• 「塩レモン」の人気レシピ☆中東から来た魔法の調味料

    塩レモンは地中海料理でよく使われる調味料。 レモンと粗塩を瓶につめて数週間。酸っぱさや塩味がまるくなって、ほどよく料理に使える調味料ができあがり。 サラダ、パスタ、グリル、煮込み、炒め物など、どんな料理にでも使えるし、酸味と塩味に苦みが加わるので味に深みが出るということでじわ...

  • マンネリレシピの打開策！マヨネーズde炒め物

    マヨネーズって、お料理の最後に登場することが多いと思います。仕上げにかける、最後に和える、そんな使い方が多いですよね。 でもそれだけじゃもったいない！ オイルとお酢と卵で作るマヨネーズ、コクと旨みがたっぷりです。炒め油として使ったら、いつものメニューもまろやかに、一味違ったおいし...

  • おいしい！エリンギを使ったイタリアンのレシピまとめ

    エリンギを使ったイタリアンといえばこれ！エリンギ生姜餡掛け、エリンギ唐揚げなどなど、どれも美味しそうですよね。エリンギの人気イタリアン料理をまとめました。エリンギなら、バター醤油、豚肉、バター炒めにもぴったりですね。エリンギ関連レシピもチェックしてみてくださいね。...