2020年11月17日
(更新 2024年12月05日)
柿はこんな風に使ってみて!柿DEごはんレシピ
柿をたくさんいただいて〜
気の利いたお料理の使い道をお探しの方!
SDユーザーさんの美味しい柿レシピのご紹介です
気の利いたお料理の使い道をお探しの方!
SDユーザーさんの美味しい柿レシピのご紹介です
こんなカキフライ?!柿と生ハム巻きモッツァレチーズ巻き
カキフライ: 柿の生ハム巻きモッツァレラチーズ挟み揚げ
CUP_G918MOGU908 Fried Prosciutto-Wrapped Kaki and Mozzarella
Kaki: Japanese Sweet Persimmon, Japanese Fruit, Fuyu
写真は包丁で切った断面。試作品なのでじつは一個一個の大きさがまちまちです。
柿をたくさんいただいた。使い途を模索中のなかの一皿。
フレンチの柿と鯖のミルフィーユ仕立てなど、肉や魚に柿をあわせる料理はいくつか食べたことがあった。鯖でいけるなら生ハム巻きもおいしいだろうとチャレンジ。
柿の甘みや爽やかさがよく出ていて悪くない。ちょっと生ハムの塩気が勝ち過ぎている部分もあるかな。
反省点としては、①チーズに胡椒を挽いておけばよかったこと。②ジュノベーゼペーストを切らしていた、美味しいかはやってみなければ分からないが、あわせてみたかった。
塩気がけっこうあり、お酒の欲しくなる味。日本酒党ですが、白ワインに近い雰囲気を持っているようなものがあいそうですね。
#柿 #揚げ物 #創作料理 と言ってもすでに何人もやっていそう。 #生ハム #和食
ポイント
生ハムがけっこうな塩気を持っているので、特にソースなどは不用で、そのまま食べられる。ハムの塩気と柿のさわやかな甘みを味わう料理。 もう少しチーズに主張させてもよかった。ゴルゴンゾーラなんかが面白いかも。
材料
柿 生ハム モッツァレラチーズ 爪楊枝 など
生ハムがけっこうな塩気を持っているので、特にソースなどは不用で、そのまま食べられる。ハムの塩気と柿のさわやかな甘みを味わう料理。 もう少しチーズに主張させてもよかった。ゴルゴンゾーラなんかが面白いかも。
材料
柿 生ハム モッツァレラチーズ 爪楊枝 など
柿の重ね盛りとしめ鯖のサンドイッチ!!
柿はスライスして重ねるとたべやすくて、盛り付けもしやすいですね
しめ鯖との相性!お試しください
しめ鯖との相性!お試しください
かくし味に柿の甘さが効いた!柿入りキムチ♪
フルーツキムチ なだちいちゃん❤️ありがとう😊
sanomikijp 昨日なだちいちゃんから柿が届く😍
早速にフルーツキムチにしました。
キムチの甘味はりんごや柿などを隠し味に使います。
今回のは比率で言えば白菜3枚 りんご1個 柿1個
存在感あるカット
婦女子は好きな味わいで頂きました。
なだちいちゃん❤️
毎年気にかけてくれてありがとうごいます。
来月楽しみにしていてね😊
#キムチ #柿 #りんご #漬物
材料
白菜 りんご 柿 キムチの素 ニラ ネギ など
白菜 りんご 柿 キムチの素 ニラ ネギ など
柿とさつまいものゴロゴロサラダ!
SD大人気のつくフォトレシピ!柿と蕪のシンプルサラダ♪
さかぽんさんの料理 簡単4分!柿と蕪のシンプルサラダ🍀
momomurasaki さかぽーん😆
今年も作ったよ〜💓💓💓💓
柿の季節の定番シンプルサラダ😋❣️
レモンペースト入のグリーンオリーブと一緒に
レモンは愛媛のれもーん🍋(∵∂ω∂∵)ノ
かぶはらでぃっしゅぼーやさん😊
#らでぃっしゅぼーや#だけ料理#秋のくだもの#秋の野菜#旬の食材#さかぽんレシピ#snapdish#愛媛のレモン#旬の秋野菜
千切りの柿を楽しんで!柿とリンゴの野菜サラダ
甘みの幅が広がる〜柿入り酢豚!!
柿と百合根を合わせてブルーチーズで焼きました!
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