2023年10月27日 公開
金木犀が香る季節ですね〜
おいしい金木犀を味わうレシピです
毎年、金木犀が咲くのを待って、シロップ作りしているみなさん♪
その作り方と楽しみ方をご紹介します
スナップディッシュ人気のレシピ①♫
金木犀のシロップ
オレンジと薄い黄色の金木犀シロップ。 今年は、二色一緒に作ってみました。 丁度、オーガニックワインも見つけてラッキー😃💕ワインと水を1:1にしてみました。
スナップディッシュ人気のレシピ②♫
金木犀のシロップ煮🎵
今年はやめようかな？と思ってたんだけど... 咲き始めが遅かった分、花びらがふっくら大きめの金木犀♪̊̈♪̆̈ それに花もたくさんついてる❣️ 娘婿のお店で去年お酒に混ぜて出したら、凄く好評だったらしくて...今年も作るの？ってお伺いが🤭🤭 仕方ない...やるか👍って事で...お仕事お休みの今日...ちまちまとやりましたさ❣️ キッチンが金木犀の香りに包まれて...幸せ｡:°ஐ..♡*香りがお届けできないのが残念... 花びらを噛むと金木犀の香りのシロップがはじけるのよ✩.*˚ #金木犀 #2023金木犀仕事 #金木犀シロップ #金木犀の花びらのシロップ煮 #香りをシロップに閉じ込めました💕 #ジャム/ソース/クリーム
茶葉に金木犀が染みて〜桂花紅茶に、桂花緑茶に
自家製桂花緑茶、紅茶、桂花シロップ
#2022 #備忘録 10/17 昨日収穫？した#金木犀 さっと水洗いしてペーパーの上で花殻や花柄をピンセットで取り除いてから #桂花シロップ 茶葉と混ぜて #桂花緑茶 #桂花紅茶 を作りました。一晩置くと、金木犀の香りが茶葉にしっかり移ります💛🧡 シロップは杏仁豆腐にかけたり、色々楽しめます。 緑茶は#八女茶 紅茶はケニア産完全無農薬のものを使っています。 #金木犀 #季節仕事 #季節を楽しむ #贅沢なフレーバーティー #手作り #湘南暮らし
香り高い〜金木犀のリキュール
金木犀のお酒の作り方！美味しいリキュールのレシピ #AllAbout
今回ご紹介するのは、香り高い金木犀(きんもくせい)のリキュールの作り方。まろやかな香気はまさに絶品！お酒の香りを楽しむため、漬け込む時ではなく、飲む時に甘味を加えるレシピ。ぜひご家庭でもお試しください。
美しくなれそうな組み合わせに惹かれます〜
金木犀とクコの実
パンナコッタに金木犀のオレンジ色が映えます〜
金木犀を食べる感覚〜香るシフォンケーキ！
金木犀シロップ入りシフォンケーキ
杏仁豆腐で香りをいただきます
金木犀シロップ
去年SDで作ってる方のを拝見して美しいなぁと思ってたシロップをかけて 金木犀…19g 白ワイン…100cc 上白糖…100g ●杏仁豆腐（2皿分） 杏仁霜…7.5g 牛乳…175cc グラニュー糖…30g ゼラチン…4g ゼラチンふやかし用牛乳…25cc
梨と金木犀のコンフィチュール
杏仁豆腐&新高梨と金木犀のシロップからのコンフィチュール
杏仁豆腐に、新高梨のコンフィチュールを作ってからの金木犀シロップと煮込みました。 金木犀の香りが～✨ #杏仁豆腐 #新高梨と金木犀シロップ
キンモクセイ酵母でリュスティックパン！
キンモクセイ酵母 de リュスティックを焼きました( ¨̮ )
前から起こしてみたかったキンモクセイ酵母🌼 なんとJAに枝が売ってました！ 初めて見る😳 ちょっと花が萎れる？ かほりもしない？ 切ると香りってしなくなっちゃうのかな？🙄 試しに、ふた枝購入👛 早速、酵母を起こしてみる🦠 それなりにプクプク♬.*ﾟ 澱もできたので、、よしとする。 タロー屋さんの本を参考に、リュスティックを作ってみました。 加水80%酵母液のみ 花まで入ってます😆 朝仕込み夜まで室温 その後、オーバーナイト🌃 念願のキンモクセイ酵母のパン❣️ どれどれ😋 花のかほりするのかと思いきや、、 しない😅 でも、できて嬉しい😊 キンモクセイの木🌳欲しい衝動にかられる😆 #金木犀酵母#リュスティック#金木犀#季節の酵母
＊おいしい金木犀を味わうレシピをお楽しみください＊
金木犀の香りを味わう季節♪
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金木犀シロップ
庭に咲き立ての金木犀の花を収穫して。 雨が降る前で良かったー！
posted by マユマユ