2025年04月23日 公開
春の野菜や、たけのこが美味しい季節ですね
春の芽吹きの野菜は、生命力に満ちて、あくも強い野菜たちです〜
強い野菜に負けない調理法はペペロンチーノ！！
パスタだけじゃない〜パンチある美味しさに挑戦してみませんか？
みなさんの春素材で美味しい料理をご紹介します〜♪
春のペペロンチーノ特集！
濃いめの菜の花と相性ピッタリ〜！
手元にホール唐辛子とオリーブオイルとマヨルカの塩があったらこれしかないですね♡
和風のイメージ強めの筍もニンニクパンチでノックアウト！！
シャキシャキペペロン！！いためるときに粒みそも味プラスで美味しさアップですって♡
春の旬の贅沢一品！！蕾菜のペペロンチーノ
蕾菜のとろみとパンチのあるペペロンで美味しい春の逸品に
旬×旬 = 旨い！！パスタいらず！めっちゃ美味しい〜！おつまみ最高！！
味を整えるコツは
少量の醤油と雲丹塩だそう！そりゃ美味しいはずです♡
ホタルイカと菜の花のペペロンチーノ
旬×旬 = 旨い にんにくと鷹の爪だけだと、味が整わず 少量の醤油と雲丹塩で味を整えました イカとウニが合わん訳無いもんな〜 #ホタルイカ #菜の花 #ペペロンチーノ
指まで美味しいシリーズのスナップエンドウのペペロン！！
プリッとパカっとペペロン香ります〜♡
余計美味しい自家製スネップえんどう！
自家製スナップエンドウのペペロンチーノ
無味な白滝もパンチのあるパスタ風に！！
しらたきのパスタ ペペロンチーノ味
＊春素材のペペロンチーノお試しください＊
パスタだけじゃな〜い！春のペペロンチーノ料理♪
🌼🇮🇹菜の花のアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ🇮🇹🌼
ユウキ食品さん×Snapdishさん企画 #世界の食卓探検隊 ( ´ ▽ ` )ﾉ🗺 菜の花が旬真っ盛り🌼🌼🌼 最近菜の花って面倒な下茹せずに オイルと合わせてソテーで 苦味も強くなりすぎず十分美味しいなぁと気づき アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノで ささっと簡単にイタリアン( ´ ▽ ` )ﾉ🇮🇹 ユウキ食品さんのホールの#唐辛子 🌶に #エクストラバージンオリーブオイル 🫒 そしてミネラルたっぷりまろやかな #マヨルカ島の塩 🧂が にんにく🧄の芳しい香りと 菜の花のほろっとした苦味に わっせろ～ぃ(ﾉᐕ)ﾉ(ﾉᐕ)ﾉ(ﾉᐕ)ﾉと融合し 菜の花の美味しさを最大限に引き出す(๑´ﾛ`๑) これはきっと大人ならでは‼️ の楽しみ方やよね～(っ𐩢´༥`⊂)ŧ‹"ŧ‹"♥️ ところで、『アーリオ・オーリオ』と 『ペペロンチーノ』の違い…… 私もよく分かってなかったんですが アーリオ=🧄オーリオ=🫒ペペロンチーノ=🌶 『アーリオ・オーリオ』は にんにくとオリーブオイルのみで唐辛子なし🙅🏻 『ペペロンチーノ』は『アーリオ・オーリオ』の バリエーションのひとつで 『アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ』 が正式名称、やそうだ……… そして日本以外の諸国では『ペペロンチーノ』 って言うても通用しないそう…… (ΦωΦ )ﾎｳﾎｩ…. イタリアでもし威勢よく 『ペペロンチーノ』( ´ ▽ ` )ﾉって頼んだら 唐辛子だけがどっさり盛られて やってくるんだろうか(((( ;ﾟдﾟ))))ｱﾜﾜﾜﾜ #世界の食卓探検隊 #ユウキ食品 #おいしい世界ごはんパートナー #マヨルカ島の塩 #天日塩 #ミネラル豊富 #エクストラバージンオリーブオイル #ミニオリーバ #唐辛子 #にんにく #アーリオオーリオペペロンチーノ #ペペロンチーノ #菜の花 #春ごはん #菜の花のアーリオオーリオ #イタリア #イタリア料理 #イタリアン #おうちごはん #おうちバル #snapdish #スナップディッシュ
posted by にゃんぺこ