2021年04月22日 (更新 2024年11月23日)

【ワイン好き必見♪】「中華×エスニック」とワインのペアリングに挑戦！オンラインワインイベント開催！

来る5月15日サントリーワインインターナショナル×SnapDishコラボ企画！野菜と楽しむオーガニックワイン♪「おうちでペアリング体験第2弾」を開催します！

昨年大好評だったオンラインワインイベント、野菜と楽しむオーガニックワイン「フォルタンガイア」でみなさんももっとおうちワインを楽しんでみませんか？

そしてなんと今回ペアリングをしていくお料理は中華＆エスニック！ワインペアリングの新体験を一緒に楽しみませんか？
YouTubeでご視聴下さる方の為に、イベントを100倍楽しむための準備をSD運営事務局からお伝えします♪

【イベント概要】

＊イベントタイトル：野菜と楽しむオーガニックワイン♪「おうちでペアリング体験第2弾」

＊日時：2021年5月15日（土）13:00～14:00

＊参加方法：YouTube

＊講師：
・柳原亮（サントリーワインインターナショナル(㈱)スペシャリスト）
・星谷由里子（シニアソムリエ）

イベントについてもっと知りたい方はこちら！

準備point1「ワインを準備しましょう！」

イベントで試飲していくワインはこちら！
・フォルタンガイアAOPコト―デクサンプロヴァンス
・フォルタンガイアAOPサンシニアン

フランスワイン「フォルタンガイア」は、オーガニック野菜料理で初めてミシュラン二つ星を獲得した人気シェフが監修した注目ワイン！

「野菜によく合う」をコンセプトに、南仏ぶどう品種を野菜料理の合う比率でブレンド！自然環境に配慮して造られた、“オーガニックワイン"です。

※もちろんご自宅にストックのあるワインや普段飲まれているワインでも参加可能です！是非「赤ワイン」と「白ワイン」をお手元にご用意してお楽しみ下さい♪

フォルタンガイアAOPコトーデクサンプロヴァンス（白）を購入するにはこちらから！

フォルタンガイアAOPサンシニアン（赤）を購入するにはこちらから！

フォルタンガイア白・赤両方購入するにはこちらから！

準備point2「基本調味料を準備しましょう！」

今回は中華＆エスニックとワインのペアリングを試していきます、イベント内で登場予定の基本調味料を用意しておくとよりイベントを楽しめますよ♪
※もちろんお家にあるものだけでもOKです。

【基本調味料】
上左から
・スイートチリソース
・ナンプラー
・ごま油
下左から
・唐辛子（一味）
・カレーパウダー
・生姜（予め炒めたもの）
・にんにく（予め炒めたもの）