(冷凍) のまとめ検索結果

枝豆の季節がやって来ましたね！ 子供のおやつに＆ビールのおつまみに！みんな大好きな枝豆ですが、茹でるのがちょい面倒。 冷凍枝豆を電子レンジでチン♪してもいいですが、今が旬の枝豆。旬の生の枝豆を調理したいものです。 出来れば、枝付きのものを購入しましょう。実が詰まっていて、産毛が...

ブルーベリーの青色はポリフェノールの一種、アントシアニンの色素の色です。 目に効く食べ物として有名なブルーベリー。毎日でも摂取したいものです。 でも、生のブルーベリーの保存期間は冷蔵庫で保存して1週間となっています。 冷凍すると半年ほど持ちますが、砂糖を加えてジャムにすると冷蔵...

大晦日にはりきってついたお餅。 お正月に立て続けに食べたけど、まだこんなにいっぱい残ってる！ 実家に帰ったら、お餅をたくさんもらってしまった！！ などなど、無いと寂しいけれどありすぎると消費に困ってしまうのがお餅です。 餅を2～3個ずつラップに包んで冷凍庫で保存すれば1カ月ほ...

『氷こんにゃく』ご存知ですか？ その名の通り、こんにゃくを凍らせたものです。 プルプル食感のこんにゃくをただ凍らせるだけで、あら不思議！ お肉のような食感に大変身するというのです！ こんにゃくは低カロリーで、そのままでもダイエットに最適な食材と言われています。 しかし、独特の...

今や夏の麺料理の定番となった「ぶっかけ」スタイルは、讃岐うどんの「ぶっかけ」から来ているとか。従来のつけつゆの素麺だとおかずが必要ですが、具をのせればワンディッシュでメイン料理になる♪簡単で見栄えがいい♡栄養のバランスがとりやすい゜∀゜)と、いいことだらけ。最近は、家庭での冷凍う...

イングリッシュマフィンにポーチドエッグをのせ、たっぷりのオランデーソースをかけて頂くエッグベネディクトはオシャレな朝食にピッタリ♪ エッグベネディクトの美味しさの秘密である「オランデーソース」は、溶かしたバターにレモン汁・卵黄などを加えて塩胡椒で味付けしたフランス生まれのソースで...

冷凍餃子やチルド餃子がどんどん進化しておいしくなり、ブームの火元は今や「名店餃子」から「おうち餃子」へ。市販品のレベルが上がっている分、手作りの餃子をそれよりおいしく作れると「すごい！」と尊敬されますよね♪ おいしい餃子を作るコツはいろいろあるけれど、一番手っ取り早くて簡単で効...

ブルーベリーの収穫は、夏！そろそろ旬を迎えるフルーツです。 でも、スーパーで売っている生のブルーベリーって、小粒・少量でも高くて、しかも当たり外れがありませんか？ ハズレなしの美味しいブルーベリーが食べたい！そう思う方も多いはず！？ そんな中、「想像をはるかに超えるすごく美味...

最近だるい、肌がカサカサする・・ もしかして、野菜が不足しているのかもしれません。でも、いざ野菜を摂ろうとするとサラダやスープしか思い浮かばない！ 野菜炒めも良いけれど、もっとヘルシー＆大量に摂取したいなぁ。 そんなあなたには、まちまこさんのベジタリアンレシピがお勧めです♪ 和...

香りのクイーン！！ゆずの季節です！！ この季節にフレッシュなゆずを使ってお料理やお菓子を作って楽しまれていますよね〜 今のうちに常備用にゆずストックを作りませんか？果物の採れにくいヨーロッパでは採れる時にたくさんお酒に漬け込んでクリスマスまで大切に保管し、シュトーレンなどを焼きま...