2023年05月23日
(更新 2024年12月08日)
【肉の日に大豆ミートプロジェクト】第1期アンバサダーの美味しくってヘルシーな料理まとめ10選♪
ヘルシーで環境負荷が低いことから、“食べるSDGs”とも言われる「大豆ミート」。SnapDishでは、そんな大豆ミートの魅力をもっと多くの方に知っていただきたいと考え、2022年3月29日（肉の日）に「肉の日に大豆ミートプロジェクト」を発足。大豆ミートメーカーさん達と一緒に、毎月29日の「肉の日」に大豆ミートの料理投稿企画や、オンライン料理レッスンなどの体験企画を行っています。
２年目に突入したプロジェクト活動では、毎月の投稿企画で大豆ミートの魅力を一緒に発信してくださるアンバサダーを任命！第1期は4月肉の日から6月の約2ヶ月間、さまざまな大豆ミート商品を食卓に取り入れて料理投稿で発信していただいています♪
この記事ではそんな「肉の日に大豆ミートプロジェクト第1期アンバサダー」5名のみなさんの、とっても美味しくってヘルシー、そしてエコにもつながるお料理投稿をほんの一部ですがご紹介していきます♪皆さんも、大豆ミートが気になったらぜひお手にとって試してみてくださいね！
☆☆☆☆☆☆☆☆
「肉の日に大豆ミートプロジェクト第1期アンバサダー」メンバー
fumfum
🌺🌺Foodie🌺🌺
むぎこ
腹黒亭
みずほ
☆☆☆☆☆☆☆☆
２年目に突入したプロジェクト活動では、毎月の投稿企画で大豆ミートの魅力を一緒に発信してくださるアンバサダーを任命！第1期は4月肉の日から6月の約2ヶ月間、さまざまな大豆ミート商品を食卓に取り入れて料理投稿で発信していただいています♪
この記事ではそんな「肉の日に大豆ミートプロジェクト第1期アンバサダー」5名のみなさんの、とっても美味しくってヘルシー、そしてエコにもつながるお料理投稿をほんの一部ですがご紹介していきます♪皆さんも、大豆ミートが気になったらぜひお手にとって試してみてくださいね！
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「肉の日に大豆ミートプロジェクト第1期アンバサダー」メンバー
fumfum
🌺🌺Foodie🌺🌺
むぎこ
腹黒亭
みずほ
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新しい！大豆ミートでスイーツやおつまみも楽しめちゃう♡
実験的に作ってみました🎶
大豆ミート入りのバナナマフィン🍌
SPOON_W290MOGU8 ゴールデンウィーク突入しましたね✴️
大豆ミートで何かお菓子を作れないかな？と思って
バナナマフィン作ってみました♪(時差有り)
茹でた大豆ミートを自家製の甘こうじに浸けて
小麦粉とお砂糖の量を減らし大豆ミートでかさ増し
焼き上がって割ってみると大豆ミートの存在が消えてる😱これは成功か失敗作か？🤔
でもしっとりして優しい甘さで腹持ちも良かったので成功～🙆オートミールの代役みたいかな
大豆ミートと糀、バナナにヨーグルトと豆乳で栄養価も高くてお子さまのおやつにもお薦めです🧒
バター不使用のオイルマフィン♪GWのおやつに大豆ミート入りで作ってみませんか？
アレンジ次第で色々なマフィンが出来そうです☝️
翌日も固くならずにしっとりしていました‼️
尚、甘こうじもヨーグルトもビタントニオで作った自家製です。
#大豆ミートプロジェクトアンバサダー
#肉の日に大豆ミート #肉の日(毎月29日)
#大豆のお肉#大豆ミート#こどもの日
#マフィン#手作りおやつ #手作りお菓子
#ビタントニオ使いたおし隊 #甘こうじ
#ヨーグルトメーカー(VYG-60)
#ヨーグルトメーカー
ポイント
大豆のお肉は下味無しのタイプ パッケージ通りに戻した状態の量になります
材料
大豆のお肉乾燥ミンチタイプ 甘こうじ ○卵 ○砂糖 ○豆乳 ○自家製ヨーグルト ○米油 ※薄力粉 ※ベーキングパウダー バナナ など
大豆のお肉は下味無しのタイプ パッケージ通りに戻した状態の量になります
材料
大豆のお肉乾燥ミンチタイプ 甘こうじ ○卵 ○砂糖 ○豆乳 ○自家製ヨーグルト ○米油 ※薄力粉 ※ベーキングパウダー バナナ など
大豆ミートとクリームチーズで簡単カナッペ作ってみました～🙆
SPOON_W290MOGU8 キリのクリームチーズが３個しか残ってなかったので大豆ミートでかさ増ししたらクラッカー１パック８枚分出来ました😉(時差あり)
レンチンしたクリームチーズに刻んだ乾燥タイプの大豆ミートを戻さずに混ぜ込みしばらくおくとしっとりと美味しい食感❤️言わなかったら大豆ミートだと気付かないかも！
トッピングはお好きなものを色々のせて
ホームパーティーのおつまみにお薦めです💖🥂
私は家にあったアルモンデ～🙆
#大豆ミートプロジェクトアンバサダー
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#肉の日に大豆ミート #肉の日(毎月29日)
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#おつまみ#アルモンデ
ポイント
クリチはレンチン20秒して柔らかくする 刻んだ大豆ミートを混ぜる(湯で戻さないこと) ※お好みで食べる時にメープルシロップやオリーブオイルなどを具材に合うものをかけると、尚一層美味しいです！
材料
クリームチーズ 大豆ミート乾燥タイプ いちご、ミント ハム、🌽、バジル(庭の間引き) レーズン、クルミ ドライクランベリー、カシューナッツ ケーパー、ミニトマト、パセリ など
クリチはレンチン20秒して柔らかくする 刻んだ大豆ミートを混ぜる(湯で戻さないこと) ※お好みで食べる時にメープルシロップやオリーブオイルなどを具材に合うものをかけると、尚一層美味しいです！
材料
クリームチーズ 大豆ミート乾燥タイプ いちご、ミント ハム、🌽、バジル(庭の間引き) レーズン、クルミ ドライクランベリー、カシューナッツ ケーパー、ミニトマト、パセリ など
スパイス使いで、アジアン料理をヘルシーに満喫♪
大豆のお肉のガパオライス
haragurotei 今日は29(肉)の日
ちょっと食べ過ぎた日はリセットで
大豆のお肉を
Kitになってるのであっという間に出来上がり
お野菜多めでガパオライス #肉の日に大豆ミート #大豆ミートプロジェクトアンバサダー
お肉を置き換えても「アリだね！」。身体にも地球にも優しい選択肢。
大豆のお肉のクミン唐揚げと五香粉唐揚げ
mugikoy 絶対作ってみたかった料理！
大豆ミートの唐揚げ。
マルコメさんレシピを参考にクミン風味と五香粉風味を作りました。
夫が絶賛でした✨
これ大豆なんだ、とビックリして
アリだね！を連発してます。
お肉を作るためにはたくさんの穀物、水が家畜に使われます。食の持続可能性のためにも大豆ミートも選択したいと思うのですが、大豆ミート、こんなにおいしかったら余裕でアリです✨
#肉の日に大豆ミート#大豆ミートプロジェクトアンバサダー
青梗菜のあんかけ
mugikoy 大豆のお肉ミンチタイプを使って青梗菜のあんかけを作りました。
ひき肉と違って冷めても脂身が固まらないので、冷たくしてもさっぱり食べられてこれからの季節にもおすすめです。
大豆のお肉、高タンパク質で食物繊維も多いので、献立がちょっと栄養偏っているかな、というときに、さっと使えて便利ですね！
常温で保存がきくので、昔からある切り干し大根や昆布など他の乾物と同じように常備しておきたいです。
#肉の日に大豆ミート#大豆ミートプロジェクトアンバサダー
ワールドワイドな料理にも◎、保存がきくから防災やローリングストックに活躍！
大豆のお肉のスライスで肉味噌、ビャンビャン麺❣️
hungrylikewolf 今回、「肉の日に大豆ミートプロジェクト」の
第1期アンバサダーに選んでいただきました。
大豆のお肉は大好きで、
ローリングストックとして料理しています❣️
この2か月、どんなお料理に巡り会えるか、
とても楽しみにしています😊
ご一緒させていただくアンバサダーの皆さま、
どうぞ宜しくお願いします🤲
今回はいつもはミンチで作る肉味噌を
スライスの大豆のお肉で作ってみました❣️
肉肉しい食感が辛いビャンビャン麺のタレに合います😊
乾燥タイプのお肉は使う分だけ料理できるので、
ちょっと使いには良い感じ⭕️
肉味噌はいつもより甘めに作っています。
SnapDishさん、マルコメさん、丸大食品さん、
アンバサダーに選んでくださり、
ありがとうございます😊
#肉の日に大豆ミート #大豆ミートプロジェクトアンバサダー #簡単料理 #節約料理 #肉味噌 #中華麺 #ビャンビャン麺 #大豆ミート
大豆のお肉のスライスで肉味噌で北京ダック風💕
hungrylikewolf この前作った大豆のお肉のスライスタイプの肉味噌❣️
豆板醤が少し多いかなぁと思ったけれど、
辛さがクセになる😊
同じレシピでまた作ってしまった❤️
今回は綿棒で伸ばしてサンドイッチ用のパンに
きゅうりと長ネギの千切り、貝割れ大根をトッピング❣️
大豆のお肉の肉味噌とマヨネーズをプラス💕
サンドイッチ用のパンの代わりに春巻きの皮でも🆗
#簡単料理 #野菜料理 #保存食/常備菜
#大豆のお肉
#肉の日に大豆ミート
#大豆ミートプロジェクトアンバサダー
#マルコメキッチン
新発見！大豆のお肉で胃もたれ知らず。お肉料理もたっぷりヘルシーに♪
大豆のお肉で"汁なし坦々麺"
mizunoa 大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ使用。
飯田商店監修の汁なし坦々麺。
肉みその肉を大豆のお肉ミンチで作りました。
袋裏面に牛か豚のミンチを炒めてお酒、甜麺醤で味付けですが…
大豆のお肉なので、お湯で戻してお湯を切り、胡麻油で炒め、酒を紹興酒にし、カムチミ(牛肉だしの素)を2振り、甜麺醤で味付けしました。
挽肉の脂は何故か胃もたれしやすいので、大豆のお肉にすることでヘルシーだし胃もたれ知らずです😁
#肉の日に大豆ミート #大豆ミートプロジェクトアンバサダー #マルコメ #ダイズラボ #大豆のお肉ミンチ #大豆のお肉 #大豆ミート #汁なし担々麺 #コレステロールフリー
大豆のお肉でチキン南蛮風
mizunoa 大豆のお肉ブロック乾燥タイプ使用。
大豆のお肉を使ってチキン南蛮風に。
衣は卵を使わず米粉のみで軽めの仕上がりに。
従来のチキン南蛮のよう衣作りすればよりチキン南蛮に近づくかな⁈
#肉の日に大豆ミート #大豆ミートプロジェクトアンバサダー #マルコメ #ダイズラボ #大豆のお肉ブロック乾燥タイプ #大豆のお肉 #大豆ミート #チキン南蛮風 #グルテンフリー
いかがでしたか？次回の29日（肉の日）には、あなたもぜひアンバサダーの皆さんの素敵なお料理を参考に、大豆ミートにチャレンジしてみてくださいね！
毎月29日から1週間限定で投稿キャンペーンを開催中。素敵な投稿をされた方には抽選でプレゼントがあたります！ご参加をお待ちしています＾＾
毎月29日から1週間限定で投稿キャンペーンを開催中。素敵な投稿をされた方には抽選でプレゼントがあたります！ご参加をお待ちしています＾＾
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