寒い日はお鍋でお部屋もお腹もあったかく〜♡
でもお野菜も高くて鍋ダネにも悩みますよね〜
高級じゃないけど美味しくて心温まるお鍋を作りたいですね〜♪
お豆腐やソーセージや春雨などのお手軽材料やお買い得野菜でかさ増しの美味しいお鍋作ってみました!!
今!お買い得の春菊でかさ増し〜豚キムチ鍋
鍋始めるかた〜春菊やえのき、しらたき、豆腐、キムチで美味しくいただきましょう
安定のお豆腐と安定のギョニソでチゲ鍋作りました!!
ピンチヒッターに魚肉ソーセージ!!辛さとコクを出すためにコチュジャン入れると美味しいです
豆腐とランチョンミートのチゲ~fumiしゃんのギョニソver.🐟~
ユウキ食品さん×Snapdishさん企画 #世界の食卓探検隊 ( ´ ▽ ` )ノ🗺 ミンジョン先生のお題レシピのひとつ 『韓国の若者のトレンド! 豆腐とランチョンミートのチゲ』 ランチョンミートたっぷりの 食べ盛りな若者がめっちゃ喜びそうな 美味しそうなチゲ🔥🥘🔥 しかしながらもう若者では無い我が家🐈⬛🐈 ちとコレステ&塩分が気になる……と プルプル_:(´ω`」 ∠):_ .していたところ 同じ世界の食卓探検隊員fumiしゃまが ギョニソ🐟でナイス代打を打ってくれたので 私もギョニソで作ってみましたᐠ( ᐛ )ᐟ スープも以下の分量で塩分を調節🙌 ガラスープ・コチュジャン 各大さじ2 みりん・甘酒の素 各大さじ1 醤油 大さじ1/2 粗挽き唐辛子・粉唐辛子・にんにく各大さじ1~ 辛さとコクを出すためにコチュジャンちょい増し コチュジャンは100gあたり塩分が7.1gなので 実は塩分控えめのお味噌くらいなんです🙌 お野菜ももやしやしめじ追加で具だくさん😋 唐辛子は食べる前にも完熟赤胡椒や辣油と一緒に ゞ(´ω `*)ファッサー♪して辛いもの好き仕様に🤭 できあがったギョニソチゲ🐟🥘🌶 口に含むと完熟赤胡椒の風味豊かな香りがして ギョニソからもどこかやさしい出汁が出て じゃがいも🥔も入ってるせいか ちょっとほっこりするような味なんだけど 辛さがじわってやってきて カプサイシン効いてきましたー⸜( 🔥ὤ🔥)⸝フォォォ ってなる‼️ スナップはポコさんの昨日のランチ仕様で ラミョン&卵黄プラス🍜🥘🥚 美味しい( ∩´ч`🥘⊂ )と無我夢中で 食べてくれました~‹‹\(´ω` )/›› fumiしゃん( ´ ▽ ` )ノ🔔 ギョニソ🐟代打のナイスアイデア 教えてくれてありがとうございます(*´▽`人)♥️ おかげで我が家も 美味しいチゲが楽しめたよ~(*´༥`*)♡ そして時を同じくして、もやし&しめじIN (ノ゚∀゚)ノソイヤ!"で楽しんでおられた まりおさん( ´ ▽ ` )ノ🔔 食べ友よろしくお願いしまーす (・∀・)人(・∀・)ナカーマ #ユウキ食品 #世界の食卓探検隊 #おいしい世界ごはんパートナー #Youkiと旅する世界の食卓 #やさしい味わいのガラスープ #コチジャン #完熟赤胡椒 #カンポットペパー #辣油 ︎#韓国料理 #ジミンジョン先生 ︎#二キズキッチン #チゲ #찌개 #ギョニソ #ブデチゲ #鍋 #ランチ #おうちごはん #辛いもの好き
きりたんぽが入ると気分盛り上がります
強い味方のもつ鍋!
モツ鍋
時短も嬉しい〜スライス大根と豆腐ですぐ煮えるはやうま鍋
大根豆腐鍋
ソーセージや残り野菜でトマト鍋
トマト鍋はシメも楽しみですね!!
栄養満点!!餃子満載〜鍋
餃子の中には野菜もいっぱい詰まってますから
餃子鍋
さっぱりゆずのつゆが効いて食欲進みます
ゆず味でお肉も野菜もモリモリ進みますね!!!
ゆず鍋
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豚キムチ鍋
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香味野菜と豚肉 白菜キムチ漬けを炒めてから汁を作るとコク旨 豚肉は塩水を揉み込んでおくと柔らか仕上げ
posted by 古尾谷りかこ