• 冷めてもおいしいお弁当の鉄板おかず（厳選版・レシピ付き）

    お弁当になにをいれよう？って悩みますよね。 そのなかでも、以下の様な内訳で構成する人は多いはず。 １．ローテーションするメインおかず（肉や魚料理など） ２．ローテーションするサブおかず（煮物や佃煮、野菜など補色） ２．ごはんのアレンジ数パターン（おにぎり、ふりかけ、混ぜ...

  • 一人暮らしの強い味方！「焼肉のたれ」を使ったアレンジレシピ

    一人暮らし中の定番調味料といったら「焼肉のたれ」を思い浮かべる人は多いと思います。 面倒な味付けなし！ お肉をジュージューと焼いてたタレにつけるだけでご飯が進む！ 時間がない日や料理するのが面倒な人にはとっても重宝する調味料です。 焼いた肉につけて食べるための焼肉のたれですが...

  • 「炒めてすくえるスプーンザルひとつで、ご飯が作れる？」チャレンジ、やってみました！

    編集部のキッチンはそう大きくないので、調理道具は増やさないようにしています。とは言っても、増えてしまうのが調理道具なんですよね…。減らそうとしても「これがないと、あれを作る時に困る」「これもないと不便」と迷いが出てしまいます。 だからマーナさんから届いた調理ツール「炒めてすくえ...

  • お料理って楽しいね！子どもが喜ぶお手伝い料理＆お菓子

    夏休みももうすぐ！ 朝晩のご飯に加え、お昼ごはんも作らねば。。 あー、忙しい！ お母さんにとって、「子どもの夏休み」は夏の繁忙期。 猫の手も借りたいという方は多いのではないでしょうか。 あるじゃないですか、あるじゃないですか！ 小さくてかわいい人の手が！ そう、夏休みだから...

  • オトナの香りでお酒が進む♪中国の香辛料「八角」を使ったレシピ

    パッと開いた花びらのような尖がった見た目が印象的な中国の香辛料「八角」。 独特の香りが特徴で、杏仁豆腐などの香りづけなどに良く使われます。 食材に下味をつけたり魚の生臭さを消してくれたりと、実は使い勝手のよい八角。 いざ何か作ってみようと思ってもレシピが思いつかない…という人も...

  • 【万能食材】低カロリー＆低コスト！『鶏ささみ』を使った激ウマレシピを一挙公開☆

    低カロリーで高タンパクな食品として知られる『鶏ささみ』。 ダイエットや筋肉トレーニングに最適な食べ物として広く知られています。 そのうえ、値段もお手頃価格・・・まるで夢の様な食材です！ ただ、脂肪分が少なくパサパサしがちで、あんまり美味しくないという印象を持っている人も多いので...

  • おにぎらずの進化系！「デコおにぎらず」がじわじわ来てる・・

    今話題の「おにぎらず」。挑戦してみた人は多いのではないでしょうか？ ご飯＆のり＆お好みの具材があればポン！ポン！ポン！とテンポよく出来て見栄えもいいのが「おにぎらず」の魅力です♪ この「おにぎらず」を切ったあとにのりやチーズ、ハムなどを使ってデコレーションしたのが「デコおにぎら...

  • 炊き映え、粒感、味わい、全てにブラボー！【雪若丸】に惚れた💛

    一年中、いつでも手に入るお米ですが、収穫されたばかりの“旬”の新米のおいしさは格別ですよね。そんな新米のおいしさを堪能する楽しみに加え、近年は銘柄による食べ比べという、新たな楽しみ方が加わっています。 いろいろな新米を味わう機会の多いSnapdish編集部が今惚れ込んでいる銘柄...

  • マンネリレシピの打開策！マヨネーズde炒め物

    マヨネーズって、お料理の最後に登場することが多いと思います。仕上げにかける、最後に和える、そんな使い方が多いですよね。 でもそれだけじゃもったいない！ オイルとお酢と卵で作るマヨネーズ、コクと旨みがたっぷりです。炒め油として使ったら、いつものメニューもまろやかに、一味違ったおいし...

  • 夏休みの強い味方！！たこ焼き器でころころん♪みんなで作って食べて楽しむメニュー27選♪

    夏休みがはじまってますね〜毎日の食事に頭を抱えるママたちも多いと思います！ そこで奥の方に眠っているたこ焼き器！！ありませんか？！ お子様達と材料用意してみんなでワイワイ焼いて転がすのはどうでしょう？ たこ焼きはもちろん、まん丸オムライス、ハンバーガー、焼きおにぎり、シュウマイや...