• ずぼらスイーツには『餃子の皮』がもってこい？驚きの活用法まとめてみました☆

    手間暇のかかるスイーツ作りはずぼらさんには面倒なんですよね。 そんな時に使えるのが『餃子の皮』なんです！！ 小麦粉を練って、寝かせて、焼き上げて・・・といった手間を省いてくれる餃子の皮♪ 時間はもちろん材料費の節約にも繋がるんですよ！ 余った餃子の皮を消費するときにも便利なレ...

  • ちょこっとチョコが食べたい季節に！！ブラウニーはいかが？

    肌寒いこの頃にはホットチョコレートが欲しくなりますね、チョコレートはまだ早いけど、しっとり感のあるブラウニーあたりが食べたいな〜と思い立って、みなさんの投稿を探してみました〜 あるあるおいしそーなブラウニーが！ 最近ではビスケットブラウニーを作る方が増えていたり、簡単だからこそ、...

  • 素敵すぎる！クリスマスに作りたい世界の定番お菓子♡

    クリスマスが近づくと、街並みもすっかりクリスマスムードに変わりなんだかウキウキしてきませんか？ お家でもリースやクリスマスツリーを飾ったりプレゼントを選んだり・・・ 準備をする時間でさえもとても楽しく感じます。 そんなクリスマスを盛り上げてくれる素敵すぎる定番お菓子をご紹介し...

  • 《伝統＆郷土食材シリーズ》高野豆腐　凍り豆腐　凍み豆腐のレシピ集《乾燥豆腐》パート1〜和食のレシピ〜

    お豆腐を寒い寒い冬に凍らせて乾燥させた食材。 それが高野豆腐。 地域によって呼び方は異なり　凍り豆腐だとか凍み豆腐とも呼ばれていますが製法は同じ。 食感はスポンジのようになり、煮物などがメジャーですね。 だし汁がじゅわっとしみ込んだ高野豆腐は最高！ もともと高野山で精進料理と...

  • 【ドーナツ】定番から変わり種まで！知って得するドーナツの世界☆

    3時のおやつの定番『ドーナツ』。 ヨーロッパが発祥のこのお菓子は、日本でもドーナツ専門店があるほどの大人気お菓子です。 ドーナツのバリエーションはとっても豊富で、材料やデコレーション、調理方法によって、食感や味が全く違ってきます。 今回はそんなドーナツの定番から変わり種まで、一...

  • ミネラル豊富なドライフルーツを使ったスイーツレシピ特集☆

    スイーツの材料に利用されることの多いドライフルーツ。 ドライフルーツってフレッシュフルーツの水分を飛ばしただけで栄養価はほとんど変わらないんです。 それどころかほとんどのドライフルーツは生よりミネラルの含有量は高くなるんだとか！ 食物繊維も豊富で便秘解消にも効果があるようです。...

  • ヘルシー♪おいしー♪シークワーサー　女性にうれしい効果もいっぱい！

    夏はドリンクにしたり、冬は鍋のポン酢にしてもいい。 ドレッシングももちろんです。 ほろ苦さが大人の雰囲気を醸し出すさっぱり果汁は、お酒とも相性がいいですね。 実は年中活躍するシークワーサー。最近では100％果汁のジュース状の物も入手しやすくなりましたね。 栄養価も高く、ビタミン...

  • 柚子が爽やか☆唐辛子がピリっ★柚子胡椒で料理をグレードアップしませんか？

    柚子の爽やかな香りとピリっとした辛味が絶妙なハーモニーを生む【柚子胡椒】 九州名産の薬味で、柚子の皮と唐辛子・塩で出来ています。九州の一部地域で唐辛子のことを"こしょう"と呼んでいるので、柚子胡椒という名前になったそうです。 本場九州では鍋料理や焼き鳥、お刺身、うどんやそばなど幅...

  • CMでもおなじみ☆お吸い物の素を色々な料理に使ってみよう！

    お吸い物の素って、とっても優秀ですよね。 濃いダシの味に松茸の風味がきいていて、とてもインスタントとは思えない商品です！ 最近、このお吸い物の素を使ってパスタを作る！というCMをよく見かけませんか？ そう、お吸い物の素は、ただお吸い物としていただくだけではもったいないぐらいの万...

  • 練乳缶を煮詰めるだけで生キャラメルができると話題！お菓子作りにも使える！！

    固くないソフトな生キャラメルは家で作るのがなかなか難しいですよね。 そこで話題となっているのが、『練乳缶』をそのまま煮詰めて作る簡単生キャラメルなんです！！ なんでも市販の練乳缶を開けずにそのまま湯煎するだけでいいんだとか。 2時間ほど温めて開けてみれば、真っ白な練乳があのキャ...