• かける、和えるだけで料理がコク旨☆オーロラソースの驚くべき実力!

    基本は「ケチャップ」と「マヨネーズ」を混ぜるだけ。 これを使うだけで料理がグ~ンと美味しくなる、そんな魔法のようなソース、 それが『オーロラソース』です。 ちなみにこの組み合わせは日本独自のもの。 本来はフランス料理で用いられるソースの1つで、 鶏のブイヨンでルウを溶かし、生リ...
  • ココアパウダーがハロウィンで大活躍♪まるでベルベットを敷いたみたい♡

    9月も中旬、秋真っ只中! 日中過ごしやすい気温になりましたが、朝夕は寒さを感じることも。 温かい飲み物がほしいなぁ、なんて日も増えてきました。 温かい飲み物と言えば? コーヒー、紅茶、緑茶、ホットミルク…などなど。 さまざまな飲み物がありますが、みなさんココアは飲んでますか? ...