー、豚肉と万願寺唐辛子の炒めもの、オクラかつお和え。
レッドカレー、豚肉と万願寺唐辛子の炒めもの、オクラかつお和え。
Snapdishの料理写真:甘青唐辛子と油揚げの煮付け
甘青唐辛子と油揚げの煮付け
rikki09 今夜は焼肉♡@マイハウス 準備は当然飲みながらするので『おつまみ』をね😍 いつもはピーマンを使うのダケど、なぜか花屋で『甘青唐辛子』なるものを売っていたのでそれを使った(≧∇≦) 結果、全然辛くない、シシトウとも全く違う。 美味しい😋 止まらない…焼肉の前にお腹一杯になっちゃうよぉー😥
材料
甘青唐辛子  もしくはピーマン  かつお節  油揚げ  醤油  など
Snapdishの料理写真:昼ごはん
昼ごはん
hir0oo0 小松菜人参のかつおおかか炒め こんにゃくと甘唐辛子の醤油炒め 焼き鮭 豆腐
Snapdishの料理写真:長崎産もちがつお🐟・しらたきと青唐辛子とキムチの激辛炒め・のびるの松前漬け
長崎産もちがつお🐟・しらたきと青唐辛子とキムチの激辛炒め・のびるの松前漬け
CF1201 昨日の夢に出てきたかつおちゃん😍 馴染みの魚屋に電話を入れて仕入れてきました✨ 正夢となりました❤
Snapdishの料理写真:ジャコと万願寺唐辛子の炒めもの
ジャコと万願寺唐辛子の炒めもの
lal919 お酒とみりんとお醤油で炒め、仕上げにかつお節をかけるだけ
Snapdishの料理写真:揚げかつお唐辛子野菜スープ  - Fried katsuo fish on spicy vegetable soup 😋❤️✨
揚げかつお唐辛子野菜スープ - Fried katsuo fish on spicy vegetable soup 😋❤️✨
Snapdishの料理写真:ゆりえさんの料理 オイマヨかつおのピリ辛糸こん
ゆりえさんの料理 オイマヨかつおのピリ辛糸こん
punipuni11456 コレかなり美味しいから♡꒰*´艸`*꒱ ゆりっぺの麺つゆ糸こんはしょっちゅうお世話になってるけど、これもかなりリピする事間違いなしッッ‼︎‼︎‼︎ 我が家はおチビいるから唐辛子無しだったけど、味は美味しいまま🎶 旦那ウケもいいからみんなやってみて〜♡o(*>▽<*)o
Snapdishの料理写真:十割そば🍀
十割そば🍀
Demisuke 十割そばは、茹で汁が濃くてそば湯も美味しい🍀 トッピングは 握りかまぼこ(カニ) ワカメ 厚焼卵 スナップエンドウ ネギ 糸かつお 七味唐辛子
Snapdishの料理写真:手打ち釜揚げうどん お好み生姜つゆ
手打ち釜揚げうどん お好み生姜つゆ
tokodosu 久しぶりに、秩父の粉でうどん打ちました。 🔸オクラが乗っているのが長芋と豆腐つゆ 🔸今旬の青唐辛子で作った、激辛‼️生姜かつお 🔸生姜ガーリックオリーブオイルで作ったトマトピューレ だしつゆに色々な薬味の組み合わせで、食欲そそります✌️
Snapdishの料理写真:momozailさんの やみつきになる ニイニのネギネギ餅♪
momozailさんの やみつきになる ニイニのネギネギ餅♪
macaronT おりぃちゃんから、お餅博士の称号を貰った私としては(笑)、これを見てから、すぐにしたくなって♪(^-^ゞかつおぶし、ごま、青のり、焼き海苔、大人はちょっと唐辛子を刻んだものも♪おつまみにもいけそう♪ネギが最高に美味しい♪今年も美味しい~とパクパク食べてました~♪ momozailちゃん♪素敵なレシピありがとう(*^ー^)ノ♪
Snapdishの料理写真:冷奴
冷奴
ShihomamaT2655 🍀 冷奴の上にトッピングしてるのは 唐辛子なめ茸とオクラを 和えたもの。 かつお節をのせていただきます
Snapdishの料理写真:わらびの柚子胡椒和え
わらびの柚子胡椒和え
land 昨日採ってきたわらびで簡単常備菜。材料はわらび、醤油、柚子胡椒、一味唐辛子、かつお節♪ クックパッドにはいつもお世話になってますw
Snapdishの料理写真:韓国風かつおのたたき
韓国風かつおのたたき
材料
かつおのたたき  たまねぎ  キムチ  ごま  ポン酢  胡麻油  にんにく  しょうが  輪切りとうがらし  韓国海苔  など
Snapdishの料理写真:大根の葉
大根の葉
hakomaru 久しぶりに葉っぱがついた大根が手に入ったので、炒めました😃 たくさんついている時は、2種類作ります。 手前は甘辛味。 酒、みりん、砂糖、醤油、七味唐辛子で味付け。 かつおぶしと、白すりゴマたっぷり❤ 奥は、醤油味。 酒、醤油、白だし、ラー油で味付け。 じゃこと黒炒りごまたっぷり(⌒▽⌒) 1種類だと途中で飽きちゃうので、 交互にご飯にのっけて食べます❤ ごはんが進みます(≧∇≦)
Snapdishの料理写真:レンコンのごま金平
レンコンのごま金平
YamasaShouyu シャキシャキとした食感が楽しいレンコンの金平は、「ヤマサごまだれ専科」1本で味付け完了。しょうゆ、白ごま、砂糖の役割をしてくれるので、調味料をいくつも用意する手間がいりません。輪切り唐辛子の辛味がいいアクセントに。お惣菜として、またビールのおつまみなどにもオススメです。
材料
レンコン  ヤマサごまだれ専科  かつお節  輪切り唐辛子  オリーブ油  など
Snapdishの料理写真:ごぼうのヒラヒラリボン揚げ🎀
花ふわりと共に🌸
ごぼうのヒラヒラリボン揚げ🎀 花ふわりと共に🌸
Kusukus 今夜はたこ焼きだったので、いつもの様に焼き待ちおつまみを作りました🍺 ごぼうのひらひらリボン揚げ🎀にモニターでいただいた花ふわり🌸を合わせてみましたよ。 ごぼうの下味つけを麺つゆではなく白だしでつけて、衣に片栗粉と一緒に花ふわり🌸を纏わせて揚げました✨ 仕上げに更に花ふわり🌸と青海苔と糸唐辛子を散らして、より華やかに仕上がりました❤ 食べるとしっかりお出汁とかつおの風味がきいてて美味しいし、食感も面白いですね👌 素敵な品をありがとうございます🙇 先日リボン揚げをつくフォトして下さったこずえさん、食べ友よろしくお願いします🙌
Snapdishの料理写真:鶏のとろろだし茶漬け
鶏のとろろだし茶漬け
shinjiterao 朝ごはんは、山芋消費メニュー。(≧з≦) 和風だしと、とろろを合わせて、だし茶漬け!(σ≧∀≦)σ 旨し!ヽ(≧▽≦)
材料
鶏もも肉  とろろ  ヒガシマルうどんスープ  山芋  めんつゆ  塩こしょう  ねぎ  一味唐辛子  かつおぶし  など
Snapdishの料理写真:かつお飯で和ロコモコ〜缶詰アレンジで1盛りだよ🙊
かつお飯で和ロコモコ〜缶詰アレンジで1盛りだよ🙊
HKhuu1ka またパッ缶してもうたー😌 お肉も魚も冷凍にて、かと言って買い物もせずチョロマカシーでテレマカシー🌴 暑い、、めんどくさい、、慌ただしい、、そんな日のパパっとライスです。 (前回の参照にて) どんだけ↑ チョロマカシをちょろまかしで山葵和えアボカド&茄子とデカ唐辛子揚げ♡自家麺つゆで。 たった1本が🌶大当たりで放出も摂取も増進でしたー🍺💦
Snapdishの料理写真:梅おかかおにぎり弁当
梅おかかおにぎり弁当
famieem2002 お弁当🍁 梅おかかおにぎり弁当 ◎梅おかかおにぎり しょうがみじん切り 梅干し かつおぶし しょうゆ しょうがの香りがアクセント 疲れぎみの時に… ◎彩りひじき ◎北あかりコロッケ ◎カリフラワーの甘酢漬け 水 100ml 酢100ml 砂糖25g 塩7g 赤唐辛子1本 ひと煮だちさせて冷ました液に 茹でたカリフラワーを漬ける。3.4時間で食べれる ◎味付けたまご ◎おつけもの 昨夜作りおきをしたので 今朝はおにぎりだけを作りました。 (地球)世界食料デー ソーシャルアクション おにぎりアクション2016🍙 10/11~11/30 おにぎりで世界を変える おにぎりを作ったり 食べたりした写真を#おにぎりアクションのタグをつけてSNSに投稿すると 協賛企業から1件につきアフリカ アジアの子供たちに給食5食分相当する100円が寄付されるそうです。 ひとりでも多くの子供が笑顔になりますように。 #おにぎりアクション2016 #onigiriaction #おにぎりアクション
Snapdishの料理写真:繋ぎは卵で香ばしトロうま!シンプル長芋&白ネギ焼き、肉味噌ジャージャーフォー!🍻
繋ぎは卵で香ばしトロうま!シンプル長芋&白ネギ焼き、肉味噌ジャージャーフォー!🍻
HKhuu1ka 漂う香ばしさに胃袋が激動😆💦ヨダレ 長芋は大小の適当ザクザク食感フュージョン切りで、白ネギもたっぷり!かつお出汁(冷凍1片)と美味しい塩コショウと卵のみ、それはもう納豆な手応え(笑) ゴマ油でジカジカ焼き、しかし柔らかくて崩れw 返ってそれでまんべんなく香ばしく焼けたのを寄せ固め♪熱々フライパンのまま🙌 パリシャクとろ~にお好みでちょんちょんタレをつけ、これまた🍻ススム *フォーを肉味噌(挽き肉と干肉を酒に辛味噌や豆鼓やテンメン醤にラー油など中華炒め)と野菜でブリブリ。最高! フォー(平たい米麺で細.中.太で呼び名変わる)、ブン(丸い麺)、フーティウ(南部特産の半乾燥または乾燥麺)に、タピオカ粉を加えたバインカンなど 今日は細麺ですが、ピーマンのふりした巨大唐辛子も入り、もうぶりんぶりんペロリンコ。春雨をこれに変えるといつもと違う食感💕にも。 私たち熟年には春雨より食べやすく消化も良いようで?中華焼きそば(ポピュラーな中華パッタイ)の絡め編で茹でフォーと生野菜ですっごい食べました💀全炒めソースだくよりさっぱりシャッキリでオススメ ひと泳ぎ後で....激空腹ウィー
Snapdishの料理写真:和食 ブリ照り 里芋とイカの煮物 ひねりこんにゃく
和食 ブリ照り 里芋とイカの煮物 ひねりこんにゃく
0987hiropon 😊こんばんは 今夜は珍しく和食です😄 ☆ブリの照り焼き テフロンのフライパンに少し油を入れ、フライパンのフチで、切り身のブリを立てるように皮目から焼き、両面焼き、ヨシダのタレで照り焼き。粉山椒を。 付け合わせはガリの甘酢にラディッシュの薄切りを漬けました。 ☆里芋とイカの煮物。 ☝さかぽんさんに教えてもらった、洗った里芋の上下を切り落として、皮を切るように上下に分けて切り、皮を取り除きます。面倒な里芋の皮むきが簡単になりました😉 ☆ひねりこんにゃく 塩をふって、茹でてアク抜き後、サラダ油で炒め、めんつゆ、かつお節、七味唐辛子を加え、さらに少し炒めてます。
Snapdishの料理写真:味噌と黒酢でセロリのくたくた煮💖
味噌と黒酢でセロリのくたくた煮💖
sakichan63 皆さんこんばんは!今日は蒸し暑くて九月とは思えない暑さでした😨 久々常備菜を作りましたー。濃いめのあまじょっぱい味ですが、仕上げに黒酢を入れてるから味が引き締まって美味しいです😊ご飯が進みます💖もちろんアテにもオッケーです👍 今日もお疲れ様でしたー✨✨
ポイント
くたっとなるまで炒めること。粗熱取れて味が落ち着いてから食べてね。冷やしてから食べた方が美味しいよ。 セロリの分量で⭐️の量は調整してね。

材料
セロリ  ⭐️砂糖  ⭐️みりん  ⭐️味噌  ⭐️かつおだしの素  ⭐️酒  かつおぶし  赤唐辛子輪切り  黒酢  ごま油  ごま  油  など
Snapdishの料理写真:かんぴょうとコンニャクのピリ辛煮。
かんぴょうとコンニャクのピリ辛煮。
ポイント
土鍋で作ったら、おいしくできました。

材料
かんぴょう  コンニャク  醤油  酒  砂糖  水  だし昆布  七味唐辛子  かつおぶし  ゴマ  塩  など
Snapdishの料理写真:【簡単・節約】おつまみ💗大根の皮炒め〜わさび風味〜
【簡単・節約】おつまみ💗大根の皮炒め〜わさび風味〜
marigappa おはようございます😊 大根の煮物が美味しい季節ですよね💕 捨てがちな皮、我が家は美味しく頂きますよ🍴 旨味がつまっていて美味しいの✨ いつもは本だしで味付けした後、醤油をジュッと回しかけて、かつお節をふるのですが、今回はわさび風味にしてみました👍 【簡単・節約】でお酒も進む一品ですよ🍶
材料
大根の皮  ごま油  本だし  わさびチューブ  など
Snapdishの料理写真:こんにゃくのピリ辛煮
こんにゃくのピリ辛煮
oookaoringooo 母乳の回数が減り、断乳を心がけてるので、太ってきたためダイエット!大好きな味❤
ポイント
💓組み合わせ💓 こんにゃくだけでも、 蓮根と合わせても 生しいたけとでも美味しい❤

材料
こんにゃく  太いゴボウかレンコン  ⭐砂糖、酒  しょうゆ  かつお節  輪切り唐辛子  など
Snapdishの料理写真:大盛りダイエットペペロンチーノ
大盛りダイエットペペロンチーノ
YamasaShouyu 野菜でかさ増ししたペペロンチーノは、見た目もお腹も大満足!味をみて塩味が足りなければ、「ヤマサ昆布つゆ」を加えて味を調えてください。
材料
キャベツ  スパゲッティ  ヤマサ昆布つゆ  オリーブ油  おろしにんにく  かつお節  こしょう  輪切り唐辛子  など
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