2021年02月09日
(更新 2024年12月09日)
イタリア生まれの気になるスイーツ♪鬼盛りクリームのマリトッツォ♪
丸いパンにクリーム鬼盛り!!
パンのアレンジから、クリームのアレンジ!
挟むものもアレンジ続々出てきそうです〜
おいしいが楽しみですね〜
パンのアレンジから、クリームのアレンジ!
挟むものもアレンジ続々出てきそうです〜
おいしいが楽しみですね〜
ヨーグルトクリームで作ってみました
ヨーグルトクリームさっぱり鬼盛り〜
ティラミス風とフルーツバージョンで作ってみました〜
フルーツはバナナとブルーベリーも相性いいですね
クリーム2種!ブリオッシュ風生地で
ほうじ茶パウダー入りです!
マリトッツォ
CUP_G532MOGU161 写真が上手く撮れなくて、
ほうじ茶パウダーを入れた生クリームの色と生クリームとチーズを入れたクリームの違いが出て無い💧
パン生地は、ブリオッシュっぽいのがいいのかなぁって思ったけど
なんせ、一度もお店のを食べたことなく挑戦したので、イメージとしては、リッチなパンをイメージして作りました。改善ありです。
材料
強力粉 薄力粉 砂糖 ドライイースト バター 卵黄 牛乳 塩 など
強力粉 薄力粉 砂糖 ドライイースト バター 卵黄 牛乳 塩 など
ソフトフランスパンで!いちごティラミス風クリーム
ローマ発‼︎話題のスイーツ『マリトッツォ』いちごティラミス風
pr010ina3n0a4d ローマ発‼︎話題のスイーツ『マリトッツォ』いちごティラミス風
おはようございます🌞
昨日は、一時期雪が舞いビックリ❄️
寒かったですね😰
立春なのに、春はちょっと先かなぁ?
暑いの苦手だから、春や夏が遅い方が嬉しいかも😆
さてpicは、昨日宣言していた、『マリトッツォ』をティラミス風のアレンジして作ったものです♪
『マリトッツォ』は普通生クリームだけのようで、生クリームだけとくどいので、ちょっとコクプラスということで、ティラミス風クリームを開発。
コレを挟んでみましたよ!
ちょっとさっぱりして、いちご🍓あいまって美味しいです😆
ではレシピをご紹介💁♀️💁💁♂️
◉いちごティラミス仕立てのマリトッツォ♬
【材料】
ミニソフトフランスパン🥖…4個
クリームチーズ…120g
生クリーム…120g
砂糖…24g
バニラエッセンス…少々
いちご🍓…適量
粉糖…適量
【作り方】
①4個を横半分に切っておく。
②クリームチーズと砂糖の半量、バニラエッセンスを入れて、滑らかになるまで混ぜる。
③別のボウルに生クリームと残りの砂糖を入れて、9分立てにする。
④②のボウルに③を入れて、低速でよく混ぜる。その後、口金をつけて、絞り袋に入れる。
⑤横半分に切ったパンに、④をうずたかく絞り出す。
⑥半分に切ったいちごを、側面に並べる。さらに④のクリームを絞る。置いておいたパンの半分を乗せる。
⑦粉糖をかけて仕上げる。
市販品のパン使用だから、材料が揃えば、簡単に出来ます。
うふふよかったら、アレンジバージョンですが、お試しくださいね!
寝るはずは、起きる時間になっちゃった😰
InstagramやTwitterにブログみたいなタイマー機能が有ればいいのに…。。って思う私。
皆さん、いつキャプションの下書きしてますか?
その場で書けない人なので、いつも私は改行くんを使用💧
ここに書き溜めていますがね!
是非、皆さんのSNS状況、知りたいです😆
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素敵な相性見つけてうちの定番にしませんか***END***
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