2021年10月07日 (更新 2024年12月08日)

栗をひと手間 ふた手間かけておいしいお菓子の出来上がり♫

つやつやの栗の季節、大変だけど、その分おいしくなる栗のお菓子のご紹介です♪
オイシサ上級のひと手間 ふた手間かかったおいしさをお楽しみください

赤ワイン仕上げの渋皮煮からの栗のパウンドケーキ

栗が詰め込まれています〜赤ワイン仕上げを味わってみたいです♪
Snapdishの料理写真:赤ワイン仕上げの渋皮煮🌰でパウンドケーキ
赤ワイン仕上げの渋皮煮🌰でパウンドケーキ
HIRORIN729 たっくさん作った渋皮煮🌰✨ パウンドケーキにたっくさん詰め込んだ‼️ 詰め込み過ぎて、生地が割れて分裂しまくった🤣 ラップで応急処置して何とか固まった💦 生地には大好きなアーモンドプードルを入れて香りよく💕 会社のみんなに差し入れ。 今年も喜んでもらえてよかった😍

栗の渋皮煮からのふた手間、極上ケーキに♪

切らなくても、切っても栗だらけ〜
Snapdishの料理写真:栗の渋皮煮ケーキ
栗の渋皮煮ケーキ

栗の甘露煮からのふた手間、栗ういろう♪

もっちもちのういろうに栗が味わえるなんて幸せすぎ♪
美味しいお抹茶でいただきたいですね
Snapdishの料理写真:栗の甘露煮を作ってういろうを作りました🌰🌰🌰
栗の甘露煮を作ってういろうを作りました🌰🌰🌰
9kunikuni2 #ういろう#秋の味覚#栗の甘露煮#おやつ#おうちカフェ#手作り#和菓子

キビ砂糖で煮てからのふた手間、栗のフィナンシェ

せっかくの栗だから、、、三手間かけて美味しく仕上がりました
Snapdishの料理写真:栗のフィナンシェ
栗のフィナンシェ
koemi0407 物産展で買った栗。渋皮煮にしようと思ったけど、虫さん多数…諦めて虫さん取りながら割って、ふつうにきび砂糖で煮た🌰

中に渋皮煮、周りにマロンペースト!わたし自慢のモンブラン!

Snapdishの料理写真:私のモンブラン🌰
(俺のイタリアン🇮🇹風🤣🤣🤣笑)
私のモンブラン🌰 (俺のイタリアン🇮🇹風🤣🤣🤣笑)
sucreroom 私のモンブラン🌰 (俺のイタリアン🇮🇹風🤣🤣🤣笑) 作ってみました(∩ˊᵕˋ∩)・* 中に渋皮煮ラム酒漬けと、マスカルポーネチーズムースが入ってます☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆︎💕︎💕 これが、とっても合うんですよ〜❀.(*´▽`*)❀.︎💕︎💕 断面はインスタストーリーにて公開中です♡♡ (24時間限定) レシピ載せます(๑•̀ㅂ•́)و✧ マスカルポーネチーズのムース マスカルポーネ50g 砂糖10g 粉ゼラチン2.5g 生クリーム100g 塩 小さじ1/4 レモン汁 小さじ1 渋皮煮のシロップ 大さじ1 ビスキュイ・ア・ラ・キュイエール 卵白 100g 卵黄60g 薄力粉85g グラニュー糖85g 粉糖 適量 バニラエッセンス 適量 生クリーム SABATONマロンペースト とっても美味しかったです〜.+*:゚+。.☆━⊂(^o^∩)︎💕︎💕 #モンブラン#栗仕事#栗スイーツ#手作りお菓子#ケーキ#スイーツ#栗

栗のクリームからのモンブランロールケーキ

Snapdishの料理写真:モンブランロールケーキ♡
モンブランロールケーキ♡
mana2mana2 ・ モンブランロールケーキと言えばいい? マロンクリームロールケーキと言えばいい? (スナ友さん教えて😁) どっちのネーミングかわかりませんが、 まぁ、栗のクリームのロールケーキです(´>∀<`)ゝ もうすぐ息子の誕生日(あした)なので、お休みの日に作りました🎶 実は、トッピングして写真撮ってから冷蔵庫にしまったあとに、シュガーパウダーかけるのを忘れてて(モンブランのときもそう!あとで思いだす。。) 一晩寝かしたあとに、シュガーかけてもう一回撮りました(のがこの画像)(ノ∀`)アチャー 自分的に不本意ですが(ノД`) ま、でもそんなに変わらないからいいか!←立ち直りはやっ! 中のクリームはマロンペーストに生クリーム混ぜてホイップし、 上のクリームはマロンペーストとバターと生クリーム(ホイップしない)を混ぜてマロンクリームにしています。 めちゃめちゃ久しぶりの栗のロールケーキ🌰 何年ぶりかなぁ~ 来年ももっと上手に作れるといいな☺️💗 来年はちゃんとパウダー振ろう☝️←ハードル低っww ・ 今週も始まりましたね!(←世間は昨日からよ(  ̄ノ∇ ̄) ̄ー ̄)ヒソヒソ) 今日は胸部CT検診に行ってきま~す。 市のがん検診は部所ごとにバラバラなのです。 今月から来月にかけて自分的に検診月間。 マンモと子宮がん検診も行ってきます。 今月はピンクリボン🎀月間ですからね~ あと来週は持病?の定期検診。 余命6ヶ月が、7年更新中~(b`>▽<´)-bイエーイ☆゛ (幹細胞)移植なしでここまで元気なのは主治医も驚いてました。 最初の治療が効いただけで、特にかわったことはしてないけれど、なんとか生き延びてます。 みなさんも、定期検診してくださいね~☘️ ではでは今日もがんばりましょ~🎶
ポイント
ロールケーキの作り方の細かいコツなどは記載を省略してます。 例えば、巻く時に定規📏で絞めるとか。(あ、絞めるってこの漢字??😂) わたしのロールケーキは焼きあがった表面を内側にしているレシピです。 なので白目の方が表にきます。 焼いたときに使うクッキングシートをそのまま巻くときに使うのでちょっと楽ちんなやり方です😂😂

材料
☆卵白  ☆グラニュー糖  ★卵黄  ★グラニュー糖  ★サラダ油  ★牛乳  ★薄力粉  ◉中のクリーム  マロンペースト  生クリーム  砂糖  ◉トッピングのマロンクリーム  マロンペースト  バター(常温)  生クリーム(液体)  ラム酒  渋皮煮  など

自家製栗きんとんからの栗あんぱん♪

こんな美味しそうな
栗あんぱん見たことありません♡
Snapdishの料理写真:自家製栗きんとんを入れて🌰栗あんぱん🌰
自家製栗きんとんを入れて🌰栗あんぱん🌰
SPOON_V034YUM068 #菓子パン

手間もおいしさのひとつですね〜***END***

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