2019年06月28日 (更新 2024年12月07日)

手仕事コトコトトマトマジック♪

トマトがもりもり成っています〜
今!美味しいうちに色んなトマト手仕事にチャレンジです!

今のうちトマトを手仕事に!オーブンの力でセミドライトマト!

Snapdishの料理写真:セミドライトマト🍅
セミドライトマト🍅
mikikobayav8S おはようございます☀ いつもどおりに起きて、いつもどおりにオーブンレンジを使おうと開けたら セミドライトマト🍅が出来てました! 昨日、作っていたのを忘れてました😅 一晩かけて冷ました感じ 良い乾き具合です😃 庭のハーブがもりもり〜🌿 水やりしながら、ありがたく摘んで さてと、何を使おうかなぁ〜😊 #セミドライトマト #ハーブ

セミドライトマトのオイル漬け!

Snapdishの料理写真:大量に頂いたカラフルなミニトマトを#ドライトマト を#オイル漬け
大量に頂いたカラフルなミニトマトを#ドライトマト を#オイル漬け

カラフルプチトマトのピクルスで味比べ!

Snapdishの料理写真:*プチトマトのピクルス*
*プチトマトのピクルス*
TABLE_H653YUM40 早くたべたいなー(*´∀`) #トマト #プチトマト#ピクルス#つくりおき

トマトソース、トマトケチャップ、ミートソース色々作ってみます〜

Snapdishの料理写真:イタリア🇮🇹の夏の味、トマトソース
イタリア🇮🇹の夏の味、トマトソース
sophia.kam 野菜の旨味がぎゅっと詰まった美味しいトマトソース。イタリアでは、畑で収穫したトマトを使って、1年分のトマトソースを作るそう。 こちらは私の永久保存版ナポリタンソース🍝
ポイント
私のベスト版ナポリタンソースレシピ。 ホテルオークラのシェフのこだわりレシピを元に、ベジタリアン仕様で作りました。ベーコンのこくが得られないかわりにと入れたウースターシャーソースとトマトペーストが思いがけずこくまろ効果を発揮してくれました。

材料
トマト(水煮缶でも可)  紫玉ねぎ  マッシュルーム  にんにく  トマトケチャップ  ウースターシャーソース  トマトペースト  白ワイン  塩  オリーブオイル  など
Snapdishの料理写真:アメーラ✨トマトソース🍅
アメーラ✨トマトソース🍅
usagi253 アメーラフルーツトマトが安い! 思わず箱買い…(ーー;) 半分は、贅沢にトマトソース🍅にしました。 やっぱり、フルーツトマトで作ると 想像を超える美味しさ…絶品! (娘)何これ最高か…😆お試し〜🤗
ポイント
トマトソース色々作り方あるみたいですが、 トマトが美味しいのでシンプルです。 オリーブオイルは、多いかな?ぐらいが 美味しいと思います。白ワインは、昨日の飲み残しのアルザスワインを入れました。 お陰でいい味になったかも😋

材料
フルーツトマト  オリーブオイル  にんにく  玉ねぎ  バジル  白ワイン  天然塩  など
Snapdishの料理写真:手作りトマトケチャップと、ミートソース
手作りトマトケチャップと、ミートソース
stabsweets 美味しすぎる味

さて!どんな料理を作ろうかな〜ワクワクな夏の始まりです〜***END***

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