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【丸大食品さんに取材】植物素材なのにお肉みたいに美味しい【PlantRECIPE】シリーズのヒミツとは?
ヘルシーで環境負荷が低いことから、“食べるSDGs”とも言われる「大豆ミート」。SnapDishでは、そんな大豆ミートの魅力をもっと多くの方に知っていただきたいと考え、2022年3月29日(肉の日)に「肉の日に大豆ミートプロジェクト」を発足。 大豆ミートメーカーさん達と一緒に、... -
オイスターソースでいつもと一味違うアイディア&レシピ50選
炒め物以外につかいこなしてる?冷蔵庫にあるオイスターソース、いつも「もっとうまく使えたらなー」と思ってたのでまとめてみました。煮物、サラダ、スープにパスタもあるよ。クリーム系とも相性いいよね♪ 調べてみたら、はなまるマーケットでは、「プロおすすめ!カレーの隠し味」の第1位にも輝い... -
《さくっとごはん》納豆ご飯のワンランクアップレシピ
納豆ご飯好きですか? ねばねばとしてご飯にかければおなかもいっぱい!お財布にも優しいみんなの救世主!NATTO-! 美肌にもダイエットにも嬉しいNATTOOOOOOO!! いつもの納豆ご飯も美味しいけど何かを足して納豆のいつもと違った魅力引き出してみませんか? レッツ!納豆生活... -
白ナスのステーキがトロットロ♪【トロナス】と言われるほど柔らか~な食感が美味しい白ナスレシピ♪
ナスと言えば濃い紫色がトレードマークですが、トロナスは薄い黄緑色に濃黄緑のまだら模様になっています。 「トロナス」とは食材宅配サービスのOisix(おいしっくす)発の白ナスの名称。 白ナスなのに白くない!トロッとしている!というところから「トロナス」としたそうです。 なんとも分... -
いつもより母の味を思う♡暮れのレシピ
みなさんお正月はどう過ごされますか? 当たり前が当たり前じゃ〜なくなって、 母の味をありがたく思います〜 みなさんのつなぐ味をご紹介いたします... -
旬野菜のピクルスで、いつもと違うサンドイッチやポテサラに♪
程よい酸味と甘みがあとをひくピクルス♪ 旬の野菜を好みのハーブやスパイスと一緒に漬け込んで、 自分だけのオリジナルピクルスをつくってみよう! そのままポリポリ食べても美味しいけど、サンドイッチに挟んだり、 刻んでソースに入れて味のアクセントに。... -
巻くだけでいつもと違う一品!肉巻きのススメ
おうちパーティなど、ちょっとお洒落な手料理を披露したい時に、 是非覚えておきたいのが肉巻きレシピ。 肉巻きレシピは簡単な上に、見た目が華やかに見えるのがミソなんです。 おうちパーティの前の日などに巻く時まですませておけば、 当日は焼くだけですむので、とっても楽チン♪ お弁当に... -
『映え』はないけど『胃袋に拡散!』家族でつなぐ母のレシピノート♪
いつも普通に食べている、あなたの家の美味しいご飯、作る人から食べる人へ伝わり、 食べた人が作る人になって伝えつなぐ、、、、、 『あーあの味食べたいな〜』『懐かしい味を再現したいな〜』そんな皆さんの思いを辿りました。 『家族でつなぐ母のレシピノート』をご紹介します♪ 母の味は母の思... -
関東・関西雑煮対決!いつもの雑煮を素敵にする小技集☆
お正月に食べるお持ちの中で、アツアツの雑煮は外せませんね♪ 心も体もあったまり、「お正月が来たんだなぁ~!」としみじみ感じさせてくれる料理です。 お雑煮は地域によって異なる風貌をしています。 皆さんが食べている雑煮は関東風・関西風のどちらでしょうか?(*^-^*) 関東の雑煮... -
しっとりこっくり♡発酵パワー!ワンランクアップの鶏ハムレシピ♪
美味しくてリピ確実な鶏ハムの作り方です♪ ダイエットにもスポーツマンにも喜ばれる!! 寒こうじ、魚ミー、酒粕、味噌などの発酵の力を借りて いつもより美味しい鶏ハム作ってみませんか?...